Ksyushk @ -Plushk @
Lina-L., dopo l'ultimo lotto, devi solo ritoccare: uniscili in uno, con le mani o usando una spatola. E lascia la prova.
lina-L.
Citazione: Ksyushk @ -Plushk @

Lina-L., dopo l'ultimo lotto, devi solo ritoccare: uniscili in uno, con le mani o con una spatola. E lascia la prova.

Ora la prima crescita è già in corso, vedo che si sono fuse in un tutt'uno, ma tra loro c'è una striscia sottile, come un filo ...
lina-L.
Citazione: Ksyushk @ -Plushk @

Lina-L., dopo l'ultimo lotto, devi solo ritoccare: uniscili in uno, con le mani o usando una spatola. E lascia la prova.

Corretto ... La seconda crescita è andata! Come "Volo normale"
Grazie per la tua rapida risposta!
Latteo
Citazione: lina-L.

Il cacao, per così dire, assume la parte del leone dello zucchero e, di conseguenza, il prodotto finito risulta essere meno dolce o non zuccherato in generale.
Quindi mi sembra che ci sia troppo cacao nella ricetta!
lina-L.
Ecco il mio pane all'uovo!

C'è una crepa in cima, che mi ha ricordato il pane conservato dall'infanzia.Questa crepa si è rivelata una specie di crepa "artistica" e mio marito ha detto che era molto carina! La struttura dell'impasto è buona (il pane si è rivelato una pagnotta).
Ma ancora ... perché un crack? Cosa c'è che non va? Forse serviva più farina?
Macchina per il pane Binatone BM-2169

Eccolo in cima

Macchina per il pane Binatone BM-2169
Ksyushk @ -Plushk @
Citazione: lina-L.

perché crack? Cosa c'è che non va? Forse serviva più farina?

Al contrario, c'era un po 'di mancanza d'acqua. L'impasto era un po 'stretto?
lina-L.
No, non un po 'stretto, al contrario, abbastanza liquido all'inizio. Alla prima impastatura volevo anche aggiungere la farina, ma non l'ho aggiunta. Ho deciso che tutto era esattamente secondo la ricetta. Con la seconda impastatura l'impasto non era più così sottile ...
È buono
Latteo
Ora ho cotto il pane all'uovo secondo la ricetta per 450 gr. La parte superiore è molto piatta. Il pane è uscito 470 g.
Domani posterò una foto.
lina-L.
Citazione: Milky

Ora ho cotto il pane all'uovo secondo la ricetta per 450 gr. La parte superiore è molto piatta. Il pane è uscito 470 g.
Domani posterò una foto.

L'ho fatto in gran forma. Non lo so, forse la parte superiore era incrinata a causa del fatto che stavo correggendo il panino nel processo della seconda impastatura ... Hmm ... non lo so ...
Cattivo
Ho aggiunto uvetta, vanillina al pane all'uovo, aumentato leggermente la quantità di zucchero e ridotto il sale
Mi è piaciuto più del pane all'uvetta dei fan. Ha il sapore di un panino ipercalorico del negozio.
natusikgg
Non c'è un po 'di liquido in questa ricetta !? Voglio dire torta di Pasqua!
Latteo
Buona giornata!

Qualcuno ha provato le torte pascal a Binatosha?
Ho provato a farlo secondo la ricetta di un fan, non mi è piaciuto.
Oggi ho provato un'altra ricetta per il kulich con l'aggiunta di ricotta, per qualche motivo ce ne sono 450 gr. lievito 1,25 cucchiaini
La parte superiore è incrinata. L'impasto è in qualche modo non arioso, piuttosto denso.
Non capisco perché ci sia così tanto lievito. L'impasto si è incrinato a causa del lievito o hai solo dovuto impostare manualmente un programma per una lievitazione più lunga? Ha cotto in modalità "Pane dolce". Penso che tu possa aiutarmi a modificare la ricetta e risulterà deliziosa.
Ecco una ricetta per rendere più chiaro di cosa si tratta:
Dolce pasquale, 450 gr.
Latte - 50 ml
Tuorli - 2 pezzi (30 g)
Ricotta - 75 g.
Burro ammorbidito - 45 g
Zucchero - 50 g
Vaniglia - 1gr
Sale - 0,25 ore l.
Farina - 255gr
Lievito - 1,25 ore l.
Uvetta leggera - 65 g.
Lata
Ciao a tutti!!!!
Ora sono diventato il proprietario della macchina per il pane Binaton 2169!
Per favore aiuto!!!!! Solo ieri l'hanno portato dal negozio e non so cosa farne prima di usarlo !!!!! Ho lavato il modulo, ho asciugato il cotone stesso con un panno umido, l'ho asciugato ... poi, le istruzioni dicono: "accendi il dispositivo EMPTY per 10 minuti per riscaldarti" ... com'è? senza secchio? allora scegli qualche programma? nulla è chiaro, poiché quando è acceso si ferma e non si riscalda, a mio rischio e pericolo, ho acceso la cottura e dopo pochi secondi fumerà kaaak, piuttosto lo spengo - io ero impaurito !!!!
Per favore, illumina la teiera !!!!!
Latteo
Lata , Congratulazioni!

