Utensili da cucina (pentole, padelle, coperchi) (2)

Albina, beh, probabilmente due anni, usata abbastanza spesso, ma solo per frittelle e frittelle. Non ho scelto niente con il ferro, l'ho lavato solo con le mani, senza PM. Ai bordi, il rivestimento ha iniziato a staccarsi La Neva non è la stessa ...

Uso anche un pancake per 2 anni, ma meno spesso e solo per i pancake. Sembra che non sia ancora necessaria una sostituzione Le mie padelle con le mani. In qualche modo spinse la profonda Neva nel PMM e iniziò a dare di matto: all'inizio le si attaccò. Dopo di che ho iniziato a lavarmi solo con le mani.

La Neva non è la stessa ...

Il NWO ha solo diverse linee di piatti. Sul "budget" rivestimento antiaderente Stalaflon. Questo è qualcosa come il rivestimento Scandia di Whitford, un piacere per un anno e mezzo con un uso non molto frequente ...

Ho trovato la mia Neva sull'ozono ora, 1729 rubli. È considerato di bilancio? Hanno molto più costoso? Ieri stavo cercando, sull'ozono, in ogni caso, non ho trovato

In precedenza, le stoviglie in metallo Neva avevano iscrizioni: fusione o titanio. Sembra che il titanio fosse più costoso e più affidabile. E ora sono apparse alcune nuove serie. Qual è la differenza? Quali sono di qualità migliore?

Il NWO, così come Tefal, ha una pratica di marketing piuttosto "confusa". Dalla pappa pubblicitaria, alle promesse elogiative di un aumento di 3 volte e per molti marchi, anche un consumatore avanzato è difficile determinare cosa sia esattamente questa o quella linea o copertura. I produttori sono molto vaghi su informazioni specifiche. Le leggi del genere dettano la regola che per non farsi pagare per il "vecchio" bisogna rilasciare qualcosa di "nuovo" continuo. Inoltre, questa tecnica crea l'aspetto di un continuo "miglioramento". Ma in realtà, un aggiornamento può essere effettuato solo a livello di nomi commerciali, colori e altre trasformazioni puramente decorative. Ho usato il nome "budgetary" in relazione a NMP, anche se non del tutto correttamente (in termini di livello generale dei prezzi tra gli altri produttori nazionali, NPM è uno dei più costosi), ma nel senso delle loro linee economiche.

Ho usato il nome "budgetary" in relazione a NWO, anche se in modo non corretto (in termini di livello generale dei prezzi tra gli altri produttori nazionali, NPM è uno dei più costosi), ma nel senso delle loro linee economiche.

Ho capito questo, quindi ho chiesto quale serie di NMP è considerata non budget, dove posso vederla / toccarla e quanto costa approssimativamente per il prezzo?

Ieri ho visto il pancake di Kukmar a Galamart. Non ne ho bisogno, quindi non l'ho davvero considerato, ma sembra poco costoso.
Per me, dopo quelli antiaderenti, molto tempo fa ne ho preso uno in ghisa senza rivestimenti, e ora ho dimenticato cosa significa cambiarlo ogni anno.

E ancora non mi ci abituerò. Ghisa (ho un bollitore, non una padella) sono riuscita a bagnare solo con olio.
Ho anche "preparato" la padella in acciaio per microgrill. L'ho lavato, unto con olio ... Ma in qualche modo non è giusto che ci sto friggendo - probabilmente ho sbagliato con la temperatura, perché tutto questo olio bruciava durante la frittura con un sottile strato di rame. Strappato per due giorni. E inzuppato, e in PMM, e con la soda e alla fine con un sif. Mi sono strappato a malapena ...

In breve, ho provato le pentole Biolovskie. Absolute g ... Ecco come ho sparato i pancake con una padella unta d'olio


Insomma, un avaro paga due volte Entrambe le pentole sono nella spazzatura

[irlandesi]

ho bisogno di consigli sulle padelle per frittelle

irlandesi, Ho due padelle per frittelle, Tescoma (I-PREMIUM, diametro 26 cm.):

... e NWO (Pancake maker "Cat", rivestimento antiaderente, diametro 22 cm):

Che anno non sono stato contento per entrambi !!!

E questo nonostante io li usi non solo per i pancake ...

