Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

: rose: Congratulazioni! E oggi ho cotto il pane FRANCESE. Lo amiamo moltissimo.

Denni, complimenti per aver acquistato un ottimo fornello! Pane con la faccina! E con il pane di segale devi esercitarti.

Denni, complimenti per aver acquistato un ottimo fornello! Pane con la faccina! E con il pane di segale devi esercitarti.

Grazie!
Oggi ho provato la ricetta di Rina. Il pane è delizioso. Ma, in primo luogo, la crosta è caduta un po ', c'era molta acqua e avrei messo meno malto. Ma il gusto è comunque ottimo!

[Rina]

Unisciti, Barone, unisciti! (c) "La stessa Munchausen"

Sto già ridendo che è tempo per noi di aprire un club di amanti del lievito vivo, che provano, di solito rifiutano il secco. Ci sono solo poche persone a cui non piaceva cuocere con lievito vivo. E molti poi crescono secondo i propri fermenti, è così interessante

Eck ne hai avuto abbastanza, cara Rina! Sì, il pane sa di lievito vivo altro... Il pane è delizioso. Ma è tutto !!! Non meno gustoso il pane si ottiene con il lievito secco! E ci sono anche abbastanza persone che cuociono a secco. Ricorda che gusto e colore ... tutti i pennarelli sono diversi! E ne abbiamo già discusso. E confrontare il pane con lievito diverso è lo stesso che confrontare il gelato e la crema catalana. Mi ripeto già ... Sì, pzhalsta, apri un club del genere. Inoltre, puoi aprire un kolobok o un club sul tetto liscio. Ma il mio tetto frastagliato non interferisce minimamente con il mangiare pane delizioso.
Voglio dire, non dovresti spaventare i neofiti con lievito secco e pane di cotone. Per qualche ragione, ti sembra personalmente! Non credo proprio. E sono sicuro che anche molti. E i neofiti spaventati gettano scioccamente lievito secco. Ognuno è libero di scegliere. E, naturalmente, non ti offenderesti se dicessi per te che le opinioni sul lievito sono ancora puramente personali e non la verità ultima.
Bene, dato che ho perso la testa, allora ... Gente, dormite bene la notte e lasciate che sogniate solo il panino, e non lo fissate mentre si crogiola lì. Non disturbare la pancia di un gatto che dorme. Panasonic farà tutto bene sulla macchina. Sì, Rina non mi lancia le sue pantofole, ma non ho visto il kolobok ... ... sì, quasi dal nuovo anno!
Certo, se preparo il pane secondo la ricetta di Lena (un delizioso delizioso!) O uno di voi, guarderò il processo.

[Rina]

ma ieri non ho preso il pane a lievitazione naturale.

Rina, L'ho provato secondo il vostro metodo: prima ho mescolato un impasto di lievito naturale, metà farina e acqua. Il panino si è rivelato buono e ingrandito bene. E poi quando ho aggiunto il resto della farina-acqua-zucchero-sale-prugna. burro, poi ... fino a tarda notte il pane si è alzato ed è rimasto basso.
Ho il lievito naturale di segale "eterno", ma ho fatto il pane con farina di grano bianco. In generale, il mio pane a lievitazione naturale sulla farina di grano è sempre più capriccioso che se nella composizione ci fosse la segale.
A proposito, il pane è stato cotto e non si è nemmeno rivelato essere come un gnocco in un pezzo di pasta: briciola in un piccolo foro piccolo e basso, pesante.
Cosa era sbagliato? la pasta è lievitata

[Rina]

