Kalach "Rozhdestvensky".

Quindi tieniti in forma

Questo è il nostro modo in brasiliano in modo sportivo - tieniti in forma tra una dieta e l'altra!

[Galinka77]

Che bellezza! ...
Galinka77, con il primogenito!

È vero, l'impasto è molto gustoso, GRAZIE ancora Viki!

La prima volta che l'ho cucinato rigorosamente secondo la ricetta: l'impasto è molto gustoso, ma si è sfocato, di conseguenza, non è lievitato bene.

La seconda volta ho deciso di apportare modifiche e il risultato è stato sorprendente!

Latte - 200-220 ml

Farina - 580-600 gr.

Zucchero - 150 gr.
Lievito - 2,5 cucchiaini
Grazie per la ricetta !!! Infornerò per la terza volta in tre giorni!

Per favore dimmi come impastare correttamente la pasta senza HP, altrimenti un passaggio a destra verso sinistra e già un'altra ricetta?

Grazie mille per la ricetta !!! Oggi ho sfornato due panini. Si è rivelato così bello e lussureggiante. Ora aspetto che la seconda porzione salga. Ma non so come inserire la foto.
ANCORA GRAZIE MOLTO !!!!!!!!!

Ciao ! E buone vacanze! Sto provando questa ricetta. L'impasto è salito male. Peccato sul lievito. Ho diverse domande: -È possibile aumentare il tempo di risalita; - Posso usare (e quanto) lievito fresco; -Nella ricetta ci sono 2 uova per il rivestimento o per la pasta? Scusa se qualcosa ti sembra sciocco. Sono un principiante. GRAZIE PERSONE PER IL SITO!

[juza]

juzaOvviamente puoi usare lievito fresco. Per quanto possibile! Ho preso 15 grammi. fresco. E il tempo della verifica è, ovviamente, empiricamente. E le uova sono entrambe nell'impasto. Per il rivestimento è necessario un testicolo separato. Qualcuno lo spalma di tuorlo, qualcuno di latte. Ho sbattuto un uovo intero e mi bastano sei involtini per ungere e ci resta ancora. Buona fortuna a te!

pesce d'oro, grazie per il consiglio! E come vuoi vedere ... Guarda nell'argomento "come inserire una foto", ce l'abbiamo qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 e aspetterò con impazienza.

Grazie Viki. L'ho letto, studiato e provo a farlo. Se ora viene visualizzata la foto, ha funzionato. E se no, allora
HURRAY !!!!!!!!! È accaduto!!!!!!!

[pesce d'oro]

Si è rivelato così bello e lussureggiante.

pesce d'oro, È stato sicuramente notato - bello e lussureggiante! Bravo!!!
Le tue mani sono d'oro

[pesce d'oro]

pesce d'oro, È stato sicuramente notato - bello e lussureggiante! Bravo!!!
Le tue mani sono d'oro

Grazie. solo tutto dipende dalla ricetta. Ieri ho sfornato secondo una ricetta diversa e ahimè .... si è rivelato un buon panino. Ma ancora non così bello.

[Viki]

Buonasera! Buon Natale!!!!
Viki, Ho una domanda: quanti tiri si ottengono da questa quantità di test?

Quanti panini si ottengono da questa quantità di pasta?

Di solito ne preparo due. Non sono grandi. Se ce n'è uno, allora è "davvero" grande.

Grazie mille per la ricetta! : rose: Kalachiki hai una vista incantevole!
Domani proverò anch'io, spero che vada tutto bene

... Spero che tutto funzioni

E spero davvero.
L'Ucraina è scritta nel tuo profilo. Sì, con il lievito ora abbiamo, per usare un eufemismo, non molto buono. Ti consiglio di aumentare la quantità di lievito a 2 cucchiaini. Ora abbiamo anche Saf - il momento della produzione di Lviv e poi ... se sei fortunato. E poi succede anche "sottoterra".

Sì, vivo nella regione di Odessa, una città sul Danubio
Diverse volte il momento Saf mi ha deluso, il pane è aumentato molto poco e ho preso il lievito fresco di Leopoli sui panini. Ma non li ho mai usati in HP.
Ho appena guardato il mio momento Saf non realizzato a Lvov.

