Macchina per il pane Binatone BM-2169

Buona giornata! Ti chiedo di unirti ai tuoi ranghi! Recentemente ho acquistato una macchina per il pane Binaton-2169. Prima di allora, questa tecnica non era in casa, quindi ho dovuto abbassarla un po 'e rovinare un paio di lotti, si è scoperto che si trattava di lievito di bassa qualità. Ma non posso nemmeno chiamare l'ultimo pane di successo, anche se il gusto mi ha fatto piacere, ma sembra non molto riuscito, non c'è la cupola e al suo posto c'è un buco a forma di abbeveratoio, la sensazione che il pane ha cominciato a cadere durante la cottura, dimmi cosa non sto facendo Allora? Ho sfornato pane normale e francese, secondo le ricette del libro, il risultato è quasi lo stesso. Devi davvero mettere i prodotti da forno con la forza?

marat_s, il mio hp ha una crosta leggermente leggera .. posso mettere più ingredienti su un panino. per esempio i francesi piccoli nella ricetta hanno 280 grammi e cotti come 450!
Irishka17, il tuo pane ha molta acqua, o molto lievito, o forse insieme. Se prendi la farina in tazze, devi colpire il bicchiere sul tavolo in modo che la farina "si schiacci" e sia sufficiente. ma in generale qui le persone sul sito "predicano" la regola del kolobok e probabilmente hanno ragione. Uso le bilance, non ci sono state forature con la cupola. Dirò di più, il tetto del pane Binaton è ancora più bello di quello del Moulinex, quindi NON c'è bisogno di ballare con i tamburelli, aumentare la quantità di farina.

Lana, non capisco che per rendere la crosta più leggera, devi aggiungere più di quali ingredienti?

L'ho fatto in base alle ricette nelle istruzioni e nel libretto. Cioè, le ha misurate con tazze e cucchiai. Non ci sono problemi con la cupola. È convesso, pieno e non cade.

ma non ha un bell'aspetto, non c'è la cupola, ma al suo posto c'è un buco a forma di abbeveratoio, la sensazione che il pane abbia cominciato a cadere durante la cottura, dimmi cosa sto sbagliando?

Ti consiglio di iniziare a cuocere il pane fatto in casa dall'inizio e da questo argomento https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

ma in generale qui le persone sul sito "predicano" la regola del kolobok e probabilmente hanno ragione. Uso le bilance, non ci sono state forature con la cupola.

Non stiamo predicando niente qui!
E aiutiamo a sfornare un delizioso pane fatto in casa fin dal primo pane, perché per quasi cinque anni di esistenza del sito, ci siamo imbottiti di coni e abbiamo buttato molta farina con pane non commestibile, considera che risparmiamo i tuoi soldi e le tue emozioni dal primi passi!

E il fatto che non hai avuto forature, quindi tutto è ancora avanti! Quindi ricorda i nostri sermoni sul kolobok e altre sfumature di cottura!

marat_s, potrei non esprimermi abbastanza chiaramente. Proverò questo: ho fatto due francesi nel segnalibro da 450 grammi secondo la ricetta del libro, ne ho presi due conciati da 280 grammi l'uno. quando ne ho fatti due, da 500 grammi ciascuno nella modalità "due per 450", si sono rivelati francamente pallidi sulla crosta centrale. in generale, maggiore è il peso dell'impasto, più chiara è la pagnotta nella stessa impostazione

Grazie mille per il consiglio! Ieri ho messo il semplice pane 2x450 sulla modalità principale, ma ad essere sincero, avevo paura che si sarebbe sistemato di nuovo, ho messo i pasticcini con la forza, il pane è uscito alla grande! Moderatamente fritto e molto gustoso. Spero di essere paziente e di aspettare che si cuocia da sola, poi darò un rapporto su quello che è successo, dopotutto.
Un'altra domanda, dalla ciotola che è 2x450 dopo la cottura, un piccolo tampone bianco è saltato fuori, ha versato dell'acqua lì, grazie a Dio, la forma non scorre, ma questo momento si preoccupa un po '. Forse non sono solo?

un piccolo tampone bianco è saltato fuori, ha versato dell'acqua lì, grazie a Dio, la forma non scorre, ma questo momento preoccupa un po '. Forse non sono solo?