Eck ne hai avuto abbastanza, cara Rina! Sì, il pane sa di lievito vivo altro... Il pane è delizioso. Ma è tutto !!! Non meno gustoso il pane si ottiene con il lievito secco! E ci sono abbastanza persone che cuociono anche a secco. Ricorda che gusto e colore ... tutti i pennarelli sono diversi! E ne abbiamo già discusso. E confrontare il pane con lievito diverso è lo stesso che confrontare il gelato e la crema catalana. Mi ripeto già ... Sì, pzhalsta, apri un club del genere. Inoltre, puoi aprire un kolobok o un club sul tetto liscio. Ma il mio tetto frastagliato non interferisce minimamente con il mangiare pane delizioso.
Voglio dire, non dovresti spaventare i neofiti con lievito secco e pane di cotone. Per qualche ragione, ti sembra personalmente! Non credo proprio. E sono sicuro che anche molti. E i neofiti spaventati gettano scioccamente lievito secco. Ognuno è libero di scegliere. E, naturalmente, non ti offenderesti se dicessi per te che le opinioni sul lievito sono ancora puramente personali e non la verità ultima.
Bene, dato che ho perso la testa, allora ... Gente, dormite bene la notte e lasciate che sogniate solo il panino, e non lo fissate mentre si crogiola lì. Non disturbare la pancia di un gatto che dorme. Panasonic farà tutto bene sulla macchina. Sì, Rina non mi lancia le sue pantofole, ma non ho visto il kolobok ... ... sì, quasi dal nuovo anno!
Certo, se preparo il pane secondo la ricetta di Lena (un delizioso delizioso!) O uno di voi, guarderò il processo.

: fiori: ciao! Il primo pane è stato cotto per diversi giorni sul lievito secco al momento sicuro. Tutto ha funzionato: gusto, forma e colore. Su consiglio di Ira, che stavo molto, sono passato al lievito vivo. Li inforno solo per una settimana. Per i miei gusti, il pane è diventato un po 'diverso, sembra, ha un sapore migliore. Ho chiesto alla mia famiglia quale pane è migliore. E NON RISULTANO NIENTE AVVISO! Il lievito vivo non viene conservato a lungo. Pertanto, ho deciso: se ci sono quelli vivi - cuocili sopra, se finiamo - tornerò a quelli asciutti! Cosa c'è da discutere ?! Ma, come si suol dire, la verità nasce nelle controversie!

[Lusik]

Il lievito vivo non viene conservato a lungo. Pertanto, ho deciso: ci sono quelli vivi - cuocili sopra, se finiamo - tornerò a quelli asciutti! Cosa c'è da discutere ?! Ma, come si suol dire, la verità nasce nelle controversie!

Pralna, Lusik! Stavo conducendo a quello. Quando abbiamo discusso questo argomento in precedenza, c'erano persone che non hanno notato nemmeno la differenza. E faccio questo: compro quelli vivi, li divido in 4 parti. Non uso la quarta parte: inizia a peggiorare. Poi li cuocio a secco finché non mi ricordo nel negozio che ho finito bagnato Oh! vivo. E poi di nuovo in cerchio: "cremoso" - "creme brulee"

E poi di nuovo in cerchio: "cremoso" - "creme brulee"

Oh, Wit .. non posso .. ho preso in giro ... .. beh, davvero si scopre !!!!

Oh, Wit .. non posso .. ho preso in giro ... .. beh, davvero si scopre !!!!

Ciao cari fornai!
Sogno di unirmi ai tuoi ranghi amichevoli. Aiutami a decidere tra Panasonic 2501 e 2502. Con quasi lo stesso prezzo (la differenza è di 240 rubli), c'è la tentazione di acquistare 2502. Le recensioni su un distributore di lievito molto rumoroso sono imbarazzanti. A giudicare dalle recensioni, non ce n'è bisogno e, dei vantaggi del modello, rimane solo la cassa in acciaio. La bellezza vale i nervi viziati?
Chi ha questo modello - rispondi per favore - quanto ti dà fastidio il distributore (forse c'è un video con il suono)?
Grazie!

Ciao cari fornai!
La bellezza vale i nervi viziati?

Il punto qui non è nemmeno la bellezza ... ma nel metodo che userete per cuocere il pane ... Se è lievito secco, allora è meglio prendere 2502 ... se preferite ancora il lievito fresco, e anche con la pasta, quindi assolutamente nessuna differenza!

e nel tempo, tutti smettono di rispondere al suono ... è insolito solo all'inizio ...

[asciutto]

Il punto qui non è nemmeno la bellezza ... ma nel metodo che userete per cuocere il pane ... Se è lievito secco, allora è meglio prendere 2502 ... se preferite ancora il lievito fresco, e anche con la pasta, quindi assolutamente nessuna differenza!

