Insalata di patate calda austriaca (magra)

Insalata di patate calda austriaca (magra)

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
patate	500g
cipolla di media grandezza	1 PC.
per la marinata
zucchero	1 st. l.
Pepe nero macinato	1 / 4h l.
aceto	2st. l.
rast. olio	2st. l.
acqua bollente	1 st. l.
sale	gusto
verdure a piacere, ho	aneto, maggiorana
cetriolo sottaceto	opzionale

Metodo di cottura

• incredibilmente delizioso !!! marinata - proprio la cosa, né aggiungere né sottrarre !!! la mia "scoperta della stagione")
• lessare le patate, scolarle, asciugarle.
• Taglia la cipolla a listarelle.
• per la marinata, mescolare tutti gli ingredienti, mescolare con patate e cipolla, lasciare in infusione per un paio di minuti.
• 

Programma di cottura:

veloce

Nota

Ho trovato la ricetta di Sveta qui 🔗

in Austria, un'insalata del genere è servita come contorno per la carne, ma di per sé è semplicemente meravigliosa!

Devo ammettere che nell'originale la ricetta di Sveta contiene pepe bianco, ma non mi piace e ho anche sostituito il brodo con acqua bollente, perché avevo bisogno di una ricetta magra

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classe!

Sì, buona insalata !!!!!
Quando andavamo a comprare le patate da studenti, cucinava quasi la stessa nonna che viveva con noi. Beh, forse senza maggiorana. Delizioso!!!! Grazie, Lyudochka, per il promemoria!

DI!!!
E facciamo sempre un piatto del genere per un picnic,
ma non sospettava nemmeno che avesse il suo nome!)))
È vero, tutto è a occhio ...
Ma ora ci correggeremo - saremo nella scienza!)))

[celfth]

celfth, Tanya, il piatto tornerà utile, sia in inverno che in estate

AlenaT, quindi hai l'Austria-Ungheria nelle vicinanze, quindi un'insalata è trapelata oltre il confine