Macchina per il pane Binatone BM-2169

[Alessandro]

Alessandro, abbiamo ricette per un doppio secchio qui?
in piccoli panini o contare te stesso?
Anche io non ho usato il doppio per molto tempo ..

[Zena]

Zena, Zhenya, proprio ora ho visto la domanda - se è ancora rilevante, ovviamente. Preparo costantemente il pane nero PalmP, ad esempio, questo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173235.0 - boiardo, in 2 secchi piccoli - pane stupendo, solo io cuocio ugualmente farina di frumento e segale - 125 g l'uno e 190 ml di liquido, il resto, come nelle ricette.

sì vero ...
Grazie!!!

Ciao a tutti. Sono nuovo qui. Ho comprato una macchina per il pane 2169 3 giorni fa, oh ... è difficile con ricette, proporzioni e così via ..
Dimmi la ricetta per il pane di segale o grano di segale. Interessato a una ricetta dell'amministratore di tale pane, dove posso trovare la ricetta

Per iniziare da qui Omino di pan di zenzero a base di farina di frumento e segale (master class)

E su tutti i kolobok che puoi vedere qui CONTENUTO DELLA SEZIONE "FONDAMENTI DI IMPASTATURA E COTTURA"

Ho preparato campioni di pane per questo modello all'inizio dell'argomento: guarda attentamente Le istruzioni per questo modello sono ricette ben scritte, puoi prendere da lì, le ho cotte all'inizio dell'argomento

Ciao a tutti! Sono nuovo, portami dal tuo gregge. C'è una domanda: è possibile cuocere il pane in un solo vassoio in un vassoio a 2 secchi?

Entra e prepara del pane!

Puoi anche usare uno dei due forni.
Oppure puoi cuocerne due contemporaneamente: grano e segale

Admin! Grazie! Ci scusiamo per il ritardo nella risposta. Ora una domanda per Svetlana (cvt). Come hai ottenuto i noodles secchi dopo aver preparato l'impasto.

Admin! Grazie! Ci scusiamo per il ritardo nella risposta. Ora una domanda per Svetlana (cvt). Come hai ottenuto i noodles secchi dopo aver preparato l'impasto.

Nuuu ... l'ho steso, tagliato e asciugato su un pallet su un termosifone, come al solito si asciugano le tagliatelle fatte in casa

Grazie per la vostra tempestiva risposta! Proverò a farlo. E ho anche un'asciugatrice, probabilmente puoi usarla anche tu?!

Grazie per la vostra tempestiva risposta! Proverò a farlo. E ho anche un'asciugatrice, probabilmente puoi usarla anche tu?!

Sì, ora asciugo anche sull'asciugatrice. Ma in inverno risulta più economico sulla batteria)))

Come regalo per te - due dei miei pani standard in una forma a due secchi

In ogni secchio:
- un bicchiere multicooker (160-170 ml) di liquido,
- 5 grammi di lievito di birra vivo
- 1,5 cucchiai. l. Sahara.

Quindi le differenze:

1) 0,5 cucchiai. l. malto
2) 1 cucchiaio. l. latte in polvere, 1 cucchiaino. melange (uovo in polvere)

1) 1 bicchiere di farina di segale al forno
2) 1 bicchiere di farina di pane 1 grado

1) 3 cucchiai. cucchiai di semolino
2) 5 cucchiai. cucchiai di crusca, eventuali fiocchi

1) ~ 0,3 tazze di farina di prima scelta, aggiungi un po 'fino a renderla molto morbida, ma ancora kolobok
2) ~ 0,3 tazze di farina premium, aggiungine un po 'a un normale kolobok.

1) 1 cucchiaio. cumino (impastare in un mortaio)
2) 2 cucchiai. l. chicchi di lino. O qualunque altra cosa tu voglia

1) 1,5 cucchiai. l. olio vegetale
2) 1 cucchiaio. l. burro morbido (o margarina)

Sale 0,7 cucchiaini. in ogni secchio

Modalità Pane integrale, 2 pagnotte, crosta media

Ti avverto subito: la segale non aumenterà molto, ma sarà deliziosa. La crusca lieviterà meglio, ma se l'impasto sarà ammorbidito il tetto si abbasserà un po '. Ma ancora una volta, delizioso.

In bocca al lupo.

cvt Guard !!!!!! Ho messo la pasta per i noodle. Risulta MOLTO bello. Cosa dovrei fare???

[tocha]

tocha, aggiungi un cucchiaio d'acqua e guarda ...

E io sono fantastico! L'ho fatto. Grazie!

durante lo spostamento le ciotole andavano perse, non so come sia successo. per favore dimmi dove puoi comprarli?

[Nicoletta]

NicolettaSe non esiste un servizio autorizzato, allora, ahimè, da nessuna parte

[Pane italiano.]

Buona giornata!

Inserisco i miei primi esperimenti in questa macchina per il pane. Chiedo le tue critiche e correzioni.
Ho fatto il pane italiano in una doppia forma - 450 gr. e Pane morbido - circa 375 grammi (la ricetta era di 750 grammi, contati a metà).

