Evviva, ho comprato una macchina per il pane Panasonic! Prime impressioni e recensioni

E abbiamo ordinato Panasonic 256 su Internet e, mentre lo aspettavo, ho visitato questo meraviglioso sito
Quindi al momento della consegna c'erano diverse ricette in servizio, ma ho deciso di iniziare con il grano dalle istruzioni, ma ho dovuto segnalare un bel po 'di farina per formare il panino corretto, circa 5-6 cucchiai. l., la stessa cosa è successa oggi quando ho cotto la segale grigia da "Ricette provate per Panasonic"
Devo aggiungere che sono davvero molto, molto felice di unirmi ai fornai !!!!

[zabrudik]

zabrudik, benvenuto nell'amichevole compagnia
Onestamente, è bello incontrare una persona che prima acquisisce il controllo delle informazioni e poi applica in modo intelligente le sue conoscenze nella pratica

La stufa è venuta da me la sera tardi e non ho voluto aspettare fino a domani. Ci siamo addormentati tutti subito esattamente secondo la ricetta del pane principale dalle istruzioni, lo abbiamo impostato sul timer e siamo andati a letto. Mi sembra di non aver dormito davvero, probabilmente ero preoccupato per come sarebbe finito il PRIMO pane! Al mattino, dopo il segnale, ho iniziato ad aprire con il fiato, e la mia gioia non conosceva limiti! Il pane si è rivelato molto alto e rigoglioso !!! È molto importante che il primo pane non sia grumoso, quindi c'è una tale fiducia che puoi fare tutto e l'eccitazione per ulteriori risultati !!! Pane delizioso per tutti !!!

Grazie per la tua ospitalità!
O si! Se prendi il primo pane, ti senti subito sicuro e pronto per nuove conquiste!

Ciao a tutti!
Oggi sono diventata proprietaria della Panasonic 257, pur non disfatta in cucina mio marito è andato al negozio di farina e lievito, e io studio le ricette ... ed è questo che voglio chiedere ... mi è piaciuto pane con formaggio e salsiccia .. ma visto che la salsiccia non la mangio, voglio solo mettere formaggio e, ad esempio, aneto ... a tal proposito, le seguenti domande:
!) formaggio, aneto, devo aggiungere o caricare immediatamente nel distributore
2) se subito, l'impasto si deteriorerà a causa del formaggio, dato che metteremo il timer in modo che il pane sia pronto al mattino ...

Sarei grato per una risposta rapida)))))

[Lena]

Lena, benvenuti in compagnia dei fornai!

Consiglierei:
1.il primo pane da cuocere è il più semplice: farina di frumento, lievito, acqua, sale, zucchero, burro.
2. non accendere il timer. Lascia il timer per le ricette testate e elaborate da TE. All'inizio, dovrai controllare la fase di impasto senza fallo.
3. se vuoi davvero pane e formaggio, soprattutto, non usare il timer, ma aggiungi il formaggio manualmente quando senti il ​​distributore aprirsi. Il formaggio ha la cattiva abitudine di attaccarsi nel distributore e poi di sciogliersi durante la cottura del pane.

Nel frattempo, leggi questo. CAPIRE IL PANE NEL PANE FATTO IN CASA, prestando particolare attenzione al punto 7 - la formazione di Kolobok. È necessario conoscere la regola del kolobok per evitare problemi sotto forma di pane di bassa qualità.

oggi hanno sfornato il primo pane .. il miele di agarico si è rivelato infruttuoso .. hanno messo tutto rigorosamente secondo la ricetta da una macchina per il pane, cotto normale francese, il pane non è lievitato (piatto come un mattone), la crosta è pallida tutto nelle crepe, la mollica è appiccicosa e secondo me non cotta ... ma la cosa principale è che il pane in sé non è buono con tutto ...
quale potrebbe essere l'errore?
ricetta:
lievito secco saf moment rosso 1h. l
farina di grano tenero 400 gr (makfa)
sale 1 cucchiaino l
drenante. olio 1 cucchiaio. l (fuso, versato caldo)
acqua 300 ml

Abbiamo usato i loro misurini e tazze ..

Peccato sul fatto che potrei sbagliarmi con la quantità di farina, visto che non ci sono le squame e mettiamo in un bicchiere circa usando un 250gr.

Elenka_26, penso che il punto sia che hai riempito di olio bollente.La mia esperienza con la pasta lievitata non è piccola e posso dire che i liquidi caldi, incluso il burro, uccidono il lievito e smettono di funzionare - da qui il pane piatto e ostinato. In qualsiasi pasta lievitata, indipendentemente dal metodo di cottura, i liquidi vengono messi in caldo, in modo da non essere confusi, meglio della temperatura ambiente. Ascolta il consiglio di Rina72 e prepara la ricetta base dalle istruzioni. L'ho anche cotto prima e anche con il timer e grazie a Dio tutto ha funzionato! E ci riuscirai: sì: ti auguro un pane di successo!

