Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco

Lino, 1 confezione di budino mescolo 0,5 litri di latte freddo. Mettiamo a fuoco e portiamo a uno stato denso, ma mescolando continuamente o mescolando con un mixer alla 1a velocità, il che è molto conveniente.
Man mano che diventa molto denso, togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.
Quando il budino si sarà raffreddato a temperatura ambiente, prendere 20 g di burro circa tiepido e metterlo nel budino e sbattere con un mixer ad alta velocità fino a ottenere una crema.
Macinare i biscotti in una smerigliatrice o un mattarello e unirli alla crema. E mescola tutto con un mixer.

Mi affretto a condividere la ricetta per un sottaceto terapeutico "persistente". È molto veloce e semplice, ma sono necessari 2 componenti: 1. brodo di carne forte e 2. aneto, finocchio e semi di anice. Se il secondo può essere acquistato in farmacia, allora ho sempre il primo. Faccio la preparazione di un brodo forte così: per una settimana circa raccolgo tutti gli scarti di carne e anche le ossa "rosicchiate". Quindi tutto questo in un cartone animato (se questo non c'è, puoi anche avere un paio di set di zuppa) + una cipolla in una buccia + carote + sale e pepe (risulta quasi khash). Verso acqua bollente fino a MAX e sulla modalità "minestra" 0,7 30 min. Quindi tolgo la carne avanzata e la verso calda nei barattoli a vite. Di solito ho 5 lattine da 0,5 litri. In questo sottaceto hai bisogno di 1 litro di un tale bianco, 1/2 mstk orzo, 4 patate, cipolle (tritate e mescolate con 1 cucchiaio. L farina), carote e altre verdure disponibili, sottaceti + 2 mstk di salamoia e 1 cucchiaio ciascuno. l. con un mucchio di aneto, finocchio e semi di anice. Sale, zucchero (almeno 2 cucchiai. L.), pepe, condimenti (io ho messo gli aghi di ginepro schiacciati). Inoltre, si consiglia di mettere i funghi (io ho finferli e ricci freschi congelati 150g). Metti tutto in una volta. Modalità minestra 15 minuti 0.7. Attendere che la pressione scenda, aggiungere l'aglio tritato, una testa intera e la scorza + il succo di un limone intero. Chiudere e tenere al caldo per un'altra 1 ora. Spegni tutto e puoi lasciarlo durante la notte. Guarisce alla grande. Tenendo conto della preparazione disponibile e delle diverse verdure, l'intero processo della mia partecipazione ha richiesto 20 minuti.

Ho progettato la ricetta sotto forma di due:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in..._smf&topic=334505.new#new
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in..._smf&topic=334458.new#new
Felice anno nuovo! Preparati in anticipo: sarà più facile.

Buona notte) Voglio mostrare le prime creazioni della mia Shteba ed essere felice)) carne e torta in gelatina. Ora proverò a inserire una foto

e questa è una torta. Il marito ha raccolto e decorato: è così che è stato ispirato dal biscotto visto e da Shteba

e questa è una torta. Il marito ha raccolto e decorato: è così che è stato ispirato dal biscotto visto e da Shteba

Freddo!!!
Un o6ychny di 6 biscotti, uova-zucchero-farina? Sembra molto arioso!

grazie per il feedback))) mio marito si ispira ai dispositivi., un uomo è un uomo, una tecnica è una tecnica))) Ho realizzato un biscotto basato su un video di Tanyulya. L'unica cosa, l'impasto è sceso un po ': la farina non è stata mescolata con una spatola, ma con un mixer a bassa velocità.

Ecco un'insalata calda per il buon umore in un inverno così incomprensibile!
Oggi mi sono ammalato e ora, gattonando per la cucina, cucinando e dando da mangiare alla famiglia, volevo qualcosa di dock! Ho graffiato il fondo della canna ecco il risultato:



Contiene verdure, mele cotogne, formaggio a pasta dura e mozzarella, salsa di soia, olio d'oliva + spezie. Di conseguenza, è molto gustoso e soddisfacente! Programma pesce, pressione 03 - valvola non chiusa.

