Stadler Form Baker One SFBM.990. Pane "Grigio"

Stadler Form Baker One SFBM.990. Pane "Grigio"

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina di frumento	450gr
crusca	20gr
Farina di grano saraceno	2 ° l
acqua	300ml
burro	30gr
Olio di mostarda	1,5 l
zucchero	1,5 l
sale	1.5h l
lievito pressato	12 g o 1,5 cucchiaini. momento sicuro

Metodo di cottura

• Ha diluito il lievito con lo zucchero in acqua tiepida, ha versato il tutto in un secchio di una macchina per il pane, ha versato la farina e la crusca dall'alto, ha messo burro e sale. Incluso programma 1 "principale", peso 900gr, 3 crosta (media). Ebbene, in tre ore il pane grigio è pronto! Buon appetito !

Tempo per la preparazione:

3 ore

Programma di cottura:

il principale

Nota

Arioso, fragrante, con una crosta croccante!

Irlandese, si è rivelato così bello, l'ho portato nei segnalibri. Dove compri la crusca?

Grazie Irina! Vendono crusca nel negozio, io ce l'ho sempre nel "cinque".

Dovrò guardare. Non ci vado da molto tempo. Grazie!!!!!!

Puoi sostituire l'olio di senape con qualcos'altro?

Puoi sostituire l'olio di senape con qualcos'altro?

Ovviamente Olga, oliva o girasole. Ma adoro la senape!

Irina! Che panino! Bellissimo!

Grazie!

[vernisag]

vernisag
Grazie, proverò questo pane.

quanto lievito secco Saf momento prendere?

[Katrinka]

Katrinka , il lievito secco viene solitamente preso tre volte di meno in grammi o 1,5 cucchiaini.

[Katrinka]

Katrinka , il lievito secco viene solitamente preso tre volte di meno in grammi o 1,5 cucchiaini.

Grazie mille!

Grazie all'autore!) Faccio questo pane per il terzo giorno - non c'è limite al piacere! Non riesco a inserire una foto per qualche motivo (

[Mayenne]

Alla salute Mayenne! Grazie per il tuo feedback, molto gentile!

Come inserire una foto nel tuo messaggio

evviva!) si è scoperto) il pane si è rivelato così arioso che era solo necessario tagliarlo a metà - poi lo hanno rotto e mangiato in mezz'ora))

Bene, Yul non è difficile, grazie per le foto! Ottieni del buon pane! Solo l'hai tagliato caldo o qualcosa del genere, le briciole sono così sgualcite? Posso anche suggerire questo pane , Lo amo così tanto.

No, Irin, stava tagliando del pane assolutamente raffreddato!) Si è rivelato così tenero, o il mio coltello è smussato)))

Probabilmente non lo taglierei affatto con coltelli smussati, se lo rompessi ... Yul, compra un coltello con i denti, taglia molto bene anche il pane molto morbido. Ne ho uno piccolo con quelli piccoli, mi piace molto, ma vedo che ce ne sono anche di speciali per il pane con i chiodi di garofano grandi in vendita.

di sicuro!) grazie, Irin, lo farò)