... non li ho mai usati in HP.

È ora di iniziare.
Buona fortuna a te!

Grazie!

[Viki,]

Viki, grazie per la ricetta! I pasticcini sono meravigliosi, ariosi, profumatissimi ... Buon Natale !!!!

Che bello, super !!!

[Lora0209]

Lora0209che bellezza Bravo!
E il rotolo si è rivelato eccellente e le decorazioni sono super! Un vero umore natalizio.

[Grazie mille! Viki, scusa, ma per quanti panini è progettata la tua ricetta?

Viki, e per quanti panini è progettata la tua ricetta?

Di solito ne preparo due. Non sono grandi. Se ce n'è uno, allora è "davvero" grande.

[Viki]

Viki Felice anno nuovo e buon Natale! grazie per la ricetta, sono risultati panini molto gustosi, ora cucinerò solo questi, grazie

Ho cotto in uno stampo, panini impilati e si è rivelato così delizioso. Sono risultati 2 rotoli, grande e piccolo, e la seconda volta -3 rotoli in stampi con una manica di 16 cm di diametro. VICKI, grazie

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, alla vostra salute!
Grazie per il tuo feedback!
Quanto è bello, solo bello da vedere ed elegante, festoso!

E quest'anno ci ho messo dei bicchieri in mezzo, dei normali bicchieri rotondi ben unti di burro. Quando sono diventati rossi, ho tirato fuori gli occhiali.

[Vika]

Vika, sai, ho dato a mia figlia la tua ricetta, quindi quando ha sfornato, ha inserito degli stampini per api nel mezzo, sono di dimensioni diverse per tutti i rotoli, puoi cuocere di diametro, quello che vuoi, il bisogno di invenzione è astuto

Grazie mille per la ricetta! Si sono rivelati panini molto gustosi!

Ho anche cotto questi meravigliosi panini, si sono rivelati semplicemente fantastici, solo il mio impasto si è rivelato acquoso - non ho seguito il panino in tempo,

[truffa]

truffa, classe! Bravo!
Che bello! E anche, e roseo, reale - festoso!
NIZA, i rotoli si sono rivelati fantastici! Ma sai, non ero nemmeno sorpreso, perché non ho mai dubitato delle cui capacità non ho mai dubitato ... Bello!

Grazie per le recensioni e le foto!

Ragazze! Ricordiamoci che domani è Natale, ed ecco il meraviglioso kalachik di Vikin!
Personalmente cucinerò secondo questa ricetta, l'anno scorso mi è piaciuto molto e anche i bambini ...

[GRAZIE MOLTO PER LA RICETTA !!!!]

Sostengo Sveta Odessa !!!! L'anno scorso ho rubato felicemente la ricetta nei segnalibri. Non ho mai avuto un panino così fresco e gustoso. Tutti quelli che hanno distribuito l'anno scorso per Natale Ooooooooo è piaciuto !!! Quindi per questo Natale sto sicuramente preparando questa ricetta. GRAZIE MOLTO PER LA RICETTA !!!!

Ed ecco i miei rotoli:



Vikulya, grazie! L'impasto è ultraterreno!

Ed ecco i miei primi panini ...



Grazie per la ricetta! Kalachi si è rivelato morbido, arioso .....

Ho preso la tua pasta come base! Grazie mille!
La farina si è rivelata non sufficiente - ho aggiunto. Ho aggiunto circa 50 g, ho aggiunto anche l'uvetta, l'impasto si è rivelato pesante e si è alzato lentamente.
Ecco come ha curato il programma "Dough" + un po 'di più:


Poi l'ho arrotolata in quasi rettangoli, farcita con semi di papavero e arrotolata. È stata necessaria la metà dell'importo totale del test.

Intrecciato in una treccia.
Ha tirato fuori 6 torte dalla seconda metà e formato dei panini farciti con gli stessi semi di papavero.
Ecco come appariva prima della correzione

Quindi alla fine della correzione:



L'ho sovraesposta in forno, ma non ha influito sul gusto!