Marin! Sai come accontentare con una gustosa sorpresa! Adesso non cucino quasi nulla, solo verdure e carne-pesce-pollame al vapore.
La tua insalata è arrivata in tempo. Adoro la mela cotogna, ma non l'ho usata nelle insalate, l'ho solo stufata con la carne. Ci proverò. Grazie!

Elena, provalo, è risultato delizioso! La mela cotogna acida non è davvero niente, penso persino che tu possa metterne una intera: il gusto dell'insalata non si deteriorerà!

Non ho lesinato la mela cotogna nel fine settimana, l'ho comprato, ora lo metto ovunque nella carne e nell'insalata! E ieri ho stufato il pollo con patate, piselli e mele cotogne - delizioso!

È arrivata una casseruola di SV Saturn, il coperchio chiuso, ma non ho ancora provato a cucinare.

Non ho Saturno e le ciotole probabilmente non sono vendute separatamente. Dalla tecnica che ho, nessuna ode si adatta.

No, voglio provare da dex 40, si adatta in altezza, l'importante è che si adatti alla vita

Un elastico di deh-40 - può spuntare all'improvviso?

Forse potrebbe. Non c'era gomma nel negozio. Pertanto, come si suol dire: cercheremo più tardi. La cosa principale è che la ciotola si adatti. È interessante che gli originali vengano da noi?

E io vengo da te con una zuppa di polpette. Chi è qui senza pranzo

Ragazze, Steba cucina in silenzio mentre cucina? Voglio dire, esce il vapore e senti un sibilo solo durante l'aumento della pressione, e poi, quando la valvola si chiude, silenzio? o sopporta, per così dire?

Ragazze, Steba cucina in silenzio mentre cucina? Voglio dire, esce il vapore e senti un sibilo solo durante l'aumento della pressione, e poi, quando la valvola si chiude, silenzio? o sopporta, per così dire?

In modi diversi, a volte tace, a volte sibila!

[tranquillamente]

Ragazze, Steba cucina in silenzio mentre cucina? Voglio dire, esce il vapore e senti un sibilo solo durante l'aumento della pressione, e poi, quando la valvola si chiude, silenzio? o sopporta, per così dire?

Sono sotto pressione Va al punto tranquillamentequello che a volte penso - funziona affatto
Bene, lo confronto con Kuku: se sibila lì, sibila!

Ho un piccolo sibilo, poi la valvola ... chpok ... chiusa I iiiii silenzio

Irin, la zuppa è bellezza !!
Ea tace per me, non sibila affatto)))
Beh sibila prima di chiudere la valvola)

È solo che la mia amata donna silenziosa è così silenziosa che l'altra è muta, non mi piace, questo suono mi disturba.

Quindi, dopo che la valvola è chiusa, sfrigola un po 'o è ancora silenzio, eh?

Dopo la chiusura dovrebbe tacere, come un partigiano)
Bene, ce l'ho))

Sì, beh, riprende dopo il passaggio al riscaldamento, questo è un tipo di avvertimento))
E non sibila durante la cottura)

Qualcuno ha cucinato la carne con un pezzo intero nella manica a Shteba? Ad esempio, un collo di maiale per 1-1,5 kg?
E poi ho rovistato in tutte le ricette: c'è solo delizioso, ma semplicemente non cotto.

[Miscuglio]

Yul non è nessuno !! Dai sarai il primo !!

Per prima cosa, devi comprare un collo normale
Miscuglio, ma cosa ne pensi - su quale programma è meglio, e quanto tempo è un lato e quanto l'altro, in modo che non bruci e si cuocia e non vada troppo nel succo?
Con Shteba, non riesco ancora a capire i suoi regimi di temperatura e il tempo per iniziare a cucinare in modo intuitivo.

