Pasta di cioccolato e noci

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Pasta di cioccolato e noci

Categoria: Confetteria

ingredienti
olio vegetale raffinato	350 ml
latte	150 ml
zucchero a velo	0,5 stcn
vaniglia
polvere di cacao	3 cucchiai. l.
noci tostate	0,5 stcn
latte in polvere	2-3 st. l.

Metodo di cottura

• Sbattere il burro e il latte e lo zucchero a velo e la vaniglia
• 
• E molto rapidamente tutto è saltato fuori
• 
• E poi ho aggiunto cacao e noci.
• 
• Penso che il cacao possa essere aggiunto subito.
• L'ho dato a mio marito, non immaginava che la pasta fosse fatta con olio vegetale.
• Delizioso!!!
• Noci il più possibile.
• Quindi l'ho fatto in 10 minuti.
• 
• 
• Ma ha immediatamente riempito i tubi dei waffle.
• 

Tempo per la preparazione:

10 minuti

Nota

sfondo
Di recente ho fatto la maionese senza uova.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24514.0
Si scopre che l'olio vegetale è molto facile da emulsionare e senza uova.

Una voce interiore mi ha detto a lungo che la Nutella dovrebbe essere fatta con olio vegetale.
Mi sono arrampicato un po 'su internet per trovare una ricetta per la nutella fatta in casa, ma ovunque si suggerisse di cuocere il latte con la farina, aggiungere il cacao
Ho deciso di rischiare io stesso.
Salito al sito 🔗

La ricetta della nutella è scritta lì
Pasta di nocciole Nutella con aggiunta di cacao.
Ingredienti: zucchero, olio vegetale, nocciole, cacao magro,
latte scremato in polvere, lattosio, siero di latte in polvere, emulsionante,
aroma.

In generale, lo fanno secondo il principio della maionese.

ottima ricetta, proverò sicuramente. E aggiungi subito il latte in polvere?

insieme al cacao
-come addensante va alla miscela.

L'ho fatto senza di lui, ma con lui risulta una miscela più densa

[natamylove]

natamylove grazie per la splendida ricetta. È quello che ho fatto.
Fatto con latte fatto in casa.

-come addensante va alla miscela.

Beh, ma non l'ho aggiunto ieri, ho deciso che va come un dabber ... E non avevo nemmeno i dadi. Conterò i giorni prima di acquistare un frullatore (devi ancora scegliere)

[natamylove]

natamylove, grazie per aver messo su una ricetta separata. Uso la tua idea da molto tempo, l'ultima ricetta più pigra è mescolare latte condensato, cacao e burro. Risulta fantastico. Invece di noci, ho deciso di provare a sostituire parte del burro con olio di noci - non mi è piaciuto il caso delle arachidi, aveva un forte sapore e odore pungente.
Questa nutella è molto apprezzata da tutti coloro che la provano, ovviamente nessuno crede che sia solo in olio vegetale. Anche su richiesta di un'amica, l'ho realizzata utilizzando la mia tecnica dai suoi prodotti. Ma personalmente, questo risultato mi ha deluso: è andato in modo diverso. Peccato sul latte condensato acquistato, quindi se non produci latte condensato fatto in casa, è meglio usare latte e latte in polvere (in linea di principio, gli stessi ingredienti da cui faccio il latte condensato)

Grazie mille per la ricetta! In generale, non ho niente a che fare con la cucina, l'ho letto e l'ho fatto, tutto ha funzionato, solo un miracolo! Non so come aggiungere una foto, ma è tutto semplice, veloce e delizioso!

Natasha, grazie per la deliziosa ricetta. Anche se l'ho fatto non senza avventure, si è rivelato delizioso, arioso, tenero. Noci (tostate, macinate) aggiunte dall'anima Grazie ancora!

[natamylove]

natamylove , grazie per la ricetta e per averlo reso un argomento a parte, altrimenti dopo la prima preparazione l'ho cercato di nuovo - difficilmente riuscivo a trovarlo. Risulta gustoso, i miei uomini lo mangiano in un istante.

oh domani lo farò di nuovo

grazie ragazze per le belle parole!

natamylove, ma quanta pasta si ottiene da tanti prodotti?
E un'altra domanda, assicurati di montare con un frullatore in un bicchiere in modo che non ci sia spazio tra il "piede" e le pareti, o è possibile in un altro recipiente?

L'ho montato rigorosamente in un frullatore - poiché la trasformazione in un'emulsione di olio è un affare capriccioso e non ho rischiato.
e quanto è risultato, non l'ho nemmeno contato, ce n'era molto e mi andava bene.

il peso può essere calcolato
-circa 500 grammi

la prossima volta peserò

Grazie!!! Poi un'altra domanda: quanto è grande il tuo bicchiere? Tutto si adatta a lui in una volta? E poi i frullatori di tutti sono diversi, mi sembra che l'intero set di prodotti non si adatti al mio bicchiere. Pertanto, voglio stimare il volume, posso dividerlo per due contemporaneamente?

