Mattarello e raschietti per pasta

[Kirch]

L'ho già scritto, l'ho comprato di recente a Spare, 86 rubli

Kirch, grazie per l'informazione!

E dove puoi guardare la master class di Creamy

Noce, la master class è Qui.

Ciao! Chi ha bisogno di informazioni - ora a Kiev nella rete Epicenter - il dipartimento Deco - uno sconto del 25% su tutto, a quanto pare, un mattarello di marmo, diametro 6 cm - costa 97,43 UAH.

Ragazze, ma chi ha un mattarello pieno d'acqua - è conveniente? Sembra che ci siano solo Tupperversky, vero?
Adesso ne ho uno in legno, sempre di mia nonna, anche senza maniglie. Ne voglio solo uno nuovo, di marmo, o con regolamento, o con acqua piena, non so quale sia meglio. Abbiamo anche quelli in silicone nei nostri negozi.)

Ne ho uno Tupper con l'acqua. Se non sono pigro per versare l'acqua, rotola bene. Ma più spesso sono pigro

Quindi, sono per diversi rotoli di pasta. Il mattarello per arrotolare la pasta sfoglia viene riempito d'acqua, con acqua ghiacciata.
Il marmo è molto pesante, serve anche in certi casi ... quindi avere già i mattarelli secondo il principio "ogni creatura ha un paio" per tutti i casi di stendere la pasta

Quindi, sono per diversi rotoli di pasta. Il mattarello per arrotolare la pasta sfoglia viene riempito d'acqua, con acqua ghiacciata.

Non del tutto vero. Per la pasta sfoglia - farcita con acqua fredda. Per il lievito - caldo.

Ragazze, ma chi ha un mattarello pieno d'acqua - è conveniente? Sembra che ci siano solo Tupperversky, vero?
Adesso ne ho uno in legno, sempre di mia nonna, anche senza maniglie. Ne voglio solo uno nuovo, di marmo, o con regolamento, o con acqua piena, non so quale sia meglio. Abbiamo anche quelli in silicone nei nostri negozi.)

Ho molti mattarelli diversi. Tupperveskaya non ha messo radici. Bugie, non usare. Marmo - non spesso. Di solito uso il legno. Voglio anche comprare un mattarello, che è più spesso al centro che ai bordi. Sembra che sia brava a rotolare le torte per i manti

Grazie ragazze! Tanti hanno risposto, così velocemente!
Ho letto qui che il marmo si può conservare nel congelatore per pasta sfoglia e pasta frolla. Ho paura di romperlo, a tale prezzo (ho trovato 1100). Ho messo il solito, proprio bene. E non si romperà se lo metti un po 'con noncuranza o semplicemente lo metti su uno morbido?
Qui nella joint venture Teskomovskaya regolamentata usciranno circa 700cento rubli, non lo so, dovresti davvero lasciarti guidare da esso ... Il suo peso è di 500 grammi. Anche se il tagliatelle lo è, sembra essere regolamentato e non necessario.

[mandrino]

Ragazze, dimmi, per favore, a cosa serve un mattarello di legno? mandrino? Ecco qualcosa di simile: solo interamente in legno.
Ne ho vista una oggi in negozio, l'ho girata e girata, ho raggiunto il registratore di cassa, poi ho cambiato idea, penso, prima meglio chiederle che la sua lunghezza è piccola, circa 27-30 cm, non molto spessa, 4 cm al centro.
All'inizio ho pensato che sarebbe stato conveniente per lei rotolare per torte e altri piccoli - si scopre una depressione al centro, quindi i bordi rimarranno spessi, un sacco di pasta ... che non è molto buono per le torte .
Finora, ha trovato applicazione solo se l'impasto viene steso sotto le cheesecake e lo shanezhki. Voglio, ma non so perché ...

Ho un mattarello simile, tuttavia, è più lungo di questo e la transizione di spessore procede senza intoppi. Mattarello preferito, ha già 30 anni. particolarmente indicato per impasti che si stendono con fatica.

Grazie per la risposta rapida! E poi non riesco più a trovare una scusa per comprarlo, non riesco a dormire la notte)))
E qual è la tua lunghezza approssimativa?, Penso, all'improvviso sarà molto breve ...Per la prima volta ho visto persone del genere, l'ho letto, sui siti c'è scritto che "particolarmente adatto per stendere i bordi dell'impasto" e basta, non ho ancora trovato altre informazioni ...

