Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco

Adesso saprò cosa finisce velocemente. All'inizio volevo prendere Shteba con uno sconto per 1500, avevo paura .........

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Sono molto grato per l'orzo perlato! Pensavo di cucinare per me stesso, ma mi era rimasta mezza manciata. Vedete, la famiglia, che prima non sopportava l'orzo, "lo ha assaggiato". Allo stesso tempo, mi hanno chiesto perché non avessi cucinato prima! Non c'è niente da fare foto per molto tempo.

[safirr]

safirr, Così contento. E grazie. Ora hai assaggiato l'orzo perlato) e cucinerai. E quanto vantaggio da esso!

Vergine, e nessuno ha provato a cuocere il pane in stampi di alluminio fuso a Shtebe? Nella mia Panas ho cotto normalmente in una forma rotonda. E ora ho provato la taglia Shtebovsky: L7 non è inclusa, L12 è inclusa, anche quella rotonda si adatta. Quindi penso: L12, ovviamente, non chiuderà l'elemento riscaldante, come una forma rotonda - posso provare questa opzione, non rovinerò lo Shtebochka? E al mucchio: nessuno ha provato a mettere le forme nordiche lì? Non li ho, quindi non posso valutare l'adattamento
In questo momento ho pensato che la forma piccola L12 possa essere messa direttamente nella ciotola, non c'è bisogno di metterla sull'elemento riscaldante, cioè la domanda è stata risolta. E L7 non può ancora essere stipato - è un peccato. C'era una domanda con Nordic.

[Anna]

Anna, Devo dire subito che non dovresti mettere lo stampo in una ciotola di acciaio. Niente sarà cotto.
Se solo in teflon.

[Anna]

Anna, Devo dire subito che non dovresti mettere lo stampo in una ciotola di acciaio. Niente sarà cotto.
Se solo in teflon.

Ok grazie. Ho appena avuto la mia prima conoscenza con Shtebochka: ho cucinato i ceci nelle verdure e 0,7 per 15 minuti.

Dirò subito che non dovresti mettere lo stampo in una ciotola d'acciaio. Niente sarà cotto.
Se solo in teflon.

Uh-huh, ma il Teflon non sopporterà tali abusi per molto tempo.))

Ciao ragazze, potete dirmi per favore perché il coperchio può essere strappato via dalla pentola a pressione? La domanda non riguarda il personale, un amico ha una pentola a pressione energetica, per l'ennesima volta quando cucina, strappa il coperchio e tutto è sul pavimento. Scusa per la domanda fuori tema o suggerisci un argomento pertinente.

[Irina. UN]

Irina. UN, questo può essere con una panoramica non nativa

Vergine, e nessuno ha provato a cuocere il pane in stampi di alluminio fuso a Shtebe?

Anh, perché è fantastico inventare? La ciotola in teflon non è peggio degli stampi in alluminio e ci cuoce un ottimo pane!

Anh, perché è fantastico inventare? La ciotola in teflon non è peggio degli stampi in alluminio e ci cuoce un ottimo pane!

Sì, lo so, ho cucinato a Panas. Ma voglio la bellezza - un mattone, come da un negozio

questo può essere con una padella non nativa

succede davvero che possa frustrare? Un po 'come la maggior parte delle pentole a pressione ha una serratura !!!

Perché il coperchio può essere strappato dalla pentola a pressione?

La pressione aumenta, ma non c'è una sigillatura completa. Da qualche parte l'aria si avvelena, quindi strappa il coperchio.

Che ragazzo intelligente. Così veloce e delizioso. Sto leggendo l'argomento dall'inizio, forse qualcuno l'ha già fatto, ieri ho cucinato il borscht, l'ho impostato per 3 minuti, secondo la raccomandazione del ricettario, dovevo ancora alleviare la pressione, sono ancora impressionato, tutto è stato cucinato. Ho preparato le verdure per la vinaigrette e Olivier sulle verdure in 5 minuti, ho cotto il ragù di melanzane sulla frittura e ho messo i peperoni ripieni per 10 minuti, ma ho dovuto andarmene, quindi non so subito cosa fosse, ho ora in riscaldamento. È risultato delizioso. Ma a differenza del marchio 6060, ci vuole più tempo per fare pressione, il marchio inizia a fluire attraverso la valvola e blocca immediatamente immediatamente il vapore, non è necessario premere il coperchio o qualcos'altro, ma qui aleggia per un po '. Ma mi piace molto che il tempo inizi a contare alla rovescia dopo che la pressione è stata impostata. In generale, sono molto felice.

