Evviva, ho comprato una macchina per il pane Panasonic! Prime impressioni e recensioni

[OlgaVlad]

Ho notato che quando si estrae il pane, la crosta si raggrinzisce, ma non cade. E 'normale?

OlgaVlad, assolutamente normale .. Già più volte discusso, ma non ricordo in che luogo, quindi, in poche parole .... La legge della fisica dice che quando riscaldati, i corpi si espandono, e quando raffreddati, si contraggono. Quando la pagnotta si raffredda, il vapore interno della pagnotta si alza e ammorbidisce la crosta superiore, che è già la più sottile in HP. Se metti una pagnotta su un lato, il pane può deformarsi ... La parte più forte della pagnotta è il "tacco", è lì che di solito lo raffreddano. Quando si cuoce in forno, le regole possono essere diverse, perché lì la crosta superiore è più forte ... lì puoi semplicemente metterla su un lato in modo che il pane non si "accovacci".

LA MIA SCELTA È STATA PRESENTATA DALLA MENTE))) Ho comprato una Panasonic 2501. Solo un po 'sconvolta. Ho una domanda per i proprietari di questa stufa sulla configurazione. Nelle tue foto, tutto il pane è sulla griglia, ma non ne ho nella scatola. e la scatola dice anche della paletta diamantata per mescolare, ma anche NON ((((

la griglia non è inclusa, usane una qualsiasi. E ci sono due mixer: un pettine e uno normale.

Uso un normale supporto di metallo caldo, puoi prenderlo dal microonde.

Grazie rassicurato, altrimenti volevo già chiamare il negozio. giurare)))

Io uso una gratella dal forno. Il pane si sta raffreddando - rimetto la teglia nell'armadio.

Dimmi con quale pane è meglio iniziare? Ed è necessario aggiungere il latte in polvere al francese? Perché non sostituire il latte con l'acqua. (forse domande stupide beh, scusatemi, sono alle prime armi) Ho letto un sacco di porridge nella mia testa sul forum))) Sono andato al negozio di lievito.

Secondo me ho sbagliato .... ho messo il solito impasto per 1 programma. Il processo di stare in piedi è iniziato (che tipo di animale è questo? Nel video su YouTube, tutto inizia immediatamente a mescolarsi). Quando sono arrivato, dovevo urgentemente andarmene, la linea tratteggiata era sulla funzione ascensore. E l'impasto mi sembrava sottile. Come ha detto una delle persone esperte sul forum che è necessario poi aggiungere un po 'di farina (si consigliava addirittura di lasciare 50g della dose consigliata per l'aggiunta successiva) senza pensarci due volte premo il pulsante stop, aggiungo farina e installo 1 programma prima. E ora mi siedo e penso: probabilmente ho fatto invano?

Secondo me ho sbagliato .... ho messo il solito impasto per 1 programma. Il processo di stare in piedi è iniziato (che tipo di animale è questo? Nel video su YouTube, tutto inizia immediatamente a mescolarsi). Quando sono arrivato, dovevo urgentemente andarmene, la linea tratteggiata era sulla funzione ascensore. E l'impasto mi sembrava sottile. Come ha detto una delle persone esperte sul forum che è necessario poi aggiungere un po 'di farina (si consigliava addirittura di lasciare 50g della dose consigliata per l'aggiunta successiva) senza pensarci due volte premo il pulsante stop, aggiungo farina e installo 1 programma prima. E ora mi siedo e penso: probabilmente ho fatto invano?

Sì, non avresti dovuto resettare il programma in questa fase .... dovevi aspettare la cottura ... Cosa sarebbe potuto succedere se TU non avessi interrotto il programma? Il tetto potrebbe essere caduto, ma non è così male ... Il pane sarebbe commestibile, ma non molto carino ... Cosa potrebbe succedere adesso? Aggiungete farina? La stufa sta in piedi e non mescola (equalizza la temperatura)? Scrivi, forse non tutto è ancora perduto ...

