La torta è deliziosa

La torta si è rivelata molto gustosa, la farò per Pasqua. Ma in HP voglio solo fare la pasta. È possibile aumentare le proporzioni di 1,5-2 volte? La stufa farà fronte al lotto?

Cerca nelle istruzioni per quale quantità massima di farina è progettata la tua stufa e lasciati guidare da essa.

Grazie mille! Il mio per 600g. per quanto possibile, vado a raccontare la ricetta.

[Ludast]

Ludast
Fai attenzione con le dimensioni maggiori. Ho un secchio grande da 1,5 kg. pagnotta, ecco quindi una torta secondo questa ricetta da 500 gr. infarinate ogni due volte "baci" con il coperchio HP.

Briciola, voglio solo fare l'impasto e cuocerlo in stampi in forno. Ho chiesto perché temo che la maggiore quantità di HP non interferirà.

[Ludast]

Voglio solo fare la pasta

Ludast
Scusa, non ho notato la cosa più importante ...

Ho fatto una torta: ho preso la tua ricetta come base, ma ho sostituito qualcosa. Invece di rast. burro aggiunto e latte al posto dell'acqua. Si è rivelato molto morbido, arioso, molto gustoso: l'unica cosa, la prossima volta lo tirerò fuori dalla macchina per il pane prima, perché si è rivelato molto rubicondo

Krosh, cosa ne pensi, se 900 gr. farina di zababahat - impastare?

[Ludast]

Ludast
Tutto dipende dal tipo di HP che hai. Nel mio (si, in entrambi) faccio facilmente un impasto per crostate da 1 kg. farina, si mescola perfettamente!

Krosh, ho Panas-256.

Krosh, ho Panas-256.

C'è un margine di sicurezza, ma non ho rischiato di impastare più di 800 g di farina.

Zest, grazie!

L'ho preparato secondo la tua ricetta, incuriosito da molte recensioni positive: si è rivelato essere un pane con uvetta e noci, leggermente dolciastro. Sfortunatamente, non ce l'ho fatta alla torta, a mio avviso, e ancor di più, molto gustosa ... Anche se è cresciuta ed è stata cotta come previsto.
Pertanto, non condividerò le recensioni ammirate, perdonami e non cucinerò più
Ripeto ancora, questa è la mia opinione soggettiva

Ecco la nostra esperienza nella preparazione di questa meravigliosa torta.



Ho messo tutti gli ingredienti sul primo post senza ridurre. Farina versata più di quanto indicato da 14 grammi. Ero troppo pigro per dormire. Mi ha rassicurato che l'impasto fosse sottile.
L'omino di pan di zenzero era molto appiccicoso, lasciando un sacco di cose sui muri, dovevi raschiare. E poi si è diffuso del tutto. Non ho aggiunto nulla, ho solo aspettato e creduto.
Non ho tagliato la mela, ma l'ho strofinata senza buccia, molta uvetta e una scorza di limone medio.
Al forno nel programma "Pane dolce". La torta si è rivelata completamente cotta, molto morbida, soffice e gustosa.
Grazie per la ricetta!

[molto]

Ciao a tutti! Oggi ho sfornato una torta da Elena Bo, quasi tutto era secondo la ricetta, ho sostituito solo olio di semi di girasole con burro e acqua con latte, ho preso 80 ml di latte, perché la ricetta indica circa 100 ml di acqua, ma quanto esattamente devo aggiungere? chi sa scrivere.
quindi .... kulich molto si è alzato, è uscito dal secchio e quando l'ho tirato fuori dal fornello è caduto leggermente verso l'alto
Sono sconvolto ...! Cosa c'è che non va? ancora una torta da cuocere, cosa cambiare, cosa aggiustare?

[molto]

Ciao a tutti! Oggi ho sfornato una torta di Elena Bo, quasi tutto era secondo la ricetta, ho sostituito solo olio di semi di girasole con burro e acqua con latte, ho preso 80 ml di latte, poiché la ricetta indica circa 100 ml di acqua, ma quanto esattamente devo aggiungere? chi sa scrivere.
quindi .... kulich molto si è alzato, è uscito dal secchio e quando l'ho tirato fuori dal fornello è caduto leggermente verso l'alto
Sono sconvolto ...! Cosa c'è che non va? ancora una torta da cuocere, cosa cambiare, cosa aggiustare?

lenucha, ho cotto questa torta esattamente secondo la ricetta, ho aggiunto 100 ml di acqua. Risulta davvero molto alto, esce dal secchio, ma l'aspetto è bellissimo, fritto, con un tetto alto.Non ho avuto problemi con lui.

