pane di farina integrale

Gente, dimmi come posso affrontare il mio compito. Voglio fare il pane integrale. ma tutti i tentativi non hanno successo. il pane è poco adatto. Lo faccio su una macchina per il pane bdm 1200s. in modalità pane integrale. L'ho fatto nella modalità "pagnotta francese", è risultato un po 'meglio, ma comunque, il pane lussureggiante, come vedo nelle immagini, in molte ricette, non funziona. Capisco che ho bisogno di fare più tempo in piedi, ma nella mia x. non esiste tale possibilità. Qualcuno può dirmi come adattare la ricetta per la mia x. P.
Grazie in anticipo.

Prova a preparare l'impasto come descritto nell'argomento Gingerbread Man integrale. Master Class https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49810.0, dovrebbe risultare