Barbecue con cosce di pollo piccanti, praticamente "Tandoori"

[Struttura:]

Barbecue con cosce di pollo piccanti, praticamente "Tandoori"

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Cosce di pollo	12 pz.
Yogurt (kefir)	150-200 gr.
Mix di spezie	2 cucchiai. l.
Succo di limone	2 cucchiai. l.
Sale qb

Metodo di cottura

• Perché praticamente Tandoori, chiedi. Perché non abbiamo un forno tandoori (tandoor, tonir, tanur, tone, tandyr - comunque lo chiami), ma abbiamo solo una griglia sulla legna.
• Ma abbiamo un misto di spezie TANDURI, seppur fatte in casa.
• Struttura:
• paprika rossa macinata, peperoncino macinato, curry in polvere, coriandolo macinato, cumino, pepe nero macinato, aglio in polvere secca, senape bianca macinata, curcuma macinata, semi di fieno greco macinati, cannella in polvere, radice di zenzero macinata, chiodi di garofano macinati, noce moscata macinata - 1 cucchiaino .
• Mescola bene le spezie. Se una qualsiasi delle spezie non è macinata, puoi macinarle in un mortaio o macinarle in un macinacaffè. Puoi conservare la miscela in un contenitore ben chiuso per diverse settimane.
• Lavate le cosce, asciugatele con carta assorbente. Sale qb.
• Mescolare lo yogurt (kefir, yogurt o maionese alla fine) con 2 cucchiai. l. miscela e 2 cucchiai. l. succo di limone. Versa questa marinata sulle cosce. Lasciate marinare in frigorifero per almeno 6 ore. Sono rimasti con noi per quasi un giorno.
• Metti le cosce in salamoia sulla griglia.
• Friggere a carbonella sulla griglia con metodo diretto per 20 minuti, girando continuamente.
• 
• Mangia come preferisci, con verdure, salse o semplicemente così. Ksyusha, ad esempio, rimuove la carne dalle ossa, la taglia e la avvolge con verdure tritate finemente (pomodori, cetrioli, ravanelli, cavoli, cipolle) in lavash - molto gustoso.
• Buon appetito o benvenuti al barbecue !!!!

Evviva !!!
Apparve Seryoga (il marito di Plyushkin). Sì, anche con un piatto del genere !!!
Eh, se tu fossi accanto al tuo Bun, io sarei già lì ...
Grazie per l'invito, sono sicuro che le cosce siano deliziose ...

EH !!! GUSTOSO-ah-ah-ah !!! Gli uomini stanno cucinando !!!
E nel pane pita con cavolo tritato e tutto il resto ... mmm

Un grande saluto alle tue cosce dal nostro pollicotto quasi allo stesso modo, ma in tandoor e con l'aggiunta di aglio!

Evviva !!!
Apparve Seryoga (il marito di Plyushkin). Sì, anche con un piatto del genere !!!
Eh, se tu fossi accanto al tuo Bun, io sarei già lì ...
Grazie per l'invito, sono sicuro che le cosce siano deliziose ...

Ciao, ciao a tutti. Sì, finalmente sono apparsa, mi hanno permesso di cucinare un po ', altrimenti mia moglie cucina così deliziosamente che non mi lascia nemmeno ai fornelli, era alla dacia, ci siamo riposati lì, abbiamo preso il sole lì e abbiamo mangiato lì. Ebbene, è ormai da tempo una tradizione che cucinare piatti di carne sul fuoco vivo sia una mia prerogativa. Beh, quello era uno dei piatti, c'era anche SOLO barbecue, insomma abbiamo mangiato tantissime creature viventi (perdonateci i difensori degli animali).

EH !!! GUSTOSO-ah-ah-ah !!!]

pieno di pancia

Saluti

Ho visto polli volanti, sono rimasto colpito, ho invidiato il tandoor ...

[Il marito di Plyushkin!]

Fantastico, bravo Il marito di Plyushkin!
Sembra molto appetitoso e gustoso e la storia non è meno impressionante.
Adoro quando gli uomini cucinano: è un piacere guardarli!
Mio marito laverà anche tutti i piatti sporchi durante il processo di cottura !!!

Mio marito laverà anche tutti i piatti sporchi durante il processo di cottura !!!

Lavo anche i piatti OGNI notte fino a quando non appaiono le luci verdi sul pavimento