Ragazze, dimmi, ho capito bene, l'impasto sarà acquoso, potrebbe anche essere imbrattato sui muri, ma sarà cotto?

si, si cuoce bene!
nel mio caso, sono preoccupato che striscia molto fuori dal secchio, e poi il tetto crolla, nella fotografia (apparentemente non fotografata con successo) i lati sembrano molto cotti, ma in realtà sono belli, anche, croccanti colore.

odora di mortalità. Proveremo quindi a esssesno

la seconda al forno con il latte ... nella prima dimenticavo ... il risultato: il tetto della seconda è crollato

Dopo aver letto tutte le 57 pagine, ho deciso di cuocere anch'io. Ho usato solo uvetta e una mela. Ho preso gli ingredienti per 600 g di farina e li ho messi per impastare, visto che c'era un'idea di cuocere in forme speciali in forno. Ma, avendo riempito 1/3 dei due moduli preparati, avevo paura che all'improvviso il prodotto sarebbe stato lontano dalla Pasqua. E la massa rimanente è stata cotta a caso in una macchina per il pane Kenwood per 500 g di pane finito. Non allego foto, perché non c'è niente da fotografare. Le torte del forno sono risultate cotte, si adattano bene, ma il mio errore è stato di averle messe in un forno molto caldo e l'impasto ha subito iniziato a cuocere e si è formato direttamente nel forno, ma non molto. Ma la paska della macchina del pane è super! Alto, delicato e arioso! Molto leggero e il gusto è semplicemente eccellente! D'ora in poi cuocerò secondo questa ricetta. Grazie!!!

Anch'io ho cotto secondo questa ricetta. per la prima volta in vita mia ho preparato una torta, quindi ero preoccupato.
Ho HP LG 1051 CJ, uno chef russo cotto in modalità, ma temevo che l'impasto non si cuocesse. in generale, nonostante abbia coperto la stufa con un asciugamano sopra, la torta si è rivelata umida. Ho guardato le fotografie, la torta di tutti si è rivelata alta e porosa, mentre la mia è uscita abbattuta, non molto alta.
l'impasto però è buonissimo! in generale sono contento del risultato, ma forse qualcuno consiglierà come migliorare la cottura.

Cristo è risorto! E poi ti dirò grazie! All'autore per la ricetta ea tutti i fornai per un'esperienza inestimabile! Mi sono preparata una versione dietetica sulle uova di quaglia, senza una mela, per 350 g di farina. Il tetto è scoppiato di lato, ma non intacca il gusto, molto gustoso!

Buongiorno a tutti! E buone vacanze!
Ho ricevuto una stufa a marzo, un regalo per la festa della donna da mio marito (ho trovato cosa regalare, come se non sapessi quali ragazze hanno le migliori amiche ... di Marilyn Monroe)))))
Voglio dire subito - se non fosse per un forum del genere, con tanta benevolenza dei membri del forum e dei loro preziosi consigli - la stufa difficilmente diventerebbe più carina con me dei bruliants)))) Grazie a tutti, io leggo (e seguo le raccomandazioni) già da due mesi.
C'erano "pane italiano", "pane veloce con semolino", "pane bianco con semolino" (diventato uno dei preferiti), "pane francese" con e senza cipolle, "pasta per torte, focacce, panini" ( Sì, scolpendoli dopo aver visto una master class di Chuchelka !!! Arco basso!), "pasta lievitata su kefir", "impasto fantastico" (cara mamma! che splendidi panini con semi di sesamo e uvetta vengono fuori!), " bagel con semi di sesamo "," pasta per una torta con cavolo o calce "(qualcosa non è cresciuto insieme ((... e, infine, c'erano le torte Pokhlebkin, adattate ad HP. (Ma cotte al forno). Ooooooo gustoso , fragrante e festosa ...
Bene, ora ... e ora in KHP si prepara la "Deliziosa torta pasquale di Elena Bo". Per due giorni ho letto tutte le cinquanta pagine))))))) Domani vado dal cibo di mia sorella, ho deciso di cuocerlo.
Fin dall'inizio, tutto è andato storto))) Ho acceso (pensavo che) Basic, prodotti da forno con uvetta ..... Si è scoperto (dopo 10-15 minuti ho guardato) - Basic FAST e anche senza uvetta) )))
Oh, bozhezhzhzh ... metti "Pizza" sul lotto - 45 min. Non c'era kolobochk in quanto tale, ma non dirò che è completamente fango. Prima dell'ultima impastatura (in 10 minuti) ho aggiunto mele e uvetta tritate finemente (le ho estratte dal dispenser))))))
Ha assorbito tutto bene. Spento HP e "dimenticato" per due ore. È vero, ho guardato sotto il coperchio: si è alzato con riluttanza.
Alla fine del tempo di lievitazione, l'impasto era 2/3 del secchio.
Ha incluso "cottura".Pochi minuti dopo il fumo si è riversato giù)))))) L'ho spento, ho tirato fuori il secchio - l'uvetta era sparpagliata lungo il fondo dell'HP, che è caduto sui dieci ed era già carbonizzato)))) Mentre l'HP raffreddato, mentre lo riaccendevo ...
In generale, sto aspettando il risultato))))
Oh, sì))) Un altro stipite (fino a un mucchio)) - Ho dimenticato di estrarre la spatola.
Se n'è andata per colpire kulich con uno spiedino (ora sembra bello))).
Annulla l'iscrizione cosa è successo.

