Casa "Baileys"

Casa "Baileys"

Categoria: Le bevande

ingredienti
Uovo	1 PC.
Caffè istantaneo	3 cucchiaini
zucchero	1 bicchiere
Latte concentrato (GOST)	1 lattina
Vodka	200-250 grammi

Metodo di cottura

• Sbattere l'uovo, aggiungere il caffè, lo zucchero, il latte e la vodka. Insisti sotto il coperchio per un giorno, puoi notte, nella stanza, quindi mettilo in frigorifero. In estate ho cucinato al posto del caffè con purea di fragole. Si scopre un liquore dolce e gustoso.

Tempo per la preparazione:

Giorno.

Nota

Purtroppo non c'è la foto, perché ancora non ce n'è bisogno, ma ho voluto condividerla, perché tra noi ci sono tanti amanti di questo meraviglioso liquore.

È interessante notare che che tipo di latte è quello? Può questo latte condensato?

[Dutya]

Dutya, Ho spiato, era scritto qui in un'altra ricetta, pensavo fosse comprensibile. Questo non è latte condensato, ma semplicemente "Latte sterilizzato concentrato" nella stessa lattina di ferro, è liquido, come il latte normale, se agitato, e senza Sahara.

Lo portiamo dalla Bielorussia, devi chiedere in giro.

Una colazione così normale si ottiene per un uomo amato, servita a letto.
Solo tutto va in ordine inverso:
1. Vodka - e non 200, ma 250 grammi al massimo!
2. Uovo - puoi metterlo in un sacchetto, bollito, fresco - è come vuoi, ma è consigliabile completare con pane tostato con burro e un bacio.
3. Mescolare il resto e diluire con acqua alla temperatura richiesta fino alla concentrazione richiesta.

Secondo me, troppi 250 grammi di vodka per colazione, qualcosa si spezzerà

interessante .... e se per un posto di latte concentrato e zucchero ... basta aggiungere una lattina di latte condensato?

interessante .... e se per un posto di latte concentrato e zucchero ... basta aggiungere una lattina di latte condensato?

eppure sono due cose diverse. Il latte concentrato è molto più liquido, ha un gusto cremoso e luminoso e non è zuccherato. Una lattina di latte condensato avrà un sapore terribilmente stucchevole, credo.

[argo]

argo, non ho provato. La consistenza sarà probabilmente più spessa. anche se un bicchiere di vodka lo diluirà bene.
Spaventapasseri, c'è una proposta per sostituire non solo il latte. e latte con lo zucchero per il latte condensato, quindi non è così stucchevole.
Hai ancora bisogno di comprare una bottiglia di vodka (molto probabilmente), puoi sperimentare entrambi i tipi di latte. Peccato che non bevo ancora alcolici, ed è meglio non farlo nemmeno per una prova, perché per natura non sono dotato di forza di volontà e posso ancora berlo un po '. Il mio figlioletto non dirà grazie alla mamma

Ne ho fatto uno simile, solo con il cognac. E al latte concentrato è stata aggiunta anche una lattina di latte condensato. si è rivelato molto gustoso.

L'ho provato oggi: è un po 'troppa vodka. E in termini di consistenza, (questa bevanda) diventerà più densa o rimarrà così liquida? Il Baileys è ancora così spesso.

[Stafa]

Stafa, a dire il vero, ho alle spalle un periodo di preparazione alla gravidanza, quasi un anno di gravidanza stessa e un anno e mezzo di alimentazione di un bambino, quindi ho già dimenticato anche la vista di questo BERE. Da qualche parte nelle viscere del cervello, qualcuno suggerisce che fosse così magro, ma di forte densità, come la panna in confronto al latte.
Oh, qualcosa ha avvelenato l'anima, stanca di queste astinenze

ed ecco anche una ricetta "simile" .. ma solo dal latte condensato bollito -https: //Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=189525.0

Non ho mai provato Baileys ..

Argo, prepara secondo questa ricetta: il gusto è quasi uno a uno. E domani sarà infuso - ti dirò infatti come e cosa. Forse prenderà la sua viscosità più tardi nel frigorifero. Una volta ho preparato a lungo una tintura su aronia nera con foglie di ciliegia, quindi ha guadagnato viscosità quando è stata messa in frigorifero.

Argo, prepara secondo questa ricetta: il gusto è quasi uno a uno. E domani sarà infuso - ti dirò infatti come e cosa. Forse prenderà la sua viscosità più tardi nel frigorifero. Una volta ho preparato a lungo una tintura su aronia nera con foglie di ciliegia, quindi ha guadagnato viscosità quando è stata messa in frigorifero.

Aspetterò ... assicurati solo di firmare

Svetlana .. come è successo?

La bevanda non ha guadagnato viscosità. E non ha niente del genere. Non sono un grande fan dei liquori e degli alcolici in generale, e soprattutto del vino rosso. Ma in questo momento ho bevuto un sorso di quel Baileys - così carino. Ma costa anche un giorno corrente in frigorifero. E ho avuto una mora per 4-5 mesi.

[Stafa]

Stafa, perché è solo un giorno? È vero, non ho resistito per più di una settimana, ma questo è perché ho bevuto, non è diventato niente di male con lui

[Stafa]

Stafa, perché è solo un giorno? È vero, non ho resistito per più di una settimana, ma questo è perché ho bevuto, non è diventato niente di male con lui

beh, pensa solo .. se rimane più a lungo .. diventerà più spesso

Ahhh, capito

[Stafa]

Stafa, perché è solo un giorno? È vero, non ho resistito per più di una settimana, ma questo è perché ho bevuto, non è diventato niente di male con lui

Perché la corrente l'ha fatto. Oggi aveva due giorni.

fatto .. davvero niente vodka .. scotch whisky? è piaciuto! andrà bene! chaaaas come ci sto provando! : girl_curtsey: grazie!