In generale, ecco il mio rapporto. Ho aspettato una pagnotta fino alle 2.30 di notte))) La vista è fantastica. A mio figlio è piaciuto il gusto.Dice morbido dentro con una crosta molto dura)))) Probabilmente è dovuto a un eccesso di impasto In generale, il primo pancake non è praticamente grumoso

In generale, ecco il mio rapporto. Ho aspettato una pagnotta fino alle 2.30 di notte))) La vista è fantastica. A mio figlio è piaciuto il gusto. Dice morbido dentro con una crosta molto dura)))) Probabilmente è dovuto a un eccesso di impasto In generale, il primo pancake non è praticamente grumoso

Congratulazioni! La crosta è sempre dura all'inizio, poi si ammorbidirà durante la conservazione, se ha tempo ...

Una crosta molto dura si ha se si estrae subito il pane caldo e lo si lascia raffreddare all'aria. Più umidità evapora da una crosta calda. Qui violo le istruzioni del produttore e lascio che il pane si raffreddi silenziosamente fino a renderlo caldo (come ho detto, presa) in un secchio. Se il pane viene estratto caldo, la crosta inzuppata avrà il tempo di asciugarsi, ma non sarà così dura.

Ma non lo sapevo. Lo tirò fuori immediatamente e lo coprì con un asciugamano. Ora mia madre ha chiamato e ha detto che suo figlio aveva mangiato mezza pagnotta per colazione, ho una domanda: un cucchiaino versato sopra o solo l'ultima rizka corrisponde a un cucchiaino? Era solo che quando il pane era quasi pronto in cucina odorava di lievito. Forse li ho esagerati?

un misurino viene versato "sotto il coltello", cioè battuto a macchina e spazzolato via dalla gobba.
Per quanto ne so, 500 g di farina possono facilmente ridurre la quantità di lievito secco a 1 cucchiaino. Ma non sono un consigliere speciale qui - uso quelli pressati, "bagnati". Conto su 1,5 g per 100 g di farina.

Era solo che quando il pane era quasi pronto, anche la cucina sapeva di lievito. Forse li ho esagerati?

Non ci piace neanche l'odore di lievito. Mettiamo meno. Abbiamo iniziato con 1 cucchiaino. (nella ricetta 2), ora hanno raggiunto 1/2 cucchiaino. Il risultato è lo stesso: l'altezza del pane è la stessa, ma ha meno odore.

un misurino viene versato "sotto il coltello", cioè digitato e spazzolato via dalla gobba.
Per quanto ne so, 500 g di farina possono facilmente ridurre la quantità di lievito secco a 1 cucchiaino. Ma non sono un consigliere speciale qui - uso quelli pressati, "bagnati". Conto su 1,5 g per 100 g di farina.

Un * bagnato * anche sotto farina di pelle?

Per qualche ragione, nella ricetta di Panas per il primo programma per 500 grammi di farina, è scritto 1,5 cucchiaini di lievito. Quindi ho battuto 1 sotto i ferri (ho letto di questo sul forum) e mezzo di più.

Un * bagnato * anche sotto farina di pelle?

Sbriciola il secchio fino in fondo e poi tutto, come nelle istruzioni.

Oggi abbiamo acquistato una Panasonic 2501, e abbastanza inaspettatamente. Abbiamo ordinato 256 modelli, ma non era disponibile e hanno portato 2501, allo stesso prezzo, non so se essere triste o felice. No, sono contento, ovviamente. L'ho già provato, ho fatto dei cerchi intorno a Panas, ascolto i fruscii, mia moglie sorride, guardandolo. Il risultato mi ha fatto piacere, e la cosa principale in tutto questo è il mio pane, e so per certo di non aver messo nessuna merda sospetta lì. Elaborerò la grazia del movimento, deciderò su farina e lievito e poi inizieremo a insegnare a mia moglie a lavorare sull'unità. Ho cucinato finora, quindi mi ha dato così tanti consigli dal divano, e tutti quelli sbagliati.

