Gelatiera marca 3813

Scrissi. Nessuna risposta. Spat, per ora ho deciso di fare a meno di una gelatiera.

In generale, ho avuto un problema su dove guidare nel loro codice, nickname e password al momento dell'ordine.
Di conseguenza, l'ho digitato nel campo "commento ordine".
L'ordine, per qualche motivo sconosciuto, non si è fatto strada (un problema tecnico sul sito o cosa?). Cioè, la lettera di conferma non è arrivata per posta.

Di conseguenza, proprio qui ho scritto a Vadim Solynin su una macchina per il pane, da lui una ragazza-manager mi ha scritto un'e-mail. E abbiamo fatto un ordine! Questa è la storia ...

(solo ho ordinato una pentola a pressione, scusa per offtopic).

Oggi ho gelato alla banana dallo stesso libro (all'apparecchio stesso), sto aspettando. Nella fase di preparazione, mi è già piaciuto.

Riporto sulla banana, è piaciuta a tutta la famiglia. Il gusto è delicato di banana con una leggera acidità. Non sono sicuro di dover caricare la ricetta, ma se qualcuno ne ha bisogno, contattaci

Riporto sulla banana, è piaciuta a tutta la famiglia. Il sapore è delicato di banana con una leggera acidità.

Voglio provare anche la banana, ma ora tossiamo ancora

[Elena]

Elena, nel mio caso "il treno è partito". Lo comprerò più tardi senza sconti.

Voglio provare anche la banana, ma ora tossiamo ancora

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Gente, getta un riferimento, per favore, sulla collaudata crème brulee! Così come prima, ma senza latte condensato! E poi ho fatto un paio di opzioni: tutto non va bene: (E il colore è pallido e il gusto non è espresso

La mia ricerca sulla crema catalana si è conclusa e di conseguenza la crema catalana più "sovietica" è ancora prodotta con latte condensato bollito. Ma ha un buon sapore

Per favore dimmi, le istruzioni per la gelatiera marca 3813 dicono che dopo aver fatto il gelato, devi scollegare il dispositivo dalla rete, rimuovere l'unità motore, quindi il coperchio trasparente, e dov'è questa unità motore, l'ho fatto non lo trovi nella descrizione.

: nhl2: Blocco motore?!? Non c'è bisogno di sparare. Ora l'ho letto, ma sicuramente non è necessario rimuovere l'unità motore.

L'ho letto, non ho trovato niente di simile, scrivono del blocco motore che non puoi lavarlo sotto l'acqua corrente e immergerlo nell'acqua ...

Per favore dimmi, le istruzioni per la gelatiera marca 3813 dicono che dopo aver fatto il gelato, devi scollegare il dispositivo dalla rete, rimuovere l'unità motore, quindi il coperchio trasparente, e dov'è questa unità motore, l'ho fatto non lo trovi nella descrizione.

Ho una gelatiera Unold Gourmet simile. Sotto blocco motore si intende un blocco che viene esposto con un coperchio (serratura aperta - serratura chiusa), bloccando così il motore. Tutto è elementare, basta girare il coperchio)))

Molto probabilmente, un errore si è insinuato nell'istruzione durante la copia. Il blocco motore dall'alto (sopra il coperchio) è installato nei modelli 3811 e 3812. Nel 3813, il motore si trova nel corpo della gelatiera e fa ruotare la lama attraverso l'azionamento sul fondo del secchio. Quindi, non è necessario toglierlo.

Mille grazie a tutti per le risposte, ora sperimenterò il gelato.

[nadusha]

Ragazze, che bellezza avere un gelatiere del genere, la cui ciotola non ha bisogno di essere congelata in anticipo. Solo ora in estate ho apprezzato tutti i vantaggi. Metti solo un po 'di panna in frigo. Ci sono molte bacche. Gli ospiti sono a due passi e il gelato è lì, buonissimo, fatto in casa.
nadusha Con l'acquisto di Delicious Ice Cream

la gelatiera è fantastica !!! da 2 mesi mangiamo gelato fatto in casa, mio ​​marito ha solo cioccolato, a volte olivello spinoso (quando trovo i frutti di bosco nel negozio), senior crème brлеlée e adoro il kiwi

prova della penna, imparare a inserire una foto - gelato mk da kiwi)

Ksyusha, farai una ricetta separata per questo gelato con una descrizione di quanto e come

Ksyusha, farai una ricetta separata per questo gelato con una descrizione di quanto e come

Ira, ad essere sincero, ho paura di spingere nella direzione sbagliata, dopotutto sono un lettore da 2 anni e non ho ancora imparato a inserire una foto. Sono standard: panna, latte, zucchero e tuorli + riempitivo. Temo che ci sarà una ripetizione delle ricette.

Ho fatto un gelato interessante. Il gusto è molto inaspettato. Devo dire subito che non è per bambini.
Gelato colorato con pepe.

Crema 500 ml.
Latte 280 ml.
Zucchero 120 gr. (3 impulsi nel macinino)
Cioccolato bianco 85 gr.

