Scelgo una mietitrice, un frullatore, un processore

Ci ho anche impastato carne macinata per le cotolette

Con Cosa?

E in modi diversi. Quando gancio e quando flessibile. Per umore

[telez]

telez, le premonizioni non mi hanno ingannato. (a partire dal)

[Marpl]

Impasterà carne macinata per prosciutto

Da segnalare
Marpl, Ho anche MUM5. Impasto la carne macinata sia per il prosciutto che per le salsicce nella ciotola principale. Uso il rampino. C'è una frusta flessibile, ma la uso per il pasticcere. Se si accumula sui muri, lo spingo verso il basso con una spatola.
Credo che MUM4 possa gestire anche questo. Inoltre, per lui c'è produttore di ghiaccio ufficiale, quindi mescolare la miscela per almeno mezz'ora

Ragazze, grazie per le risposte. Il tuo feedback ti aiuta a fare la scelta giusta.

Ho letto e letto l'argomento, ma ho comunque deciso di scrivere, perché ero completamente confuso nei nomi, nei modelli e nella compatibilità. Ho bisogno di un dispositivo per sminuzzare cavoli, carote, ravanelli e altre verdure crude per insalate e per preparare il primo, il secondo, ecc. l'impasto non ha importanza, perché praticamente non inforniamo, non c'è tempo. Ma le verdure per mangiare di più - le mie mani stanno già cadendo su grattugie per tagliare, beh, mi taglio costantemente non importa quanto ci provi (((
In generale, è necessario che le verdure crude siano cannucce (necessariamente!), In modo che non si rompano in un anno, e in modo che non occupino molto spazio. un tritacarne, un frullatore, un mixer e un mini-tritacarne sono già disponibili e vengono regolarmente utilizzati come previsto. Ma per tritare le verdure crude, ho già strofinato tutte le mani sulle grattugie (((
Anche se proverei a fare salsicce, salsicce ...

Ragazze, qualcuno ha un Bosch MUM 4880? Vorrei sentire le risposte. Ora in Eldorado ci sono sconti del 30% su di esso.

[Sibiryachka]

Sibiryachka, c'è un'intera sezione su Bosch.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=622.0

[Miranda]

Miranda, sì, ho visto, ma non ho trovato l'argomento sulla quarta serie

[Sibiryachka]

Sibiryachka, non esiste un argomento separato, ho costantemente incontrato nelle discussioni.

[Miranda]

Miranda, bene grazie! Vedrò di più lì!

sì, l'ho visto, ma non ho trovato l'argomento sull'episodio 4

E in questa pagina quali informazioni non rientrano?

[Bijou, Lena]

Bijou, Lena, Avevo una domanda: recensioni su un modello specifico. E su questa pagina e su quella Bosch ne ho trovato solo una menzione.
Ma tutto questo non è più importante! L'ho ordinato senza recensioni!

E la carne per il prosciutto, se impastata in MUM 4, va tritata nel frullatore o basta tagliarla a pezzetti con un coltello? E poi, ho fatto il prosciutto una volta, ho tritato la carne in un vecchio frullatore e poi ho impastato la casa di fili bianchi con ganci con uno sbattitore manuale. Il prosciutto si è rivelato buono e il vecchio frullatore era coperto (una specie di schifezza di plastica è volata all'interno).
Bosika MUM 4 acquistato per azioni l'8 marzo, produzione della Slovenia. Mentre monti solo i bianchi a 4 velocità. Superrrrrr !!! Vorrei il prosciutto, ma ora non c'è niente da "montare" Quindi, credo, forse basterà tagliarlo con un coltello e impastarlo con un uncino? :: Hai i famigerati "fili bianchi"?

Quindi, penso che potrebbe essere sufficiente tagliare con un coltello e semplicemente impastare con un gancio?

Svetlana16 funzionerà. Mescola più a lungo

[Svetlana16, Svetlana]

Svetlana16, Svetlana, L'ho provato oggi. È andato molto bene con un gancio. Per circa 10 minuti ha interferito.

[Sibiryachka]

Sibiryachka, il motore si surriscalda? A che velocità stavi intralciando?

[kuzashka]

kuzashka, no è okay. Alla prima velocità.

Ragazze, grazie per il consiglio. Oggi farò anche il prosciutto, ieri ho comprato un tacchino. Annullerò definitivamente l'iscrizione a come farà Boshik

Ho trovato un punto debole in Bosch 4.)) Che meraviglia impasta la normale pasta per il pane, impasta disgustosamente il mio burro.Impasto per 500 grammi di farina, con zucchero, burro, tuorli, introdotto nell'impasto stagionato ... Niente, come si suol dire, corposo, e all'improvviso bam! .. L'impasto si è spalmato lungo il perimetro, il gancio aderisce appena, tirando fuori le singole fibre e il gioco è fatto ... Ho guardato per circa cinque minuti, ho incastrato Kenwood e ... tutto si è immediatamente avvolto attorno al gancio. Ma in qualche modo è stato impastato.

