Riso con polpette (pentola a pressione marca 6050)

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Polpette:
carne di vitello tritata, pollo	500 grammi
cipolle a bulbo	1 PC. piccolo
crema di formaggio (semidura)	30 grammi
sale pepe	gusto
Riso:
riso bollito	1.5 multi bicchieri
patate fresche	2 pz. piccolo
rosso pomodoro	1 PC.
peperone dolce arancione	1/4 pz.
crema di formaggio (semidura)	30 grammi
sale pepe	gusto
acqua pulita	vedremo come andrà

Metodo di cottura

Preparare le polpette:
Tritate la cipolla molto finemente, grattugiate il formaggio su una grattugia fine.
Mescolare la carne macinata, la cipolla, il formaggio, il sale, le spezie in una ciotola, mescolare bene.
Arrotolare 12 palline, le palline sono molto appiccicose, quindi bagnate le mani ogni volta in acqua fredda.
Adesso fare un segnalibro nella padella pentole a pressione:
Mettere il riso lavato (non ammollo!), Patate a cubetti, peperoni dolci a dadini, cospargere di sale, pepe, spezie, mescolare delicatamente i cibi secchi.
Spalmate sopra le polpette, tra di loro mettete un pomodoro a dadini, cospargete di formaggio grattugiato.
Versare abbastanza acqua per coprire il cibo fino a metà delle polpette.
Chiudere il coperchio della pentola a pressione, esporre Modalità RIS, tempo predefinito, scarico automatico della pressione.
Senza contare il tempo per preparare il cibo, le polpette, il tempo totale di cottura nella pentola a pressione è di 30 minuti.