Ho un bicchiere da 800 ml

quindi tutto si adatta

bene, allora di sicuro, il mio non andrà bene. Cercherò di iniziare con mezza porzione. Grazie ancora!!!

[natamylove]

natamylove , grazie da tutta la nostra famiglia per un tale buonissimo! Non avevo lo zucchero a velo a portata di mano, quindi ho riscaldato il latte, ho aggiunto lo zucchero e ho mescolato finché non si è sciolto. Poi ci pensò e versò il cacao nel latte caldo. E quando si sarà raffreddato, sbattetelo con un frullatore con burro e alla fine aggiungete le arachidi. Delizioso (più gustoso del negozio), economico e veloce!

oh super !!!!!! la tecnologia è diversa
Io uso questa crema alla Nutella per il nuovo anno per farcire le torte con i cappelli

solo molto

izumka, se lo zucchero a velo viene sostituito con lo zucchero, quanto zucchero hai aggiunto? E poi anche io non ho sempre lo zucchero a velo. E mio marito di elettronica non consente categoricamente di macinare su un macinacaffè

posso rispondere? per la prima volta ho cotto il latte con il cacao e 4 cucchiai di zucchero, quindi ho montato la massa raffreddata. La seconda volta, ho messo 3 cucchiai (ovviamente con una montagna, ma 4 dolci troppo pesanti), ed era bene, molto pigro e voleva dormire, e ho messo tutto in un bicchiere in una volta, non ho cucinato nulla, tutto ha frustato e sciolto ed è stato super. Om-Nom-nom

Oh, fantastico, beh, solo una versione molto pigra della Nutella - questa è solo per me e per i miei golosi e ho solo il tempo di cucinare il latte condensato, ora la Nutella li sostituirà. Grazie mille, ragazze !!!!

E mio marito di elettronica non consente categoricamente di macinare su un macinacaffè

Perché lo zucchero non può essere in un macinacaffè?

natamylove, che ricetta interessante, la farò sicuramente. Dimmi, come puoi usare uno strato in una torta?

Non l'ho usato come strato, ma ho spalmato sopra una torta fatta in casa.
Inoltre non faccio lo zucchero a velo in un macinino da caffè, perché ce l'ho con le macine, e dalla temperatura alta lo zucchero inizierà a sciogliersi e le verrà un kirdyk, ma perché non mi interessa il solito o.

Ottima ricetta: tutto geniale è semplice. I miei sono felicissimi.

L'ho fatto con un frullatore: prima ho riscaldato il latte nel microonde, ci ho versato cacao e zucchero (ho il cacao amaro in polvere e volevo che fermentasse).

Non c'era latte in polvere - l'ho sostituito con alimenti per bambini secchi (miscela di latte con farina d'avena) e - metà dello zucchero specificato nella ricetta. A poco a poco il burro è stato versato nella miscela di cioccolato al latte e si è addensato.

Delizioso! Grazie!

[quote E perché lo zucchero non può essere in un macinacaffè?] [/ quote]

Se macini, ad esempio, lo zucchero, lo zucchero a velo si deposita sulle spazzole del motore del macinacaffè, le intasa e smettono di funzionare.

[citazione Perché lo zucchero non può essere in un macinacaffè?]

Se macini, ad esempio, lo zucchero, lo zucchero a velo si deposita sulle spazzole del motore del macinacaffè, le intasa e smettono di funzionare.

afnsvjul, mi dispiace, ma puoi verificare con il tuo coniuge - e quando macini il caffè, si deposita anche sotto forma di polvere sui pennelli ??? Dopotutto, in base alla funzionalità, il macinacaffè dovrebbe macinare ?? Sembra che lo zucchero a velo e il caffè macinato non abbiano dimensioni molto diverse ... Ho un macinacaffè Bosh e ci macino letteralmente tutto sopra.

Neanche a me è permesso. Tutto è chiaro con la macina, tutto rimarrà lì. E anche in questo c'è la possibilità che la polvere sottile entri nel motore e la differenza è che il caffè è polvere secca e lo zucchero è appiccicoso. E nel frullatore la stessa storia: graffierà la ciotola di plastica.

Ma a volte rimango un po 'bloccato quando nessuno vede. In questa ricetta è stato versato lo zucchero, non la polvere. (troppo pigro per macinare)

Grazie mille per la ricetta, è da tempo che preparo la maionese secondo questa ricetta, ma in qualche modo non ho pensato ai dolci.

