Panasonic SD-2501. Pane di grano per tutti i giorni.

Ciao! Ieri ho comprato una macchina per il pane, la più economica, per capire se serve in regalo una bilancia DELFA DBM 938 +, e dalle 21:00 all'1: 00 me la sono evocata. Ho fatto tutto secondo la tua ricetta, ma l'ho fatto sul programma numero 2 French roll o bread e senza seccare. latte, lievito compresso. Proverò a postare il risultato in una foto. Non c'era tempo per studiare il sito, quindi non ho inseguito "Kolobok", non l'ho capito, cosa farne e dove seguirlo leggerò nel prossimo futuro. Quindi grazie per la ricetta. Proverò ulteriormente

[didi]

didi
per la prima volta molto bene neanche male, ma non fermarti qui, migliora e crea

Ho fatto tutto secondo la tua ricetta, ma l'ho fatto sul programma numero 2 French roll o bread e senza seccare. latte, lievito compresso. Proverò a postare il risultato in una foto. Non c'era tempo per studiare il sito, quindi non ho inseguito "Kolobok", non l'ho capito, cosa farne e dove seguirlo leggerò nel prossimo futuro. Quindi grazie per la ricetta. Proverò ulteriormente

Bel pane

Così sono diventato il proprietario del miracolo della macchina per il pane Panasonic SD-2500. Mille grazie all'amministratore per suggerimenti e trucchi sul kolobok !!!! Brads, ho cotto la mia prima pagnotta oggi (dopo una brutta cottura). Secondo la tua ricetta, la foto del pane mi è piaciuta molto. Sì, dopo aver letto tante informazioni sul forum, ho deciso. Ecco un reportage fotografico:
Ecco un panino prima della prima salita.
URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/28868ea093fc497583bb4d7197bc45e3]
Per il secondo lotto, mi sembra non ci sia differenza
URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/ed1ecffa9e0344f29cd08e8c357321bb]
Ma dopo la cottura, non è molto bello, sono così felice
URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/55fc46446d9a421e95cd0dc4ba59843d]
E questo è sul lato


Grazie ragazze GRANDI !!!!!

Ora ho provato un pezzo di pane, questo è qualcosa. Briciole d'aria, croccanti mmmmmmmmmmmm. Brads, grazie per la ricetta, il pane è super e il gusto è da favola !!!
[/ citazione]
Sono stato io a tagliarlo ancora caldo, non c'era più la forza di aspettare!
URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/8f6275065afe438797660b3b06c3e2c3]

Ora ho provato un pezzo di pane, questo è qualcosa. Briciole d'aria, croccanti mmmmmmmmmmmm. Brads, grazie per la ricetta, il pane è super e il gusto è da favola !!!
Sono stato io a tagliarlo ancora caldo, non c'era più la forza di aspettare!

Il pane è bellissimo, complimenti!
Provalo con la farina d'avena, è più sano e ha un sapore migliore.

Grazie!!!! Ho una stufa senza finestra di visualizzazione e non c'è modo di osservare il processo. Quando l'ho visto, non posso descrivere la mia condizione a parole. Ci proverò sicuramente, ci sono tante ricette !!! Non dirmi dove vederlo.

Grazie!!!! Ho una stufa senza finestra di visualizzazione e non c'è modo di osservare il processo. Quando l'ho visto, non posso descrivere la mia condizione a parole. Ci proverò sicuramente, ci sono tante ricette !!! Non dirmi dove vederlo.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165069.0

grazie per la ricetta. Ho una domanda: dopo 2 giorni la pagnotta profuma di lievito. E 'normale?
Io uso SAF "Lux Extra" pressato, li misuro su scale.

grazie per la ricetta. Ho una domanda: dopo 2 giorni la pagnotta profuma di lievito. E 'normale?
Io uso SAF "Lux Extra" pressato, li misuro su scale.

Sto usando lo stesso lievito. Non ho notato il disagio dall'odore del lievito, o questo è già un gusto familiare per il pane.
Forse i grandi esperti ti diranno cosa, guarda nei forum dove parlano di lievito.