Non capisco qual è il problema, se la colpa è di questo metodo di condurre il test o se in linea di principio non gli vengono forniti prodotti da forno.
Dobbiamo ancora provare, ma senza pasta.

[Lena]

Lena, Ho lo stesso prezzemolo con 5 Bosch. Una piccola quantità di pasta per ciambelle non dura: tutto è sui muri. Infuria

Infuria

Uh Huh. Il bordo deve essere acquistato in modo flessibile, lo scudo.))

Lena, ho flexi. Non aiuta in questa faccenda - lo stesso, tutto è sui muri.

[Ludmila]

Ludmila, obana ... Questo è il numero!
E lei a cosa serve? Ero sicuro che avrebbe dovuto spazzare via dai muri tutto ciò che giaceva lì per riposare.

Non so nemmeno perché. Ho comprato carne macinata per impastare la salsiccia. Ma non faccio molto e tutto il ripieno è sui muri. Secondo il test, ho detto. Penso che forse dovrebbero impastare la pasta per un biscotto o una torta.

Penso che forse dovrebbero impastare la pasta per un biscotto o una torta.

Ti sei impastato? E poi, in questo modo, metto tanti soldi per questa cosa, ma non è chiaro perché ne ho bisogno.))
Anche se, per quanto mi riguarda, un tale impasto può essere agitato con una frusta sottile e piatta.

Eppure ... Gente, come fate a impastare la pasticceria Boshami, dove il glutine è in disparte e non c'è niente da "piegare"?
Secondo me, un chilo di farina nella mia esperienza sembra essere un bel po 'per una tale briciola: faccio circa la stessa quantità di pane, se non di meno, e sembra normale.

[Bijou, Lena]

Bijou, Lena, Ho provato il pane per 400 gr. farina, anche spalmata sui muri. Ma, sorprendentemente, mi è piaciuto come ho impastato! Oggi voglio provare più farina. Vedrò come lo gestisco. Ieri stavo impastando la pasta su Krepel, su yogurt e soda, 650 gr. Farina. Perfettamente impastato, il panino era pronto per l'uncinetto.

Uso flexi per le creme e per tutto con la ricotta. Non mangio la ricotta, non mi piace, e in generale IMHO è disgustoso. L'unica opzione è macinarlo in una massa con panna acida. Questo è ancora normale.
Mescolo carne macinata per salsicce e salsicce nella mia ciotola d'acciaio con un gancio e tutto mi va bene. Per le salsicce utilizzo un multi-mixer.
Sull'impasto: faccio spesso il pane e lo faccio con la mia farina. Quando un omino di pan di zenzero si assembla, quando no, il risultato non influisce. Almeno per me. Del resto, faccio solo charlottes e biscotti

Del resto, faccio solo charlottes e biscotti

DI?? Questa è la domanda!

Ho provato il pane per 400 gr. farina, anche spalmata sui muri. Ma, sorprendentemente, mi è piaciuto come ho impastato!

È incredibile ... ho postato una foto qui da qualche parte - per capire quanto sia bravo a impastare il pane! Tali fibre, tale seta in una palla! Non ricordo nemmeno di averlo imbrattato. Forse il nostro impasto è molto diverso?)

650 gr. Farina

Whoa! E mi dispiace per lui, ho immediatamente infilato tali volumi in Kenwood. Dovrò rischiare. Ma il lievito, tuttavia, in uno strato sottile lungo il gancio, striscia verso l'alto anche sotto il coperchio. Temo che ne uscirà molto con una grande porzione. Molte cose sono difficili da fare la prima volta.

Questa è la domanda!

Bijoux, generalmente con frusta a 3 razze



Chi voleva guardare al flexi, qui Masinen ha presentato la ricetta. Le fasi di miscelazione sono visibili lì
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=428555.0

[Lena]

Lena, e ieri da 750 gr. farina di lievito impastata. Grande! È salito sul gancio, ma non è strisciato sotto il coperchio, ma che dire di 650 grammi. sì, è passato, ma la consistenza era diversa.
Sì, la macchina per il pane impasta in un modo completamente diverso. Tuttavia, sono molto contento della mia Panasonic e la amo moltissimo, e la uso al massimo!

