Gelatiera marca 3813

Sì, nel mio 3812 ultimamente la temperatura è scesa solo a -4 ...

Buonasera
Forse il tuo gelatiere rischia di avere un colpo alla valvola.
Prima di portarlo al centro assistenza, provare a controllare la valvola.
Premi la seguente combinazione 2-3 volte:
POWER --- START --- DEFROST --- POWER.
Quindi attivare la funzione "Gelato", con una CIOTOLA VUOTA, dopo 20 minuti la temperatura dovrebbe scendere di almeno -15 ° C⁰ -18C⁰

[Il 15 agosto alla master class testiamo la gelatiera Brand 3813]

Il 15 agosto alla master class testiamo la gelatiera Brand 3813

Il 15 agosto, nel nostro laboratorio di cucina nizziana reale, abbiamo testato la gelatiera automatica più recente del marchio per uso domestico.
Ci ha permesso di preparare contemporaneamente 2 litri di gelato gourmet su formaggio fresco, fragrante con pesche, lamponi e verbena - questo è esattamente il doppio di quello che abbiamo cucinato nelle precedenti master class.
Allo stesso tempo, non è necessario congelare il gelato soft in frigorifero: la gelatiera si raffredda fino a -35 ° C. La cosa più sorprendente è che con tutti questi vantaggi e la presenza di una cassa in metallo, il prezzo del modello è fuori dalla concorrenza. Solo per il serio mangiatore del trattamento estivo o per la famiglia.
O per un'azienda amichevole come la nostra
Un reportage fotografico dettagliato in un gruppo aperto nel FB "Cucinare con Asya Leikina. Ricette e segreti del mangiar sano"

Cari proprietari di questo dispositivo! Mi piacerebbe conoscere la tua opinione su questo modello (tenendo conto del tempo di utilizzo). A volte l'entusiasmo di acquistare una cosa nuova passa rapidamente durante il funzionamento. Prima del nuovo anno, è diventato necessario scegliere un regalo e nella lista dei desideri n. 1 - un gelataio. Guardo questo modello a causa del volume del secchio. Aiuta con i consigli.

Prima del nuovo anno, è diventato necessario scegliere un regalo e nella lista dei desideri n. 1 - un gelataio.

A proposito, oggi l'ho saputo fino al 31 dicembre, quando ho ordinato una gelatiera in ufficio. Per il negozio di marca, la consegna di qualsiasi gelatiera a Mosca in qualsiasi modo è gratuita e un altro sconto del 10%.

[Imbottigliamento]

Imbottigliamento Proprio ora ho visto il messaggio, miracolosamente ripristinato la vecchia posta
scatola. La gelatiera è molto pratica. Non è necessario congelare la ciotola in anticipo.
Con l'arrivo degli ospiti, puoi sempre fare velocemente il gelato con il latte in casa
o crema. Tra gli svantaggi: occupa più spazio rispetto ai modelli che lo hanno
devi congelare la ciotola.

E il più grande svantaggio è il suo prezzo attuale. L'ho sognato per molto tempo, ma ... ho dovuto ordinare Unold.

il suo prezzo attuale

Ora c'è uno sconto del 10% - di conseguenza, il prezzo è di 14.400 rubli. Unold molto più economico?

Mi dispiace, spero che sarai sua amica. Qualche tipo di problema tecnico in questo thread. Lo schermo è biforcuto, mi dispiace
testo digitato male

Lo sconto è vantaggioso solo per i moscoviti ... Ho ordinato un Unold 48816 e una piastra per cialde Cloer 1621. Con la consegna risultò essere 183,49 €, cioè a quel tempo 14.546 rubli.

Per favore dimmi, in quale negozio hai acquistato questa gelatiera a un prezzo del genere?

[Tashenka]

Credo che qui - 🔗
Se mi sbaglio Tashenka correggerà

[ksenia_br]

ksenia_br, tutto è corretto Manna ha scritto in questo negozio. Ho già la traccia. Quindi c'è speranza. che riceverò un regalo fatto a me stesso prima di NG.