Grazie per la risposta!
Faccio un bel po 'di cottura con la pasta lievitata, anche se uso lievito crudo e non ho mai avuto problemi con esso ... se ho aggiunto olio caldo.
ma non ho preparato quello principale perché non capisco le differenze tra lievito ad azione rapida e no .. saf ha solo quelli ordinari per i muffin e per la pizza ..

Grazie per la risposta!
Faccio un bel po 'di cottura con la pasta lievitata, anche se uso lievito crudo e non ho mai avuto problemi con esso ... se ho aggiunto olio caldo.
ma non ho preparato quello principale perché non capisco le differenze tra lievito ad azione rapida e no .. saf ha solo quelli ordinari per i muffin e per la pizza ..

infornare a crudo - al ritmo di 2 grammi di lievito per 100 grammi di farina, o con saf. lievito B e R poco chiaro? si tratta dello stesso lievito, ma in quantità diverse: meno per la modalità principale 4 ore, più per la modalità veloce 2 ore.

infornare a crudo - al ritmo di 2 grammi di lievito per 100 grammi di farina, o con saf. lievito B e R poco chiaro? si tratta dello stesso lievito, ma in quantità diverse: meno per la modalità principale 4 ore, più per la modalità veloce 2 ore.

Che buono, lo cuocerò a crudo !!! bene, mai con me a secco per qualche motivo non si somma))))))))))))))))))
Dico solo nella ricetta che 2h. l. B e 2 cucchiaini R, ad es. Mettere 4 cucchiai? allora perché tutte le altre ricette costano un cucchiaio? ..

guarda a pagina 17 nelle istruzioni in fondo al fondo in lettere minuscole cos'è il lievito B e R. In questo è il programma principale per la modalità Bake, e R è un programma di cottura veloce, c'è la sua quantità. Pertanto, inserisci l'importo di cui hai bisogno per il tuo programma (o, o)

[Elenka_26]

Elenka_26, hai controllato il panino? Dalla tua descrizione, è uno squilibrio farina / liquido. Torna ai miei consigli. Leggi il manuale ed ecco a te separatamente Master class di panini di grano.

Lievito vivo: funziona benissimo. Io uso al ritmo di 1,5 g per 100 farina, cioè per 500 g di farina 7-8 g.

compra bilance, tutto è molto più facile con loro
e assicurati di controllare il lotto!

Ieri ho lasciato il controllo a mio marito, oggi lo farò io))) L'ho già indossato .. e ho deciso di vedere cosa sta succedendo lì .. Ho aperto il coperchio e il processo di miscelazione non è ancora iniziato .. solo allineamento , visto che ora ho paura di tutto, è possibile il tempo di equalizzazione della temperatura?
Bilance PS che abbiamo acquistato

Grazie a tutti per il vostro supporto))) e consigli))) Ho preso in considerazione tutti i possibili errori e questo è quello che ho ottenuto)
pane con crusca, semi di zucca e semi di girasole .. delizioso))
🔗
🔗

[Biancheria]

Pane fresco, bello ...
BiancheriaNon aver paura di guardare nell'HP in qualsiasi momento, tranne che per la cottura già, cioè l'ultima ora di lavoro (a volte ho l'intero lotto con il coperchio aperto). Ebbene, le nostre madri-nonne-bisnonne cucinavano nelle macchine per il pane? Questa pasta per torta ha paura di porte che sbattono e conversazioni rumorose. E il pane, se preparato correttamente, perdona molto. Tranne, forse, di cattivo umore.

[Elenka_26]

Elenka_26, Ho già scelto diverse ricette qui quindi le mani già pruriscono

[Laksana]

Laksana Ora sto cuocendo il pane secondo la seguente ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=12565.0

L'omino di pan di zenzero si è rivelato bravo e nelle prove ora sembra che esca un bell'uomo)) quello che è successo lo vedremo tra un paio d'ore)))) farò sicuramente una foto)))

E il primo non ha funzionato per me, l'ho sfornato da un libro di ricette per xp-francese al solito .. ho sbagliato il rapporto acqua-farina, ma ora ho comprato la bilancia e tutto è preciso al grammo)) )))
il secondo pane si è rivelato molto bello, ho postato le foto sopra))
Quali ricette hai curato?