Ieri stavo impastando carne per prosciutto in Bosch MUM 4855. Ho preso 750 g di carne (tacchino e maiale) tagliata in 2x2 pezzi. Avevo paura di prendere un chilogrammo. Non "frullatore" - direttamente nella mietitrebbia. Aggiunti 100 g di acqua (prescrizione). Boshik ha mescolato tutto facilmente.Penso che sia più facile per lui impastare la carne sul prosciutto che sulla pasta, perché la carne viene tagliata a pezzi e si rompono quando si impasta con un gancio. La prossima volta metterò un chilogrammo di carne. Impastando per 15 minuti, prima a 1 velocità, ma molto debolmente, è passato alla seconda e ha impastato fino alla fine. Dopo il frullatore, ovviamente, ci sono più fibre bianche, ma anche qui sono apparse alla fine. Ho mescolato tutta l'acqua alla carne. Il prosciutto si è rivelato buono, non si è disintegrato una volta tagliato, anche se la ricetta era senza gelatina. Sono felice, ora impasterò la carne in Boshik.



Forse impastare dipende dalla velocità? Impastare la pasta alla velocità 1? Sooooooo lento, forse a causa di questo tutto era imbrattato con un gancio e non andava al kolobok? E la 2 velocità eliminerà rapidamente il glutine e il cibo non si spalma sui muri. IMHO la mia ipotesi

Trovato un punto debole in Bosch 4.))

in-in, e ho lo stesso.
Neanche a me piace Kenwood. Voglio anche sperimentare con una macchina per il pane.
Uso il mio flexi per l'impasto dei pancake, per i muffin, per la cagliata, sì.
Ma solo questo flexi è già stato strappato da entrambi i lati.
Non. Non mi piace affatto tutto questo.

[Svetlana16]

Svetlana16, Ho impastato a 2 velocità. Penso dovuto al fatto che la farina è di 400 gr. non era abbastanza. Le istruzioni contengono una ricetta per 500 gr. Ebbene, forse anche perché la farina di segale era al 40%.



Rituslya, buon compleanno! Vi auguro tutto il meglio.
Ho appena provato a fare l'impasto per una torta da libbra, per 3 uova. Ho anche spalmato burro e zucchero sui muri e basta. Quando ho aggiunto un po 'di uova è diventato migliore. Forse non hai bisogno di una frusta, ma questa con tre fili. Ancora non capisco ancora, a cosa serve?

Bene, tutto, l'ho fatto! Acquistato oggi MUM4756EU05 in un set completo (quasi). Andrò più tardi a mostrarlo e dirlo alla mamma Temko.

Forse non hai bisogno di una frusta, ma questa con tre fili. Ancora non capisco, a cosa serve?

Natasha, questa frusta nelle istruzioni "è intesa per mescolare vari tipi di impasto, ad esempio, pasta non lievitata". (Hai letto le istruzioni, giusto?)

[svetta]

hai letto le istruzioni, vero?

svetta, Beh si! Non riesco proprio a immaginare da solo cosa impastherò con loro! Pan di Spagna - con una frusta, lievito - con un gancio. E con questo, forse un cupcake, che è più spesso

[svetta]

Bijoux, solitamente con una frusta a 3 razze

Yasnenko, grazie.))

e ieri da 750 gr. farina di lievito impastata. Grande!

Wow! ... E cosa, il motore aveva un suono normale? La nostra intonazione in qualche modo mi ispira un po 'dopo Kenwood ... Soprattutto nel primo programma. Un suono così disgustoso, voglio solo spegnerlo, per non soffrire. Ma di solito traduco nel secondo.))
È lo stesso per il tuo o siamo solo noi fortunati?

Tuttavia, sono molto soddisfatto del mio Panasonic e lo amo moltissimo, e lo uso al massimo!

Oh, ma il mio Panasik non è stato sufficiente per 10 anni di lavoro episodico - il condensatore è morto. Ne abbiamo comprato uno nuovo, ma chi altri lo avrebbe saldato ... ((

Uso il mio flexi per l'impasto dei pancake, per i muffin, per la cagliata, sì.
Ma solo questo flexi è già stato strappato da entrambi i lati.

Wow, triste. Costa decentemente, consegnarci anche per una "tariffa a parte", ma si rifiuta anche di vivere ??
svetta, Congratulazioni! Per vivere a lungo e lavorare bene!

Il motore ha un suono normale?

Sì, un po 'normale. Mi sembra che abbia anche ronzato a 400 grammi. Farina.

Oh, ma il mio Panasik non è stato sufficiente per 10 anni di lavoro episodico

10 anni sono un periodo! Ho avuto 3 moulinex. Lavoro più lungo 2 anni!