Non ero troppo pigro e sono andato a dare un'occhiata a quel blocco ... sta lì saldamente ... come potrebbe saltare fuori? se il forno è in garanzia, parlerei con il centro assistenza della guarnizione fino a quando la garanzia è valida ..oggi non scorre, ma domani chi lo sa?

Non ero troppo pigro e sono andato a dare un'occhiata a quel blocco ... sta lì saldamente ... come potrebbe saltare fuori? se il forno è in garanzia parlerei con il centro assistenza della guarnizione mentre la garanzia è in vigore .. oggi non scorre, ma domani chi lo sa?

Sì, e mi siedo, ho guardato tutto lì per molto tempo e noiosamente, c'è un'altra guarnizione lì. Apparentemente ce n'erano due e quello in più è saltato fuori.
E non voglio davvero essere coinvolto nella garanzia, l'ho ordinato nel negozio online e non penso che saranno molto contenti della mia chiamata per il reso, ma se scorre, non me ne andrò qualcuno da solo lì.

Irishka17, almeno l'ho comprato al mercato! Se è problematico contattare il venditore, è necessario prendere i documenti di garanzia e andare al centro di assistenza indicato sul coupon o sul sito Web del produttore, riparare e non ronzare. Ci sono passato due volte con Moulinex e senza riserve e discussioni, ho cambiato il secchio una volta e una riparazione. Beh, lo spiegherò per ogni evenienza.

Buona sera a voi colleghi!)
L'altro giorno abbiamo ricevuto un fornello Binatone BM-2169, cuociamo da una settimana e solo oggi ho visto, come mi sembra, un errore nel programma. Per favore vedi come stai?
Attenzione, domanda!
quando si preme il pulsante "BUKHANKA", la freccia si sposta da sinistra a destra da un valore all'altro in questo ordine: "900" - "1125" - "2 * 450". Hai le dimensioni delle pagnotte sul fornello nello stesso ordine?
Ma la durata totale del programma cambia in modo che per una pagnotta del peso di 900 g. ci vuole più tempo di una pagnotta da 1125 g. Ad esempio, per il programma n. 3 (francese) nel manuale utente (vedere la tabella a pagina 5) il tempo di funzionamento 3: 40/3: 35/3: 30 corrisponde alla dimensione delle pagnotte 1125/900/2 * 450 g, cioè pane da 1125 g. cuoce 3:40 e pesa 900 g, cuoce 3:35 ore, il che sembra logico, dimensioni maggiori significano più tempo per la cottura. Tuttavia, sulla stessa macchina per il pane, ad esempio nel programma numero 3, per il pane che pesa 900, il tempo è 3:40 e per il peso 1125, il tempo è 3:35.
Proprietari di Binatone BM-2169, vedete come cambia il tempo sulle vostre stufe a seconda della scelta del peso della pagnotta?
Oppure mi sfugge qualcosa?

Ciao fornai! vogliamo acquistare la nostra prima macchina per il pane. Finora abbiamo scelto questo modello e produttore. Pensavamo a un supra con un distributore, ma leggiamo che rimbomba ... e anche il doppio secchio del binaton affascina ... Dimmi, non è il peggior fornello economico? Ho letto l'intero argomento, ma voglio ascoltare, ci sono delle carenze significative, e anche in una descrizione ho letto che ha un distributore, e in un'altra ho letto che non lo ha
In generale, voglio davvero cuocere i muffin e fare la marmellata. Ma capisco che non esiste un programma Keks, quindi può essere cotto o no?

I cupcakes possono essere cucinati utilizzando il programma Quick Cook.

Ricevuta una risposta da Binaton, in effetti il ​​bug è stato confermato, quindi, quando si impostano le dimensioni della pagnotta, guardare il tempo di cottura e non la freccia che indica il peso. In linea di principio, niente di grave se conosci questa caratteristica), e se non lo sai nemmeno, il massimo che può accadere è che la crosta sarà più spessa.

Chi se ne frega del testo letterale di seguito:
"Ciao Denis,
Grazie per il tuo feedback.
Abbiamo verificato.
Sì, questo è davvero un errore di programma.
Hai correttamente giudicato che un volume maggiore dovrebbe corrispondere a un tempo di cottura più lungo.
Sei il primo che ha attirato l'attenzione su questo e ci ha suggerito questa funzione, poiché non ci sono stati reclami da parte di altri utenti.
Naturalmente, segnaleremo questo problema alla fabbrica per la riparazione.

