Macchina per il pane Binatone BM-2169

E chi ha utilizzato la modalità Sandwich? Come si fa il pane?

E chi ha utilizzato la modalità Sandwich? Come si fa il pane?

Lo uso spesso, risulta un delizioso pane morbido, sembra una pagnotta.

E chi ha utilizzato la modalità Sandwich? Come si fa il pane?

Non l'ho mai usato.

Lo uso spesso, risulta un delizioso pane morbido, sembra una pagnotta.

Cho, Ver, mi consigliate? Probabilmente dovremmo metterci sopra il panino. Vera, e in essa la prova è un po 'più breve, giusto?

Ksyusha, non te lo dirò in tempo, non ha prestato attenzione e mi piace molto il pane per i panini!

[3.20h]

Proprio ora ho letto le istruzioni

Nel primo paragrafo Nota Impostazioni predefinite 1 durata del programma 3.20h freccia sul display 900gr
La durata del programma non corrisponde al peso !!!!! Freddo !!!

Non c'è segnale acustico per impostare l'uvetta in modalità Cottura o Dolce? Probabilmente l'uvetta va messa subito dentro ?! .. E per qualche motivo solo una partita. E stranamente, il programma è più breve di quello del pane normale. In teoria, l'impasto dolce richiede più tempo ..

[Nevushka]

Nevushka E come è finita la storia con il centro servizi, hanno portato l'HP o no?

[3.20h]

Proprio ora ho letto le istruzioni

Nel primo paragrafo Nota Impostazioni predefinite 1 durata del programma 3.20h freccia sul display 900gr
La durata del programma non corrisponde al peso !!!!! Freddo !!!

Abbiamo discusso cosa c'è in alcuni esempi. Sarà necessario non concentrarsi sul peso, ma sul tempo totale: il più lungo per una pagnotta grande, il più piccolo per 2 * 450, rispettivamente.

Non c'è segnale acustico per impostare l'uvetta in modalità Cottura o Dolce? Probabilmente l'uvetta va messa subito dentro ?! .. E per qualche motivo solo una partita. E stranamente, il programma è più breve di quello del pane normale. In teoria, l'impasto dolce richiede più tempo ..

Non lo dico. Nevushka dovrà aspettare, forse lo sa.

Nevushka E come è finita la storia con il centro servizi, hanno portato l'HP o no?

Posso rispondere, sono solo a conoscenza. Nevushka non è stata fortunata per lei. Non ho sprecato i miei nervi e il mio tempo per lo smontaggio. L'unità funziona e grazie per questo.
P.S. Ver, lettiera che si arrampicava

Non c'è segnale acustico per impostare l'uvetta in modalità Cottura o Dolce? Probabilmente l'uvetta va messa subito dentro ?! .. E per qualche motivo solo una partita. E stranamente, il programma è più breve di quello del pane normale. In teoria, l'impasto dolce richiede più tempo ..

Ho un segnale, ci ho messo sopra l'uvetta. Il tempo è 3:10 e c'è sicuramente più di un lotto. Prima impasta e, dopo aver aggiunto l'uvetta, impasta. Faccio l'uvetta secondo una ricetta con le istruzioni.
Ce l'ho 6 modalità Sweet.

Ksyusha ha già scritto della riparazione, per me è molto scomodo arrivarci, e data la presenza di tre bambini piccoli, è semplicemente irrealistico.

Ho un segnale, ci ho messo sopra l'uvetta. Sono le 3:10 e sicuramente non c'è un lotto. Prima impasta e, dopo aver aggiunto l'uvetta, impasta. Preparo l'uvetta secondo una ricetta con le istruzioni.
Ce l'ho 6 modalità Sweet.