[Natalia]

Natalia, e premo il coperchio, si blocca perfettamente.
Inoltre, non sto mai nelle vicinanze e non seguo Shteba, impegno e vado a fare affari).

[Maria]

Maria, All'inizio di questo argomento ho letto che le ragazze lo fanno.Quando cucino in un brandy, non accendo il cofano, perché non c'è affatto vapore, e poi sono entrato, ei mobili erano tutti umidi e sospesi. La volta successiva che si è accesa e non l'ha seguita. Borsch è stato messo fuori gioco a causa del fatto che mio marito è arrivato in anticipo per il pranzo.

Premi sulla copertina, abbiamo scritto questo a una pressione di 0,3)

Sono entrato qui, e i mobili sono tutti umidi e si librano

Natasha, forse la guarnizione non si adattava bene. I miei mobili non galleggiano e i miei mobili sono asciutti. E se la guarnizione non è molto uniforme, allora sì, si alza e la pressione si accumula più a lungo.

Vergine, sos! Vorrei far lievitare l'impasto per 1,5 ore, 30 gradi. Ho premuto "riscaldamento", ridotto il tempo da 4 a 1,30, di nuovo - a "riscaldamento", la temperatura è scesa da 70 a 39, il pulsante era acceso - e la temperatura ha iniziato a salire rapidamente, ho tirato fuori la ciotola e ho iniziato a osservare. È salito a 55 in 3 minuti, il 5 è sceso a 51 gradi. È così che riscalda la ciotola? E 30 gradi verranno stabiliti dopo?
Sì, ho posato la ciotola e la temperatura ha iniziato a diminuire rapidamente. Ciò significa che mostra la temperatura in tempo reale e non quella che ho impostato. Oh, e ho già deciso che ho un matrimonio

Premi sulla copertina, abbiamo scritto questo a una pressione di 0,3)

Mi sembra di averlo letto attentamente

Natasha, forse la guarnizione non si adattava bene. I miei mobili non galleggiano e i miei mobili sono asciutti. E se la guarnizione non è molto uniforme, allora sì, si alza e la pressione si accumula più a lungo.

Grazie, la controllerò la prossima volta.

non una padella nativa

, la padella è cara, tutte le valvole sono lavate, ma secondo me la gomma da tenuta è piuttosto debole, potrebbe essere questo il motivo?

[Anna]

Anna, sul display è la temperatura del sensore e non nella ciotola. Nella ciotola è impostata la temperatura, che è stata impostata dopo pochi minuti.
E oggi ho un prosciutto di salsiccia di pollo con un po 'di spezie:


Riscaldamento, 75 * C, 2,5 ore, in budello di collagene, 2 salsicce, 750 g ciascuna.

, la padella è cara, tutte le valvole sono lavate, ma secondo me la gomma da tenuta è piuttosto debole, potrebbe essere questo il motivo?

Le pentole a pressione di alta qualità dovrebbero avere diversi gradi di protezione e non dovrebbero strappare il coperchio con alcun elastico debole. Questo matrimonio + è pericoloso per la salute. La pentola a pressione deve essere portata in un negozio o un servizio

[Linadoc]

Linadocche bella salsiccia! hai fatto con il sale nitrito?

Anna, la temperatura del sensore è sul display, non nella ciotola. Nella ciotola è impostata la temperatura, che è stata impostata dopo pochi minuti.

Ho deciso così. ma nella seconda fase della lievitazione, ho impostato di nuovo questa modalità e ho subito messo la ciotola lì - la temperatura è salita a 59. Ho toccato il fondo della ciotola con la mano - è molto calda. Il mio lievito morirà lì. Spaventato, tirò fuori la pasta. Ce l'hanno tutti il ​​riscaldamento? O è il mio matrimonio?

[Gulnara]

hai fatto con il sale nitrito?

Gulnara, 50-50 nitriti e sale comune. Tutto il pollo - carne macinata e petto a pezzi.

Ce l'hanno tutti il ​​riscaldamento? O è il mio matrimonio?