La lunghezza del mio mattarello è di 37 cm e il tuo mattarello è anche comodo, lo adorerai sicuramente! ... Va bene per entrambi. che può essere facilmente preparato per lei come centro sottile per una torta aperta con un ripieno, per una focaccia uzbeka. e un bordo sottile per un rotolo o uno strudel. Questo mattarello sarà un buon aiuto. Lo comprerei sicuramente.

Il mattarello del fuso nella foto è quello in alto. E tutti i tuoi mattarelli. È conveniente per me riporre tappetini in silicone, rotoli di maniche per stufati, carta da forno, carta stagnola e pellicola trasparente su una mensola appesa, presa da un vecchio set da cucina, sul muro nella dispensa adiacente alla cucina. Così ho svuotato un intero cassetto del tavolo della cucina.

Cremoso, che bel sistema di archiviazione per queste cose) Grazie mille per la foto.
Queste sono le cose che probabilmente erano usate prima per i coperchi delle pentole.

[Cremoso]

Cremoso, grazie per il supporto! - e poi mia madre mi ha dissuaso da lei, dice, succhia ...
Bene, almeno mio marito mi ha sostenuto - siamo andati a comprarlo oggi, lei era lì da sola ed era preoccupata che avrebbero comprato) Costava 66 rubli, circa 2 dollari.
La sua lunghezza è di 33 cm, il diametro al centro è di 3,5 cm. Lo proverò domani in affari, cancellerò l'impressione.
Il sistema di archiviazione è davvero, fantastico, dopotutto le tue nonne avevano queste cose, ma tutto sembrava non essere necessario e dove stanno raccogliendo polvere ora, potrebbero trovarlo, ma adattarlo agli affari!)

[Lanna]

Lanna, Sono contento per te che hai comprato un bel mattarello.
lilia_z , Grazie per le gentili parole!

Oggi ho provato il mattarello! Sono molto contento! Si è rivelato comodo per me stenderlo, manovrabile: ho arrotolato alcuni grandi cerchi sull'impasto di pasta frolla kurnik. Anzi, le sembrava più a suo agio del solito. Una piccola cosa è arrivata in casa, in generale! Mentre sporgono solo le sbavature, dobbiamo pensare a come sbarazzartene ...

Ero sicuro che ti divertirai a lavorare con un mattarello così meraviglioso. E le sbavature possono essere rimosse con una carta abrasiva con la grana più fine in tre minuti.

Grazie! Anch'io ho pensato a lei, ma cosa succede se dà nuove sbavature in altri posti? Ho anche letto che stiralo con un panno umido con un ferro caldo, presumibilmente il legno è cotto a vapore e le piccole sbavature scompaiono ...

Ciao,

Per favore dimmi che tipo di pasta usare per questi mattarelli 🔗per evitare che la pasta si deformi?

Ho letto tutte le pagine e non ho capito: una buona sedia a dondolo in silicone o no? Vale la pena acquistare? E ora sono apparsi a Komfi, il prezzo è 59 UAH, le penne sono piegate. Chi ha, dimmi come funziona?

Ciao,

Per favore dimmi che tipo di pasta usare per questi mattarelli 🔗per evitare che la pasta si deformi?

Quindi dopotutto lì sul sito è scritto chiaramente: mattarelli di pan di zenzero. Quindi: per la pasta di pan di zenzero

Quindi dopotutto lì sul sito è scritto chiaramente: mattarelli di pan di zenzero. Quindi: per la pasta di pan di zenzero

Bene, le immagini su questo link indicano che non c'è pasta di pan di zenzero)
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Bene, le immagini su questo link indicano che non c'è pasta di pan di zenzero)
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Personalmente le foto non mi dicevano niente, mi guardavano in silenzio

Personalmente le foto non mi dicevano niente, mi guardavano in silenzio

Mi chiedo che tipo di pasta abbiano?