È stata mia madre a incasinare le cose con la paura. Avevo paura che non ci sarebbe stato più impastamento: ho lasciato cadere il programma, l'ho avviato dall'inizio e ho buttato l'uvetta. Di conseguenza, l'impasto è uscito così bene che è strisciato fuori dai doppi stampi, lo ha schizzato e si è appoggiato al coperchio.
È un male, ovviamente, che tutte le modalità debbano essere elaborate nello slip. Sono abituato al fatto che nei miei programmi tutti i cicli sono prescritti nel tempo.

Ciao a tutti! Non lo so, ma sono molto contento di questa stufa. Mi piace molto che i programmi siano tutti ottimizzati e cuociano in modo diverso, anche quando stavo stendendo il pane secondo la stessa ricetta. Segnale acustico per l'uvetta su tutti i programmi, anche sui panettieri domestici. E questo programma è generalmente felice.Qualsiasi panino secondo la tua ricetta, per favore. Hanno fatto la pasta per i panini, ma per noi è stato dato un po 'più di latte. E così super. Qualsiasi esperimento può resistere. Buona fortuna a tutti.

Qualcosa che mia madre si lamenta dei suoi HP - è passata una settimana da quando hanno cotto il pane (quasi ogni giorno), ma non c'è odore aromatico di pane durante la cottura !!!!! Non ha un odore chiaro cosa, ma non pane !!! Per me questo è in qualche modo strano. Anche se io stesso l'ho notato la prima volta che ci ho cotto il pane - ho pensato, la prima volta, poi sarebbe apparso l'odore. Ho fragranze in Panasonic per l'intero appartamento. Qualcuno può dire qualcosa su questo ?? !!

I miei genitori hanno un intero problema con HP. La parte superiore del pane cade costantemente. Si adatta bene e cade quando viene cotto. Abbiamo già provato diverse farine e cambiato il lievito. E il rapporto tra acqua e liquido è normale e il panino non è liquido. Ebbene, anche piangere, peccano tutti che la forma sia lunga e due pale per impastare. Ecco la ricetta secondo la quale sono stati cotti l'ultima volta 700 grammi di farina (pesata su una bilancia), 380 ml di acqua, 2 cucchiaini. lievito secco, 2h. l. sale, 2 cucchiai. l. coltiva oli. e 2st. l. Sahara. Tutto funziona per me in Panasonic. E i genitori hanno un mal di testa ... Quale potrebbe essere il problema, non riesco a pensarci

I miei genitori hanno un intero problema con HP. La parte superiore del pane cade costantemente. Si adatta bene e cade quando viene cotto. Abbiamo già provato diverse farine e cambiato il lievito. E il rapporto tra acqua e liquido è normale e il panino non è liquido. Beh, almeno piangi Tutti peccato che la forma sia lunga e due pale per impastare. Ecco la ricetta secondo la quale sono stati cotti l'ultima volta 700 grammi di farina (pesata su una bilancia), 380 ml di acqua, 2 cucchiaini. lievito secco, 2h. l. sale, 2 cucchiai. l. coltiva oli. e 2st. l. Sahara. Tutto funziona per me in Panasonic. E i genitori hanno un mal di testa ... Quale potrebbe essere il problema, non riesco a pensarci

Era che non c'era nemmeno il tetto, se non il pane. Con una traccia d'acqua su un cucchiaio, ridotta, letteralmente allo stesso grammo di una crocchia stretta, e poi il tetto smise di crollare.

Evviva, il mio ha finalmente ottenuto un pane con una parte superiore normale, non cadente. Il rapporto tra l'acqua è risultato essere di 370 ml - per 700 g di farina. E poi ho già cominciato a preoccuparmi. Ho dovuto spostare l'HP in un'altra stanza. E poi questa è una casa privata con una temperatura ambiente in continua evoluzione. Forse era questo il motivo. Ebbene, Binatoshka è capricciosa ...

Se la corona cade, allora la materia è nel lievito, ma nei tuoi casi dai molta acqua. Cuocere per la ricetta data nelle istruzioni.

Se la corona cade, allora la materia è nel lievito, ma nei tuoi casi dai molta acqua. Cuocere sulla ricetta che viene fornita nelle istruzioni.