Ci hanno dato una macchina per il pane di Redmond per il nostro anniversario di matrimonio. Oggi l'ho provato sulla tua ricetta del pane.
Solo ora l'ho tirato fuori. Taglialo caldo. Morbido, arioso, croccante! Mmm ... In generale, tutto quello che amo.
Ma il mio tetto è caduto. Sono così scocciato. Naturalmente, questo non ha influenzato in alcun modo il gusto, ma comunque.
Si è alzato così bene, così alto.
E non appena ha iniziato a cuocere, da qualche parte in 5-7 minuti c'era il cotone. Anche il tetto è caduto ...

[margo088]

Si è alzato così bene, così alto.
E non appena ha iniziato a cuocere, da qualche parte in 5-7 minuti c'era il cotone.Anche il tetto è caduto ...

margo088
non scoraggiarti, con l'iniziativa di te, tu e via, ben fatto, al primo tentativo oscillato a mezzo grano di pane, e lui, credimi, non è sempre nei denti e fornai esperti
e un tetto che è affondato all'interno, di regola, è dovuto ad un eccesso di acqua / lievito, forse nel tuo caso particolare, era necessario prendere 10 grammi di acqua in meno. Oppure il pane potrebbe resistere un po 'alla seconda lievitazione
Avrai sicuramente successo

[margo088]

margo088
non scoraggiarti, con l'iniziativa di te, tu e via, ben fatto, al primo tentativo oscillato a mezzo grano di pane, e lui, credimi, non è sempre nei denti e fornai esperti
e un tetto che è affondato all'interno, di regola, è dovuto ad un eccesso di acqua / lievito, forse nel tuo caso particolare, era necessario prendere 10 grammi di acqua in meno. Oppure il pane potrebbe resistere un po 'alla seconda lievitazione
Avrai sicuramente successo

Grazie!!!
Non sono scoraggiato! Lo cucinerò di nuovo! Sì, hai bisogno di meno acqua. Dal momento che il panino mi è sembrato un po 'appiccicoso e non elastico.
Ebbene niente! Imparare dagli errori!

Buonasera!
Ho portato Panas a testare da un amico, perché sto pensando se prendere questa particolare marca ... Mi affatica stare PRIMA di impastare. Mi piace cuocere in modalità "francese", ma non voglio aspettare 6 ore ..
Stavo scegliendo una ricetta per il primo pane, avevo paura di prendere qualcosa dalle istruzioni.
Ho versato i prodotti secondo la vostra ricetta, solo acqua versata, come nell'originale -330g.
Il primo lotto è passato. Il volo è normale! La cottura finirà alle 2 del mattino, quindi la foto sarà domani.
E un'altra domanda: hai cucinato secondo le ricette "francesi" del libro? Quanto tempo ci vuole effettivamente per fare questo pane?

Buonasera!
Ho portato Panas a testare da un amico, perché sto pensando se prendere questa particolare marca ... Mi affatica stare PRIMA di impastare. Mi piace cuocere in modalità "francese", ma non voglio aspettare 6 ore ..
Stavo scegliendo una ricetta per il primo pane, avevo paura di prendere qualcosa dalle istruzioni.
Ho versato i prodotti secondo la vostra ricetta, solo acqua versata, come nell'originale -330g.
Il primo lotto è passato. Il volo è normale! La cottura finirà alle 2 del mattino, quindi la foto sarà domani.
E un'altra domanda: hai cucinato secondo le ricette "francesi" del libro? Quanto tempo ci vuole effettivamente per fare questo pane?

