Saute di melanzane-2.

Categoria: Piatti di verdure

ingredienti
melanzana	1-2 pezzi
pomodoro	3 pz
Pepe bulgaro	1 PC.
cipolle a bulbo	2 pz
aglio	3-4 denti

Metodo di cottura

Melanzane, pomodori - tagliati a fette.
Pepe, cipolla - anelli.
Friggere tutte le verdure nell'olio separatamente.
Dividi in 4 piatti.
Lasciar raffreddare e raccogliere come una torta in una casseruola:
fette di melanzane
fette di pomodoro
aglio tritato
cipolla
Pepe
aglio tritato
e così via, fino a esaurire le verdure fritte.
Ho finito le melanzane
Durante la posa di ogni strato - sale.
Lo mettiamo in frigorifero per qualche ora, idealmente di notte.
Puoi mettere la casseruola lentamente. fuoco e riscaldati fino ai primi panini.
Non mi sono riscaldato. Sarà infuso - molto gustoso!
Le quantità di verdure crude sono indicative. Non esiste una ricetta esatta.

Nota

Mi sono ricordata questa ricetta, grazie a MariV
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138646.0
Alle sue parole:

Questo piatto mi è stato insegnato da mia suocera, e un tempo i vicini di una città militare sul territorio di TVOKU hanno generosamente condiviso con lei

e parole Noce:

A proposito, ho anche questa ricetta dalla vita in una guarnigione militare ..

Anche la mia famiglia correva molto nelle guarnigioni e mia madre, nel suo taccuino magico, ha una ricetta soffriggere le melanzane è stato registrato esattamente
poi, nella sua giovinezza di guarnigione e nella mia stessa infanzia.

L'unica differenza è che nella ricetta di mia madre soffriggere fritto e veloce.
Tutti gli strati sono saturi l'uno del succo dell'altro. Mangia freddo.

Buon appetito! E grazie alle ragazze per i ricordi!