Pesce ripieno pigro

Pesce ripieno pigro

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Qualsiasi pesce	1 kg
Lampadine	2-3 pz.
Pane imbevuto di latte
Uovo	1 PC.
sale
Miele o zucchero	0,5 cucchiaini
Pepe nero macinato

Metodo di cottura

• (se il pesce è molto magro potete aggiungere un pezzo di pancetta). Dai prodotti di cui sopra, prepariamo carne macinata che non è molto liquida e la inviamo in frigorifero per mezz'ora. Durante questo periodo, il regime con anelli sottili 2-3 cipolle. Fette sottili 2-3 carote e barbabietole. Versare 3-4 cucchiai sul fondo della padella o del gosper. l. olio vegetale, spalmiamo uno strato di cipolle, carote, barbabietole e su di esso sotto forma di cotolette o polpette spalmiamo il pesce tritato cotto. E così a strati, le ultime verdure ovviamente. Riempi con acqua bollente e sale a piacere. Aggiungere le foglie di alloro, il pimento e il pepe nero in grani, un po 'di zucchero. Cuocere a fuoco lento per 40-60 minuti a fuoco basso. Oggi è molto gustoso, ma domani non puoi strapparlo per le orecchie.