Capo del servizio di assistenza
Binatone, Mosca "

e ho anche un bug. L'ho capito immediatamente e l'ho preso in considerazione durante la stesura del programma.

Inoltre mostro tutto come dovrebbe.
E c'è qualcuno così, quando tiri fuori il secchio, in fondo nella stessa macchina per il pane, come polvere di alluminio attorno alla lama in movimento stessa, e se guardi attentamente dall'esterno il secchio stesso, dove la lama tocca e la sua parte mobile inizia a macinare un po ', spero di averlo spiegato chiaramente, qualcun altro ce l'ha, o sono solo io?

Ho un po 'di polvere. Ma per qualche motivo non sono preoccupato. E a cosa può portare questo?

Chi ha cosa. Ma ho anche trovato un problema tecnico. Quando ho provato ad aumentare il tempo nella modalità "cottura", ho fatto una scoperta: come promesso nelle istruzioni, il tempo di cottura in incrementi di 10 minuti non aumenta, ma viene attivato un ritardo. Allegro macchina per il pane. Mi siedo e penso ..probabilmente lo stesso la modalità "cottura" con un ritardo è buona. MA! se hai bisogno di infornare per 1,5 ore .. allora AMBUSH!

Lana, è in programmazione? È solo che non sono previsti cambi di orario per la cottura .. o cosa sto confondendo?

La programmazione è di per sé. "Cottura" nelle istruzioni dice che il tempo cambia con incrementi di 10 minuti da 0,10 a 1 ora ... sì .. come ... tutto il tempo modificato per 10 minuti è un ritardo nella cottura ... sì, un ritardo decente. qualcosa prima delle 13 sembra. Ricordo che le persone qui sul sito hanno discusso dell'impossibilità di posticipare la cottura, poiché è nel mulinex, ad esempio, lì puoi allungare la cottura. In generale, quando ho dovuto cuocere per 1 ora e 30 minuti, ho messo sulla seconda cottura e mi sono seduto per 30 minuti per spegnerla in tempo. Solo 1 ora e fffseooo

Ho un po 'di polvere. Ma per qualche motivo non sono preoccupato. E a cosa può portare questo?

A poco a poco, la parte rotante stessa viene macinata sul secchio, temo che dopo un po 'di tempo si macinerà completamente e si romperà.

La programmazione è di per sé. "Cottura" nelle istruzioni dice che il tempo cambia con incrementi di 10 minuti da 0,10 a 1 ora ... sì .. come ... tutto il tempo modificato per 10 minuti è un ritardo nella cottura ... sì, un ritardo decente. qualcosa prima delle 13 sembra. Ricordo che le persone qui sul sito hanno discusso dell'impossibilità di posticipare la cottura, poiché è nel mulinex, ad esempio, lì puoi allungare la cottura. In generale, quando ho dovuto cuocere per 1 ora e 30 minuti, ho messo sulla seconda cottura e mi sono seduto per 30 minuti per spegnerla in tempo. Solo 1 ora e fffseooo

Beh, non lo so, non lo dico nelle mie istruzioni.

Ciao a tutti! E chi altri è Borodino passo?

Beh, non lo so, non lo dico nelle mie istruzioni.

Nelle istruzioni "Cuocere 0: 10-1: 00, è possibile utilizzare la fase di 10 minuti dopo la fine di altri programmi" nella piastra

Ho cotto Borodinsky ... con gusto! L'ho sfornato due volte, la prima volta ho usato la programmazione, come nel libretto allegato, ci sono due infornate, la seconda non si azzera in alcun modo e il pane è basso. La seconda volta che ho cotto secondo lo schema di impasto: cottura, il pane è alto e molto gustoso, cuocendo per 1 ora e 30 minuti.

Non ho notato la polvere, ma la guarderò.

Borodinsky ha preparato per l'allenamento, è andato tutto bene, ma sfortunatamente non ci piace Borodinsky da solo. Hanno mangiato metà e hanno tagliato il secondo e fritto in padella con olio vegetale, si è rivelato molto gustoso, più gustoso della segale fritta dal negozio)

Nelle istruzioni "Cuocere 0: 10-1: 00, è possibile utilizzare la fase di 10 minuti dopo la fine di altri programmi" nella piastra

Non ce l'ho nelle istruzioni. Letteralmente: solo cottura al forno, niente impasti e fermentazione. Può essere utilizzato dopo la fine di altri programmi se si desidera prolungare il tempo di cottura.