Nelle istruzioni viene misurato l'intero bicchiere e questo non è molto conveniente. Una volta che prendi 140 g di farina, un'altra volta 160 g, e le istruzioni per HP generalmente dicono la quantità di farina in un bicchiere graduato 125-130 g. In grammi, è in qualche modo meglio misurare.

Nelle istruzioni viene misurato l'intero bicchiere e questo non è molto conveniente. Una volta che raccogli 140 g di farina, un'altra volta 160 g, e le istruzioni per HP generalmente dicono la quantità di farina in un misurino 125-130 g. In grammi, è in qualche modo meglio misurare.

Dalle istruzioni al forno: uovo, bianco, 100% integrale, francese, borodino. La farina è stata pesata al ritmo di 1 bicchiere secondo la ricetta = 150 g di farina di frumento, 130 g di farina di segale. Tutto si è rivelato essere pane. Pertanto, proprio nel libro ho annotato il peso della farina nelle tavolette.

Dalle istruzioni al forno: uovo, bianco, 100% integrale, francese, borodino. La farina è stata pesata al ritmo di 1 bicchiere secondo la ricetta = 150 g di farina di frumento, 130 g di farina di segale. Tutto si è rivelato essere pane. Pertanto, proprio nel libro ho annotato il peso della farina nelle tavolette.

Grazie. E il mio oggi ha cotto il pane nelle stesse proporzioni, solo la farina è stata cambiata e di nuovo la parte superiore si è abbassata un po 'e non ha funzionato perfettamente. Dico loro di tenere d'occhio il kolobok, in modo che sia un po 'stretto, ma mettono tutto in un secchio e hanno "paura" di avvicinarsi agli HP.

Grazie. E il mio oggi ha cotto il pane nelle stesse proporzioni, solo la farina è stata cambiata e di nuovo la parte superiore si è abbassata un po 'e non ha funzionato perfettamente. Dico loro di tenere d'occhio il kolobok, in modo che sia un po 'stretto, ma mettono tutto in un secchio e hanno "paura" di avvicinarsi agli HP.

Lena, in qualche modo, quando visiti i tuoi genitori, mostra di nuovo tutto da solo, cioè crea il tuo segnalibro di prodotti. Allo stesso tempo, non aggiungere acqua o farina e mostra come aggiustarlo. O convincermi a sputare su questo tetto, a non bere acqua dalla mia faccia ... Più il mio pane risulta goffo, più velocemente viene mangiato, le belle persone si pentono di aver mangiato - ammirano

Buona giornata! Mi puoi dire per favore perché in questa macchina per il pane non puoi avere un bel pane, hai già provato di tutto, uno bello è adatto e dopo 5 minuti la cima inizia a cadere? Tutta la famiglia è sconvolta e non contenta della stufa. Per favore aiuta chi ha affrontato una situazione del genere.

Buona giornata! Potete dirmi perché in questa macchina per il pane non è possibile raccogliere un bel pane, hanno già provato di tutto, uno bello è adatto alla cottura e dopo 5 minuti la cima comincia a cadere? Tutta la famiglia è sconvolta e non contenta della stufa. Per favore aiuta chi ha affrontato una situazione del genere.

Ciao! Senza una ricetta dettagliata e una foto del pane, è difficile dire qual è il problema nel tuo caso. Come puoi vedere, sopra c'era lo stesso problema ed è stato risolto dal banale trasferimento di HP in un'altra stanza. Quindi dacci maggiori informazioni.

Bene, quindi questo è quello che abbiamo portato in un'altra stanza, qualcosa più o meno è successo una volta e basta ....... e di nuovo non succede niente. E non ha odore di pane, non so nemmeno con cosa confrontare questo odore
R.S Adressat mia sorella

Ecco come viene fuori il pane.