Faccio dolci da quasi due anni asciutto e lievito vivo nel 2500esimo. Dimmi come faccio a fare a meno di questo gadget-gun? Sono amici aridi sempre Mi addormento prima nel secchio, poi nella farina, ecc. Non c'è bisogno di un distributore di lievito !!! E per ottenere problemi sotto forma di un coperchio che si apre automaticamente o viceversa: non chiudersi, lo avrai. O forse no ... sicuramente non avrò un problema del genere: non ci sono distributori nel 2500esimo! Eppure mi sento benissimo. Anche molti lo fanno. Per i restanti 420 rubli, comprati un gustoso filetto. Oppure aggiungine un po 'e acquista una bilancia da cucina elettronica. Aspetta non potrai più farne a meno. Felice shopping!

Ciao cari fornai!
Sogno di unirmi ai tuoi ranghi amichevoli. Aiutami a decidere tra Panasonic 2501 e 2502. Con quasi lo stesso prezzo (la differenza è di 240 rubli), c'è la tentazione di acquistare 2502. Le recensioni su un distributore di lievito molto rumoroso sono imbarazzanti. A giudicare dalle recensioni, non ce n'è bisogno particolare e dei vantaggi del modello, rimane solo la cassa in acciaio. La bellezza vale i nervi viziati?
Chi ha questo modello - rispondi per favore - quanto ti infastidisce personalmente il distributore (forse c'è un video con il suono)?
Grazie!

Ho appena acquistato un 2502. Il suono del distributore non interferisce affatto. Bene, c'è un suono, e allora? Non sai mai dove ci sono i suoni. Se apriamo la finestra, c'è un tale ruggito dal trasporto che non puoi sentire te stesso. Fondamentalmente ho scelto questo modello, perché quello metallico è più adatto alla mia cucina: ho un frigorifero metallico, un forno a microonde e alcuni altri elettrodomestici. E mi piace molto il fatto che questa custodia in metallo non si blocchi affatto con le tue mani. Una sorta di rivestimento interessante che non mostra impronte di mani, proprio come sul frigorifero. E la differenza tra i modelli era un centesimo. Anche tra 2500 e 2502 - solo 1000, a quanto pare.

Non c'è bisogno di un distributore di lievito !!! E per ottenere problemi sotto forma di un coperchio che si apre automaticamente o viceversa: non chiudersi, lo avrai. O forse no ... sicuramente non avrò un problema del genere: non ci sono distributori nel 2500esimo! Eppure mi sento benissimo. Anche molti lo fanno.

Queste righe devono essere scritte in caratteri piccoli e "crittografate", altrimenti parleranno ora i proprietari di 2502 ...

Scherzi a parte, ognuno sceglie ciò che è più "a proprio piacimento" ...

Queste righe devono essere scritte in caratteri piccoli e "crittografate", altrimenti parleranno ora i proprietari di 2502 ...

Scherzi a parte, ognuno sceglie ciò che è più "a proprio piacimento" ...

Sì, lascia che si esibiscano! Sono felice di leggere di più "che comodità" e quanto è bello ascoltare la melodica "schifezza" nel cuore della notte e addormentarsi con un sorriso: "Lievito volgarità .... hrrrrr!"
Lei, sto scherzando, ovviamente, e non sono dispettoso. E mi unisco al tuo "... Scherzi a parte, ognuno sceglie ciò che è più vicino" a proprio piacimento "..

Anche io sono stato tormentato dalla scelta tra 2501 e 2502. Taki oggi ha comprato 2502, solo perché mi piaceva di più. Il suono del distributore di apertura non mi dà fastidio, e non è così forte (c'è solo una potente molla e batte le mani) t, la cosa principale è che anche se non ci versi nulla, non ti serve per chiuderla (altrimenti ho letto molto qui sul forum - qualcuno ha scritto che va chiusa manualmente). La stufa esternamente dà l'impressione di un'unità di buona fattura.
Non posso ancora dire altro sulla macchina per il pane, perché ora ci cuocio il pane per la prima volta. Prima di allora, facevo il pane solo in un forno russo del villaggio: i miei figli e mio marito lo rompono con il latte meglio delle torte e del pan di zenzero. Quindi prendi un nuovo membro nei tuoi ranghi.

[asciutto]

Faccio dolci da quasi due anni asciutto e lievito vivo nel 2500esimo. Dimmi come faccio a fare a meno di questo gadget-gun? Sono amici aridi sempre Mi addormento prima nel secchio, poi nella farina, ecc. Non c'è bisogno di un distributore di lievito !!! E per ottenere problemi sotto forma di un coperchio che si apre automaticamente o viceversa: non chiudersi, lo avrai. O forse no ... sicuramente non avrò un problema del genere: non ci sono distributori nel 2500esimo! Eppure mi sento benissimo. Anche molti lo fanno. Per i restanti 420 rubli, comprati un gustoso filetto. Oppure aggiungi un po 'e acquista una bilancia da cucina elettronica. Aspetta non potrai più farne a meno. Felice shopping!