Non facendolo, ho cotto la torta nella mia 257a Panasonic secondo una ricetta di un libro: si è rivelata incredibilmente gustosa, magnificamente, a strati, MA l'intera crosta è bruciata a terra, proprio come hanno scritto qui prima ..
Ora ho provato, tenendo conto di tutte le pratiche collaudate di questo forum, di cuocere una torta di Pasqua molto gustosa. Si è rivelata una buona crosta, non è caduto nulla, ecc., MA ha un sapore molto peggio di quello del libro. Qualcuno ha già scritto qui e sì, mi unisco a questa conclusione, questo è pane dolce.
Ed era così delizioso e dritto KULICH! Penso che per la terza volta, quando lancio una rete in mare, prenderò tutti gli ingredienti dalla libreria, e infornerò sull'uvetta principale M con una leggera crosta.
Grazie a tutti per la preziosa esperienza, è così utile pre-infondere informazioni, come l'uvetta nel rum!

Oh sì, immagini
🔗
* inoltre non ho capito come postare qui ..

calendula e la ricetta può essere presentata per la torta che ti è piaciuta? La mia stufa è diversa, ma voglio provare qualcosa di più gustoso di Elena Bo

La mia ricetta preferita della pagnotta si è rivelata!) Faccio cuocere in Kenwood 450 con il programma accelerato di pane bianco (# 2). Prendo 500 g di farina per contare anche, verso circa 130 ml di liquido, se 3 uova. Tutta la famiglia adora questo panino, cuociamo a giorni alterni!)

Ho cotto un piovanello. Delizioso!!! Il gusto del vero dolce pasquale senza problemi. Ha sostituito l'acqua con il latte e ha preso il burro ghee, ha ridotto la quantità di lievito. Vorrei solo che la torta fosse più densa, è molto ariosa. Vorrei un'opzione quotidiana per il tè. Potete dirmi qual è il migliore: aggiungere la farina o anche ridurre la quantità di lievito, o entrambi?

Mi dispiace che la domanda non sia l'argomento, ma per favore dimmi la ricetta per la cottura della ricotta in una macchina per il pane. Io, purtroppo, non l'ho trovato.

calendula e la ricetta può essere presentata per la torta che ti è piaciuta? La mia stufa è diversa, ma voglio provare qualcosa di più gustoso di Elena Bo

Mi scuso per la lunga mancata risposta, ho effettuato riparazioni
Oggi ho preparato una torta secondo la ricetta del fornello, non ha più pompato. Jelly, non riesco a trasmettere odori



Quindi, la ricetta.
Ingredienti nella sequenza di posizionamento nella ciotola HP:
- 2,5 cucchiaini di lievito secco (io uso il lievito Domashnaya Kuhnya collaudato nel tempo di Top Product LLC)
- 450 g farina (la qualità della farina attuale non mi rende felice, quindi la setaccio 3 volte)
- 0,5 cucchiaini. sale
- 4 cucchiai. l. Sahara
- 1 cucchiaino vanillina
- Sbattere 4 uova con un mixer
- 100 g di burro
- 50 g di succo (spremuto da 1 arancia)
- uvetta bianca, alcuni canditi imbevuti di rum e noci tritate nel frullatore - tutto va al dispenser HP

Nel mio PC il programma per la torta si chiama "Dieta con uvetta", la torta viene cotta per 5 ore, di cui:
equalizzazione della temperatura 1 - 1:40 min
impastare 15-25 min
aumento 2:10 - 2:50 min
cottura 50 min

Questa volta l'ho tolto 10 minuti prima, penso che la prossima volta lo tirerò fuori anche prima. Anche se sono contento del risultato
Sono andato a imparare a versarlo magnificamente!