Cioccolato fondente 40-50 gr. (Per lo strato)
Panna o burro (a piacere)
Pepe (a piacere)
Batti e congela. Distribuire in uno stampo a strati, stratificando con un composto di cioccolato fondente fuso mescolato a panna o burro e pepe.

Ho ancora la ganache e ho aggiunto un pizzico di peperoncino e un po 'di nero. Mi ci sono voluti 50 grammi. Cioè cioccolato È meglio farlo in 2 file, a strati, in modo che le gocce di cioccolato siano più sottili. Congelare.
Non ho resistito e ho mangiato gelato soft. Forse esiste già una ricetta del genere, non gettarla con una pantofola, non c'è tempo per controllare.

ora fatto gelato al cioccolato. Voglio dimostrare che in una gelatiera di solito ho sempre una temperatura da -29 a -30. Ecco una prova fotografica. Perché nel 3812 la temperatura è molto più alta non lo so. All'inizio, anche il marito dubitava che una temperatura così bassa, ma avendo assaggiato un secchio sulla lingua, la sua lingua si è bloccata e il marito ha creduto. E anche a favore di quello che mi sembra. la mia gelatiera funziona correttamente - la temperatura iniziale è di 23 gradi, vero.


la foto mostra che la temperatura finale era di -31 g



il tempo di cottura totale è più di un'ora, ho aggiunto il tempo da 30 minuti, quindi l'ultima foto, questa è già da qualche parte in 1 ora

ricetta gelato al cioccolato
40 gr di latte in polvere
50 g di cacao in polvere - etichetta dorata
Zucchero (150g
3-4 tuorli
250 gr panna 35%
750 gr latte 2,5%

Ksenia, ho esattamente la stessa temperatura all'inizio del ciclo e alla fine solo il gelato raramente risulta così denso in un'ora. Probabilmente aggiungi gelatina e tuorli? Aggiungo molto raramente la gelatina.

il gelato viene preparato da 1,5 ore a 2 ore - il tempo che aggiungo minuti dopo 30 a 60 minuti. È solo che nel 3812 dicono che non può andare così in basso. Le ragazze hanno in media -10 e io -30.

Probabilmente aggiungi gelatina e tuorli?

mi vedete su VOI) e aggiungo sempre i tuorli 3-4, non uso la gelatina

[Ksyusha]

la temperatura finale era di -31 g

Ksyusha, ancora -31^diC è una temperatura molto severa. Solo nel congelatore -18^diC - e il gelato dentro diventa come una pietra. E qui 31 ...

tuttavia -31 ° C è una temperatura molto severa. Nel congelatore è solo -18 ° C - e il gelato diventa come una pietra. E qui 31 ...

ma non lascio il gelato per 24 ore, la temperatura è -31 solo 60 minuti, si addensa più velocemente e basta. Se versi il latte e lo metti nel congelatore per 2 ore, non si trasformerà immediatamente in ghiaccio. Anche qui dà solo densità veloce e basta. Mi interessa solo la domanda, perché un produttore ha temperature diverse il più basse possibile nei gelatieri 3812 e 3813.

[zksuwa]

Ho anche un finale -31. zksuwa Non ho provato il gelato con latte in polvere, probabilmente è ancora più denso.

Non ho provato il gelato con latte in polvere, probabilmente è ancora più denso.

Penso che il latte in polvere dia un contenuto di grassi aggiuntivo, più grasso è il composto, migliore è la consistenza del gelato nel congelatore, cioè, più è probabile che il gelato non sia i tuorli di ghiaccio che danno anche il contenuto di grassi

Ksyusha, ci piace anche più grasso e non contiene ghiaccio. E afferra più velocemente, si addensa. I latticini impiegano più tempo a congelarsi.

afferra più velocemente, si addensa. I latticini impiegano più tempo a congelarsi.

Sono completamente d'accordo. Non facciamo il gelato molto grasso, lo diluiamo con il latte. Il rapporto, ad esempio, nel cioccolato scritto sopra, panna e latte

perché un produttore ha temperature diverse il più basse possibile nei gelatieri 3812 e 3813?

Sì, nel mio 3812 ultimamente la temperatura è scesa solo a -4 ...

solo a -4 la temperatura iniziò a scendere

Chissà perché è così .... E un'altra domanda, il gelato è pronto, come nella mia foto? (Cioccolato) o il composto è più morbido nella consistenza, potete formare delle palline?

[Chef]

Chefe quanto prima? E quanto tempo è passato da quel momento, quanto è stato in funzione?

il gelato viene preparato da 1,5 ore a 2 ore - il tempo che aggiungo minuti dopo 30 a 60 minuti.

Ad esempio, quanto tempo ha impiegato questo gelato al cioccolato?