Oh, come mi piace questa tua affermazione! Mi sono anche comprato una stufa 2500 e non mi sono pentito di un secondo. (sebbene potessi comprare qualsiasi cosa, c'erano soldi). Il pane del mio amico spesso poggia contro questo famigerato dispensatore, mentre in un altro generalmente vive la propria vita e si apre ogni volta che vuole. Non mi piace il metallo all'interno, tutto è bianco e pulito. Ma non sto affatto scoraggiando l'acquisto di 2502! È una questione di gusti! Vi auguro buon shopping e buonissimi pasticcini !!!!

Anche io sono stato tormentato dalla scelta tra 2501 e 2502. Taki ha comprato oggi 2502, solo perché mi piaceva di più.Il suono del distributore di apertura non mi dà fastidio e non è così forte (c'è solo una potente molla e batte le mani), la cosa principale è che anche se non ci versi nulla, non è necessario chiudilo (altrimenti ho letto molto sul forum - qualcuno ha scritto che va chiuso manualmente). La stufa esternamente dà l'impressione di una unità di buona fattura.
Non posso ancora dire altro sulla macchina per il pane, perché ora ci cuocio il pane per la prima volta. Prima di allora, facevo il pane solo in un forno russo del villaggio: i miei figli e mio marito lo rompono con il latte meglio delle torte e del pan di zenzero. Quindi prendi un nuovo membro nei tuoi ranghi.

Ti auguro buona fortuna!

Grazie a tutti coloro che hanno risposto.
Ho ordinato 2502 - aspetto domani, lo proverò nel fine settimana.

Quindi prendi un nuovo membro nei tuoi ranghi.

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Sì, leggo regolarmente dell'agonia della scelta. Vitale, se potessi riavvolgerlo due anni fa con le mie attuali conoscenze, lo comprerei anche senza dispenser. Ma poi volevo così tanto il modello 257, ma sono scomparsi (sia con l'erogatore che senza - lo stesso esternamente, 255 e 257). E tutto a causa dell'altezza del corpo. Ora tutto si è sistemato, mio ​​marito è speciale per me. Ho realizzato uno scaffale per una stufa e una macchina per il caffè. La cosa principale è che si trovano sul lato opposto del fornello e non è necessario rimuovere gli schizzi di grasso da loro.

Bene, dato che ho perso la testa, allora ... Gente, dormite bene la notte e lasciate che sogniate solo il panino, e non lo fissate mentre si crogiola lì. Non disturbare la pancia di un gatto che dorme. Panasonic farà tutto bene sulla macchina. Sì, Rina non mi lancia le sue pantofole, ma non ho visto il kolobok ... ... sì, quasi dal nuovo anno!

Anch'io, quando ho appena comprato una macchina per il pane e ho letto il forum, ho seguito il panino. Quindi il pane non è mai risultato normale, quindi si adatterà male, quindi lo isolerà nuovamente, quindi si strapperà dal tetto. Poi ho dimenticato una volta che il kolobok dovrebbe essere guardato e, oh, un miracolo !!! Il pane è perfetto! Da allora non penso nemmeno al panino, il pane è sempre alto, bello e gustoso.
A proposito, sul lievito secco. Sono completamente d'accordo con te. Prima li butto in fondo. Tutto è delizioso e meraviglioso, e perché raccontare storie dell'orrore su di loro? Faccio io stesso il pane dagli anni '90, a mano, ho già provato tutti i tipi di lievito, sia fresco che secco di tutte le aziende. Non dico che mi piace di più il pane fatto con il lievito fresco, no. Il lievito secco ha un sapore migliore per me. E il lievito secco è di qualità diversa. Non mi piaceva Saf, i buchi nel pane sono grandi, il pane è come il polistirolo. Mi piace molto di più Lviv. La cottura risulta essere molto rigogliosa, i buchi sono piccoli, il pane non si sbriciola.