Aiuto per favore, qual è il problema con il pane
ricetta
700 grammi di farina
350 ml. acqua
1,5 cucchiaini di sale
2 cucchiai. l di olio
2 cucchiai. l. Sahara
1,5 cucchiaini. lievito secco
e l'acqua è stata ridotta e la farina è stata aggiunta e questo non ha provato il risultato

Abbiamo lo stesso problema e otteniamo lo stesso pane. Quindi non vedo l'ora di ricevere consigli, proprio come te!

Forse non si tratta di ricette, ma un forno difettoso per 2 settimane ogni giorno che sperimentiamo, i risultati sono zero

Forse non si tratta di ricette, ma un forno difettoso per 2 settimane ogni giorno che sperimentiamo, i risultati sono zero

I tuoi forni sono normali!

È solo che il pane non è immediatamente disponibile per tutti, qualcun altro ha bisogno di tempo ed esperienza per guadagnare ...

Esiste un concetto del genere "sentire l'impasto" - è allora che ce l'hai e il pane risulterà bello e gustoso

Ci sarà molto altro da leggere sulla miscelazione e sull'interazione degli ingredienti tra loro ... questa informazione non è appena apparsa sul forum ... lo affrontiamo tutti, riempiamo noi stessi i dossi, analizziamo e mettiamo per farli leggere - impara con noi

Pazienza e ancora pazienza: impara a fare la pasta per il pane, e ci sarà ancora molto matrimonio, pane avariato, anche per gli uccelli ... abbiamo tutti attraversato gli uccelli e ora li nutriamo ...

Buona fortuna a tutti!

R.S Adressat mia sorella

Adesso è chiaro.

Bene, quindi questo è quello che abbiamo portato in un'altra stanza, qualcosa più o meno è successo una volta e basta ....... e di nuovo non succede niente. E non ha odore di pane, non so nemmeno con cosa confrontare questo odore

Non riesco a capire, che odore ha il tuo pane?

I tuoi forni sono normali!

È solo che il pane non è immediatamente disponibile per tutti, qualcun altro ha bisogno di tempo ed esperienza per guadagnare ...

Esiste un concetto del genere "sentire l'impasto" - è allora che ce l'hai e il pane risulterà bello e gustoso

Avrai bisogno di leggere molto di più sulla miscelazione e sull'interazione degli ingredienti tra loro ... questa informazione non è appena apparsa sul forum ... lo affrontiamo tutti, riempiamo noi stessi i dossi, analizziamo e mettiamo per farli leggere - impara con noi

Pazienza e ancora pazienza: impara a fare la pasta per il pane, e ci sarà ancora molto matrimonio, pane avariato, anche per gli uccelli ... abbiamo tutti attraversato gli uccelli e ora li nutriamo ...

Buona fortuna a tutti!

Beh, non pensavo ci fossero problemi del genere. Nel mio panasik ea volte mi dimentico di setacciare la farina e scaldare il siero di latte dal frigorifero per un pane veloce. E verso il liquido quasi "ad occhio" - ho assaggiato il panino al tatto e tutto è sempre pah, pah, pah ... si scopre.

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Aiuto per favore, qual è il problema con il pane
ricetta
700 grammi di farina
350 ml. acqua
1,5 cucchiaini di sale
2 cucchiai. l di olio
2 cucchiai. l. Sahara
1,5 cucchiaini. lievito secco
e l'acqua è stata ridotta e la farina è stata aggiunta e questo non ha provato il risultato

Improvvisamente, qualcosa non va nel rapporto tra gli ingredienti nella tua ricetta.
La ricetta è tipica, leggi quelle simili sul forum e controlla i rapporti.

Va bene se qualcosa non va. Per favore, dammi una ricetta per qualcuno che ha un forno Binatone BM-2169 e si ottiene un pane normale. Perché abbiamo già provato lo stesso risultato in modo diverso. Tutto si adatta perfettamente, una forma molto bella e solo lo scarico si accende dopo 5 minuti, la parte superiore inizia a cadere.