Una mini master class sulla creazione di un divertente dispositivo da cucina con delicate mani femminili con strumenti insoliti o ... È noto da tempo che se vuoi davvero qualcosa, allora si troveranno anche opportunità. Per molto tempo volevo avere un tagliere per gnocchi italiano scanalato (o gnocchi, come è giusto?). Ho anche deciso di iscrivermi al prossimo acquisto di dispositivi per la pasta. Questa, questa foto è stata presa da Internet:

La scorsa notte non sono riuscito a dormire. E cosa fare. e anche di notte? Ho deciso di divertirmi un po 'e provare ad avviare una serie di esperimenti sulla realizzazione di superfici con un caratteristico "battistrada" scanalato. Assolutamente senza contare su alcun risultato. Pensavo che mi sarei divertito un po ', mi sarei "convinto" che non c'era niente da fare e che bisognava ancora ordinare. Il primo mi è venuto in mente un albero, perché anche gli italiani fanno di legno. Conveniente, rispettoso dell'ambiente e tecnicamente semplice. Ma il problema è che le scanalature sono molto piccole, non esiste una taglierina così piccola per il legno. Come realizzare questi solchi? Dio, ho uno speciale coltello da manicure per tagliare le cuticole! Hai solo bisogno di prendere un morbido pino o tiglio. In casa c'erano scarti di pino battente per una doppia porta. (dimmi, perché li ho memorizzati?) L'ho provato, mi è piaciuta la profondità del solco. Accanto a un solco, è stato scelto il secondo, poi il terzo e così via. Non sapevo cosa sarebbe successo. Stavo impastando avidamente una pallina di pasta dura per le prove sul campo. Lei ha arrotolato la pasta in un flagello del diametro trasversale di 1 cm, io ho arrotolato un pezzo di pasta con un coltello sulla superficie appena tagliata del pezzo di legno. E subito un agnello ondulato filò. Dopo aver esaminato attentamente il primo gnocch, ho deciso di rendere più chiara la transizione del rilievo. Perché ho preso il secondo strumento per manicure sotto forma di uno scalpello triangolare affilato (perdonatemi i manicure per il nome di falegnameria di questo strumento). E lentamente, con attenzione, ho fatto scorrere una punta acuminata lungo il fondo di ogni scanalatura in modo da creare un profondo sollievo e allo stesso tempo non tirare su il legno con piccoli riccioli. Ho controllato il nuovo rilievo facendo scorrere un coltello su un pezzo di pasta. Lo gnocch era molto più bello, il disegno era più nitido. Ed ecco gli gnocchi ei miei mini attrezzi da falegnameria (lo scalpello triangolare può essere sostituito con successo con uno spesso ago da rammendo)



Ma ero già inarrestabile e ho iniziato a cercare a casa superfici con un battistrada del genere, e le ho trovate anche io! E dove? Rallegrati coloro che hanno acquistato una pietra refrattaria per gradini di clinker. Ora è un oggetto a duplice uso! Gli gnocchi ricci cavalcano meravigliosamente sulla superficie scanalata al contrario. Guarda! Inoltre, sono lisci ai bordi e il rilievo è ancora più bello!



Ma Ostap ha continuato ... Io, da vero ricercatore, ho iniziato a cercare altre superfici - "protettori", e li ho anche trovati! Ecco, guarda, che bei uomini, beh, non puoi immaginare che questi bellissimi gnocchi siano fatti sulle suole delle pantofole di casa "Kislovodsk!



Ecco tre di queste diverse gnoccas, ottenute su superfici differenti. E il significato di tutto questo è che, se davvero vuoi e provi, allora tutto funzionerà di sicuro! Da parte mia, voglio far notare che arrotolo questi gnocchi molto velocemente (in un secondo) con un coltello, sono fatti velocemente. Inoltre, questa attività, qualcosa come la meditazione, come spezzare semi o far scoppiare bolle su una confezione simile a una bolla, rilassa e calma direttamente. Mi è piaciuto molto fare gli gnocchi! Ma questo tablet è davvero molto facile da realizzare. Provalo! Se hai modellisti familiari, odontotecnici o coloro che amano realizzare prodotti con l'argilla polimerica, allora questo è molto facile da fare. Premere gli aghi per rammendo oliati, gli stuzzicadenti o il filo spesso oliato n. 10 sulla plastica polimerica per premere e creare scanalature. Cuocere la plastica con il protettore risultante (ma senza aghi e stuzzicadenti) in un forno normale fino a quando non è di pietra.

[Cremoso]

Cremoso!!! Bene, questo è ucciderti con un asciugamano bagnato !!!

[Cremoso]

Cremoso, rispetto e rispetto! Devi dare una medaglia per l'innovazione e l'ingegno! Kulibin del nostro forum!