Probabilmente, lo scotch whisky conferisce un gusto speciale, che rende il liquore ancora più gustoso. Per quanto ricordo, la vodka in qualche modo dà un po ', ma non posso dirlo con certezza.

Diamo la "mia" ricetta - un po 'più "astrusa" - ma ne vale la pena

base per liquore:

1) Brucia il caramello circa 3-4 cucchiai da tavola a un livello tra il medio e il bruciato.
2) 3 bustine di vanillina (polvere)
3) Zenzero - 1/3 cucchiaino raso di polvere
4) Cannella - sulla punta di un coltello
5) Miele - 2 cucchiaini
6) Gradazione alcolica 60% (se è possibile aggiungere un po 'di Irish whisky - aggiungerlo a metà con alcool) - 400-420 ml.
7) Versare anche un cucchiaino di corteccia di quercia tritata con uno scivolo nel contenitore

insistiamo per 5-7 giorni, agitando spesso e fortemente.
filtriamo, eliminiamo particelle di grandi dimensioni e polveri.
Ci mescoliamo
Abbiamo bisogno per questa fase:
1) 1 litro di panna fresca gustosa 10% di grassi
(migliori e più gustosi sono gli ingredienti che scegliamo per il nostro liquore, più gustoso sarà il risultato)
2) 340-400 grammi di buon latte condensato (non denso, senza formazioni sulle pareti della lattina, non troppo cotto, non di sapore farinoso)
3) 2 tuorli d'uovo d'arancia freschi (senza proteine)
4) 2 cucchiaini di caffè aromatico precedentemente sciolti in mezzo cucchiaio d'acqua.
Il processo è iniziato
Prendi una ciotola smaltata grande, mixer
1) Versare mezzo litro di panna e 2 tuorli d'uovo - sbattere fino a che liscio
2) Aggiungere il latte condensato e il caffè sciolto - sbattere di nuovo
3) Versare un altro mezzo litro di panna - sbattere di nuovo
4) Aggiungere 400-420 ml di tintura pronta filtrata. Batti per l'ultima volta.
5) Versare 1,5 bustine di zucchero vanigliato in 1 litro di prodotto finito, non imbottigliarlo subito, lasciare riposare il liquore in un grande barattolo chiuso in frigorifero, il grasso in eccesso galleggia in superficie, poi dopo 4-5 giorni, il tutto viene filtrato attraverso 1 strato x. b. tessuti. Non vedrete più "pezzi", anche il liquore infonderà, migliorerà e cambierà il gusto.
7) Versare in bottiglie preparate scure o marroni, filtrabili nuovamente su 1 strato di panno.
Versare in un bicchiere e gustare liscio o con ghiaccio. Puoi anche preparare il tuo caffè irlandese.
Faccio secondo QUESTA "bibbia - risulta solo una favola (anche se lo faccio con il mio chiaro di luna). L'unica sostituzione è che ho sostituito un po 'della crema con" condensata "

non arricciate la crema allora?

Non piegare

Ho fatto il primo lotto a maggio - oggi mia moglie ha finito il resto - va tutto bene (ma l'ho tenuto in frigorifero).

L'altro ieri ho fatto i successivi 2 litri - oggi, dopo il vystoyka, ho travasato le bottiglie ... Vesch !!!!

Ebbene, ho solo deciso di "semplificare" la ricetta .. prendo una lattina di latte condensato, verso 3 buste di vanillina .. e aggiungo gradualmente una lattina di vodka. quattro volte si è scoperto .. e il quinto .. lo stesso latte condensato .. la stessa vodka (da un lotto, per così dire) mentre si montava tutto andava bene .. è stata versata in una bottiglia ... ed è stato così spesso (arricciato) si è scoperto ..: scusa: anche mangiare con un cucchiaio .. non ha odore acido .. sa di panna alcolica al latte

Ebbene, ho solo deciso di "semplificare" la ricetta .. prendo una lattina di latte condensato, verso 3 buste di vanillina .. e aggiungo gradualmente una lattina di vodka. quattro volte si è scoperto .. e il quinto .. lo stesso latte condensato .. la stessa vodka (da un lotto, per così dire) mentre si montava tutto andava bene .. è stata versata in una bottiglia ... ed è stato così spesso (arricciato) si è scoperto ..: scusa: anche mangiare con un cucchiaio .. non ha odore acido .. sa di panna alcolica al latte

molto probabilmente il problema è nel latte condensato - il lotto "secco" con proteine ​​vegetali .... o semplicemente più grasso ..

Come opzione, aggiustalo - aggiungi un po 'di latte 3,5% o panna 10% - circa 200 ml - e batti con un mixer correttamente - a volte puoi risparmiare ...

e avevo una ricetta del genere su Baileys: vodka 180 g
lattina di latte condensato 400 g
2 confezioni di "Miracle Chocolate Milk"
vanillina sulla punta di un coltello o un pacchetto di zucchero vanigliato
caffè 2 cucchiaini
Preparazione:
1. Mescola tutto in un frullatore e lascia riposare per almeno 30 minuti, preferibilmente un paio d'ore!

Non ricordo da qualche sito Internet-bevuto gustoso, ma mi sembra che non sia necessario un miracolo di cioccolato, ma vanigliato, altrimenti il ​​colore risulta essere "cacao"

Hai bisogno di provare! La mia ricetta del liquore è diversa. 1 lattina di latte condensato con cacao (con caffè), 400 ml di latte, 200 ml di vodka, vaniglia. Mescolate il tutto in un frullatore e lasciate in infusione al freddo. Delizioso!