Vado in questo argomento ogni tre mesi e tutto è uguale - come tuona forte il distributore di lievito da coloro che non ne hanno uno e un trattato sul lievito crudo mescolato con un panino ... Correndo in cerchio. E l'argomento sta crescendo e crescendo di dimensioni.

["Selezione e funzionamento delle macchine per il pane"]

Vado in questo argomento ogni tre mesi e tutto è uguale - come tuona forte il distributore di lievito da coloro che non ne hanno uno e un trattato sul lievito crudo mescolato con un panino ... Correndo in cerchio. E l'argomento sta crescendo e crescendo di dimensioni.

Per coloro che non ce l'hanno, nulla scuote. A giudicare dalla frequenza delle chiamate qui, stai anche leggendo (un post ogni tre). Non credo che apri nessuna porta nella tua vita senza guardare il segno su di essa. Puoi arrivarci, dove rimarrai molto sorpreso. Dopo tutto, la parte superiore avverte chiaramente che l'argomento "Selezione e funzionamento delle macchine per il pane" - "Macchina per il pane Panasonis" e più precisamente sui modelli e più di trecento pagine. Apprezzando il tuo tempo prezioso, ti informo che in futuro qui verrà risposto tutti domande dei nuovi arrivati, senza mandarli a spalare centinaia di pagine, dove le loro domande, ripetute mille volte, hanno avuto risposta. Risponderò mille volte, non mi sono rotto. E vengo qui tutti i giorni, anche se ho già imparato a fare il pane. Anticipando la tentazione di premere questa emoticon "", vorrei informarvi che non vi sto suggerendo di non farci visita su questo argomento. Entra, siamo tutti contenti.

Anatra 100 pagine, non 300 .. Sono già state scheggiate. E sui neofiti: devi leggere l'argomento di interesse e non chiedere la milionesima volta senza leggere le risposte precedenti.
E vengo qui - forse mi sono perso qualcosa di interessante dal nuovo, ma ahimè
Vit, puoi aprirlo su qualsiasi pagina - e questo è tutto su di lui (C). Niente cambia .
Ma la tua convinzione, persistente da più di un anno, sul brontolio del dispensatore già esige rispetto - la convinzione in questo probabilmente si è fortemente rafforzata. Ho paura di deludere, vado a castrUli, è più divertente lì.

Anatra 100 pagine, non 300 .. Sono già state scheggiate. E sui neofiti: devi leggere l'argomento di interesse e non chiedere la milionesima volta senza leggere le risposte precedenti.
E vengo qui - forse mi sono perso qualcosa di interessante dal nuovo, ma ahimè
Vit, puoi aprirlo su qualsiasi pagina - e questo è tutto su di lui (C). Niente cambia .
Ma la tua convinzione, persistente da più di un anno, sul brontolio del dispensatore già esige rispetto - la convinzione in questo probabilmente si è fortemente rafforzata. Ho paura di deludere, vado a castrUli, è più divertente lì.

Ciao ciao amore mio! Stingray Oh! Fai un buon viaggio! Ciao padelle e signor Catlery!

Ho cotto il pane con il lievito vivo. Che, in qualche modo si è rivelato piccolo, ma con il pizzo intorno. Apparentemente è salito più in alto, ma è caduto. Ho messo la verità sul timer per le 4, dal momento che nessuno poteva aspettarla fino all'una di notte. E non lo so: è perossido o qualcos'altro?

Ho cotto il pane con il lievito vivo. Che, in qualche modo si è rivelato piccolo, ma con il pizzo intorno. Apparentemente è salito più in alto, ma è caduto. Ho messo la verità sul timer per le 4, dal momento che nessuno poteva aspettarla fino all'una di notte. E non lo so: è perossido o qualcos'altro?

Ricetta e ordine dei segnalibri, pliiz.
Cominciamo così:
- Ho comprato il lievito all'inizio di marzo e l'ho messo sullo scaffale nell'armadio ...
Bene, questo è per esempio, ovviamente. Il vostro lievito è fresco, anche la farina è stata acquistata recentemente e testata e setacciata al setaccio. E la stufa non si è aperta durante Rise.
In generale: quanto, cosa e in che ordine ... Scopriamolo.

