Cestini di patate con ripieno appetitoso

Cestini di patate con ripieno appetitoso

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Per il test:
patate	400g
uovo	1 pc
Farina	100 grammi
olio vegetale	1 cucchiaio. l.
Curcuma	1 cucchiaino
sale	1 cucchiaino
Riempimento:
pollo bollito	100 grammi
eventuali funghi fritti (champignon)	100 grammi
carote crude	1 pc
formaggio a pasta molle (nel mio caso Viola)	150 g
panna 20%	100ml
uovo	1 pc
Pepe nero macinato	gusto
prezzemolo fresco e aneto	gusto

Metodo di cottura

• Lessare le patate nelle loro divise, fresche e pulite. Quindi grattugiare su una grattugia fine e unire al resto degli ingredienti, impastare la pasta. Mettere la massa di patate in stampini per muffin unti con olio vegetale, distribuire su tutta la superficie e formare i lati.
• Tagliare il filetto di pollo a cubetti, aggiungere i funghi fritti. Unire la panna, l'uovo e il formaggio, sbattere, aggiungere il filetto ai funghi, le carote grattugiate e i condimenti.
• Riempi i cestini con il ripieno. Cuocere la pirofila in forno per 35 minuti a 180 gr.
• E affinché i cestini mantengano la loro forma, devono essere girati con cura su un piatto e battuti correttamente con il manico di un coltello sul fondo dello stampo fino a quando il cesto non fuoriesce sul piatto.

Natusik Continuo a guardare questo piatto, quindi mi piace, solo ora voglio restare fedele alla cucina magra. Ho pensato, dopo il post lo cucinerò, ma ora torno alla pagina - beh, chiama, e questo è tutto. Forse puoi dirmi - puoi cucinare la pasta senza un uovo? resisterà? il ripieno è ancora possibile senza carne, nessun problema ..

[Light Tatiana,]

Light Tatiana, Penso che senza un uovo, l'impasto andrà in pezzi ... li ho comunque incolpati molto ordinatamente dagli stampi. Puoi aspettare che il digiuno sia finito?

Certo, aspetterò, ma mi piacciono molto così belli, ma non c'è dubbio sul gusto. Grazie per la ricetta, come farò, cancellerò sicuramente l'iscrizione