[Lena]

Lena, Ho avuto la pasta di pane, come hai descritto - spalmato sul muro e non si attacca. Ho mamma XL. Ho notato che dipende dalla farina. Negli ultimi sei mesi ho cucinato alla Sokolnicheskaya e questo non è mai successo prima. E quando compravo farina più economica, mi imbattevo regolarmente in questo. Di solito aiutava a far gonfiare un po 'la farina, raccogliere l'impasto in una massa con una spatola e poi impastare normalmente. Ma a volte la farina ha cominciato a "galleggiare", quindi semplicemente non si è attaccata come un panino su un gancio, ma si è attaccata alle pareti. Ma è stato impastato. Cioè.intorno al gancio, come un'ampia gonna, che è costantemente allungata e piegata.

Cioè, attorno al gancio, come un'ampia gonna, che è costantemente allungata e piegata.

In, ho oggi sembra che 600 grammi di Makfa fossero così mescolati.)) Con due pause, poi risulta più bello e più facile. Ora lo stavo piegando invece di impastare - era persino impastato così bene che non era nemmeno possibile impastare troppo l'impasto.)) Un panino paffuto tra le mani e basta.

Domanda. È un miracolo: il robot da cucina Vitek VT-1433 giustifica il prezzo di 3200 rubli?
O soldi buttati via?

Robot da cucina Moulinex Double Force FP826H10. Ragazze, cosa potete dire di lui? Vale la pena prestare attenzione a questo modello?

[animegravitazione]

animegravitazione, Non comprerei Vitek! La qualità della plastica è scarsa!

[Belka13]

Moulinex Double Force FP826H10

Belka13, Olga, deliberatamente precipitato attraverso le Amazzoni. È presentato solo in francese e nessuna recensione. Forse perché il modello è relativamente nuovo e uno dei più costosi. Lo vendono dall'estate 2017.

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Ma bello, ovviamente!

[Belka13]

Belka13, e questo è a causa dei due supporti o perché lo vuoi?

Ora ci sono così tante mietitrebbie, una è buona in una, un'altra è diversa. A me qui a Kenwood nel loro nuovo kFLEX è piaciuto che ci siano due ciotole - una di plastica con un coltello e altri dischi, cioè un set standard di funzioni come tutte + -, e il secondo ferro per impastare con un gancio che è abbastanza originale per mietitrebbia (sotto lo spoiler). Bene, e pesa di più.

Questo è un kit completo. Anche flexi con un elastico rimovibile lo è

Di recente mi sono vergognato qui che volevo una mini-mietitrice, dicono, già a un fico di attrezzature diverse. Ma piccolo, in modo da voler ancora stare in piedi tutto il tempo. Ma quello più importante, qualunque siano i nuovi pezzi che escono, non voglio.

Non comprerei Vitek! La qualità della plastica è scarsa!

Ho un tritacarne Vitek da anni, norme. plastica.

[Svetlenki]

Svetlenki, Miranda, ha appena richiamato l'attenzione sulla novità. Sembrava carino. Amo le ciotole larghe. Il potere non è male. Voglio anche che un piccolo aiutante sia sempre a portata di mano. E non solo un trituratore, ma un dispositivo multifunzionale. È troppo pigro per correre nell'armadio ogni volta per il processore. E a causa del piccolo volume, non voglio nemmeno lavare una ciotola grande con gli accessori. Quindi sto cercando qualcosa di interessante.
Il mio sogno, ovviamente, è il multicooker Kenwood (lo chiamo così). Ho anche visto una novità da Moulinex, ma il prezzo è di 70.000 rubli

[Svetlana Mazqarovna]

Svetlana Mazqarovna, ci può essere il caso proprio in questo? Quando si sono sciolti, lo hanno fatto normalmente ...

Il mio sogno, ovviamente, è il multicooker Kenwood (lo chiamo così)

Oh, e il mio!
Perché sono a conoscenza delle novità di Kenwood, perché a volte cerco allegati in siti stranieri, beh, questo "multicooker" non è diventato più economico, è apparso in Ucraina, il che sarebbe fantastico. E allo stesso tempo vedo qualcos'altro. Cioè, non cerco su Google Harvesters di proposito, solo se hanno attirato la mia attenzione. Ma recentemente ho visto che la "pentola a cottura lenta" è apparso nella versione ceca del sito, ma non ho ancora trovato il prezzo ceco. Se pubblicano il libro in ceco, è molto buono, perché conosco il ceco a livello C. E le istruzioni, di nuovo.

Ma Moulinex e altri allo stesso modo, questo è molto spazio per me. Sono pronto a selezionarlo solo per un "multicooker". E per metterlo sullo scaffale, quindi ci sono ugelli di KM con la stessa funzionalità, non ha senso. Sto pensando a qualcosina, ma non ho ancora deciso.

[Miranda]

Miranda, oh, non ho visto Kenwood kflex. Anche a me piaceva. Ma non è venduto in Russia, vero?
Vorrei un modello compatto, ma sempre in una custodia di metallo. Da abbinare a CM e altre apparecchiature.