In realtà ho comprato il lievito una settimana fa e l'ho conservato in frigorifero, hanno una durata fino alla fine di settembre. Non ho setacciato la farina, mentre ho versato i resti di 4 sacchetti di diverse varietà e miscele. Sempre su acqua e lievito secco, la combinazione di diverse varietà di farina ha dato un buon risultato. In generale: 500 grammi di farine diverse vengono mescolate e divise a metà. Nel secchio ho versato metà farina, 11 grammi di lievito, un cucchiaino di miele e mezzo cucchiaino di sale, 180 ml di kvas. Il programma della pizza ha interferito per 20 minuti, poi ha terminato il resto: un'altra mezza farina, mezzo cucchiaino di sale, un cucchiaino di erbe provenzali e 180 ml di kvas. Modalità base con timer per 4 ore. Ho guardato nel secchio anche prima del primo lotto: il bodyag è aumentato fortemente. Non l'ho ancora tagliato, ma va tutto bene. Qui.
Finisco di aggiungere: nella seconda manche sono rimasti circa 25 grammi di olio in più.

Aspettiamo Rina. È una specialista in tali miscele. Sì, e Lena avrebbe aiutato. Lenaaaaaaaaaa !!!

Sospetto che il lievito sia troppo per questa quantità di farina. Ma questo è IMHO. Di solito inforno da 400 grammi di farina, metto 4 grammi di lievito. Le punture sono estremamente rare. E, se, inoltre, sono state utilizzate miscele di farina, allora ancora di più. Dopotutto, di regola, vengono aggiunti alcuni tipi di miglioratori.

Aspettiamo Rina. È una specialista in tali miscele. Sì, e Lena avrebbe aiutato. Lenaaaaaaaaaa !!!

E poi, infatti, Rina tace. E Lena generalmente scompariva da qualche parte.

Ebbene, in precedenza Rina ha scritto che per 500 grammi di farina di frumento si usano circa 7-10 grammi di lievito. Ho deciso che non avevo solo grano di 1 ° grado, ma la miscela si è rivelata più pesante, quindi l'ho messa al massimo. Penso che dopo tutto ciò sia dovuto all'interruzione, il pane stesso è mescolato e cotto bene, delizioso, ma non è lievitato bene.

Rina è lontana dal suo amato computer fisso e dalla comunicazione tramite un telefono cellulare
Arini, non sono un esperto di miscele.
1. Sul lievito vivo, il pane potrebbe non essere molto soffice.
2. un po 'troppo lievito.
3. Il kvas potrebbe anche influenzare: questo è un prodotto di fermentazione dello stesso lievito, potrebbero esserci enzimi che accelerano la fermentazione e il pane potrebbe semplicemente resistere.

In generale, si può presumere qualsiasi cosa, ma non esiste una risposta definitiva.

Circa trecento pagine. Sì. E SÌ, in loro attraverso ogni pagina, o anche su ciascuna, si ripete la stessa cosa.Perché? Sì, perché è meglio ottenere informazioni in una conversazione dal vivo, che è il nostro forum, che in istruzioni secche, anche scritte con umorismo. Se ci siamo avvicinati con l'atteggiamento "perché ripetere la stessa cosa? Puoi spremere l'intero argomento fino a 3-5-10-20 pagine e chiuderlo. Tutte le stesse domande troveranno risposta lì!" E tutto, cuculo, non ci sarà alcun forum ... non ci sarà nessuno con cui sedersi e cinguettare, non si formano nuove amicizie, non appariranno informazioni terribilmente interessanti ...

Per quanto riguarda il kolobok, devi provare di tutto, qualcosa viene fuori, qualcosa no. Faccio il pane da cinque anni (che orrore!) E devo controllare regolarmente il panino: ho almeno tre farina premium di produttori, cuocio anche con farina di grado 1 e 2, e non solo la compro in decine di chilogrammi e riporlo in garage / sul balcone / in camera, così anche il produttore non pecca con standard chiari. Qui l'ultima linguetta doveva essere aggiustata + 30-40 ml di acqua (e questo, per un minuto, il 10% della norma). Se qualcuno è fortunato a cuocere senza seguire il panino, la bandiera è nelle sue mani (oh, scusa, bilancia o vetro) e buona fortuna e piacere nella cottura!