L'ho fatto anche, ho acceso la cottura senza stampo per 10 minuti. Non fumava molto, ma odorava di una specie di plastica.
Poi l'ho raffreddato e basta.Poi, durante la cottura, 1-2 volte, probabilmente aveva un po 'di odore e basta, poi ha iniziato a funzionare perfettamente senza odori!
Non aver paura, per disattivare un determinato programma è necessario tenere premuto il pulsante "Avvio", emette un segnale acustico e spegne il programma.
In bocca al lupo!
Lata
Grazie mille!!! Inoltre, la scelta è stata così dolorosa. Ora è chiaro cosa bisogna fare
ma qualcos'altro ha oscurato la mia gioia - su una grande forma di teflon ho trovato un piccolo foro, dalla cruna di un ago (l'ho controllato al momento dell'acquisto, ma la forma era cosparsa di polvere di scatola, che non è stata rimossa con un tovagliolo, ma è stata solo imbrattato, quindi non me ne sono accorto) Pensi quanto sia critico? Probabilmente dannoso ... È improbabile che il negozio lo consideri un matrimonio
Latteo
Attraverso il foro? In tal caso, ti chiederei di modificare questo modulo per me. Lasciate che diano il tutto dall'altro fornello.
E se nel rivestimento stesso, penso che potrebbe non essere così critico. È un peccato, ovviamente!
Lata
molto deludente! ma se consideri quanto tempo sono andato alla scelta !!!
danno nel rivestimento stesso, non in tutto e per tutto, ma un po 'strofinato con il dito, è andato oltre, in generale, vado a prenderlo, perché sono molto confuso su tutti questi rivestimenti ... vorrei poter trovare cotone senza teflon!
Latteo, Grazie mille per il tuo aiuto e la tua reattività!
Latteo
Sto usando la stufa da quanto tempo, il rivestimento pah-pah, non ha sofferto affatto. Faccio ogni giorno!
Penso che ti cambieranno e mangerai del pane delizioso!
Lata
solo il rivestimento dei secchi di queste stufe è molto lodato, ma qui non sono stato fortunato
madames
Ciao a tutti! L'agonia della scelta è già finita, mi hanno aiutato a scegliere questa stufa. E l'ho già ordinato nel negozio online. Ho guardato le ricette sul forum e mi è piaciuto molto il pane a lievitazione naturale. Chi li prepara su Binatosha 2169? Condividi la tecnologia del centro commerciale ci sono tutti i tipi di ricette .. Inizierò, ovviamente, con una semplice e imparerò. Ma sognare non è dannoso! Voglio guardare avanti. Grazie.
Club-Nichka
Citazione: Milky

Buona giornata!

Qualcuno ha provato le torte pascal a Binatosha?

Sì, ho una ricetta. Faccio il secondo anno per Pasqua. E la torta pasquale grande e piccola - risulta fantastica.
1. Latte-100 g.
2.4 uova.
3. Burro (margarina) - 150 g
4. Sale - 1 cucchiaino
5. Zucchero - 6 misurini
6. Zucchero vanigliato - 2 cucchiaini
7. Farina-500g
8. Cucchiaini di lievito Saf-moment-2,5