E il taglio:

In una parola, delizioso!

Vika, grazie per la ricetta!
Volevo cuocerlo per Natale, ma allora non ha funzionato. Rotolo molto, molto gustoso! Uno è già andato, con un simile assistente



Scusa, foto dal telefono.

[Fresia]

Fresia, quanto sono carini li hai ...
Spero davvero che all'assistente sia piaciuto.

Grazie per la ricetta. Ho letto attentamente tutte e 5 le pagine, uno di questi giorni ne farò delle prove per provare la ricetta del Natale e sentirne le sfumature.

Come GRANDE : girl_claping: C'è anche un rotolo di Natale. Lo cucinerò sicuramente, solo chi me lo può ricordare prima di Natale

GRAZIE ancora per la ricetta! Ieri l'ho provato per la prima volta. L'impasto è delizioso, i rotoli sono un po 'storti. Non potendo trovare in commercio burro normale, l'ho sostituito con olio di girasole inodore ("Oleina"). 80g.

Sì, e ho dovuto aggiungere un po 'di farina alla macchina per il pane .... ho una produzione austriaca. Modalità "Impasto" 1h. 30 minuti.

... Non sono riuscito a trovare il burro normale sul mercato

Sergey, li cuocio nel burro del negozio. "Selyanskoe" in una scatola blu.

Dimmi quale modalità di impasto scegliere per questo bellissimo dolce pasquale sulla Panasonic SD-2501?

Maxim, hai una modalità molto adatta - "pizza". Quando è finito spegnilo e guarda quanto è vicino l'impasto. Il suo volume dovrebbe raddoppiare o giù di lì.In caso contrario, lasciarlo riposare per altri 10-15 minuti, anche se dovrebbe essere fatto in 45 minuti. regime.
Buona fortuna a te!

Maxim, hai una modalità molto adatta - "pizza". Quando è finito spegnilo e guarda quanto è vicino l'impasto. Il suo volume dovrebbe raddoppiare o giù di lì. In caso contrario, lasciarlo riposare per altri 10-15 minuti, anche se dovrebbe essere fatto in 45 minuti. regime.
Buona fortuna a te!

Grazie per l'aiuto, proverò, altrimenti i rotoli del negozio non sono affatto gustosi.

Sergey, li cuocio nel burro del negozio. "Selyanskoe" in una scatola blu.

Non so quale intendi, ma quel "Selyansk" che puoi comprare a Odessa non è assolutamente burro ... Ahimè. Controllato sui siti Web di quasi tutti i produttori. C'è olio di palma ovunque ... E molto ... Secondo gli standard dell'UE, l'olio di palma in qualsiasi prodotto non è più dello 0,2% ... E quello che abbiamo di questi grassi trans fa paura anche solo a pensarci. Pertanto, in cottura sostituisco il non burro con l'olio vegetale, solo la quantità dovrebbe essere leggermente inferiore ... E grazie ancora per la ricetta! Già fatti i panini da questo impasto !!!!!
E mi congratulo con tutti per il prossimo anno nuovo !!!!

nel 2011 ho sfornato questa ricetta per la prima volta (c'è una recensione per 2 pagine), già nel 2014, e ogni anno preparo tutto secondo essa, una ricetta deliziosa
GRAZIE !!!!!

... già nel 2014, e ci cuocio tutto sopra ogni anno

anche io
La prima coppia di quest'anno:

E questo posto non era abbastanza nel forno ed era cotto in un multicooker.

Non proprio un rotolo in forma, ma comunque ...

ciao, sto per sparire un panino del genere .. metto il cibo nella macchina per il pane come è scritto .. in che ordine? Grazie

[Ksenia09]

Ksenia09, tutto dipende da come lo dici nelle istruzioni. Alcune stufe hanno del liquido sopra, e in altre, al contrario, guarda le istruzioni per il tuo HP

grazie .. ecco scritto modalità impasto ma se c'è una modalità pizza allora leggetela meglio scegliere questa modalità?

Sceglierei comunque la modalità "impasto". Preparerò anche questo rotolo.