Non una parola sul passo temporale

Pagina 5, colonna 4, riga 8

A giudicare da ciò che scrivi, abbiamo istruzioni diverse. Ho un'istruzione non russa a pagina 5.

Ci ho già pensato. a quanto pare le tue istruzioni, come quelle pubblicate sul sito, ma le mie consistono solo nelle versioni russa e ucraina. Forse perché la mia macchina per il pane è stata acquistata di recente. E nelle mie istruzioni nella piastra della colonna 4, è indicato il tempo di funzionamento per ciascuna modalità. Quindi la cottura è promessa a incrementi come ho scritto sopra. Comunque non importa, l'importante è l'ottimo risultato finale.

[Ecco le istruzioni]

Ecco le istruzioni

Quindi ho scritto prima che secondo le istruzioni, il tempo di cottura può essere regolato da 10 minuti. fino a 1 ora con incrementi di 10 minuti. Ma in realtà non è regolamentato.

Purtroppo la modalità "Bake" non funziona come detto, l'unica cosa che puoi fare è cambiare la temperatura, il tempo di cottura non è modificabile ed è pari ad un'ora. Bene, presto accumuleremo glitch e bug e sarà necessario postarlo in prima pagina, per chi deciderà di prendere o meno questo forno.

In myoya, il tempo di cottura cambia, ma non da 10 minuti con incrementi di 10 minuti, ma da 1 ora con incrementi di 10 minuti. Ovviamente le istruzioni dicono qualcos'altro, ma non mi preoccupa.A proposito, puoi raccogliere gli insetti in modo mirato e organizzato e inviare una lettera collettiva al binaton - lascia che lo sistemino ... Rendiamo migliore la macchina per il pane!

In myoya, il tempo di cottura cambia, ma non da 10 minuti con incrementi di 10 minuti, ma da 1 ora con incrementi di 10 minuti.

Guarda bene. Per qualche motivo, mi sembra che non sia il tempo di cottura che cambia, ma il timer, il ritardo nella cottura.

Eccomi qui il proprietario della macchina del pane. già provato a cuocere del semplice pane bianco, testato lievito diverso in un doppio secchio. Ho scoperto che il kolobok (non sapevo ancora come regolarlo) rotola non in un kolobok, ma in un cono, la parte superiore, per così dire, è incollata al muro del secchio. E 'normale? eppure sulla prima pagina c'è scritto che la modalità principale cuoce a 165 gradi, ma nel mio forno a 180 gradi è normale?
e un'altra domanda, in molte ricette di altri modelli vedo l'ordine del segnalibro: prima farina, poi liquido. nelle istruzioni in Binaton, viceversa. Devo cambiare le ricette del mio forno o non è così importante?

[Lita]

Lita , Non controllo in alcun modo il kolobok, quindi tutto va bene. E ogni fornello ha il suo modo di posare il cibo. In binaton: prima liquido, poi cibo secco.

e con un cono, la parte superiore è come incollata al muro del secchio. E 'normale?

Qui tutto è chiaro: video, foto https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99531.0

tararuk,
Uso già tempi diversi per la modalità di cottura, ma nel caso avessi tirato fuori il forno e controllato: il tempo di cottura cambia da 1 ora a scatti di 10 minuti.

il tempo di cottura cambia da 1 ora con incrementi di 10 minuti.

Bradipo, e fino a che ora cambia? Ho da 1 a 13 in punto, quindi presumo anche che questo sia un timer. Ebbene, il pane non può essere cotto per 13 ore.

tararuk,
Uso già tempi diversi per la modalità di cottura, ma nel caso avessi tirato fuori il forno e controllato: il tempo di cottura cambia da 1 ora a scatti di 10 minuti.

Sei sicuro che sia il tempo di cottura che sta cambiando e non il tempo di ritardo del programma? Prova a impostare 1:10 e premi Start, la cottura andrà subito? Posso controllarlo solo la sera)

Sei sicuro che sia il tempo di cottura che sta cambiando e non il tempo di ritardo del programma? Prova a impostare 1:10 e premi Start, la cottura andrà subito?

