Ricettario della pentola a cottura lenta (discussioni, suggerimenti, problemi)

Quanta crema? Borsa ???
Quanto deve essere delizioso !!!!!!

Quanta crema? Borsa ???
Quanto deve essere delizioso !!!!!!

Ho versato solo 100 ml su un pollo grande, il che è stato sufficiente.

Vic, hai tagliato il pollo a pezzi?

Ho versato solo 100 ml su un pollo grande, il che è stato sufficiente.

Hai preso molto brodo ?? Cioè, il pollo ha dato molto liquido ??
Vorrei provare a cuocere senza liquidi.

Il pollo era intero, con la schiena abbassata, con le zampe alzate, entrava nel tronco. Il brodo ha coperto a metà il pollo, versato sopra la panna. Si è rivelata anche leggermente tostata, annuendo!

Questo è il tipo di carne che viene cotta nel brodo dopo il pollo.

Dopo la carne bisogna pensare a qualcos'altro

Patate o riso lì

Patate o riso lì

E poi?

E poi?

Mangiare

Con appetito !!!!!!!

E se verso 100 ml di panna, è in una ciotola da 6,5 ​​litri e non li uso.

E se verso 100 ml di panna, è in una ciotola da 6,5 ​​litri e non li uso.

Ecco perché ho due MedVark !!!

Ecco perché ho due MedVark !!!

Quindi ne hai un secondo, poi vai di contrabbando, ma non mi minaccia, ma da piccole correnti è in vendita un ken rotondo da 4,5 litri, ma non sono ancora maturo per questo.

Duck, hai un secondo, poi vai di contrabbando, ma non mi minaccia

Chi ti ferma?

Ricevo corrente per posta, Dio non voglia che mi picchiano ancora.

Ieri ho cucinato il lagman all'Accademia Internazionale delle Arti di Mosca, la sera l'ho messo in basso e alle 9 in punto. Al mattino c'era un lagman con l'acqua, e dopo un paio d'ore mio marito lo ha messo in frigorifero - dice che non c'è acqua dentro. Come gli ho detto che è come la zuppa, ma quella zuppa. Dov'è finita l'acqua del Lagman - un mistero. Non solo possiamo rubare sale e alcol, ma anche acqua per l'occasione.
La carne si è rivelata deliziosa, finalmente ho trovato applicazione per i pomodori secchi, altrimenti metà ricoperti di muffa e buttati fuori, metà in un barattolo poi galleggiati di burro.

e lagman è carne con verdure? Ricordo il nome, ma il contenuto è vago

Ebbene sì, ho cercato nel forum, questa è carne con verdure e concentrato di pomodoro e con spaghetti o tagliatelle. Successivamente ho lessato gli spaghetti separatamente. Il principio in sé mi piaceva e il risultato è il risultato, rimane solo più liquido, si mangia come una zuppa con la pasta e non ho quasi avuto vendite di sugo.

e lagman è carne con verdure? Ricordo il nome, ma il contenuto è vago

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165744.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22027.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183785.0
Ecco le opzioni.

Ebbene sì, ho cercato nel forum, questa è carne con verdure e concentrato di pomodoro e con spaghetti o tagliatelle. Successivamente ho lessato gli spaghetti separatamente. Il principio mi piaceva e il risultato è il risultato, era rimasto solo più liquido, si mangiava come una zuppa con la pasta e quasi non avevo vendite di sugo.

E dopo la cottura, hai messo lì le tagliatelle e le hai lasciate o, come avresti dovuto pianificare, tagliatelle porzionate in ogni piatto? Se gli spaghetti rimangono, potrebbe aver assorbito tutto il liquido.

Bez noodles, spaghetti attuali la sera, lagman al mattino, spaghetti cotti la sera - cottura lenta.

Bez noodles, spaghetti attuali la sera, lagman al mattino, spaghetti cotti la sera - cottura lenta.

Beh, non so, quando facciamo un lagman, non direi che ci sono zuppe come nella zuppa. Adesso troverò una ricetta nel mio taccuino e vi racconterò come cucinano qui (così mi ha insegnato mia nonna, così cucinano i tartari qui).

Nadyush, non so neanche come sia cucinato, ho cucinato questo piatto uzbeko per la prima volta. Ma poi viene lanciato il principio stesso del gulasch misto e della pasta. Sto aspettando la ricetta, la riproverò.

Ieri ho cucinato il lagman all'Accademia Internazionale delle Arti di Mosca, la sera l'ho messo in basso e alle 9 in punto. Al mattino c'era un lagman con l'acqua, e dopo un paio d'ore mio marito lo ha messo in frigorifero - dice che non c'è acqua dentro. Come gli ho detto che è come la zuppa, ma quella zuppa. Dov'è finita l'acqua del Lagman - un mistero. Non solo possiamo rubare sale e alcol, ma anche acqua per l'occasione.
La carne si è rivelata deliziosa, finalmente ho trovato applicazione per i pomodori secchi, altrimenti metà ricoperti di muffa e buttati fuori, metà in un barattolo poi galleggiati di burro.

Invano ho buttato via i pomodori secchi - con loro il pane italiano risulta fantastico, li ho attaccati anche così quando mi è sembrato che iniziassero a cambiare il gusto. Vivevano sott'olio in frigorifero fino a metà inverno. E alcuni li ho subito arrotolati in piccoli barattoli.

Erano coperti di muffa - si ammucchiavano su di loro, ma all'inizio non capivano dove attaccarli. Poi l'hanno riempita di olio. Ma ho dovuto buttare via quelli ammuffiti, è un peccato, ma cosa fare. Ma il nostro pane con i pomodori non è andato bene.