Cremoso, è solo sbalordito Quegli gnocchi, ora questo ... È ora di dare la medaglia "Forum Rationalizer"

[Cremoso]

Cremoso!!! Bene, questo è ucciderti con un asciugamano bagnato !!!

Cremoso,
+1000000 Ancora una volta mi tolgo il cappello !!! Semplicemente non ci sono parole di ammirazione !!!!

[izvarina.d,]

izvarina.d, chaki2005, Capriccio, tatulja12, grazie, ragazze, per le belle parole!

[Cremoso]

Cremoso -
Il tuo cervello è un meraviglioso generatore di idee

[Cremoso]

Cremoso Bravo! Penne d'oro, testa - ......

[Cremoso]

Cremoso 🔗 🔗

[julifera]

julifera, Babushka, Flaksia... Grazie per le tue gentili parole. Il nostro forum è il più - il migliore, il migliore di tutti, e voi, ragazze e ragazzi, sorprendetemi costantemente con le vostre ricette, scoperte, idee e solo una partecipazione amichevole, date da mangiare qualcosa di nuovo ogni giorno e quindi, a vostra volta, anche io voglio per condividere le tue scoperte, come dovrebbe essere in una grande famiglia amichevole di fornai.

Cremoso, è solo sbalordito Quegli gnocchi, ora questo ... È ora di dare la medaglia "Forum Rationalizer"

E prima c'erano forme anormali nella macchina per il pane, e poi c'erano le coperte ... Ho suggerito a lungo di creare un argomento separato per l'uso anormale di varie cose quotidiane. Cremoso, non smette mai di stupire e deliziare

Una continua ammirazione !!!

[Cremoso]

Cremoso, eccone un altro nel salvadanaio: su cosa puoi girare gli gnocchi!
Famose sorelle di Simili, italiane, generalmente le fanno scorrere su una normale grattugia da dietro!
Si è scoperto con i brufoli

Ho notato che tutti stanno torcendo le mani, ma mi sembra che i polpastrelli delle mie dita non saranno sufficienti per così tanto tempo. Rotolo molto velocemente e abilmente con un coltello.

Ho letto tutte le pagine e non ho capito: una buona sedia a dondolo in silicone o no? Vale la pena acquistare? Chi ha, dimmi come funziona?

Quindi nessuno ha risposto a questa domanda.
Nell'argomento avrebbero comprato i mattarelli in silicone e poi avrebbero condiviso le loro opinioni, ma quindi nessuno, niente.
Scrivi, pliz.

Non ho il mattarello in silicone ed è per questo che non voglio nemmeno comprarlo. c'è un mattarello di plastica, lo uso raramente. Quando ho bisogno di stendere una pasta appiccicosa sottile, ungo un mattarello di legno a forma di fuso con olio vegetale, pulisco l'olio in eccesso con un tovagliolo usa e getta e procedo, niente si attacca affatto!

Ne ho uno piccolo in silicone. Non ha messo radici. Ci sono sia plastica che marmo. Ma io ne uso uno di legno. Ora non vedo l'ora di uno in legno a forma di fuso.

Anch'io su un mattarello in silicone non tira, non affonda nell'anima, beh, in nessun modo

Uso sempre il legno, non c'è fiducia nella plastica in questo senso

Ne ho uno di plastica da Tupperway. Comodo e buono, niente si attacca, ma ... un po 'ingombrante e ogni volta è pigro tirarlo fuori e riempirlo d'acqua. Un vecchio in legno è più popolare.

Ho una nuova versione del mattarello Tupperware

Quindi nessuno ha risposto a questa domanda.
Nell'argomento avrebbero comprato i mattarelli in silicone e poi avrebbero condiviso le loro opinioni, ma quindi nessuno, niente.
Scrivi pliz.

Flaksia, ne ho uno simile al silicone. Le maniglie vengono fatte scorrere. Produrre Tel Maestro. Mi piace molto.
E questo mi piace moltissimo. L'ho avuto, in generale, per 17 anni.

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Cosa ne pensi, prendere un mattarello del genere o no? Forse qualcuno ce l'ha?

Ne ho uno piccolo in silicone. Non ha messo radici.

La stessa storia ... Per me, l'opzione migliore è il legno.

La stessa storia ... Per me, l'opzione migliore è il legno.

Della varietà di mattarelli che ho, ho optato per un legno

Per molti anni ha preferito un normale mattarello di legno, ma dopo averne acquistato uno in marmo ne ha buttato uno di legno nella scatola più lontana