Pollo assortito (Redmond RMC-M70)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Filetto di pollo)	500 gr
Pollo tritato	300g
Funghi in scatola	100 grammi
Uovo	1 PC.
I bianchi d'uovo	3 pz.
Sale pepe
Crema	200 gr
Burro (per ungere la ciotola)	1 cucchiaio. l.
Olio vegetale	1 cucchiaio. l.
Maionese	3 cucchiai. l.
aglio	2 fette
Formaggio stagionato	150 gr

Metodo di cottura

Processo di cottura:
Preparare la marinata con maionese, proteine, aglio e sale con pepe. Dividi la marinata in due. Aggiungere la cipolla tritata finemente a una parte della marinata. Tritate finemente metà del filetto di pollo e mescolatelo con la marinata di cipolla, tagliate a listarelle il filetto rimasto, sbattete e versateci sopra la seconda marinata. Tritare finemente la seconda cipolla e i funghi e friggere in modalità "Fry" per 5 minuti. Aggiungere le cipolle fritte con i funghi, un uovo al pollo tritato e fare delle piccole polpette dalla carne macinata, arrotolare nella farina. Formare le polpette di filetto di pollo tritato finemente insieme alle cipolle, rotolare nella farina.
Prepara il ripieno per il nostro assortimento. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, tritare finemente l'aglio o anche grattugiare su una grattugia fine, mescolare con la panna.
Accendi la pentola a cottura lenta per il programma "Verdure fritte" per 15 minuti. Versare l'olio vegetale. Per riscaldare. Mettere le strisce di filetto di pollo marinate in una ciotola e friggerle su entrambi i lati. Trasferisci il filetto di pollo fritto dalla ciotola a qualsiasi contenitore. Ungere bene la ciotola con il burro, adagiare tutte le polpette. Chiudere il coperchio, utilizzare il pulsante "Menu" per impostare il programma "Cottura". Premere il pulsante "Impostazione tempo", quindi premendo il pulsante "Tempo di cottura" impostare l'indicatore lampeggiante su 40 minuti. Trascorsi 20 minuti, aprite il coperchio, mettete le strisce di filetto fritte e versatele sul ripieno preparato. Chiudere il coperchio e cuocere fino alla fine del programma.