[Irina]

Irina, Adoro le padelle Biolovskiye, il rivestimento antiaderente si comporta bene con un'attenta cura E la tua padella - senza rivestimento antiaderente, solo alluminio? Su tale io,cento anni come appariva una stufa con vetroceramica, non cuocio, non friggo. Ricordo come c'erano problemi su una normale stufa: tutto si attaccava saldamente, ho usato solo ghisa lì.
Anche se non capisco perché sia ​​necessaria una teglia speciale per "frittelle", io cuocio sempre su quelle normali.

Natasha, sì, alluminio non rivestito. Ho letto le recensioni e l'ho comprato sulla mia testa
Innuska, ho guardato anche Teskomovskie, ma loro, maledizione, sono finalmente pazzi, una frittella per 5-6mila è troppo !!

una padella per frittelle per 5-6 mila è troppo!

Stesso sotto shock ...

[Kara]

Kara, Ir, sembrava a El-do - come una bella padella Rondell - beh, sì, non 5-6 mila, ma tira per mille 🔗 con uno sconto di 500 re e ci sono alcuni "panini" sul sentiero. Acquista.

Natasha, grazie mille! Ho preso un cappello da mio marito, ha detto che mi avrebbe comprato una padella

come una bella padella Rondell

Se con un rivestimento antiaderente, KUKMARA è ottimo per i pancake!

[Marina]

mi comprerà una padella

Sì, ben fatto !! Ti invidio davvero
MarinaKukmara mi piace molto, recentemente ho comprato un paio di padelle per me e mia figlia. È solo che non è facile trovarli nei negozi.

Insomma, un avaro paga due volte Entrambe le pentole sono nella spazzatura

Questa padella ha solo bisogno di un piccolo aggiornamento e funzionerà.
Ora ci sono 2 produttori di kukmaraposud a Kukmar. ru (in lettere latine)

Avevo una padella per frittelle Biol antiaderente. Servito per 3 anni, se non di più. Su di esso, non venivano cotte solo le frittelle, ma anche le frittelle e persino le cotolette fritte. Non mi sono mai pentito di averlo comprato. Ora il pancake "Kukmara". Anche un'opzione molto degna.

Questa padella ha solo bisogno di un piccolo aggiornamento e funzionerà.

Quale? Dimmelo per favore!! Cosa dovrebbe essere fatto?

Quale? Dimmelo per favore!! Cosa dovrebbe essere fatto?

Ho già scritto sopra di questa "ricetta". È necessario rendere ruvida la superficie della padella. Questo è come apparirà approssimativamente come nella foto.

Questo può essere fatto con sabbiatura o con grana abrasiva grossolana. Quindi è necessario lavare accuratamente la superficie con detergente. Successivamente, puoi avviare il processo. Perché è necessario riscaldare la padella, ungerla con una spazzola da cucina con olio vegetale in uno stato riscaldato, quindi scaldarla ancora, senza far fumare l'olio. Se c'è molto olio, deve essere rimosso (scolato o asciugato con un tovagliolo di carta). Bene, dopo puoi iniziare a provare a friggere i pancake.
Nella tua foto della "prima frittella grumosa" puoi vedere chiaramente che la superficie della padella Biol senza rivestimento è liscia e lucida. Questo è l'intero problema.

Ilya Nikolaevich, abbastanza giusto, superficie liscia Grazie mille per il tuo commento. Lo mostrerò a mio marito, forse si rivedrà!

Lo mostrerò a mio marito, forse si rivedrà!

Sì, per questa attività è meglio coinvolgere un marito. Spero che questa "ricetta" ti aiuti.

Che anno non sono stato contento per entrambi !!! E questo nonostante io li usi non solo per i pancake ...

Perché altrimenti?

[Signor Posate]

Signor Posate,
Oggi ho visto una padella Kuhar in vendita nel negozio. Il rivestimento interno è opaco, molto simile nell'aspetto al teflon, ma il colore dell'acciaio, non nero o bianco. In generale, il colore non differisce dalla superficie esterna, ma comunque non è lo stesso. Non so come spiegarlo. Ecco come viene elaborato. Forse per non bruciarci dentro?
Questo è solo il tipo di sabbiatura. Che cos'è questo? Cosa c'è di nuovo?