Si è rivelato molto gustoso! Grazie mille! Sono andato, con il tuo permesso, a raccontare a tutti la ricetta, beh, molto gustoso grazie per la condivisione) Ho provato altre ricette, come la crema pasticcera, b-rrrr
Questa è una questione completamente diversa!

yeah-yama

Natasha, l'ho preparato anch'io, molto gustoso. L'ho provato con noci e arachidi, ha un sapore migliore con le arachidi. Solo io ho avuto un problema con la fustigazione. All'inizio non volevo addensare, ma poi in 10 secondi l'olio si è addensato e rimbalzava. L'ho fuso con cura (50 grammi). Mi chiedo quale sia il problema, ti sei imbattuto in questo? C'è una differenza di temperatura tra il latte (dal frigorifero) e il burro?

e il mio latte era anche caldo, ho sciolto lo zucchero lì, è stato sbattuto così in 1 secondo, in una massa così densa che avevo un po 'di paura per un frullatore

Dimmi, se usi il cioccolato in lastre invece del cacao, otterrai la Nutella?

[ballerino]

ballerino certo che lo farà. Ma io, per me stesso, vorrei chiarire. Che tipo di cioccolato vuoi usare? Fondere o grattugiare?

[natamylove]

non ancora natamylove - il proprietario dell'argomento, risponderò se non le dispiace.
Certo che puoi, se prima sciogli il cioccolato con latte e zucchero o polvere, otterrai una sorta di cioccolata calda da bere. appena prima di montare, assicurati di raffreddarlo.

[Giocattolo Lyalya]

Giocattolo Lyalya , sì, volevo sciogliermi.
milf , suggerimenti molto tempestivi ...

.

[ballerino]

ballerino Grazie. Ho già pensato di grattugiarlo su una grattugia fine. Hai bisogno di provare.

E io con il mio barattolo

Ho aggiunto nocciole e noci, le ho fatte in un robot da cucina. È stato difficile per lui, ma ho aiutato
L'unico inconveniente è che non riesco a mangiare molto, perché so quanto olio di girasole c'è

Beh, sì, dato che non conosci la composizione del prodotto, è così buono, ma come sai, pensi già

Per favore dimmi, puoi ancora usarlo come intercalare in una torta !? Diciamo un biscotto (bianco o cioccolato) + Nutella + noci diverse in ogni strato! Cosa pensi!?

Mashenka, non lo so, penso che tu debba provare

qualcuno può provarlo?

Penso che questa sia un'opzione più casalinga per pane o panini.

Ciao! Mi piace molto la tua Nutella (ho scoperto di lei su "Povarenka", ho seguito il link qui) I miei amici non hanno un frullatore e si sono adattati per farne un mixer, avendo cambiato l'ordine dei bookmarking dei prodotti. Cioè, l'olio viene aggiunto alla fine, molto lentamente, letteralmente goccia a goccia. Forse qualcuno tornerà utile ...

Ho parlato ai cuochi della tua Nutella
GRAZIE ANCORA
Vado ad aggiungere alcuni consigli per coloro che non hanno un frullatore

E invece dello zucchero, hanno aggiunto 2 cucchiai di sorbitolo in polvere per mezza porzione, e si è rivelata un'ottima pasta per i diabetici
Forse qualcuno tornerà utile)

Bene, una ricetta meravigliosa! 5 minuti ed è pronta una meravigliosa pasta di cioccolato. Non avevo noci. Posso immaginare quanto sia delizioso con le noci.

Natasha, grazie ancora. L'ho fatto più volte. Ci vuole molto tempo per montare, ma ho anche affrontato questo problema: tieni il burro nel congelatore e frusta velocemente. Faccio lo stesso quando monto la maionese.
L'unico inconveniente è che non riesco a mangiare molto, perché so quanto olio di girasole c'è

[/ citazione]

Per me, questo è anche l'unico inconveniente. Grazie ancora

Per favore dimmi, puoi ancora usarlo come intercalare in una torta !? Diciamo un biscotto (bianco o cioccolato) + Nutella + noci diverse in ogni strato! Cosa pensi!?

Posso rispondere! Ho fatto uno strato nella torta. Molto gustoso e bello, non viene assorbito dalla torta, giace in uno strato. Grazie mille per la ricetta! Semplicemente fantastico! Molto veloce, gustoso ed economico (il che è molto importante). Semplicemente

Consigliare la marca di olio vegetale, altrimenti ho ottenuto la Nutella con un pronunciato sapore di girasole, anche se l'olio sembra essere raffinato e deodorato - "Sloboda", quando si frigge, nell'insalata non ha dato questo sapore

grazie per la ricetta! Si è rivelato molto gustoso !!!! Solo io ho una domanda, quale bicchiere nella ricetta è da 200 o 250 ml?