Cagliata di mele e zucchine in una piastra per cialde

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Ricotta morbida	500 gr.
Mela grande	1 PC.
Zucchine o zucca piccola	1 PC.
Uovo di pollo	1 PC.
zucchero	3 cucchiai. l. con la parte superiore
Farina di frumento	circa 1 st.

Metodo di cottura

Pelate e tritate la mela e le zucchine. Unire con la ricotta (io l'ho fatta in casa), l'uovo e lo zucchero (se vi piacciono i più dolci, allora potete anche 5 cucchiai di zucchero). Mescolare la farina. Aggiungi abbastanza farina per ottenere un impasto denso. Mettere due cucchiai in una pirofila preriscaldata, lisciare leggermente.
Il tempo predefinito per cuocere la cagliata nella mia piastra per cialde non era sufficiente, quindi le ho tenute un po 'più a lungo.

Il piatto è progettato per

10 "fiori"

Nota

Risulta cagliata tenera e succosa, di consistenza molto più delicata rispetto a una normale padella, per il fatto che l'impasto contiene meno farina (la cagliata non necessita di essere girata)