Anna, per niente all'inizio. Pertanto, prima lo accendo, aspetto 5 minuti e solo dopo metto l'impasto nella ciotola. Tutto era sempre normale. TTT.

Alle pentole a pressione di qualità

Ho concluso che è meglio comprare a un prezzo più alto e una migliore qualità, questo era quasi per niente, forse è per questo che è servito solo un anno

Anna, per tutti all'inizio. Pertanto, prima lo accendo, aspetto 5 minuti e solo dopo metto l'impasto nella ciotola. Tutto era sempre normale. TTT.

E ho dovuto aspettare mezz'ora prima che la temperatura scendesse a 35 gradi accettabili. Nemmeno quello

E ho dovuto aspettare mezz'ora prima che la temperatura scendesse a 35 gradi accettabili.

Allo stesso modo, 30 gradi esatti iniziano a mostrare in circa mezz'ora.

Forse vale la pena impostare una temperatura deliberatamente più bassa? L'impasto potrebbe non lievitare affatto se la temperatura è superiore al normale. Dove sono gli ingegneri esperti qui?
E ancora una cosa: è meglio mettere l'impasto in una ciotola già riscaldata o in una fredda, e dopo un po 'metterlo in un cartone animato?
E ora è di 1 grado inferiore a quello esposto.Questo, ovviamente, non è critico, molto meglio di uno alto, ma questi malintesi sono un po 'snervanti.

Per un periodo piuttosto lungo si è mantenuto a 29 gradi, poi improvvisamente ha cominciato a salire (dopo circa un'ora) e ha raggiunto i 60 gradi. Ho tirato fuori la pasta. Secondo me, questo non è in alcun modo in attesa di commenti da utenti esperti
Rimettilo a posto. In fondo ci sono dei pezzi davvero essiccati. Ebbene, l'impasto non dovrebbe lievitare in tali condizioni di temperatura

[Anna]

Anna, la temperatura aumenta perché la pentola a pressione cerca di riscaldare la ciotola senza liquido.
Se ci fosse dell'acqua, ad esempio, la temperatura non salterebbe così tanto.
Pertanto, è meglio accendere la pentola a pressione per 30 grammi in anticipo e in questo momento impastare la pasta, solo la temperatura si uniformerà e tutto sarà ok)

[Anna]

Anna, la temperatura aumenta perché la pentola a pressione cerca di riscaldare la ciotola senza liquido.
Se ci fosse dell'acqua, ad esempio, la temperatura non salterebbe così tanto.
Pertanto, è meglio accendere la pentola a pressione per 30 grammi in anticipo e in questo momento impastare la pasta, solo la temperatura si uniformerà e tutto sarà ok)

E perché dopo un'ora la temperatura è salita improvvisamente a 60 gradi? Sul fondo della ciotola c'è una pasta sigillata.
Senti, forse è perché non sono in teflon, ma in acciaio inossidabile, distribuisco?

E pensavo stessi litigando in teflon.

[Anna]

Non sono in teflon, ma in acciaio inossidabile?

Anna, e io sono lo stesso in inossidabile. angoscia. La temperatura del mio Shteba si ferma per circa mezz'ora.
Ho provato di tutto. Per prima cosa, ha acceso Shteba con una ciotola vuota, quindi ha messo l'impasto lì. La temperatura salta, perché l'impasto dovrebbe riscaldarsi fino a 30 *. E quando accendi immediatamente l'impasto, salta. Fino a quando non si sistemerà all'interno, salterà. Ed è meglio non aprire il coperchio.

[Anna1957]

Anna1957, ovviamente, non fondo l'impasto in acciaio inossidabile, ma in uno antiaderente costantemente. Ho impostato la temperatura a 30 g. e va tutto bene, non c'è bisogno di aspettare tempi supplementari!

[Marina]

Marina, viene installato 30 * contemporaneamente?

Ora trasferito in teflon per l'impermeabilizzazione finale e la cottura. Nel prossimo. Lo proverò dall'inizio in teflon.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, quindi non ho mai prestato attenzione ... una volta l'ho impostato a 40, e lei ha iniziato a scottare, ora subito a 30 e me ne vado ... La prossima volta farò attenzione!