Va bene se qualcosa non va. Per favore, dammi una ricetta per qualcuno che ha un forno Binatone BM-2169 e si ottiene un pane normale. Perché abbiamo già provato lo stesso risultato in modo diverso. Tutto si adatta perfettamente, una forma molto bella e solo lo scarico si accende dopo 5 minuti, la parte superiore inizia a cadere.

Quindi ridurre della metà la quantità di lievito, i miracoli non accadono.

Aiuto per favore, qual è il problema con il pane
ricetta
700 grammi di farina
350 ml. acqua
1,5 cucchiaini di sale
2 cucchiai. l di olio
2 cucchiai. l. Sahara
1,5 cucchiaini. lievito secco
e l'acqua è stata ridotta e la farina è stata aggiunta e questo non ha provato il risultato

Ha risposto di nuovo qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

[Pane bianco normale]

Qui ho preso una ricetta dalle istruzioni per HP Binaton 2169
Pane bianco normale
Ingredienti 900 g
Acqua (40 ° C) 1 tazza
Sale 1 1/8 cucchiaino
Zucchero 2 ¼ cucchiai. l.
Burro 2 ¼ cucchiai. l.
Farina di frumento 3 tazze
Lievito 1 ½ cucchiaino

Il produttore scrive nelle istruzioni che 1 tazza di farina = 125-130 g, 1 tazza di acqua = 230-240 ml.
Sulla base di questo, otteniamo
Acqua 240ml,
Olio 35ml
Liquido totale 275ml
Farina 390gr
Come pensi alle proporzioni?
L'unica cosa che confonde è la quantità di lievito, non è molto?
E ancora, ridurrei la quantità di olio vegetale a 1,5 cucchiai. bugie. E anche zucchero e sale ...

Farina 390 grammi è possibile ottenere una pagnotta da 900 grammi, se oggi ho sfornato una pagnotta di farina era 450 grammi, il panino si è rivelato piccolo

Farina 390 grammi è possibile ottenere una pagnotta da 900 grammi, se oggi ho sfornato una pagnotta di farina era 450 grammi, il panino si è rivelato piccolo

circa 700 grammi e andrà a finire, tutto è corretto.

Tutte le ricette delle istruzioni mi vengono fuori bene, i problemi si verificano solo quando si cambiano i prodotti.
Nell'ultimo anno ho cucinato con farina Ashanovskaya, ma poi è finita e non ho avuto l'opportunità di andare, ho comprato una stanza. Il pane si è scoperto, certo che puoi mangiare, ma il tetto è crollato. Proverei a cambiare prodotti, primi fra tutti farina e lievito.

Ciao ragazze. Dare un consiglio. Entro l'8 marzo mia madre vuole acquistare HP per se stessa, ma non sa quale, ma vuole che il pane sia piccolo. Dato che voglio comprarmi Binatosha per le vacanze, ho anche consigliato a mia madre, ci sono 2 secchi per i piccoli pani. Quindi, riguardo alla domanda, puoi, ad esempio, usare non 2 secchi, ma solo uno (non mettere l'impasto nel secondo)?

700 è un po 'di pane

[Lelik83]

Tutte le ricette delle istruzioni mi vengono fuori bene, i problemi si verificano solo quando si cambiano i prodotti.
Nell'ultimo anno ho cucinato con farina Ashanovskaya, ma poi è finita e non ho avuto l'opportunità di andare, ho comprato una stanza. Il pane si è scoperto, ovviamente puoi mangiare, ma il tetto è crollato. Proverei a cambiare prodotti, primi fra tutti farina e lievito.

Lievito e farina testati da Lelik83, Io stesso cuocio su tali prodotti, solo in un altro HP. E sempre tutto

Farina 390 grammi è possibile ottenere una pagnotta da 900 grammi, se oggi ho sfornato una pagnotta di farina era 450 grammi, il panino si è rivelato piccolo

Il fatto è che nelle istruzioni stesse, un tale allineamento di prodotti è indicato per 900 g di pane e in un ventilatore con ricette per 750 g. Anche se penso che più di 750 g non funzioneranno. Solo la modalità dovrebbe essere impostata a 900 g, poiché non ce n'è di meno.