Pane italiano.


Spaccato italiano

Ricetta del pane morbido - c'è del pane bianco? O qualcos'altro, dimmi.Le modalità italiana e soft sono la stessa cosa? Il mio Binosha ha una base italiana ultra veloce e morbida. Così? O qualcosa che non ho capito. Ho cucinato l'italiano su un ambiente ultraveloce. Non è andata male

Ciao a tutti. Ho una macchina per il pane Binatone BM-2169 da 3 anni ormai - un gran lavoratore, non manca mai di cucinare. Voglio lodarla per questo. Si cuoce sempre bene e non c'è mai stato pane bruciato. Sentiti libero di acquistarlo. Il suo principale vantaggio per me è la modalità 7- "Dough". Impasta diversi impasti con Evviva! Pertanto, non utilizzo ancora altre modalità. Ieri ho cotto il pane "Boyarsky" e "Stolichny" dal nostro sito su pasta madre. All'inizio, modalità 7, poi ho semplicemente lasciato l'impasto da solo nella macchina per il pane per diverse ore fino a quando l'impasto non è aumentato di 1,5-2 volte. E poi la modalità 8 - "Cottura" e tutto ha funzionato. Grazie mille ragazze per le vostre ricette di pane. Con il pane a lievitazione naturale risulta più morbido che con il lievito, più saporito e più aromatico. Non posso mostrare una foto del mio pane, ho perso l'attrezzatura quando mi sono trasferito.

Nicoletta, se non c'è servizio autorizzato, allora da nessuna parte, ahimè. Qualcosa di simile a un secchio di Moulinex OW 6002. PU ADATTARSI con piccole modifiche.

ragazzi, dimmi cosa devo fare? Ho perso una lama dalla macchina per il pane Binatone BM-2169, da un grande secchio. La piccola paletta in due pezzi non è adatta per impastare la pasta. Dove puoi acquistare?

Nei programmi cablati, la partenza ritardata può essere effettuata per un tempo minimo pari al passaggio del programma (es. Modalità BASIC, durata 3:20, la partenza ritardata può essere impostata per il tempo minimo 3:20, non inferiore, con incrementi di 10 minuti, arriviamo a 13 ore).

Le istruzioni dicono: "Il tempo impostato include la durata del programma impostato". Ciò significa che quando si contano le ore per un avvio ritardato, viene preso in considerazione il tempo del programma, ovvero l'intervallo di tempo deve essere contato non prima dell'inizio il programma, ma fino al momento in cui il pane dovrebbe essere pronto. E se il tempo di avvio ritardato minimo è selezionato uguale al tempo del programma, la macchina per il pane inizierà immediatamente a cuocere il pane.

Persone! Non dirmi: il pane ha iniziato a venire fuori con un tetto bianco! E tutto! Cosa può esserci di sbagliato? Cioè, tutte le croste sono scure, gustose e la parte superiore è bianca. Pensavo che le finestre fossero fumose, le ho lavate - lo stesso!

Buon pomeriggio! Persone gentili, dimmi la ricetta del pane di grano 1 grado con lievito naturale? Nella forma 750 gr. Il più semplice e non complicato. Già il tetto arriva da link e forum, ma non ho mai trovato la ricetta ((Il lievito è fatto in casa.

La macchina per il pane cuoce bene, l'ho provata. Le ricette sono altrettanto buone.
In ogni caso, è necessario seguire le regole dell'equilibrio farina-liquido e il pane risulterà. La cottura deve essere appresa, compreso come maneggiare il lievito naturale.

Scegli le ricette qui Pane di grano a lievitazione naturale

La macchina per il pane cuoce bene, l'ho provata. Le ricette sono altrettanto buone.
In ogni caso, devi seguire le regole dell'equilibrio farina-liquido e il pane risulterà. La cottura deve essere appresa, compreso come maneggiare il lievito naturale.

Seleziona qui le ricette Pane di grano a lievitazione naturale

Non ho capito la prefazione ... Anche la mia cuoce e cuoce bene, ma non esiste ricetta senza lievito. E questo link è disponibile per tutti e anche per me.
Perché nessuno può dare solo una ricetta Senza patate, non tigre e non una baguette e non al forno, quanta spazzatura va riletta ...
Grazie, rimuovo la domanda

Se c'è spazzatura sul nostro sito, non c'è niente da fare qui Non è consuetudine che comunichiamo in questo modo sul forum

Devi imparare a cuocere il pane e conoscere la terminologia prima di calpestarci
Il lievito naturale è anche lievito!

E lavora nella nostra spazzatura per trovare il diamante di cui hai bisogno - ho dato il link

[Sonata]

SonataAbbiamo un argomento speciale sul forum https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0
Solo che ho paura oltre alla torta o al soda bread in HP, non farete nulla, il matzo e il lavash non possono certo essere cotti, in nessun HP, tutti gli altri prodotti da forno, digeribili e gustosi, sono fatti a spugna con lievito naturale o colto, la prima menzione del lievito di pasta frolla risale al XVII secolo a.C. e.