Sei come l'acqua)
Siamo ieri con. Hanno chiacchierato con Liza e sto solo dicendo che è interessante cuocere la carne a Shteba)
Onestamente non lo so nemmeno.
Sarà troppo per friggere, perché fa molto caldo)
Forse sulla carne di 0,7. Ma non in una ciotola d'acciaio, perché solo il fondo dell'acciaio si scalderà e la carne brucerà. Per questo hai bisogno di una ciotola di teflon. Non ci sarà liquido e non ci sarà nemmeno pressione.
E senza pressione, l'acciaio può cedere fino a 200 grammi al fondo.

Teflon muto

[Yul]

E perché non provare la tostatura, ma solo in una ciotola rivestita. Nel cuculo, ho preparato la carne nella manica nel forno
Se domani compro un collo, ti torturerò.

Teflon muto

Yule se copri il fondo con un tappeto?

Tanya, proviamo !! La ciotola dovrebbe essere comunque rivestita. Non funzionerà in acciaio, penso di sì)
Ma se metti un tappeto, puoi provarlo!

Forse sulla carne di 0,7.

E per quanto riguarda il tempo skoko su ogni lato?

Sicuramente 20 minuti.

E per "cuocerlo" alla 6gazenin?
Ti dirò come ho fatto lo stesso a Panas, perché il processo è un po 'diverso. Di solito si consiglia di "sigillarlo" con una frittura e poi stufare fino a quando sono teneri, giusto? Be ', o almeno così mi è venuto in mente. )) E poi improvvisamente ci siamo incontrati al contrario - cioè, abbiamo appena stufato quasi fino a cottura, quindi scolare il succo rilasciato, aggiungere grasso e friggere la carne in Baking (se in Panas Baking è praticamente uguale a Porridge / 0.3, quindi in qualche modo, tuttavia, non l'essenza è importante, è importante ottenere una crosta).

Bene, prima "spegni" ... Beh, dipende dall'immaginazione - puoi aggiustarlo, puoi prenderne un paio, probabilmente. Io personalmente, forse, ho cucinato la carne sulla griglia, gocciolando un po 'd'acqua. Bene, in una ciotola d'acciaio, ovviamente.
Tagliami a pezzi, ma sto solo mettendo un grosso pezzo sul fondo.

Collo in salamoia:
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Collo dopo lo stufato, seguito da frittura.
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Ricordiamo che questo non è Ste6a, fornisco solo l'algoritmo di cottura, e se sembra interessante anche a qualcuno?

Ragazze! Ho preparato la carne secondo una ricetta del secolo scorso. In una ciotola di teflon, senza aggiungere acqua, un pezzo di maiale ha un peso piuttosto paffuto
circa 1 kg. Modalità carne, 40 minuti. Il maiale bollito sta riposando! Delizioso.
La carne è stata preparata secondo la stessa ricetta, ma rispettivamente il pezzo è più piccolo e anche il tempo.
In generale, secondo me, una delle ricette di maggior successo. Condimenti, se lo desideri, puoi usarne uno qualsiasi.
Si ottiene un bel po 'di succo, quindi è delizioso farci sopra patate o pasta!

Elena, l'hai fatto senza una busta da forno?

Si. Solo nella ciotola. Sotto la carne ci sono sottili pezzi di burro e il gioco è fatto. Il profumo era !!!! Peste!!!

E ho fatto una nocca in una ciotola d'acciaio. Ho salato lo stinco, pepato, farcito con spicchi d'aglio. Ha tirato le nocche con uno spago. Poi l'ha fritto un po 'su entrambi i lati (io ho aggiunto un filo di olio di girasole). Sono passato a MEAT-07 e il tempo era di 1 ora. È risultato delizioso. E il giorno dopo ha un sapore ancora migliore.