[Barbuda]

Barbuda, congratulazioni per l'acquisto di un'unità così bella (a proposito, nel tuo profilo puoi indicare con orgoglio il modello 2501 senza "previsto").
Hai già imparato la teoria? Hai letto la storia di Kolobok?
La prima pagina dell'argomento ha i collegamenti necessari

[Barbuda]

Barbuda, congratulazioni per l'acquisto di un'unità così interessante (a proposito, puoi indicare con orgoglio il modello 2501 nel tuo profilo senza "previsto").
Hai già imparato la teoria? Hai letto la storia di Kolobok?
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Grazie, ho aggiornato il profilo. Ho ripassato l'argomento dall'inizio, ricordavo poco, anche se ho acquisito alcune conoscenze teoriche. Per prima cosa, mi nutrirò di lievito e poi sperimenterò con i lieviti.
Gli ricordavano Kolobok, era già triste. Una storia triste, in realtà è la storia di tre tentativi e un omicidio riuscito della mente del panificio da parte di uno squallido mammifero delle pulci.

[Suggerimenti utili e aiuto nella cottura del pane]

qui abbiamo una fiaba su Kolobok più divertente ... segui i link all'inizio dell'argomento e leggi ...

qui, in particolare copiando i link qui

Se hai problemi con la cottura del pane in una macchina per il pane, consulta la sezione
Suggerimenti utili e aiuto nella cottura del pane.
Studia, per favore
CAPIRE IL PANE NEL PANE FATTO IN CASA,
prestando particolare attenzione
Alla regola del kolobok

Una volta amavo follemente i miei vecchi sci, e ora amo Panasonic !!! Con chi conduci e ti innamori

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Grazie, li ho già nei miei segnalibri per ogni evenienza.

L'ho comprato anche io e anche oggi! Chiedo agli abitanti di Furom di unirsi ai nostri ranghi.

Mi siedo alla porta accanto ... Anche ieri sono diventato il felice possessore della Panasonic 2501 ... Ho già preparato un semplice pane, tenendo conto di tutti i post che leggevo con i bordi sott'acqua ... e oggi mi era vietato cuocere il pane ... risulta troppo gustoso, non riescono a staccarsi, hanno paura che le bilance si alzino)

Congratulazioni! Faccio 2 settimane, tutto molto BUONO !! È vero, una volta che era "dannatamente grumoso" per colpa mia, ho dimenticato di versare l'acqua. * SCHERZOSO * Buona fortuna.

.. e oggi mi è stato proibito di cuocere il pane ... risulta troppo gustoso, non riescono a staccarsi, hanno paura di stare sulla bilancia)
[/ citazione]

E oggi la mia bilancia si è già rotta .......

E oggi la mia bilancia si è già rotta .......

: yahoo: e prendo sempre tutto con un ampio margine))

Mi siedo alla porta accanto ... Anche ieri sono diventato il felice possessore della Panasonic 2501 ... Ho già preparato un semplice pane, tenendo conto di tutti i post che leggevo con i bordi sott'acqua ... e oggi mi è stato vietato cuocere il pane ... risulta troppo gustoso, non riescono a staccarsi, hanno paura che le bilance si alzino)

se non ti diverti con ogni sorta di prelibatezze, ma cuoci solo del semplice pane di grano senza additivi (e sarebbe bello usare la farina 1 e 2 s), noterai subito che hai iniziato a mangiare meno pane. Ti sazierai con un pane pulito adeguato più velocemente, un pezzo è sufficiente e non mezza pagnotta, come quando ne usi uno acquistato.

Avevo almeno una pagnotta di pane acquistata per tre adulti al giorno e una pagnotta di pane fatto in casa in due giorni (o anche di più).

se non ti diverti con ogni sorta di prelibatezze, ma cuoci solo del semplice pane di grano senza additivi (e sarebbe bello usare farina 1 e 2 s), noterai subito che hai cominciato a mangiare meno pane.