1. "In piedi PRIMA di mescolare" chiamano "equalizzazione della temperatura". Non so quale dei marketer abbia inventato queste sciocchezze, sospetto che per il loro mercato sia come "tutto è automatizzato" e puoi prendere acqua e farina direttamente dal frigorifero, abbiamo fornito tutto. Modi per combattere: 1. Cuocere con un ritardo nel tempo: mettere la sera, portare fuori la mattina. 2. Acquista un altro modello. 3. Accetta e calcola il tuo tempo.
2. Questa ricetta è quasi priva di problemi se ottimizzata per adattarsi al tuo cibo (marca di farina, contenuto di umidità, marca di lievito e qualità, ecc.). È vero, il nostro "successo" era farina d'avena per ogni giorno, c'è un quarto di farina d'avena.
3. Secondo le ricette francesi, non volevo nemmeno provarlo a causa di queste 6 ore. Se il desiderio persiste, prova con un ritardo nel tempo.
4. Attenzione con un libro, c'è un errore nella quantità di acqua per 100 ml in una delle ricette (non ricordo di colpo, un occhio esperto se ne accorgerà immediatamente), questo errore si ripete nei libri dal modello al modello, questo è stato discusso sul forum qui.

Provalo, non temere e troverai le ricette migliori e più adatte a te.

[Brads]

Brads, grazie per una risposta così dettagliata!
Segnalo:
Pane cotto, per dire che è ottimo - per non dire niente! Delizioso!
Salito sopra il secchio! Non è entrato nel cestino del pane!
Il gusto è meraviglioso, la mollica è uniforme, perforata, profumata!
Avevo paura che il tetto crollasse, eppure ha versato 330ml, non 310 e non 290 ... Non è successo niente! Grazie per la ricetta!
(se non è difficile, dai link alle tue altre ricette "popolari")
Ecco la prova:


Anche "francese" cotto - ambientato di notte! La stufa ha funzionato bene!

[Panasonic SD-2501. Pane d'avena per tutti i giorni (25%)]

se non difficile, dai link alle tue altre ricette "popolari"

Panasonic SD-2501. Pane d'avena per tutti i giorni (25%)
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165069.0
Pagnotta d'avena
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193810.0
Panasonic SD-2501.Pane integrale tutti i giorni
La ricetta non è stata ancora pubblicata. Uso il rapporto tra farina normale e farina ZZ 50/50 come il più ottimale. Il gusto, il colore e l'odore sono straordinari. Ed è utile per via della farina CH.
Ricetta di Vanya28 Vero pane alla crema di segale
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Questa è una tecnologia acrobatica superiore e devi cercare gli ingredienti. Lussuoso nel gusto. Tutte le domande - a Vanya28 e al forum sul pane di segale.

Grazie mille!

[Panasonic SD-2501. Pane integrale tutti i giorni]

Panasonic SD-2501. Pane integrale tutti i giorni
La ricetta non è stata ancora pubblicata. Uso il rapporto tra farina normale e farina ZZ 50/50 come il più ottimale. Il gusto, il colore e l'odore sono straordinari. Ed è utile per via della farina CH.

E quali altri ingredienti e balzo
Se non esiste una ricetta separata, scrivi qui
Pliiiz

E quali altri ingredienti e balzo
Se non esiste una ricetta separata, scrivi qui
Pliiiz

Direttamente dalla memoria:
ricavato dal calcolo della quantità totale di farina 400 gr, sec. 200 g di grano premium e 200 g di grano intero
acqua - 290 ml più \ meno 10-15 ml
lievito fresco pressato - 8 grammi (secco - apparentemente circa 1 cucchiaino)
zucchero - 1,2 cucchiai. l.
sale - 1.2. cucchiaino
olio vegetale - 2-3 cucchiai. l.
L'ordine di posa (per la segale pressata): sciogliere il lievito in acqua tiepida direttamente nel CP, lo zucchero lì. In cima c'è una miscela di farina: farina di frumento setacciata e farina di frumento. CZ non ha setacciato, perché ha setacciato male. In alto: versare il sale e versare (puoi fare un buco) Ruggine. olio.
Ho cotto il pane dietetico secondo il programma standard, per Panasonic SD-2501 - programma №4 "Dieta", tempo - 5 ore. Quindi puoi contare su un timer ritardato dalla sera alla mattina. Di conseguenza, la dimensione è piccola (M) per 400 g.
Può essere contato come 500 grammi di farina e misura L.
Anche fatto con una miscela di noci (mandorle), semi e prugne. Risulta più ricco o qualcosa del genere, un po 'dolce a causa delle prugne, con latte - classe. Versare la miscela nel dispenser e programmare - 06 "Dieta con jujum), le stesse 5 ore. Per SD-2500 dove non è presente il dispenser, aggiungere il tempo durante il secondo lotto."

