Indice dei contenuti delle master class
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Ricette di pane
Pane di frumento Pane di segale di grano Pane di segale pane di segale Preparato per il pane Pane di farina integrale Prodotti da forno
Baguette Pagnotte Pane Borodino Pane Darnitsky pane rustico Pane alla crema Pagnotta Pan di Spagna Pane al burro Pane dolce Trecce e challah Pane colorato Pane tostato
Pane alla banana Pane alla senape Pane di grano saraceno Pane ai funghi Pane all'uvetta Pane allo yogurt Pane al cavolo Pane di patate Pane al kefir Pane di mais Pane al sesamo Pane alle cipolle Pane ai semi di lino Pane di semolino Pane al miele Pane al latte Pane alle carote Pane di avena Pane alle olive Pane alle noci Pane di crusca Pane alla birra Pane di girasole Pane con panna acida Pane al malto Pane al formaggio Pane di ricotta Pane di zucca Pane agli agrumi Pane all'aglio Pane al cioccolato Pane alle mele Pane all'uovo
Prodotti da forno
Cupcakes Cupcakes Muffin Panini Panini per hamburger, hot dog Panini alla cagliata, succosi, succosi Rotoli con ripieno Panini alla zucca Hamburger Panini alla crema Panini di pasta sfoglia Panini snack Panini tedeschi Panini nazionali Cheesecake bagel Panini bagel brioche Torte, crostate, khachapuri
Ricette di torte
meringa Pan di Spagna Torte di ciliegie Sacher Torte al caramello Dolci alla fragola Torte al caffè Torte di lamponi Honeymen Torte di carote Formicaio Torte di mousse Napoleone Torte di noci Pancho Torte di sabbia Plyatsok latte d'uccello Rafaello Torte alla panna acida Soufflé Tiramisù Torte al cioccolato Dolci nazionali Torte a tema Assemblaggio di torte
Confetteria
Panini, strudel Torte, panini, bignè Torte e meringhe proteiche Torte biscottate Brownie Torte alla crema Piccoli cestini Niente torte al forno, patate Dolci nazionali Torte di sabbia Pasta sfoglia churros Biscotti, pan di zenzero, biscotti, meringa Dolci, caramelle mou, lecca lecca, marmellata Soufflé Mousse Gelatina Budini Torte dolci, cheesecake, pan di zenzero Dolci e dessert
Primo pasto
Borscht Brodi Gazpacho Zuppe di funghi Zuppe di cavolo Zuppe di patate Zuppe di pollo Zuppe alla crema Zuppe di verdure Zuppe nazionali Zuppe tedesche e austriache Okroshka Sottaceti Zuppe di pesce Zuppa di barbabietole Solyanka Zuppe di purea Zuppa di fagioli Zuppe ai frutti di mare Zuppe di formaggio Kharcho Zuppe fredde Zuppe di acetosa Zuppa di cavoli
Piatti di carne
Montone Piatti di carne macinata Maiale bollito Manzo Involtini di cavolo Petto gulasch Gioco Arrosto Julienne Casseruola Carne al forno Zrazy Cotolette coniglio Carne con verdure Piatti di carne nazionali Costolette Paté Fegato Pilaf stufato Costolette Grasso Satsivi prosciutto Maiale Bistecca Soufflé Vitello Terrin Polpette stufato Carne ripiena Polpette Gelatina Barbecue Schnitzel
Oca tacchino Quaglia Anatra Filetto di pollo Cosce di pollo Cosce di pollo Petto di pollo Cotolette di pollo e polpette Ali di pollo Cosce di pollo Frattaglie di pollo Spiedini di pollo Pollo grigliato Pollo con verdure Una gallina
Salsiccia fatta in casa prosciutto Salsicce e salsicce involtini di carne
Piatti di pesce
Zuppe di pesce Zuppe ai frutti di mare Piatti di mare Pesce fritto Pesce in gelatina Casseruole e soufflé di pesce Pesce cotto Pesce affumicato Cotolette di pesce e polpette Pesce marinato Piatti di pesce nazionali Pesce bollito Involtini di pesce Pesce in pastella Pesce in salsa Pesce con verdure Insalate di pesce Pesce salato Pesce Gefilte Gelatina di pesce Shish kebab e grigliata con pesce Altri piatti di pesce
Piatti di verdure
Piatti di melanzane La vinaigrette Casseruole Verdure al forno Piatti di zucca Piatti di cavolo Piatti di patate Cotolette di verdure Lecho Piatti di cipolla Piatti di carote Verdure in salsa Piatti al pepe Piatti di pomodoro Piatti di verdure nazionali Stufato di verdure Involtini e involtini di verdure Insalate Di Verdure Piatti di barbabietola Piatti di zucca Verdure ripiene Piatti di fagioli Piatti all'aglio Zuppe di verdure Piatti a base di funghi Piatti di frutta e bacche
Piatti lattiero-caseari
Produzione di formaggio fatto in casa
Porridge di latte Piatti a base di latte fermentato Latte condensato Burro Cheesecake Piatti di formaggio Piatti di cagliata Casseruole di cagliata Zuppe di formaggio Omelette In camicia Uova strapazzate Piatti a base di uova Budini Soufflé Piatti a base di uova e latticini nazionali
Multicooker
Primo pasto Ricette di carne Ricette di pesce Ricette di frutta e verdura Piatti a base di cereali Prodotti da forno Piatti a base di latte e uova
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