Ho Panasonic già da 9 mesi ... raramente cuocio senza additivi, mi piace molto il pane misto con spezie, semi, ecc.
Ma anche se è solo un francese (di solito lo faccio con l'aggiunta di farina di segale), vola via all'istante. Per 9 mesi + 5 kg

Possiedo Panasonic già da 9 mesi ... Raramente cuocio senza additivi, mi piace molto il pane misto con spezie, semi, ecc.
Ma anche se è solo un francese (di solito lo faccio con l'aggiunta di farina di segale), vola via all'istante. Per 9 mesi + 5 kg

ecco perché ho scritto "se non ti diverti con tutti i tipi di delizie". Ho esperienza non solo mia, ma anche di amici.
Se cuociono costantemente pane semplice, come facevano le nostre nonne (cioè il pane semplice è nella dieta quotidiana e non di tanto in tanto), il consumo di pane diminuisce.
E se tutti i tipi di erbe, condimenti, semi, noci, allora le possibilità di ottenerne extra. i chilogrammi sono molto di più. E se ti concedi anche la cottura ogni giorno o ogni altro giorno, questi chilogrammi sono quasi garantiti

Si è iscritto al Panasonic Club ieri, modello SD ZB2502WTS.

Immediatamente ho eseguito il primo test - menu numero 1, il pane bianco più semplice, farina Makfa il grado più alto, tuttavia in casa c'era solo zucchero di canna, lievito secco SAF, olio d'oliva, acqua filtrata (osmosi inversa). Per la pesatura ho utilizzato le bilance Vitek 2400, precisione 1 g.

Ho attentamente pesato tutto, l'ho messo nello stampo. Hai controllato l'elenco: hai dimenticato qualcosa? Ops ... dimenticavo ... dimenticavo di inserire la spatola! Uffa, idiota ... Stiamo cercando un contenitore adatto, dove ora scaricare tutta questa roba. L'ho trovato, l'ho scaricato, l'ho messo in una spatola, ho caricato di nuovo la miscela.

Dopo 4 ore ho ricevuto il mio primo pane.È stato fantastico! Sia nella forma che nel contenuto: la mollica è spugnosa, uniforme, cotta. Non vediamo l'ora di rinfrescarci. Dopo 5 minuti, le briciole rimangono da un rotolo da 1 kg.

I primi vantaggi notati: è sorprendentemente silenzioso, tranne che per i rumorosi clic del distributore di lievito, da cui i gatti sono caduti dalle sedie. L'omino di pan di zenzero è stato formato rigorosamente secondo i requisiti del forum :-)

Svantaggi: dopo il primo test, l'intera casa puzzava di un odore sgradevole, ma non di plastica, ma, a quanto pare, di isolamento del motore. I signori di Panasonic potrebbero isolare gli avvolgimenti dello statore del motore e meglio, dato il costo molto robusto dell'unità. Ma questo è finora l'unico inconveniente notato, spero che dopo diverse corse l'odore scompaia.

Svantaggi: dopo il primo test, l'intera casa puzzava di un odore sgradevole, ma non di plastica, ma, a quanto pare, di isolamento del motore. I signori di Panasonic potrebbero isolare gli avvolgimenti dello statore del motore e meglio, dato il costo molto robusto dell'unità. Ma questo è finora l'unico inconveniente notato, spero che dopo diverse corse l'odore scompaia.

Avevo anche passato dopo la prima cottura

Avevo anche passato dopo la prima cottura

e non avevo odori estranei!

molto dipende dalla sensibilità individuale. All'inizio sentivo molto chiaramente questo odore, ma mio padre e mio marito non lo sentivano affatto.

molto dipende dalla sensibilità individuale. All'inizio sentivo molto chiaramente questo odore, ma mio padre e mio marito non lo sentivano affatto.