[Elenka_26]

Elenka_26, https: //Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14592.0 https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=71266.0 e un paio in più o più))) Ti ho già lanciato i segnalibri interi, puoi))))))))

[Laksana]

Laksana che ricette interessanti)))) Ero particolarmente interessato al francese)) Proverò anche io))
puoi venire anche da me

[Laksana]

Laksana Ora sto cuocendo il pane secondo la seguente ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=12565.0

L'omino di pan di zenzero si è rivelato bravo e nelle prove ora sembra che esca un bell'uomo)) quello che è successo lo vedremo tra un paio d'ore)))) farò sicuramente una foto)))

Come è successo ??? delizioso?)))

Si è rivelato semplicemente fantastico))) solo il tetto non è molto storto, ma non ha influenzato il gusto !!!))) Difficilmente riesco a strapparmi !! eh, sento che mi sto mangiando il culo ((((

Si è rivelato semplicemente fantastico))) solo il tetto non è molto storto, ma non ha influenzato il gusto !!!))) Difficilmente riesco a strapparmi !! eh, sento che mi sto mangiando il culo ((((

sì, figo: bravo: sento che non vivrò abbastanza per vedere come voglio cucinare anch'io

Abbiamo comprato una stufa per 2 settimane ... siamo andati a lungo da amici, cercando di capire "dove il pane ha un sapore migliore" - meglio che in Panasonic 257
Ora cuociamo il pane tutti i giorni (e anche con la crusca) - nonostante tutta la mia inesperienza in questa materia, il pane non è mai andato male. Anche un bambino che non mangiava affatto pane comprato al supermercato (arrivò al punto che andarono dai Chukhont a comprare il pane per il cucciolo) - iniziò a mangiare pane fatto in casa con piacere. Quindi, se prendi Panasonic in un negozio online, ottieni un rapporto qualità / prezzo ideale.
Buona fortuna nella scelta

E mi porterai in azienda, hai appena portato a casa la stufa finché non l'ho trovata in saldo.
tutto sembra chiaro, ma il lievito non è secco, ma che nelle confezioni sono bagnate (Kryvyi Rih) si può mettere (altrimenti ci sono questi, ma cerca comunque quelli secchi)
Grazie

E mi porterai in azienda, hai appena portato a casa la stufa finché non l'ho trovata in saldo.
tutto sembra chiaro, ma il lievito non è secco, ma che nei pacchetti sono bagnati (Kryvyi Rih) si può mettere (altrimenti ci sono questi, e puoi ancora cercare quelli secchi

Lika, benvenuta nell'amichevole compagnia
Il lievito "umido", e ancor di più da Kryvyi Rih, va bene nel lavoro. Inizia con 1,5 grammi per 100 grammi di farina di frumento. Basta tritare 6-8 g di lievito per 500 g di farina sul fondo del secchio, segnalibro secondo le istruzioni. Assicurati di rintracciare il kolobok.

Si è rivelato semplicemente fantastico))) solo il tetto non è molto storto, ma non ha influenzato il gusto !!!))) Difficilmente riesco a strapparmi !! eh, sento che mi sto mangiando il culo ((((

Lena, non preoccuparti per i preti. Deve solo esserlo
E non sto scherzando: il pane fatto in casa sazia meglio, quindi di solito viene mangiato di meno (a meno che, ovviamente, non si cuociano molti prodotti da forno).

Per un anno e mezzo ho cotto a mulo, ho letto il forum e non ho capito, e che a Sonya erano tutti amanti del genere, e ora c'era l'opportunità di cambiare i lavoratori. Sonia si alza e impasta in silenzio il suo lotto di prova. Non dirò niente di male su Mulya, ha servito fedelmente, ma Sonya è la regina!

[Oliya2107]

Oliya2107 in bocca al lupo! funzionerà sicuramente)) oggi è cotto per i genitori, si è scoperto con un tetto piatto - un bell'uomo, è stato persino un peccato dare
eh, oggi avevo il controllo, ho appena accartocciato un paio di pezzi, forse almeno mio marito starà meglio, altrimenti è magro e, soprattutto, non è chiaro dove va tutto

Tutto quello che ero con il primo pane ... URYA, non potevo sopportarlo, sono andato a comprare un tremante San-moment, italiano al forno su kefir https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3814.0 Non faccio una foto, l'ho solo tirata fuori, ho rintracciato il panino, poi ero tutto stanco di quello che sarà con me ...

Voglio dire grazie a tutti coloro che aiutano i neofiti nello sviluppo di Ogro: fiori: io esercito di panificatori.

mettere il loro primo pane))) tutti girano ad HP * scherzando * sbirciando))) il ragazzo spaventato urla dalla cucina "lei tace !!" così divertente)
è un odore di testa da schifo !!! generalmente non ti lascerò addormentare (non ho cenato) Sono così felice e la vista del pane è oltre ogni lode

eccoci qua, la sera



e questo la mattina

evviva, il mio primo pane si è raffreddato (da Elena Bo veloce) ha un sapore delizioso

[Laksana]

Laksana Lo distribuisco anche al mio))) ai miei genitori è piaciuto con la crusca))) a mio fratello non piace affatto il pane, ma qui non può resistere, solo lui può essere visto come un criceto

Cari pasticceri, ciao!

urrra !!! Ieri il mio tesoro ha portato una macchina per il pane a sorpresa che sognavamo: Panasoniu 257 !!!