Ho una macchina per il pane non molto tempo fa. Ho sperimentato diverse ricette. Ma questo ... rimarrà a lungo nel mio menu di tutti i giorni)) Oggi lo cuocerò con il formaggio)) Delizioso! GRAZIE

Ho una macchina per il pane non molto tempo fa. Ho sperimentato diverse ricette. Ma questo ... rimarrà a lungo nel mio menu di tutti i giorni)) Oggi lo cuocerò con il formaggio)) Delizioso! GRAZIE

Prova un altro grano intero. La ricetta è nella risposta precedente. Non te ne pentirai.

GRAZIE per la ricetta!
Solo oggi sono diventato l'orgoglioso proprietario di una macchina per il pane, per la prima esperienza ho scelto la tua ricetta.
Lievito diluito in 300 ml di acqua, aggiunta di zucchero e sale. Tutto ha funzionato, il pane è gustoso e gustoso.
La mia prima pagnotta

[Cognome]

Cognome, splendida pagnotta! E non per la prima esperienza! Congratulazioni!

GRAZIE!

Tutto ha funzionato, il pane è gustoso e gustoso. La mia prima pagnotta

Bel pane, anche attraverso la foto "annuso" il profumo familiare

[Brads]

Brads, Felice anno nuovo! Salute a te e ai tuoi cari!
Ho 2501. È imballato, non ho ancora iniziato a leggere le istruzioni, ma sono sul sito da molto tempo.
Ho deciso di iniziare con la tua ricetta. Adesso andrò al negozio, compro i prodotti mancanti e comincio.
Ho diverse domande:
- A cosa serve il latte in polvere nella ricetta? È possibile senza di essa?
- l'argomento contiene il concetto di "primo kolobok", "secondo kolobok". A cosa servono? Posso semplicemente aggiungere gli ingredienti e basta?

Sono pronto per approfondire tutte le sottigliezze, sperimentare, ecc., Ma devo controllare la funzionalità della macchina per il pane entro due settimane, quindi devo preparare qualcosa di facile, testato.

Puoi fare a meno del latte in polvere.
I kolobok sono il primo e il secondo lotto secondo le istruzioni di x / stufa.

Dettagli qui:
Il pane bianco più semplice a base di farina di frumento
Omino di pan di zenzero di farina di frumento (master class)

Puoi fare a meno del latte in polvere La cosa principale è osservare le proporzioni di farina e lievito d'acqua

[Brads]

Brads, Ho comprato sia lievito di sicurezza ad azione rapida che ho premuto "Lux Extra". Proverò, come hai fatto con quelli pressati. Misura 10 grammi di loro? In confezione da 100 gr.Lo dividerò in 10 parti a occhio.
Ci sono bilance elettroniche: controllerò il peso su di esse. Destra?

Si assume lievito fresco pressato in ragione di 2 grammi di lievito per ogni 100 grammi di farina di frumento e più del 20% per ogni 100 grammi di segale o altra farina pesante

Sì, è tutto corretto. Con il lievito compresso, il pane ha un sapore molto migliore per i miei gusti.

Ciao, ieri io e mio marito abbiamo comprato una macchina per il pane da Panasonic 2501, oggi hanno fatto il pane. Sembra essere esteriormente buono (si sta raffreddando, il campione non è stato ancora rimosso), ma per l'intero ciclo di cottura ero tutto nervoso, cotto per 1 prog. e con una prescrizione del produttore. Nel processo, ovviamente, ho seguito il panino, aggiunto un po 'di farina, guardato dentro all'infinito, ero molto preoccupato che la farina rimanesse un po' negli angoli e il panino fosse leggermente appiccicoso, e quando il pane era cotto (non c'era un sacco di odore di lievito) Penso che forse la prossima volta lo metto un po 'meno. Volevo caricare una foto. Penso di non poterlo esporre.