700 è un po 'di pane

Prova a cuocerne uno piccolo.

Ciao ragazze. Dare un consiglio. Entro l'8 marzo mia madre vuole acquistare HP per se stessa, ma non sa quale, ma vuole che il pane sia piccolo.Dato che voglio comprarmi Binatosha per le vacanze, ho anche consigliato a mia madre, ci sono 2 secchi per i piccoli pani. Quindi, riguardo alla domanda, puoi, ad esempio, usare non 2 secchi, ma solo uno (non mettere l'impasto nel secondo)?

Penso che tu possa. Non dovrebbe accadere nulla di imbarazzante. E Binaton ha un modello HP per 450 g di peso massimo del pane.

[Pane bianco normale]

Qui ho preso una ricetta dalle istruzioni per HP Binaton 2169
Pane bianco normale
Ingredienti 900 g
Acqua (40 ° C) 1 tazza
Sale 1 1/8 cucchiaino
Zucchero 2 ¼ cucchiai. l.
Burro 2 ¼ cucchiai. l.
Farina di frumento 3 tazze
Lievito 1 ½ cucchiaino

Il produttore scrive nelle istruzioni che 1 tazza di farina = 125-130 g, 1 tazza di acqua = 230-240 ml.
Sulla base di questo, otteniamo
Acqua 240ml,
Olio 35ml
Liquido totale 275ml
Farina 390gr
Come pensi alle proporzioni?
L'unica cosa che confonde è la quantità di lievito, non è molto?
E ancora, ridurrei la quantità di olio vegetale a 1,5 cucchiai. bugie. E anche zucchero e sale ...

Ho già scritto che devi contare 1 tazza = 150 grammi di grano o 130 grammi di farina di segale. In tali proporzioni, ottengo un pane eccellente. E il sale, lo zucchero, l'olio è una questione di gusti.

Ebbene, la farina è 450 g per 275 ml di liquido - non è abbastanza liquido?

Ebbene, la farina è 450 g per 275 ml di liquido - non è abbastanza liquido?

Collaudato a lungo: quantità di farina e altri ingredienti per fare pane di varie dimensioni https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 , quindi regolare l'equilibrio farina / liquido con qualche cucchiaio di farina / acqua

Collaudato a lungo: quantità di farina e altri ingredienti per fare pane di varie dimensioni https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 , quindi regolare l'equilibrio farina / liquido con qualche cucchiaio di farina / acqua

Tatyana, scrivi tu Farina di grano tenero 2 tazze (farina setacciata circa 140-150 grammi per tazza)
In una tazza, 150 g di farina già setacciata? o non setacciata? Pesa sempre la quantità di farina richiesta e poi la setaccio.
O ho capito male?

Ebbene, la farina è 450 g per 275 ml di liquido - non è abbastanza liquido?

Fino a ieri ho cotto il pane secondo la ricetta:
acqua - 270 ml
MO - 1,5 cucchiai. l.
Sale - 1,5 cucchiaini.
Zucchero - 1, 5 cucchiai. l.
Farina - 450 gr
Lievito - 1,5 cucchiaini.
Lo chiamo - per i panini.
Va tutto bene. Il tetto non è una cupola, ovviamente, ma un tetto normale, senza rotture e colline. Il peso non è certo di 900 grammi, ma ci sono 680-700 grammi.
Eppure, dalla farina che pesa 450 grammi in una forma così grande come a Binaton, non ci sarà un tetto a cupola. Qui in un secchio verticale - sì, ma per uno orizzontale hai bisogno di almeno 600 grammi di farina. Beh, penso di sì, forse qualcuno la pensa diversamente.

Bisogna far bollire l'acqua e il latte?