L'impasto alla fine è salito bene, metterlo a soffriggere per 30 minuti. e lei squittisce fino in fondo. Quando ho letto l'argomento, mi ricordo. Qualcuno ha già fatto una domanda del genere, ma non ricordo la risposta. E ancora una cosa: quando scommetto la seconda volta per 30 minuti, devo girarla? Altrimenti non mi piace quando la parte superiore è schiacciata, voglio farla dorare sotto il coperchio AG.
Al forno per 45 minuti senza girare. Il termometro è quasi 100 gradi, avrebbe potuto essere anche meno. Di conseguenza, la crosta inferiore è spessa e leggermente bruciata, ma molto gustosa e croccante.

Ragazze, su Ozone Shteba 4690r + aggiungi. ciotola. Vendono di nuovo con una ciotola !!!!!!!!!!

An, e non molto per 30 minuti. seconda volta? Scommetto su 10 o 15. E il coperchio generalmente mi ha reso una crosta così meravigliosa in cinque minuti!

An, e non molto per 30 minuti. seconda volta? Scommetto su 10 o 15. E il coperchio generalmente mi ha reso una crosta così meravigliosa in cinque minuti!

Quindi lo dico spesso. Cosa puoi dirmi dello squittio?

[Anna]

Anna, emette un segnale acustico durante la frittura, quando la temperatura nella ciotola è calda, questo è normale. La cottura è stata fatta sugli avannotti per 25 minuti, il colpo per altri 12 minuti. Se con un coperchio da AG, quindi 30 minuti e negli ultimi 15 minuti sono passato a un coperchio da AG e ho cotto allo stesso tempo.
E così ecco le basiCi sono note su diverse opzioni e tempi.

[Anna]

Anna, emette un segnale acustico durante la frittura, quando la temperatura nella ciotola è calda, questo è normale. La cottura è stata fatta sugli avannotti per 25 minuti, il colpo per altri 12 minuti. Se con un coperchio da AG, quindi 30 minuti e negli ultimi 15 minuti sono passato a un coperchio da AG e ho cotto allo stesso tempo.
E così ecco le basiCi sono note su diverse opzioni e tempi.

Oh classe. Grazie.

All'inizio mio marito mormorò: cosa è così felice? Gli dico, lei sta segnalando questo: proprietari, ho raggiunto i parametri specificati, va tutto bene, il volo è normale. Ora giura meno quando squittisce.
A proposito, senza offesa per il primo Shteba e i suoi proprietari, mi sembra che il secondo emetta un segnale acustico più silenzioso e meno spesso, o cosa?

È un peccato che i produttori non scrivano nelle istruzioni ciò che il dispositivo emette. Dopo tutto, svolgono funzioni aggiuntive su richiesta degli utenti e potrebbero fornire spiegazioni sui segnali.
Emette un segnale acustico sul programma Fry non appena è pronto per l'uso. Il segnale è compreso.
Le istruzioni dicono che con questo programma puoi cuocere una Charlotte o una casseruola di ricotta (30 min.). E cosa squittisce durante il processo di cottura? Non viene detta una parola sul coperchio e sulla valvola di questo programma durante la cottura. Mettiamo "obliquamente" in modo da non bloccare. O forse non è giusto e lei squittisce.
Su altri programmi, il segnale acustico al termine della modalità è terminata e lei emette un segnale acustico. O forse questo è anche un segnale che non è ancora possibile aprirlo (forzatamente). E devi aspettare un certo tempo. In modo da non shibanulo pressione.
Squittisce anche sul Par. Ma non sempre.
Voglio risposte competenti a queste domande, non supposizioni.))))))
Speriamo che ci ascoltino (leggi la richiesta) e rispondano almeno in questo thread.

[marinastom]

marinastom,

A proposito, senza offesa per il primo Shteba e i suoi proprietari, mi sembra che il secondo emetta un segnale acustico più silenzioso e meno spesso, o cosa?

Marish, lo pensavo anch'io

Ciao!
Per motivi familiari, sto cercando buone mani per uno Shteba DD1 quasi nuovo (età 1 mese). Inserite tutte le informazioni nella sezione "vendita al mercato delle pulci". È solo che qui, nell'argomento del profilo, c'è la possibilità che qualcuno stia cercando proprio ora un tale ...
Cari moderatori, se questo messaggio contraddice le regole del forum, cancellatelo.

Ciao a tutti, ragazze, per favore dimmi come tiri fuori la torta da Shteba, qualcosa a cui non riesco ad abituarmi