[Signor Posate]

Signor Posate,
Oggi ho visto una padella Kuhar in vendita nel negozio. Il rivestimento interno è opaco, molto simile nell'aspetto al teflon, ma il colore dell'acciaio, non nero o bianco. In generale, il colore non differisce dalla superficie esterna, ma non è ancora lo stesso. Non so come spiegarlo. Ecco come viene elaborato.Forse per non bruciarci dentro?
Questo è solo il tipo di sabbiatura. Che cos'è questo? Cosa c'è di nuovo?

Questa è una finitura speciale per creare un microrilievo ordinato sulla superficie - micro grill. Certo, non è fatto con la sabbia, ma il significato è lo stesso, per rendere la superficie ruvida. Tali padelle sono state prodotte in serie già per il terzo anno. Sono nella serie Lotus (18/20 / 22cm.) E Orchid (22cm.).

Ragazze, grazie per il vostro consiglio. Ho comprato una macchina per pancake in alluminio non rivestita Kukmarovskaya. Padella fresca. La verità due volte solo frittelle di cenere su di esso. Ma ho una domanda. Come lo lavi? Dopo l'uso si forma una placca di olio vegetale marrone aderente, difficile da rimuovere. Come lo usi, che è come nuovo? Forse sto facendo qualcosa di sbagliato? Posso lavarlo in lavastoviglie?

[macchina per torte]

macchina per torte,
Purtroppo, sulle padelle per frittelle, i depositi di carbonio dell'olio sul bordo sono inevitabili, quindi devi solo imparare come rimuoverlo correttamente. È meglio non lavare una padella in silumin (fusione di alluminio) senza rivestimento AP in lavastoviglie. Si scurirà, coperto da una fioritura grigia, che si sporcherà anche in seguito. I depositi di olio possono essere rimossi con un detergente contenente il 5-15% di NaOH. Ora ce ne sono parecchi e, in linea di principio, poco costosi. Ad esempio, il detergente Faberlic art.11119 o il gel SanitaR "Multisila", ecc. È necessario utilizzare con attenzione, i prodotti contengono alcali NaOH. Versare un po 'di prodotto all'interno del contenitore, quindi scaldarlo su un fornello a 60-70 ° C, schiumarlo con una spugna (gommapiuma morbida!) E strofinare. Quindi risciacquare immediatamente e abbondantemente con acqua corrente. Se il deposito è grave, puoi ripetere questa operazione ancora una volta. I depositi di carbonio escono abbastanza velocemente, proprio davanti ai nostri occhi, la pulizia richiederà circa 3-4 minuti.

[Signor Posate]

Signor Posate, Grazie mille!!! Uso Faberlik per lavare la mia stufa. Avevo paura di lavare la padella con loro. Ho pensato che si sarebbe ammalata.

[macchina per torte]

macchina per torte,
No, ho provato, se è pulito, allora troncato andrà bene. Ecco il rivestimento esterno nella padella, questo strumento ha mangiato davvero alla stessa velocità dei depositi di carbonio: ma questa è davvero una storia completamente diversa ...

Dopo l'uso, si forma una placca di olio vegetale marrone aderente, difficile da rimuovere.

Ho anche un kukmara, tuttavia, con un rivestimento, ma per la prima volta ungo solo il fondo con un sottile strato di olio, quindi friggo le frittelle e dopo la frittura lo lavo accuratamente. E così ogni volta. Bene)

È meglio non lavare una padella in silumin (fusione di alluminio) senza rivestimento AP in lavastoviglie. Si scurirà, coperto da una fioritura grigia, che si sporcherà anche in seguito. I depositi di olio possono essere rimossi con un detergente contenente il 5-15% di NaOH.

E in che modo questo sarà fondamentalmente diverso da una lavastoviglie, se sia lì che là il principale agente di pulizia per l'olio bruciato è alcali? La padella verrà semplicemente scavata più velocemente da questo consiglio, tutto qui.

[ogorod]

E in che modo questo differirà fondamentalmente da una lavastoviglie, se sia lì che lì il principale agente di pulizia per l'olio bruciato è alcali?

Bene, pensa a te stesso, soprattutto perché hai preso una parte attiva e diretta nella discussione al ben noto con un amico ogorod risorsa e sul lavaggio del silume in lavastoviglie e la composizione chimica del detergente per PMM. E le conseguenze di tutto questo. Cominciamo dal fatto che tu stesso hai pulito personalmente una padella in fusione di alluminio non rivestita con uno strumento simile? In lavastoviglie è chiaro che, come tutti, si lavavano, ma con le penne con questo detergente, eh?