[Tashenka]

Tashenka, Il prezzo è risultato uguale a quello indicato in rubli al momento dell'acquisto?

Sì, ho trasferito l'importo che ho scritto. Questo è già con la consegna.

[Tashenka]

TashenkaDato che l'euro sta diventando più conveniente e che i nostri prezzi stanno aumentando, è ancora più redditizio acquistare un computer universale. Ho ordinato un altro modello in Ozone, ma hanno scritto che l'ordine sarebbe stato ritardato. e quanto è sconosciuto. se non fosse stato per il nostro balzo in avanti con i prezzi, avremmo potuto aspettare.

Naturalmente, è difficile per noi discutere con il prezzo dell'universo dei computer. Esiste una politica doganale e un sistema di prezzi completamente diversi.
Ma a difesa della gelatiera Marca 3813, posso dire che il set comprende un libro regalo con ricette "Gelato artigianale", oltre a una garanzia aziendale di 2 anni.

Lo sconto è vantaggioso solo per i moscoviti ... Ho ordinato un Unold 48816 e una piastra per cialde Cloer 1621. Con la consegna risultò essere 183,49 €, cioè 14.546 rubli.

e se non sbaglio, Unold 48816 non produce ghiaccio e yogurt.
Un marchio 3812 3in1 (gelato, ghiaccio e yogurt) e il suo prezzo è ora scontato - 11673 rubli. Secondo me, è molto più redditizio ...

E lo sconto è vantaggioso per TUTTI, ovunque nel nostro paese

Vadim, ho già scritto che 3813 era il mio sogno. Ero già pronto per ordinarlo, ma ", presume la persona" ... Al momento dell'ordine, il prezzo per Ozone era già proibitivo. Ad essere onesti, non ho nemmeno preso in considerazione l'opzione 3812 prima dell'aumento del prezzo. Volevo una mini "astronave"!
Ordina in ufficio. sito in un'altra città è + costo di consegna. Tenendo conto che ho già 2 yogurtiere, la funzione "yogurt" non mi interessa.
Dopo aver soppesato tutti i pro ei contro (e volevo un tale waffle per molto tempo), ho scelto un ordine in computeruniverse. Anche se il 3813 rimane il mio sogno insoddisfatto ...

[Tashenka]

TashenkaCi auguriamo che il tuo sogno diventi realtà
Per il resto, che sono anche alla ricerca del loro Brand dream, c'è la possibilità di acquistare attrezzature Brand e Lazur con sconti su promozioni permanenti! Ad esempio una promozione per chi compie gli anni in un prossimo futuro, lo sconto non è da poco, segui le nuove promozioni in ufficio. sito web e approfitta degli sconti!

[ksenia_br]

ksenia_br, Grazie! Ma questo viene dal regno della fantasia ...
E tu riesci in tutti i tuoi sforzi e più spesso ci fai piacere con sconti e nuovi "giocattoli"!

[necessariamente]

E hai successo in tutti i tuoi sforzi e più spesso ci fai piacere con sconti e nuovi "giocattoli"!

Grazie e tutto il meglio a te! Ti delizieremo con sconti e nuovi dispositivi necessariamente!

Sono d'accordo con ksenia_br sul fatto che regalarti il ​​tuo sogno di compleanno con un buon sconto è una buona idea.
È un negozio tedesco che vende una gelatiera più economica?
In tal caso, perché rafforzare l'economia di questi tedeschi? È meglio sostenere l'economia russa, quindi non ci sarà crisi.

Sono d'accordo a sostenere l'economia russa! Solo la mia pensione non mi permette di comprare un sogno per più di 16mila.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=414855.0 Torta gelato per Brand 3813

: wow: che bellezza!

Una bellezza è venuta da me oggi! Come è pesante
Imparerò a padroneggiare le ricette locali

[ksenia_br]

ksenia_br, Grazie

Suliko, complimenti, gelataio otdichnaya !!!

