Frittelle di segale

Categoria: Prodotti da forno
Frittelle di segale

ingredienti

Farina di segale 1,5 tazze
latte 370 ml
Uovo 2 pz
Zucchero granulare 1 cucchiaino
sale 1/3 cucchiaino
Maionese 1 cucchiaio. l. con uno scivolo
Olio di girasole raffinato 1 cucchiaio. l.
Bibita 1/3 cucchiaino

Metodo di cottura

  • Sbattere le uova nel latte, aggiungere sale, zucchero, maionese (Olive Sloboda) e olio di semi di girasole e mescolare bene il tutto con un mixer a velocità media fino a che liscio. Nella miscela liquida, mescolando gradualmente, aggiungi la farina di segale (di nuovo Kudesnitsa !!!) e mescola tutto accuratamente. Quindi aggiungere la soda sparsa sulla superficie dell'impasto (in modo che sia distribuita più uniformemente nell'impasto). Mescolare tutto accuratamente con un mixer a velocità media. Cuocere in una padella ben riscaldata prima di ogni cottura, spennellandola con grasso o margarina. I pancake sono serviti al meglio con panna acida o qualche tipo di ripieno salato. Con pesce rosso o caviale rosso per esempio. Buon appetito!!!

Il piatto è progettato per

7 frittelle grandi

Tempo per la preparazione:

20-30 minuti

Cucina nazionale

russo

Nota

I pancake, ovviamente, risultano un po ', quindi consiglio di aumentare immediatamente la quantità di ingredienti di 2 volte.

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