Il pane più economico

Il pane più economico

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina di Auchan 12 rubli kg	600 gr
Lievito fresco pressato	12 grammi
acqua	300 ml
Kefir o latte cagliato	100 ml
zucchero	2 cucchiai. l.
sale	3/4 Art. l.
Olio vegetale	1,5 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Carica gli ingredienti nella macchina per il pane. Sbriciolare il lievito sul fondo, farina, sale, zucchero, kefir + acqua, olio. Il programma "Basic" su Panasonic 4 ore. Taglia XL. Il colore della crosta è "scuro".
• 

Il piatto è progettato per

1.2KG

Tempo per la preparazione:

4 ore

Programma di cottura:

Principale

Nota

Per molto tempo non sono riuscito a trovare una ricetta per tutti i giorni. Ho provato molte ricette dal sito. Fino a quando non ho scelto l'opzione che ho sempre iniziato a ottenere. Il pane è molto saporito, soffice, mollica elastica. Compro farina in Auchan della loro azienda 2 kg per 23,80 rubli. Lievito 9 sfregare. pacco. L'unico olio vegetale che prendo è l'olio d'oliva, ma anche di Auchan. Pertanto, il costo di una pagnotta, tenendo conto del costo di altri ingredienti e dell'elettricità, non supera i 9-10 rubli.

[AmariLis]

AmariLis, con il primo pane!

Domanda: quanto lievito in peso? Da quale confezione hai tagliato, dal chilogrammo?

Confezione di lievito 100 grammi.

[AmariLis]

AmariLis, con il primo pane!

Domanda: quanto lievito in peso? Da quale confezione hai tagliato, dal chilogrammo?

Non è troppo sale ?! 1 cucchiaio. Sale Abaldet! Questo è solo per la birra Specify, per i dotati

Ti assicuro che il pane non è troppo salato, il sale è compensato da 2 cucchiai di zucchero. Sale e zucchero vengono solitamente aggiunti a piacere. E probabilmente ognuno potrà poi modificare la ricetta a modo suo.

Confezione di lievito 100 grammi.

Meglio scrivere nella ricetta in grammi

Non è troppo sale ?! 1 cucchiaio. Sale Abaldet! Questo è solo per la birra Specify, per i dotati

Per i più dotati: il sale può essere aggiunto in modo ottimale al 2% in peso di farina, ovvero per 600 grammi di farina 12 grammi di sale.
In un cucchiaino. contiene circa 7-8 grammi di sale fino.

Traccia le tue conclusioni

Il troncato è stato adagiato come nella ricetta, hanno anche portato farina entu. Ora stiamo aspettando, signore! Riporterò il risultato

AmariLis
Grazie per il bel pane !!! Uno di questi giorni ci proverò sicuramente !!!

AmariLis, grazie per la ricetta semplice e fantastica.
Ho preparato un volume di 2/3 del tuo e questo è quello che ho ottenuto:

Mi dispiace, ma anche più economico sull'acqua.

AMariLis!
Per favore dimmi che tipo di farina compri ad Auchan. Nome, peso)))