Oggi ho preparato una torta con una pera invece che con una mela.
È stato fantastico. Due minuscole pere conferivano al kulichik un potere eroico
Ho quasi alzato il tetto.
Il gusto è ottimo.
Grazie come sempre all'autore per l'ottima ricetta !!!!!!

Voglio cuocere il tuo kulichik domani, ma sono confuso dalla grande quantità di lievito. Quasi tutti scrivono che il tetto quasi si strappa in altezza. A questo proposito, la domanda è: cosa succederà se la quantità di lievito si riduce a 1,5 ore. l.? O non aumenterà la cottura?

scusa tentativo di citazione fallito

E il Kulich kulich si è rivelato semplicemente perfetto. Ecco qui:

E le decorazioni, ovviamente. Ho trovato un argomento sulla decorazione di pasticcini sul sito. Non ottenevo nulla dai marshmallow, nella cui ricetta ho scoperto che non c'era olio.E il mastice non è stato impastato, ma dopo aver letto il forum, sono giunto alla conclusione di aggiungere un po 'di burro o latte condensato. Ecco cosa è successo.

Latte condensato in blu, olio nel resto. E il mio mastice è in frigo e sta aspettando nuove vacanze.
E oggi tutti hanno già telefonato con entusiasmo per il kulich. Grazie mille!

Hai realizzato tu stesso colombe, fiori e lettere?

Grazie mille per la deliziosa ricetta! : girl_romashka: Ho letto le recensioni ed ero molto preoccupato: funzionerà o no. Ho deciso di provarlo: tutto ha funzionato! Fatto dal "ricalcolo per una dimensione inferiore da Andreevna". Questa ricetta mi ha ricordato un panino ipercalorico per 9 copechi. GRAZIE!!!




La domanda è sorta: perché l'uvetta è per lo più sul fondo (non mescolata bene). L'ho adagiato su un segnale (l'ho lavato, poi l'ho arrotolato nella farina).

Ciao. Voglio cuocere una torta del genere nel forno. Aiuto, non sapendo come farlo bene. Qual è l'ordine delle mie azioni. Devo mettere un contenitore d'acqua nel forno quando mangio le torte?

Dimmi, la torta cucinata in modo sicuro differisce nel metodo di preparazione?
O è meglio iniziare un impasto?

[alexeyda]

Dimmi, la torta cucinata in modo sicuro differisce nel metodo di preparazione?
O è meglio iniziare un impasto?

alexeyda, il metodo della spugna e il metodo di preparazione dell'impasto spaiato differiscono naturalmente. Ma la torta secondo questa ricetta è ottima in modo sicuro. Il metodo della spugna per preparare l'impasto è ancora più appropriato quando si utilizza una quantità molto grande di cottura (uova, burro, zucchero, ecc.). Sebbene cuocere questa torta sull'impasto non sia naturalmente vietato. Se il tempo lo consente, perché no? La scelta è tua .

Voglio cuocere una torta del genere nel forno. Aiuto, non sapendo come farlo bene. Qual è l'ordine delle mie azioni.

nixselbe cosa esattamente non ti è chiaro? Ti interessa impastare a mano la pasta per questa torta? Abbiamo già parlato dell'impasto manuale in questo thread.

Devo mettere un contenitore d'acqua nel forno quando mangio le torte?

Non scommetto.

torta al forno))))
è incredibile))) è così enorme))) si è alzato così tanto che si è appoggiato alla finestra di visualizzazione di HP)))


ed ecco una foto sullo sfondo di un misurino da 300 ml

[calendula]

La seconda volta che provo a cuocere la torta con HP Panasonic 2502 e la seconda volta non riesco. La prima volta che ho usato il succo di limone, si è rivelato acido per la torta, come spiegato sul forum. Oggi ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta HP (tipo calendula). La torta non è cotta al centro, i lati sono scuri e il tetto è chiaro e crepato. Ho raffreddato l'HP e l'ho messo in cottura per altri 30 minuti, non so cosa succede.
Fornai intenditori! Per favore dimmi qual è l'errore e cosa hai fatto di sbagliato. Questo è un aspetto così terribile.