Lo metti in questa sequenza. Dopo il segnale, uvetta 0,75 tazze (lavate, asciugate).
Modalità di base. Quando si raffredda, ungere con la glassa: 1 proteina, sbattere 0,5 tazze di zucchero (se ci sono molti rotoli, ci sarà molta glassa per uno). Cospargere con polvere di pasta frolla.
Mi dispiace scrivere dopo Pasqua. Ho visto il messaggio proprio ora. Spero che sia utile. Buon appetito!
Club-Nichka
Anch'io ho tolto il rivestimento dai coltelli e da un grande secchio. La stufa ha 1,5 anni. Scesi velocemente. Lo uso con molta attenzione.
madames
Ciao a tutti! Amici! Ora ho anche gioia: in casa è apparsa una macchina per il pane Binatosha 2169. Molto semplice. Va bene. Non so come negoziare con lei per fare bene il pane. Preso dalla ricetta- "Pane con carote" per 750 g, che. Ho misurato e pesato accuratamente il tutto, mettendo la pasticceria principale a 900 gr. Il pane è uscito basso, molto abbronzato sui lati, ma dentro per qualche motivo era bagnato, il tetto praticamente non è scoppiato, solo un po 'di irregolarità. Non riuscivo proprio a capire la parola-cool, e ora è il risultato dei miei sforzi. Ero molto arrabbiato. E non mi è piaciuto affatto il sapore di questo pane. Mio marito ha detto, normale, e poi che ero troppo preso dalla cottura del pane. cioè, probabilmente non gli piaceva neanche questo pane. Domani, se Internet funziona per me, cercherò di inserire una foto del mio "capolavoro". E sono contento di Binatosha, funziona in modo quasi impercettibile, il pulsante principale è lì, che mostra in quale fase è in corso il processo di cottura e la voce non è molto alta, con moderazione. Grazie a tutti coloro che mi hanno aiutato nella scelta di questa meravigliosa macchina per il pane. Come questo.
Divertente
Buona giornata! Uso BM 2169 Binaton da poco più di un anno, dall'8 marzo 2012. E ora, c'era un fastidio, oggi scorreva un grande secchio, c'è un buco nel secchio.
Dimmi, posso ordinare un secchio per questo HP da qualche parte?
sazalexter
Divertente Chiedere al servizio, gli indirizzi si trovano solitamente sulla scheda di garanzia.
Divertente
Grazie per il consiglio.
Ho trovato un certificato di garanzia, chiamato, e ora effettuano riparazioni in garanzia e SC in un altro luogo.
Ho parlato, hanno detto che avrebbero fatto una richiesta a Mosca, telefonato alla fine della settimana. Ma spero che ci sarà un secchio.
Linashka
Buona giornata! Portami nella tua stretta compagnia di fornai! Oggi abbiamo HP Binaton 2169. Ho letto molto qui, ho scelto e ho optato per questo modello. Il primo pane è già in cottura. Non vedo l'ora di quello che accadrà. Sono molto grato a tutti coloro che hanno scritto qui tutti i loro commenti, ricette e consigli. Ora, quando la mia stufa è a casa, studierò di nuovo l'argomento più da vicino, studierò e studierò di nuovo. In generale, ora sono con te!
moon1
Potete dirmi per favore in questo modello di macchine per il pane, prima depongono prodotti secchi o versano prima prodotti liquidi? Chiedo perché ho sentito che se i liquidi vengono prima, spesso dovrai cambiare le guarnizioni nel secchio. Voglio prendere il modello 2169 binaton, sarà il mio 1 HP)). Nra. in questo modello, che ci sono 2 secchi, modalità casalinga, puoi cuocere i pasticcini, si sente un suono di caricamento di ingredienti aggiuntivi. Se ci sono altre buone alternative, avvisare)
Admin

E cosa c'è scritto nelle istruzioni per x / stufa?

Non fa differenza come aggiungere gli ingredienti se l'impasto inizia subito dopo il ripieno. Ad ogni modo, in questo momento tutti gli ingredienti vengono mescolati insieme a farina e liquido e si ottiene una massa umida
Ksyushk @ -Plushk @
Il produttore consiglia di mettere prima gli ingredienti liquidi, poi quelli asciutti. Ma non importa. Questo è nei forni con equalizzazione della temperatura prima di impastare l'impasto, si consiglia di versare prima la farina e versarvi sopra l'acqua, in modo che il meccanismo di rotazione del mixer non sia bagnato. In Binaton 2169, la miscelazione inizia immediatamente dopo aver premuto il pulsante START. Pertanto, puoi posare i prodotti come preferisci.