L '"aroma" che emanava il mio HP era impossibile non sentire
A proposito, la stessa cosa è successa quando hai usato per la prima volta il multicooker Panasonic

abbiamo comprato usato

L '"aroma" che emanava il mio HP era impossibile non sentire
A proposito, la stessa cosa è successa quando hai usato per la prima volta il multicooker Panasonic

Quanto a "impossibile", è vero. Ho appena estratto il prodotto dell'impasto successivo (dalla parola "prova", non "pasta" :-) - questa volta menu n. 3, pane con uvetta - fantastico! La macchina per il pane emette ancora un odore sgradevole, ma più piccolo e il pane ha un ottimo aroma, non c'è mescolanza di isolamento bruciato.

Quindi ... è ora di iniziare a controllare il proprio peso :-)

se non ti diverti con ogni sorta di delizie ...

Lo spero davvero per la mia naturale pigrizia)) ... ma in generale ho notato, seriamente, che durante questi due giorni di buon pane si mangiava meno di quello di fabbrica e con grande piacere ... quindi sono molto soddisfatto l'acquisto grazie alla lettura del tuo (nostro) sito ...

Diversi giorni di uso attivo del forno di casa ... Ha preso il nome ... "Sonechka" ... Ho letto sul forum che ci sono volte in cui una spatola di una macchina per il pane rimane in una pagnotta .... evitarlo io dopo essere passato alla modalità "Rise" ho deciso di tirare fuori la scapola ... alla fine, invece di un buco indecente nel prodotto finito, ho ottenuto una grossa tacca ... (forse qualcuno avrà bisogno di un tale Esperienza) ...
Ieri ho deciso di cuocere le crostate con le patate ... ho impastato la pasta in forno, ho fatto la composizione e la quantità come per il pane bianco base, l'ho sfornata in forno ... l'impasto è risultato ottimo, non l'ho mai impastato a mano ...: yahoo: sono felice))

E nel processo di sollevamento, la stufa accartoccia l'impasto più volte, è necessaria una spatola e il foro della spatola non è il punto .. la cosa principale è il pane ..

E nel processo di sollevamento, la stufa impasta più volte l'impasto

Oh come! Prenderò in considerazione ... grazie per la scienza)

sì per niente .. felice di aiutare

URA-URA oggi sono diventato anche proprietario di Panasonic 2501)))). Dopo aver girato per il forum, ho scelto il pane bianco con semolino. Si è rivelato super! I miei sono felicissimi, lo sono anch'io. Felice come un elefante. Sto cercando nuove ricette)))

E io e io ora siamo un felice possessore di Panasonic 2501. Ho già cotto il primo pane, secondo la ricetta del manuale dell'utente. Sembra carino, l'odore è solo mortalità. Visiteremo la mattina =)))

Buon giorno a tutti.Sono contento di unirmi ai vostri ranghi, ho comprato l'SD-2501 dal terzo giorno, col botto, tutto è semplice e veloce e francese tranne la segale, non riesco a trovare il malto. È possibile utilizzare kvas wort se la composizione include (malto di segale, malto d'orzo, farina di mais, acqua) un sacchetto da 40 g, e se sì! Grazie in anticipo!

Buon giorno a tutti. Sono contento di unirmi ai vostri ranghi, ho comprato l'SD-2501 dal terzo giorno, col botto, tutto è semplice e veloce e francese tranne la segale, non riesco a trovare il malto. È possibile utilizzare kvas wort se la composizione include (malto di segale, malto d'orzo, farina di mais, acqua) un sacchetto da 40 g, e se sì! Grazie in anticipo!

Piuttosto, prenderei 1 cucchiaio. cucchiaio è di circa 20 gr.

Grazie! Cercherò.

Ciao a tutti!
Ho un problema con la scelta di una stufa. Fermato a
Panasonic SD-2501WTS cosa pensi che ci siano opzioni migliori in questo segmento di prezzo? 6000 RUR con consegna a Mosca.

Ciao a tutti!
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E ciao a te! La stufa è buona, affidabile, prendila e molto probabilmente non te ne pentirai.