Premi il bottone Ulteriore in alto sul bottone rosso INSERISCI FOTO DELL'AUTORE e carica una foto da un computer, prendi un link dalla foto e inseriscilo nel tuo post nel posto giusto - TUTTO!

Volevo caricare una foto. Penso di non poterlo esporre.

Non è così difficile. Istruzioni dettagliate con immagini Qui

Sto cercando di mostrare prima il pane





ecco un'altra foto del mio primo pane !!!

Si è scoperto del buon pane! Congratulazioni! Acquista un coltello da pane e ci sarà un bel taglio.

Grazie mille! Quanta eccitazione ho provato oggi mentre stava preparando il coltello che compreremo un po 'più tardi, si è scoperto questo taglio, perché ero molto preoccupato per quello che c'era dentro.

Congratulazioni per il buon pane. Prova un'altra ricetta con l'aggiunta di cereali, è anche molto gustosa.

[Brads]

Brads, Grazie mille. Ci proveremo sicuramente!

Ragazzi, la stufa è su uno sgabello stabile, ma pur sempre uno sgabello, non sul tavolo. Ora l'impasto viene impastato. La stufa non salta, ma si contrae un po ': è normale?

Temo che improvvisamente qualcosa all'interno si allenti a causa del fatto che è sullo sgabello e non sul tavolo. Ora è impossibile riorganizzare. Oh.

[tascha]

tascha, Th è caduto o cosa?
Sto scherzando))
Sì, puoi prenderlo e riorganizzare))

[Masinen]

Masinenil cavo non raggiungerà se non tirato dalla presa. Ora mi sono calmato, a quanto pare la fase successiva è iniziata.

Quindi puoi disconnetterti e riorganizzare e continuerà il suo programma.

Ragazzi, la stufa è su uno sgabello stabile, ma pur sempre uno sgabello, non sul tavolo. Ora l'impasto viene impastato. La stufa non salta, ma si contrae un po ': è normale?

Sono due anni che impastano sulla mia sedia. Niente è ancora caduto da nessuna parte.

[Brads]

Brads, non stava per cadere, ma barcolla fortemente mentre impasta. Danneggia la macchina per il pane?
Il pane è cotto !!! Hai bisogno di coprire con uno straccio per "riposare"?

Non copro mai il pane di Panasonic con nulla, per qualche motivo il pane mi piace molto di più, mentre si raffredda, lo metto nel cestino del pane. Ma da un'altra macchina del pane e dal forno copro sempre con un canovaccio.

Tascha, anche il mio gruppo non è molto tranquillo. Non ci sono stati guasti di HP da 2 anni.
Si sconsiglia di mangiare immediatamente il pane caldo HP. Lo metto sulla griglia e lo copro con un normale canovaccio per waffle.

Ieri ho cotto per la prima volta il pane con il lievito pressato. Grazie mille per la ricetta! È vero, avevo paura di cambiare l'ordine dei prodotti di bookmarking. Ho messo il sale nell'angolo in fondo al secchio, misurato 500 grammi. di farina setacciata, zucchero aggiunto, olio di mais, panna secca sopra e lievito versato sciolto in acqua tiepida sopra. Ha preso 290 ml di acqua. Ero terribilmente preoccupato e mi sono seduto su spilli e aghi per quattro ore. Ecco cosa è successo:





Per qualche ragione, mi aspettavo che il pane fosse più arioso e più alto. L'omino di pan di zenzero in fase di impasto, secondo me, era piuttosto stretto. Probabilmente avrei dovuto prendere più acqua. L'ho tagliato ancora caldo, perché non vedevo l'ora di provarlo. Si è rivelato più gustoso rispetto all'uso del lievito secco. In questo giorno ho sfornato due pagnotte: una con lievito secco, la seconda con pressato. Il primo è stato provato e ne vale la pena, il secondo è già rimasto sotto forma di briciole. La prossima volta proverò da secco a liquido.