Cominciamo dal fatto che tu stesso hai pulito personalmente una padella in fusione di alluminio non rivestita con uno strumento simile?

Ovviamente. A un certo punto abbiamo commesso tutti una stupidità ingenua.
Che cosa?

Che cosa?

Allora, il maledetto alcali ha rosicchiato la padella o no? Forse hai ripensato a qualcosa di simile nella storia con una padella di ghisa "ingobbita" sul fornello dal riscaldamento, eh?

Allora, il maledetto alcali ha rosicchiato la padella o no?

Ovviamente.Allo stesso modo in cui la tua liscivia ha rosicchiato la tua.)) Non hanno ancora inventato l'alluminio che non si dissolva negli alcali.

Proprio come la tua liscivia rosicchiava la tua.

Perchè la pensi così? Va tutto bene con il mio.

Non hanno ancora inventato l'alluminio che non si dissolva negli alcali.

Ma hanno inventato detergenti a base di alcali che non rovinano la base di metallo.

Dimmi, non puoi comprare Kuhar da nessuna parte a Mosca o nei negozi online?

[Alessio]

Alessio, è possibile ordinare tramite Internet nell'omonimo negozio di San Pietroburgo. Ecco come l'ho comprato.

Aggiunto lunedì 20 marzo 2017 08:14

A proposito, le mie pentole e padelle delle pentole e delle padelle di Kuharov difficilmente si riscaldano anche a gas. Per le pentole: dipende dalle dimensioni del bruciatore e della padella e dalla dimensione della fiamma selezionata. In una padella, il manico si riscalda di soli 2-3 cm vicino alla padella stessa. Dove lo afferro, il manico è appena caldo nel peggiore dei casi.

Dimmi, non puoi comprare Kuhar da nessuna parte a Mosca o nei negozi online?

È possibile attraverso i negozi online di San Pietroburgo kyxap e posudof. È possibile attraverso le ragazze di Mosca-posuda.

Gals-utensils offre utensili alla rinfusa. Almeno questo è quello che dice il loro sito web.

Gals-utensils offre utensili alla rinfusa. Almeno questo è quello che dice il loro sito web.

Sì, è possibile.

A proposito, le mie pentole e padelle delle pentole e delle padelle di Kuharov difficilmente si riscaldano anche a gas. Per le pentole: dipende dalle dimensioni del bruciatore e della padella e dalla dimensione della fiamma selezionata. In una padella, il manico si riscalda di soli 2-3 cm vicino alla padella stessa. Dove lo afferro, il manico è appena caldo nel peggiore dei casi.

Le maniglie del coperchio sono calde? Coperchio di vetro? Ci sono tre modelli che hanno Orchid, Lotus e Magnolia, a quanto pare, ci sono coperchi in metallo e ci sono quelli in vetro.

Nei modelli con coperchio in vetro, dove il magnaccia è un "cappio", non si riscalda affatto. Sentiti libero di rimuovere il coperchio senza chiodini.

[Inusya]

InusyaCom'è stata la tua amicizia con la padella bielorussa?

Rituel, questo è il mio preferito! Sono pazzo di lei. Se Minsk fosse stata più accessibile, avrei già cambiato tutti i piatti. E quindi tutto è solo sulla lista e sto cercando un'opportunità con i viaggi del mio vicino. Se quest'anno vanno anche loro, mi atterrò all'acquisto. Quella volta Arka-Natasha ha aiutato. Questa volta, non sto ancora indovinando. E l'elenco di KasRulek è già stato fatto!

[Inusya]

Inusya, è adorabile ! Mi mostrerai i nuovi platy?

[Inusya]

com'è stata la tua amicizia con la padella bielorussa

questo è il mio preferito! Sono pazzo di lei.

Inusyae di che tipo di padella parli ???

Lyudochka, su Kukharovskaya. Superficie mini grill Orchid Classic. con il vetro. copertura. ○ 24 cm. 2,7 l.

/ Rit, a proposito dei vestitini - questo è chiamato colpo di controllo? .... .... no kada bliiin ... /