Per quanto riguarda la scelta della stufa e la presenza / assenza di erogatori.
Ognuno sceglie per se stesso! I clic della lavastoviglie (non parlo del suo ronzio) mi "minano" di notte: la finestra in cucina è aperta, si apre sul balcone, e io dormo accanto al balcone. In generale, non vorrei svegliarmi da clic forti. E qui la domanda non è che questi distributori rovineranno i nervi. Piuttosto, con nervi danneggiati e piccoli appartamenti, i clic rumorosi sono controindicati e quindi un distributore di lievito.
Lunga vita alla grande invenzione: la PASTICCERIA !!! Evviva! Evviva! Evviva! E quale marca e quale modello sarà: questa è la seconda e la terza domanda "

[Rina]

Rina, è troppo lievito? Bene, va bene, ma mi rimangono tre sacchi di farina in meno, ho già un riflesso: se faccio il pane con farina più o meno non bianca e allo stesso tempo ho il kvas in casa, lo uso sempre. Qui ho guardato la ricetta del pane con formaggio, che è stata menzionata sopra, lo farò solo con farina di frumento. Ti daremo un'ampia varietà

Questo è stupido per scho!

Rina è lontana dal suo amato computer fisso e dalla comunicazione tramite un telefono cellulare
Arini, non sono un esperto di miscele.
1. Sul lievito vivo, il pane potrebbe non essere molto soffice.
2. un po 'troppo lievito.
3. Il kvas potrebbe anche influenzare: questo è un prodotto di fermentazione dello stesso lievito, potrebbero esserci enzimi che accelerano la fermentazione e il pane potrebbe semplicemente resistere.

In generale, si può presumere qualsiasi cosa, ma non esiste una risposta definitiva.

Circa trecento pagine. Sì. E SÌ, in loro attraverso ogni pagina, o anche su ciascuna, si ripete la stessa cosa. Perché? Sì, perché è meglio ottenere informazioni in una conversazione dal vivo, che è il nostro forum, che in istruzioni secche, anche scritte con umorismo. Se ci siamo avvicinati con l'atteggiamento "perché ripetere la stessa cosa? Puoi spremere l'intero argomento fino a 3-5-10-20 pagine e chiuderlo. Tutte le stesse domande troveranno risposta lì!" E tutto, cuculo, non ci sarà alcun forum ... non ci sarà nessuno con cui sedersi e cinguettare, non si formano nuove amicizie, non appariranno informazioni terribilmente interessanti ...

Per quanto riguarda il kolobok, devi provare di tutto, qualcosa viene fuori, qualcosa no. Faccio il pane da cinque anni (che orrore!) E devo controllare regolarmente il panino: ho almeno tre farina premium di produttori, cuocio anche con farina di grado 1 e 2, e non solo la compro in decine di chilogrammi e riporlo in garage / sul balcone / in camera, così anche il produttore non pecca con standard chiari. Qui l'ultima linguetta doveva essere aggiustata + 30-40 ml di acqua (e questo, per un minuto, il 10% della norma). Se qualcuno è fortunato a cuocere senza seguire il panino, la bandiera è nelle sue mani (oh, scusa, bilancia o vetro) e buona fortuna e piacere nella cottura!

Per quanto riguarda la scelta della stufa e la presenza / assenza di erogatori.
Ognuno sceglie per se stesso! I clic della lavastoviglie (non parlo del suo ronzio) mi "minano" di notte: la finestra in cucina è aperta, si apre sul balcone, e io dormo accanto al balcone. In generale, non vorrei svegliarmi da clic forti. E qui la domanda non è che questi distributori rovineranno i nervi.Piuttosto, con nervi danneggiati e piccoli appartamenti, i clic rumorosi sono controindicati e quindi un distributore di lievito.
Lunga vita alla grande invenzione: la PASTICCERIA !!! Evviva! Evviva! Evviva! E quale marca e quale modello sarà: questa è la seconda e la terza domanda "

Irina! Sono pienamente d'accordo che la comunicazione dal vivo è molto meglio di qualsiasi istruzione. Questo è l'obiettivo che persegue questo forum. Sono un principiante qui, e posso dire che sarei troppo pigro (e mi dispiace per il tempo!) Per rivedere tutte le 100 pagine alla ricerca di risposte alle mie domande e chiarimento di vari malintesi. Grazie a questo meraviglioso forum, sito web e moderatori, non ho avuto una singola puntura in un mese !!!! E vale molto! Continuerò ad ascoltare i consigli dei fornai. e lasciati stupire dalla loro pazienza e abilità illimitate.