GRAZIE A VOI, Forni, grazie al VOSTRO MERAVIGLIOSO FORUM abbiamo fatto la scelta migliore - Panasonia 257 !!! quanti dubbi, discussioni, lettura di recensioni ...

la sera hanno fatto scaldare Panason (hanno letto le informazioni sul vostro meraviglioso forum, grazie), hanno preparato il cibo, Kitty - il fornaio ha impostato il timer e ......... oh MIRACOLO, abbiamo fatto colazione calda , fragrante, delizioso, con una croccante crosta di pane francese !!!! URRRAAAAA !!!!!!!

nel pomeriggio, stavamo andando a visitare ed a Sochi e c'era un po 'di pane con un mattone, un po' grigio, l'ho adorato, e quindi il nostro "francese" di segale è simile, solo più buono :)

abbiamo anche cenato con il pane :)

e così interessante, il pane è molto soddisfacente, non si vuole mangiare da molto tempo !!!

domani proveremo le torte :)

la foto verrà dopo!

[Panettiere di gatti e Kisulka]

Panettiere di gatti e Kisulka, Benvenuto! Congratulazioni per l'acquisto! Pane delizioso e profumato per te!
Foto e vanteria sono i benvenuti! Attendiamo con ansia le tue vittorie nel grano!

Ciao a tutti. Oggi abbiamo acquistato una Panasonic SD 256. Metti il ​​pane alla senape Ho capito bene che più è alta la temperatura più il forno la livellerà? Olio di senape, una specie di cinese, alcuni geroglifici sull'etichetta stanno mangiando molto gli occhi è normale?

Ciao a tutti!!! Sto aggiungendo ai tuoi ranghi! Hanno portato la mia Panasonic-257 al punto di raccolta. L'ho scelto da molto tempo, lo desideravo da più di sei mesi. Lo prenderemo domani e sperimenteremo.

Ho fatto il mio pane preferito e si è scoperto essere vero, il tetto si è rivelato irregolare .. ma con l'esperienza non arriverà nulla)))
questo è il mio primo pane di segale))

Grazie! Lo proverò sicuramente non appena avrò scoperto che il malto Mezza città l'ha già frugato - non riesco a trovare malto, agram o panifarin qui.

È lì https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39299.0

Grazie! Ho pensato ai negozi online: probabilmente dovrò usarlo, anche se ci sono lievi timori in quale forma arriverà tutto. Soprattutto dopo aver letto il seguente messaggio sul sito web di uno di loro:
"Risoluzione della consegna degli ordini da parte di Russian Post
Cari visitatori.
L'invio di pacchi tramite Russian Post sul nostro sito Web è stato interrotto.
Abbiamo preso questa decisione per diversi motivi.
1.I prodotti imballati in barattoli di plastica si rompono durante il trasporto e raggiungono il destinatario in condizioni inutilizzabili;
2. consegna di scarsa qualità delle poste russe (ritardo nella consegna di pacchi e contrassegno); ".........
E all'inizio c'era la speranza di trovare tutto ciò di cui hai bisogno sul posto

[Sherly]

Sherly per niente)))) ma in generale il malto può essere sostituito con il kvas ... dicono che risulta anche molto gustoso))

[Elenka_26]

Elenka_26 Ho sostituito il kvas con il secco e si è rivelato piuttosto gustoso
Sembrava così:




È vero, infatti, è leggermente più leggero)

E vorrei un pane più scuro, simile a Borodinsky. Gli esperimenti continuano!

[Sherly]

Sherly Questa azienda vende (o scambia) prodotti all'ingrosso di TRI-R 🔗 🔗 Forse risponderanno al dettaglio? Forse ti diranno anche dalla tua città https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3982.70

Ed ecco la mia prima segale! Ho 256+ scoop di pane di segale.

Si è rivelato delizioso, solo ho dimenticato di mettere il sale, ora aggiungiamo sale quando mangiamo.
Delizioso! Evviva Panasonic !!!!!

che ricetta hai usato?

Presentato al DR Panasonik SD-257. Sono felice.

Presentato al DR Panasonik SD-257. Sono felice.

Congratulazioni !!!! Quando si svolgeranno i primi test?

qual è il test immediato? lascia che la persona si goda lo stato di felicità!