Crostate con cavolo cappuccio

Crostate con cavolo cappuccio

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	3.5 Art.
Latte (puoi dal frigorifero)	1 cucchiaio.
sale	1/2 cucchiaino
Zucchero (per torte 1 cucchiaio. L.)	2 cucchiai. l.
Margarina	200 gr
Lievito secco	2 cucchiaini
Bibita	0,5 cucchiaini
Riempimento:
Cavolo
Burro
Uova

Metodo di cottura

• Mettete l'impasto in frigorifero per 4 ore.
• Tritare finemente il cavolo cappuccio, metterlo in una padella con le prugne. burro, aggiungere un po 'd'acqua, sale e cuocere a fuoco lento coperto a fuoco basso fino a renderlo morbido. Aggiungere le uova tritate finemente.
• Stendere la pasta, tagliarla a cerchi, spessi circa 4 ~ 6 mm.
• Posizionare il ripieno caldo sopra le tazze, formare delle polpette e disporle su una teglia unta. E cuocere in forno finché sono teneri.

Nota

Ho fatto l'impasto per le torte dall'impasto di Krusciov. Molto veloce e delizioso.

Buon appetito!!!

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La ricetta dell'impasto è molto buona, la uso da moltissimo tempo, è stata testata.
Ho una domanda: a cosa serve la soda? Personalmente non l'ho mai aggiunto.

La ricetta dell'impasto è molto buona, la uso da molto tempo, è stata testata.
Ho una domanda: a cosa serve la soda? Personalmente non l'ho mai aggiunto.

La soda è necessaria in modo che l'impasto non diventi acido il giorno successivo. Ciò non influisce in alcun modo sul gusto, ma l'impasto rimane per diversi giorni.
(Beh, a meno che, naturalmente, non lo tenga in frigorifero ...)

E quasi sempre aggiungo la soda all'impasto ...

Perché pensi che l'impasto senza soda diventi acido il giorno successivo? Questa è la prima volta che ne sento parlare. Non l'ho mai avuto. Penso che l'acido provenga dal ripieno. Ebbene, come si dice a ciascuno il suo!

Crostate con involtini di cavolo, marmellata e ciambelle.
L'impasto di lievito (su panna acida + uovo + zucchero) è stato impastato da una macchina per il pane.
Se solo avesse anche scolpito, lavato i piatti e pulito la cucina.





Torta salata di carne.

[DonnaRosa]

DonnaRosaottimi panini questo impasto è uno dei miei preferiti

[GruSha]

GruSha, Grazie.
Ecco il ripieno di cavolo per le mie torte. Con piccoli pezzi di pancetta.