Beh, non so, quando facciamo un lagman, non direi che ci sono zuppe come nella zuppa. Adesso troverò una ricetta nel mio taccuino e vi racconterò come cucinano qui (così mi ha insegnato mia nonna, così cucinano i tartari qui).

Ma posso anche buttarlo via, se non è difficile?

Ma posso anche buttarlo via, se non è difficile?

Ho fatto lagman in una pentola a pressione.

Ho fatto lagman in una pentola a pressione.

Io dal tuo, poi ripetuto da Irina e respinto. Ma mi piace molto il processo in MVA.

Ho fatto lagman in una pentola a pressione.

grazie, ho anche guardato

Io dal tuo, poi ripetuto da Irina il giorno dell'inaugurazione e respinto. Ma mi piace molto il processo in MVA.

Stafa, come hai fatto?

ultimamente non spengo affatto l'MDV, ho sempre un thread

Stafa, come hai fatto?

Ho tagliato la carne a pezzi, 700 grammi da qualche parte, tre cipolle, cetriolo sottaceto, metà di pomodoro essiccato al sole, 10-12 pezzi, pepe nero macinato e skoka rosso, la mano non ha sussultato, erbe di origano, basilico, maggiorana cosparsa generosamente , un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro, tanto la stessa salsa barbecue e una testa d'aglio tagliata a pezzi (cerchi) e versato acqua (ora capisco che l'acqua non va risparmiata), bisogna versarla 3 cm da qualche parte sopra la carne, possiamo e altro ancora, devi provare. E sale. Alle 9 in punto basso.

Shl. Non c'era nient'altro dalle verdure, quindi puoi anche carote, patate e molto altro per andarci.

sbavando ...

Ora il secondo tentativo del lagman per il bis, è già stato mangiato (a casa mia, a qualcuno non piace mangiare per niente). Oggi lo faccio quasi secondo la ricetta - con patate e carote, vi ho mandato anche un peperone dolce e una zucchina (per qualche motivo l'ho comprato proprio adesso, di tipo economico). Ho versato l'acqua sui più sbilanciati. Lo vedrò domani.

E oggi, finalmente !!!!, siamo usciti per la spesa, abbiamo messo il maiale in un pezzo, non abbiamo versato un solo grammo d'acqua, vi pare, lo abbiamo versato durante la notte o lo abbiamo lasciato così ??
L'ho marinato per un paio d'ore in tutto, sembra non secco.
E anche il pollo viene messo in salamoia in frigorifero.

mettere la carne di maiale in un pezzo, non versare un solo grammo d'acqua, vi pare, versarla tutta la notte o lasciarla così ??

Faccio un pezzo di maiale senza acqua, come il maiale bollito si ottiene nel mio stesso succo, ma è meglio andare sul sicuro e metterlo su Basso, su Haya può sciogliersi durante la notte

Lo metto in alto per un paio d'ore, poi passo a in basso.
Non ho capito cosa spiegare.
AA, versa dell'acqua ..

Faccio un pezzo di maiale senza acqua, come il maiale bollito si ottiene nel mio stesso succo, ma è meglio andare sul sicuro e metterlo su Basso, su Haya può sciogliersi durante la notte

Oggi ho marinato il pollo e poi l'ho messo in un barattolo lento. Ho un pollo da 1,5 kg che si arrampica facilmente in Sibrizka da 3,5. Oggi è stata una giornata dura per me e si è scoperto che il pollo ha languito su Hai per 11 ore, che colore stupido era !!!! la crosta è semplicemente super-duper !!!

Ho paura di lasciare Chet tutta la notte.

Ho paura di lasciare Chet tutta la notte.

Ho mangiato un pollo su Haya in 4 ore, quindi Queen mi ha consigliato

! la crosta è semplicemente super-duper !!!

non secca?

no

Come dormi oggi? Odori stupefacenti

È così che dormiamo, sonno breve e interrotto ubriaco gourmet.

Faccio un pezzo di maiale senza acqua, come il maiale bollito si ottiene nel mio stesso succo, ma è meglio giocare sul sicuro e metterlo su Basso, può sciogliersi su Hai durante la notte

Di solito faccio carne intera, pollo, anatra, ecc., Senza acqua. Aggiungo solo 2 CUCCHIAI d'acqua per inumidire il fondo. Quindi risulta stufato nel suo stesso succo.

È così che dormiamo, sonno breve e interrotto ubriaco gourmet.

Ora il secondo tentativo del lagman per il bis, è già stato mangiato (a casa mia, a qualcuno non piace mangiare per niente). Oggi lo faccio quasi secondo la ricetta - con patate e carote, ho mandato lì il peperone dolce e le zucchine (per qualche motivo l'ho comprato proprio ora, un tipo economico). Ho versato l'acqua sui più sbilanciati. Lo vedrò domani.

Bene, domani è arrivato ...

Bene, domani è arrivato ...

e siamo qui con i cucchiai dalla mattina

C'è molta acqua, nessuno l'ha rubata oggi. Ma il gusto si è rivelato completamente diverso, gustoso, molto (5L), ma un piatto diverso. Ho dovuto mettere più cetrioli sottaceto su questo secchio, non si sentono affatto lì. Ho provato la mattina - ho leccato un cucchiaio come. Fino a quando l'assaggiatore e il mangiatore non l'hanno assaggiato, ha preso un boccone. Ma quel cibo non mi ha permesso di dormire tutta la notte, ho dovuto fare qualcosa al riguardo con l'odore in modo più preciso.

, gustoso, molto (5L), ma un piatto diverso.

molto non è abbastanza
Qualcuno ha la zuppa di una Panasonic da 2 litri per una settimana, ma qui suppongo che tu possa gestirla più velocemente. Cucina noodles, kazyayka per lagman noodles che non mangi purè di patate, poi riso e una moratoria sulla bilancia, una settimana