Ecco quante opzioni sono apparse per la carne gus)
Domani proverò a farlo in un intero pezzo)

Nessun problema, Masha. Shtebik cuoce bene.

Ho fatto la carne di maiale 1.2kg. Non sapevo come, quindi all'inizio ho marinato per le 8 (al mattino). Dopo il lavoro, faccio soffriggere nel burro per 5 minuti per lato (anche se in padella). Ho versato la ciotola nativa del mio rafano (pomodori, rafano, sale, aglio, peperoncino) solo in modo che ci fosse del liquido sul fondo, ho messo un filo d'olio, il pezzo intero versato. Livello carne 0,7 25 min. Sfogarsi con la forza. Girato di nuovo "carne" 0,7 15 minuti, poi lasciato al caldo per 2 ore Carne delicata. La mattina l'ho tagliata fredda al posto della salsiccia. Qualcosa al centro era leggermente attaccato al fondo, ma è stato inondato d'acqua per 30 minuti - è andato via proprio lì.

E quanto fino in fondo all'hrenoder? E di cosa era la marinata?
E l'ho preso, quindi è in una ciotola d'acciaio?

Oggi sono a Shteba patate con panna

Ho anche preparato degli gnocchi usando la modalità Steam.

Sembra niente di complicato, ma nessuno ha ancora cucinato gli gnocchi con noi, ho deciso di stendere la ricetta, forse qualcuno tornerà utile.

E quanto fino in fondo all'hrenoder? E di cosa era la marinata?

Non ho misurato, sono appena fuoriuscito dalla lattina, ma il centro del fondo non era quasi coperto. Forse 1/2 mstk. La marinata era più salata: molto sale, un po '(2 cucchiai. L) di aceto balsamico, tutti i tipi di condimenti (io cumino, pepe nero e ginepro, insieme all'aglio in un mortaio e unta a strati), zucchero 2 cucchiai. l., rompo la cipolla con un frullatore a immersione e lì. Si sdraierà in ogni cosa e dopo 30 minuti darà già il suo succo, e quindi il tempo rimanente è già in questa marinata di succo-salamoia. E metto sempre il burro sopra e sotto la carne.

Cucino quasi tutto in una ciotola d'acciaio, tranne la cottura. Non ci sono stati problemi. Ma hrenadera, penso che sia necessario un po 'di più per chiudere tutto il fondo. Allora niente si attaccherà affatto

le ragazze dimmi per favore hanno cotto un biscotto, ma non ha funzionato, non è aumentato molto e non si è cotto fino alla fine, e la modalità porridge è stata data, 0,3 20 min,

Natalya, mi congratulo con te per Shteba. 20 minuti a una pressione di 0,3 sono, ovviamente, troppo pochi. È incredibile che sia in qualche modo cotto)). Tutti cucinano per 70 minuti ea volte ne metto 80.Shteba cuoce bene i biscotti in modalità lenta.

Evviva! Evviva! L'ho fatto la terza volta! Il biscotto è grande, è diviso in 4 torte, non è sistemato! È vero, le prime 2 volte lo stesso andava bene, ma al momento non aprirò il coperchio, poi lo controllerò in anticipo, insomma, ora è tutto come dovrebbe! Nessuna foto, la porterò agli ospiti !!! Cioccolato al forno su acqua bollente 1'40 e pressione 30!

Buon pomeriggio! ragazze, dimmi, pzhls, la composizione dell'impasto per il cioccolato su acqua bollente. Voglio anche)))

Ecco la ricetta
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120044.0

Qualcuno qui cuoce in una ciotola d'acciaio con la carta? Ti serve 0,3 per il porridge? Petrolio su entrambi i lati?

Aleksandra, non funzionerà in una fornace d'acciaio)
La parte inferiore brucerà, ma la parte superiore rimarrà umida.

domanda fuori tema, ma forse puoi dirmi ... puoi sostituire il burro in crescita con il burro nel "cioccolato bollente"?