Melanzane fritte nel formaggio

Categoria: Piatti di frutta e verdura
Melanzane fritte nel formaggio

ingredienti

Melanzana 700g
uova 2 pz
formaggio (ho russo) 200g
olio vegetale per friggere
Farina
sale
Pepe

Metodo di cottura

  • Tagliare le melanzane sbucciate a pezzi rotondi dello spessore di ~ 1 cm, condire con sale e pepe. Grattugiare il formaggio su una grattugia media. Sbatti l'uovo con una forchetta. Melanzane impanate nella farina, passarle in un uovo e arrotolarle nel formaggio. Friggere in olio vegetale su entrambi i lati fino a doratura, le melanzane dovrebbero diventare morbide.

Nota

Ricetta con 🔗.
Secondo la ricetta, l'olio vegetale dovrebbe essere 0,5 tazze. Quindi è necessario mettere le melanzane su un tovagliolo per scolare il grasso. Avevo circa 2 cucchiai di olio vegetale in una padella grande, quindi non c'era nulla da scolare.
Ho fatto una melanzana per il test, mi è piaciuta molto, come i semi

Leka_s
uovo - 2 pezzi e uova - 2 pezzi per un totale di 4 pezzi oppure sono ingredienti diversi
celfh
errore
Lo aggiusterò adesso
Sasha1616
Bliiiiin, ho appena mangiato le melanzane oggi e le ho spese per lo stufato ... beh, domani corro al negozio, mi sembra molto gustoso, grazie
OrangeN
Dovrò provarlo mentre la stagione delle melanzane è finita. Grazie per la ricetta.

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