Oh, mentre scrivevo, l'amministratore ha già risposto
Admin
Citazione: Ksyushk @ -Plushk @

Oh, mentre scrivevo, l'amministratore ha già risposto

Tessie
SOS! Puoi dirmi se ce ne sono in vendita (in tal caso, per favore lancia un link) su una grande ciotola? L'ho buttato accidentalmente nella spazzatura e sono tornato in me quando era già passata una settimana
Latteo
Può chiamare dal sito web 🔗 centri di assistenza. Forse possono ordinare, e c'è anche un numero di telefono dell'ufficio nella sezione Contatti, chiama lì. Forse consiglieranno qualcosa. Penso che questo sia un problema risolvibile.
Tessie
Latteo Grazie! Ho visto molti negozi con le pale, ma non sono per benotos (((chiamo il sito ...
può con quale altro modelki si adatta, dimmi?
Latteo
Non conosco altre lame, purtroppo, ma qui i rivenditori ufficiali possono aiutare.
Latteo
🔗 Forse chiamalo ancora?
Natalia-NN
Per favore dimmi cosa puoi cuocere nella seconda ciotola quando nella prima viene cotto del pane bianco semplice. Vorrei coccolare i dolci fatti in casa.
Admin
Citazione: Natalia-65

Per favore dimmi cosa puoi cuocere nella seconda ciotola quando nella prima viene cotto del pane bianco semplice. Vorrei coccolare i dolci fatti in casa.

Solo due panini prodotti con la stessa modalità di impasto e cottura a seconda della tecnologia e del tempo di cottura. Ad esempio, immediatamente pane di grano e pane di segale di grano.
Natalia-NN
Citazione: Admin

Solo due panini prodotti con la stessa modalità di impasto e cottura a seconda della tecnologia e del tempo di cottura. Ad esempio, immediatamente pane di grano e pane di segale di grano.
Grazie. In linea di principio, lo pensavo. Ma speravo che gli artigiani-stregoni ancora, che avessero già inventato qualcosa.
Larshik
Aiutami a capire qual è il problema. Per un paio di mesi, giorno dopo giorno, ho cotto il pane su binaton 1168 e poi è successo qualcosa, il pane non lievita bene ei bordi sono avvolti verso l'interno, il lievito e la farina hanno cambiato tutto inalterato, è andata avanti per la seconda settimana, la mia isterica è brutta, pesante, densa porosità, che fanno ??? Dove correre ??? Aiuto, pliz !!!!!!!
papa163
perso una lama da un grande contenitore bm2169 dimmi dove puoi comprare
ledi
Guardo da vicino questa macchina per il pane. Per favore dimmi, può impastare gli shortbread o gli gnocchi?
papa163
non l'ho ancora provato
ledi
Per favore dimmi quale azienda produce macchine per il pane con una capacità come Biaton 2169? Non so affatto a cosa fermarmi e che il prezzo non supera i 1000 g
papa163
guarda le caratteristiche che molti rilasciano
ledi
Quindi guardo e non trovo niente. Miei cari, non sembro, ovviamente, forse hanno più potere. E un'altra domanda per i proprietari di una macchina per il pane bianco, quanto velocemente cambia colore (ho letto che può ingiallire), quanto si nota? Il design è più adatto per il bianco
sazalexter
ledi La potenza indicata nel passaporto è la potenza di TENA, che in effetti ha scarso effetto su qualsiasi cosa, beh, tranne che per il consumo di elettricità Panasonic ha "solo" 550W E che tipo di pane fa! https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 Sì, e il colore cambia rapidamente, macchie all'interno. Beh, non si compra per mobili, ho capito bene?
ledi
Sazalexter, molte grazie per la risposta intelligibile !!!!!!! , ma pensavo che la potenza influenzi la lavorazione dell'impasto. E ho pensato che se fosse stato debole, l'impasto non sarebbe stato in grado di impastare. Sarà più facile scegliere: iai: Grazie!
talha
Citazione: ledi

Guardo da vicino questa macchina per il pane. Per favore dimmi, può impastare gli shortbread o gli gnocchi?
Quanto più può. Yana impasta anche l'impasto per le tagliatelle all'uovo.
Mudray
Per favore dimmi quante persone hanno già cotto il pane a lievitazione naturale e hai provato a cambiare il lievito nelle ricette per il lievito naturale?

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