Salmone al pompelmo in una pentola a cottura lenta

Categoria: Piatti di pesce
Salmone al pompelmo in una pentola a cottura lenta

ingredienti

salmone 4 bistecche
Rosso pompelmo 1 PC.
Sale, condimenti gusto

Metodo di cottura

  • Salmone (bistecche): lavare, cospargere di sale e spezie.
  • Pelare e pelare il pompelmo, tagliarlo a fette.
  • Posizionare le fette di pompelmo sopra le bistecche. Mettiamo le bistecche sulle griglie dell'affumicatoio elettrico.
  • Mettiamo: affumicatura fredda per 15 minuti, calda per 25 minuti.


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