[PirNatali]

PirNatali, a quanto pare, pubblichi sull'argomento sbagliato. Probabilmente, hai preparato la torta di Pasqua dalle istruzioni per HP Panasonic. Quale lievito è stato messo nell'impasto?

[PirNatali]

PirNatali, a quanto pare, pubblichi sull'argomento sbagliato. Probabilmente, hai preparato la torta di Pasqua dalle istruzioni per HP Panasonic. Quale lievito è stato messo nell'impasto?

La ricetta dalle istruzioni per HP Panasonic 2502. Il lievito ha utilizzato Saf-Moment.

[calendula]

Per raggiungere. Ricetta come te calendula del 13 agosto 2011 (c'è anche la Panasonic), non ho messo a bagno l'uvetta nel rum, l'ho appena lavata e asciugata, ho messo delle albicocche secche tritate finemente, le noci tritate finemente, e non nel frullatore. Il lievito non è cucina casalinga, ma Saf-Moment, ma io li uso sempre e tutto funziona, tranne il dolce pasquale

[calendula]

Per raggiungere. Ricetta come te calendula datato 13 agosto 2011 (c'è anche Panasonic)

Discutiamo la ricetta della torta nell'argomento in base a quale ricetta è stata cotta.

Ciao) Voglio davvero fare un tale miracolo) Ma sono solo di recente con te, sono un fornaio principiante) Scusa per una domanda forse stupida ... ho HP Philips, quindi ha un cucchiaino misurato (e un cucchiaio ) in volume pari a DUE i nostri soliti cucchiaini ... In questa ricetta che cucchiaini intendi? E poi qui ho cotto del cibo acido l'altro giorno - si è scoperto che il lievito doveva essere misurato con semplici cucchiaini ((

Ho HP Philips, quindi il suo cucchiaino misurato (e cucchiaio) è uguale in volume a DUE i nostri soliti cucchiaini.

Un cucchiaio del set ha una casa da tè (piccola) da un lato e una sala da pranzo dall'altro. Qui misurano sempre.

Grazie. A quanto pare ho solo piccoli cucchiai a casa ...

Ho cucinato contando, con una mela, cannella e ciliegie secche) Si è rivelato molto bello e gustoso, la ciliegia non si è rotta, sembrava molto bella. Ho cucinato il 6 ° programma con una leggera crosta, poi il 12 l'ho cotto per altri 20 minuti. Ha il sapore del panino "Sverdlovskaya", che vendiamo a "Pyaterochka"). A mio marito è piaciuto molto. Ma io nahimichil lì !!! Metto tutto secondo la ricetta e nell'ordine indicato nelle istruzioni per l'HP, cioè liquido sul fondo, farina e lievito sopra. E ho ancora il panino giusto! Smooth)) Ed è scritto qui che non dovrebbe! quindi mi sono spaventato ... e ho spruzzato del latte proprio su questo kolobok, Dio mi perdoni ... Bene, poi ho aggiunto una mela con ciliegie e cannella al "richiamo", poi il mio kolobok è stato appiattito alla fine ... o piuttosto era imbrattato ... .. beh, sono timido - ho di nuovo paura! E farina versata))))))) Mamma Mia, sto scrivendo, ma la cosa più divertente! Bene, in generale, sono andato lì e poi anche il burro di levanul ... Come risultato di tutte queste macchinazioni, ho ottenuto un delizioso panino di Sverdlovsk!

Elena Bo
Grazie per la ricetta! Così semplice nella composizione, sembrerebbe, ma quanto ricco. Ho fatto tutto secondo la ricetta. Ho aggiunto una mela e uvetta. Durante l'impasto, l'impasto era così sottile che avevo paura, pensavo che non sarebbe stato cotto, ma non ho aggiunto farina. E ha fatto la cosa giusta. Si è rivelata una torta alta, ariosa e gustosa con una crosta marrone. Metti solo meno lievito. Ora le famiglie chiedono sempre questo pane dolce per il tè e non hanno bisogno di panini acquistati. Grazie ancora!

Invece di panini, è quello che ti serve. E, soprattutto, c'è un minimo di movimenti del corpo.