Giusto. Lo lascio all'1: 00 e accendo subito il forno, ma lo imposto all'1: 10: non cuoce, cioè è un timer. Sì, il bug è ancora. Ma non mi dà fastidio, uso raramente solo prodotti da forno.

Sì, a quanto pare ho impostato un tempo di cottura diverso dal cuoco di casa. Ma quando lo imposto a 1:10, la bobina si riscalda dopo 10 minuti.

Qui tutto è chiaro: video, foto https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99531.0

Grazie, ho trovato questa sezione, l'ho letta il più possibile, ma non ho incontrato l'impasto che impasta da nessuna parte, non a forma di panino, ma a forma di tappo (la parte superiore è incollata al muro )

Buona giornata agli abitanti dell'argomento! Ho scoperto un'altra bella caratteristica del binaton (almeno per me). Nella modalità pasta lievitata è possibile utilizzare la partenza ritardata. Quanto mi mancava nella mia vecchia stufa! La mattina mi sono addormentato con gli ingredienti, la sera sono arrivato, l'impasto è pronto e non c'è bisogno di aspettare 1,5 ore, cena con pasticceria fresca. PIACE!

Non riesco a spegnere la stufa dopo la fine del programma (si accende per mantenere la temperatura), se premo il tasto START / STOP il programma riparte.
può mangiare un trucco? O spegnere semplicemente spegnere la rete?

C'è un trucco ... tieni premuto il pulsante più a lungo finché non emette un segnale acustico.

E ancora non riesco a capire come mescolare l'impasto. Di tanto in tanto, ho due piccoli kolobok, invece di uno grande. e poi un panino viene cotto con una traccia al centro del coperchio.
Forse le lame dovrebbero essere impostate in qualche modo in un modo speciale?

Momento gentile della giornata. Voglio acquistare HP Binatone BM-2169. Scelgo tra questo e Moulinex OW5024 (vorrei davvero avere una baguette, ma la modalità “Home baker” è accattivante). A questo proposito, ci sono diverse domande:
uno.Gli stampi per baguette moulinex possono essere utilizzati in binaton (o stampi da Binatone BM-1168)?
2. E i pulsanti: fanno clic quando vengono premuti o fanno clic su una calcolatrice?
3. È possibile disporre 2 baguette nella forma principale, nessuno ha provato a cuocere in questo modo?
4. Scrivono anche qui che per BM-2169 ci sono 4 coltelli (2 per la forma principale, 2 per il doppio), ma ce ne sono solo due nelle istruzioni?
5. I coltelli sono in materiale, metallo o plastica?
Grazie in anticipo per le risposte ...

Buona giornata.
Era la proprietaria di un porta baguette, ora binaton 2169. Ho scritto la mia recensione sopra. ora punto per punto:
1.no, non puoi, per le baguette un programma con una pausa per il taglio e una modalità di cottura speciale (le baguette dal forno sono piccole, 4 pezzi, e il tempo viene impiegato su di loro come il pane e sono più buone in forno) .. coccole
2. i pulsanti fanno clic (silenziosamente) e tornano alla loro posizione originale come una calcolatrice
3. è possibile, le persone cuociono, ma non saranno baguette, l'impasto si disperderà e si unirà e le baguette sono una crosta croccante e sbriciolata
4. Sì, 4, due grandi e due più piccole, quelle grandi non indossano divise piccole e viceversa
5. E dove hai visto i coltelli da pane in plastica? i coltelli sono in metallo, il design ha successo, si rimuovono facilmente dal pane, a differenza del moulinex (ho scritto anche prima)

Grazie per la risposta! Un coltello di plastica in LG1001CJ (secondo me) è stato presentato ai miei genitori, all'inizio avevano paura che fosse così, ma niente sembra avere lamentele.
Nel negozio online di Nadawi. ru c'è una recensione sul binaton (sui coltelli): un difetto di fabbrica non è una coincidenza del passo dei denti della cinghia e degli ingranaggi e, di conseguenza, la durata non supera un anno. È davvero così?

1.no, non puoi, per le baguette un programma con una pausa per il taglio e una modalità di cottura speciale (le baguette dal forno sono piccole, 4 pezzi, e il tempo viene impiegato su di loro come il pane e sono più buone in forno) .. coccole

Non è possibile implementare la modalità di cottura per una baguette su BM-2169 in modalità "Panettiere domestico"?