E ho letto tutte le 100 pagine come un libro di finzione. Solo ora non c'è niente da chiedere. Ne ho 2500 da diversi mesi ormai. O preparo, come zapoloshny, ogni giorno qualcosa di così utile, quindi avrò pietà di mio marito e metterò il bianco sul programma principale per la notte. Oh sì, ho provato il lievito pressato, non ho notato la differenza, ma mia madre ha detto che ha un sapore migliore su di loro.

[Sono un principiante qui e posso dire che sarei troppo pigro (e un peccato per il tempo!)]

Sono un principiante qui e posso dire che sarei troppo pigro (e un peccato per il tempo!) rivedere tutte le 100 pagine alla ricerca di risposte alle mie domande e chiarimento di vari malintesi.

E ho letto tutte le 100 pagine come un libro di finzione. Solo ora non c'è niente da chiedere. Ne ho 2500 da diversi mesi ormai. O preparo, come zapoloshny, ogni giorno qualcosa di così utile, quindi avrò pietà di mio marito e metterò il bianco sul programma principale per la notte. Oh sì, ho provato il lievito pressato, non ho notato la differenza, ma mia madre ha detto che ha un sapore migliore su di loro.

Alcune persone sentono la differenza e altre no. Ad esempio, non posso bere acqua in campagna. Cioè, in generale. Altri bevono e non ci sentono niente. Come dice mio padre, la mia sensibilità è un effetto del terzo ordine, cioè è vicino all'autoipnosi. Sì anche se il terzo, anche il quarto, addirittura il ventottesimo! La cosa principale è che noi ei nostri cari dovremmo essere gustosi. Da qualche parte il lievito secco è di così alta qualità che è meglio cuocerlo con esso. Non mi sono imbattuto in questo La differenza nella cottura al forno è sentita dal marito, dai bambini e da mio padre.

I miei figli ieri hanno detto che gli è piaciuto molto il lavash. Mi hanno ordinato di provare a cuocere questo. Posso dire con orgoglio di aver allevato nei bambini il gusto almeno per il pane!

Cuocio solo a secco, il risultato mi piace. Vivi a Murmansk Bey. L'ultimo acquisto puzzava di cherosene
Mi piace molto lavorare la pasta nel mio forno, per la prima volta la mia pasta cigola. Impastare la pasta nel cinabro è solo ah! In LV, con tutto il mio tenero amore per lei, questo non ha funzionato.

Vivi a Murmansk Bey. L'ultimo acquisto puzzava di cherosene

Eh !!! Fi che schifo! Simpatizzo!!! E ci sono già abituato bagnato premuto. I miei secchi in qualche modo finiscono velocemente! ... Anche se ora sono entrambi in casa! HP è un tale casino !!! Sono ancora così euforia dal mio assistente!

Ascolta come ti amo tutti, come mi piace il fatto che siamo così diversi! E la stessa stufa MIRACOLO ci unisce! (E altre utili campane e fischietti.)
Svetik, non essere arrabbiato, cosa fare. Una volta ho anche chiesto di Berner. Nessuno mi ha calpestato, mi ha solo sostenuto calorosamente.

Ascolta come ti amo tutti, come mi piace il fatto che siamo così diversi! :

Lascia che ti baci

L'ultimo acquisto puzzava di cherosene

Probabilmente erano tenuti da qualche parte vicino alla benzina. Prendo sempre lievito compresso non locale, ma San Pietroburgo o qualche altro, ma non mi sono mai trovato difettoso o con un odore estraneo. Ma uso anche quelli asciutti e finora va tutto bene.

Ciao cari fornai! L'ho appena comprato anch'io - 2502! Tra tre ore sarò a casa e comincerò ... spero davvero di poterlo fare, con il tuo aiuto, ovviamente ...

L'ho appena comprato anch'io - 2502!

Una buona scelta! Molto bene! E ... andiamo, "anche lyapi ..." (C)

L'ho appena comprato anch'io - 2502!

La scelta è ottima! La stufa è meravigliosa, questo è certo! Buon acquisto e buon pane!

Ciao cari fornai! L'ho appena comprato anch'io - 2502! Tra tre ore sarò a casa e comincerò ... spero davvero di poterlo fare, con il tuo aiuto, ovviamente ...

CONGRATULAZIONI! BUONA FORNO!