Ad esempio, quanto tempo ha impiegato questo gelato al cioccolato?

ad essere sincero, non me ne sono accorto, anche se ho scritto circa 2 ore - forse 1 ora e 40 minuti, forse 1 ora e 50 minuti, a condizione che il liquido fosse panna 35% -250 ge latte 2,5% -750 ml. Se la quantità di ingredienti liquidi fosse inferiore o se assumessi un rapporto di grassi più elevato, cuocerebbe più velocemente

[Ksyusha]

Ksyusha, no, è diventato più liquido, di conseguenza si cristallizza un po 'nel congelatore ...
Larissa, Non ricordo esattamente, fino al 7-9 sembra. Non lo usiamo da un po '. Vediamo cosa succede dopo.

o prendere un rapporto grasso, cuocerebbe più velocemente

Oggi ho fatto con 200g di panna 50%, 500ml -20%, una lattina di latte condensato, mezz'ora prima della fine ho aggiunto i biscotti, tritati un po '. In 1 ora e 20 minuti ho raggiunto una consistenza stupenda)) Il secchio da 2 litri era pieno, avevo paura che il gelato uscisse)))

cookie aggiunti

super idea, voglio fare anche questo. Non capisco 200 grammi di crema dal 50%, come va? abbiamo un massimo del 35%

Di recente sono apparsi in un bicchiere di plastica, peso 200 g, durata di conservazione solo 5-6 giorni)))

recentemente è apparso in un bicchiere di plastica

Grazie

[Assiolo]

Assiolo, zksuwa., e qual è la quantità minima che puoi cucinare in una casseruola da due litri?

zksuwa, e qual è la quantità minima che puoi cucinare in una casseruola da due litri?

Credo . che la quantità minima non è determinata, almeno 300 ml, cuocerà solo più velocemente.

[Rada-dms]

Rada-dms Scusa, ho appena visto la domanda, mia figlia ha portato il netbook a Nizhniy Arkhyz, mentre io aggiustavo quello vecchio, ma io stavo rastrellando la posta, beh, e il giardino. Ora ho versato appositamente 250 ml in un secchio d'acqua. copriva la parte inferiore e 2 inferiori della scapola (una più alta, l'altra più bassa) rispettivamente di 1 e 0,5 cm. A 500 ml. raggiunge già la parte centrale inferiore della scapola e la chiude di 0,7 cm da qualche parte. Voglio dire, quando la scapola ruota, il gelato cade tra le lame e, per così dire, fa la schiuma. Forse 250 è anche possibile, sarà montato con 1 lama.

[Gelatiera automatica di marca per uso domestico]

Amici, ho buone notizie!

Il 13 agosto, nella nostra master class per la vera cucina nizziana, potremo provare le novità Gelatiera automatica di marca per uso domestico.

Ci consentirà di preparare contemporaneamente 2 litri di gelato gourmet su formaggio fresco, fragrante con pesche, lamponi e verbena - questo è esattamente il doppio di quanto abbiamo preparato nelle precedenti master class. Allo stesso tempo, non avremo bisogno di congelare il gelato soft in frigorifero: la gelatiera si raffredda fino a -35 ° C e sarà in grado di mantenere il dolce finito nelle condizioni desiderate per un'ora, mentre prepariamo il pisaladier e ratatouille, pesce e biscotti alla lavanda.
La cosa più sorprendente è che con tutti questi vantaggi e la presenza di un case in metallo, il prezzo del modello è fuori dalla concorrenza. Solo per il serio mangiatore del trattamento estivo o per la famiglia. In generale, vedrai di persona.

Attenzione! Coloro che desiderano unirsi al nostro viaggio culinario e provare la gelatiera possono avere il tempo di prenotare la loro partecipazione indicando il numero di telefono di contatto e il numero dei partecipanti.

Affrettati, partenza per il viaggio - mercoledì 13 agosto, ore 18.30
Ci vediamo per una vera cena fatta in casa!

La tua Alexandra (nel mondo di Asya Leikin)
Unisciti al gruppo aperto in FB "Cucinare con Asya Leikina: ricette e segreti di una sana alimentazione" 🔗

Partecipa all'evento del 13 agosto alle 18.30 "Viaggio culinario con Asya Leikina. Vera cena nizziana fatta in casa"

🔗

Amici, fate attenzione al trasferimento della data del viaggio culinario a Nizza e al collaudo della gelatiera Brand 3813!

L'evento si svolgerà mercoledì 13 agosto alle 18.30

Nel frattempo, nonostante il rinvio della master class, una gelatiera 3813 di marca di bellezza nuovissima in un'elegante custodia in acciaio, con una spaziosa ciotola da due litri è venuta da me per i test. E la temperatura si mantiene fino a meno 35. Bene, lo proverò io stesso, allo stesso tempo escogiterò una nuova ricetta per un innocuo gelato magro senza zucchero. Prime foto











Ed ecco il gelato. Pubblicherò la ricetta separatamente. Doppio caffè orientale con bacche di goji, senza zucchero

Gelato "Doppio caffè orientale con bacche di goji e formaggio di capra" (Alexandra)

Gelato alle olive con marmellata di salvia, arancia e albicocca. Senza zucchero e grassi animali

[Alexandra]

Alexandra, stupendo Grazie ai tuoi test, aggiungeremo ricette meravigliose per questo modello))) Ho Unold Gourmet - il gemello del Brand 3813.