Ciao. Per favore scrivi, sono tutti contenti del 3813? Tutto mi si addice in base alle caratteristiche, ma ci sono ancora i dubbi della giornata. Grazie.

[Ptiza]

Ptiza, Ho una gelatiera dalla fine di gennaio, finora nessuna lamentela, il gelato è molto gustoso, ho cucinato cose diverse: gelato, crème brulee, cioccolato, ciliegia, panna, yogurt, latte di cocco, ecc. il risultato è sempre ottimo! Spero che questa unità mi piacerà in futuro.

[Svetlana]

Svetlana, volevo chiedere informazioni sul gelato e sul gelato cremoso. Tuorli e bianchi crudi sono come? Non oso cucinare una cosa del genere, ho fatto il gelato alla banana con i cachi, hanno bisogno di panna e latte senza uova.

Ella, all'inizio ho provato anche con le uova, la gelatina, e ora faccio solo da panna + latte condensato con o senza zucchero, ma poi aggiungo fruttosio (per mio marito). Se è cioccolato, allora o cucino il cacao, oppure aggiungo latte in polvere con cacao alla panna e cioccolato sempre amaro. Sbatto la panna con il latte condensato senza fanatismo, a volte faccio raffreddare il composto in freezer per 15-20 minuti, a volte lo verso direttamente nella gelatiera.

Ciao a tutti. Ho visto il gelato 3813 nel lettore. ru per 14018 rubli. L'ho ordinato, hanno promesso di portarlo domani. Devo andare a comprare della crema. Sei la seduttrice. Hanno rovinato mia nonna. Bene, ok, niente è un peccato per i nipoti.

[Svetlana]

Svetlana, comprensibilmente. Sono solo imbarazzato dal fatto che le uova crude dovranno essere mangiate senza essere lavorate. Pertanto, mi sono fermato alle ricette senza uova. E Ozono soddisfatto del prezzo, l'ho preso per 12.000. Anche il modello 12 considerato, non mi serve la funzione di yogurt.

Ragazze, e la ricetta per GOST 1939 prevede 1 litro di panna - 1 lattina di latte condensato, 1 cucchiaio. l. gelatina (più 100 g di zucchero. Sabbia e 100 g di burro) e nient'altro. Gelatina per evitare che il gelato scorra. Bene, il resto degli integratori è a tua discrezione.

Evviva! Mi hanno portato l'unità! L'abbiamo provato, super!

[Ptiza]

Ptiza, complimenti, lascia che la macchina piaccia solo !!!

Ciao!
C'era una domanda e mi preoccupa molto) sulla densità del gelato e sull'aumento del suo volume durante il processo di cottura (nella gelatiera Brand 3813).
Faccio il gelato senza uova. Panna 33%, latte e latte condensato.
Non viene fuori nulla di utile; la massa nella gelatiera non aumenta affatto) e addirittura diminuisce. Ho provato ad aggiungere gelatina e alcol, la massa è diventata più fibrosa, ma non di più.
Ma puro gelato alla mela - lievita due volte durante il processo di cottura, molto soffice e tenero.
Hai riscontrato il problema che il gelato cremoso è duro come una pietra? Quali modi hai trovato per risolvere questo problema? Il tuo gelato lievita mentre cucini in una gelatiera?

Alexander, gelato di frutta e frutti di bosco, latticini, yogurt, ecc. Con un basso contenuto di grassi aumentano sempre di volume, perché l'acqua contenuta negli ingredienti si espande durante il congelamento. Dopo la gelatiera, questo gelato ha una struttura molto gradevole, ma se congelato in freezer si trasforma in pietra. Il gelato (contenuto di grassi della panna di almeno il 33%) quasi non aumenta di volume, ma non si trasforma in pietra, e preferisco raffreddarlo ulteriormente nel congelatore, oppure puoi pre-tenere la miscela nel congelatore prima di metterlo nella gelatiera per 15-20 minuti. Prova a usare una crema meno grassa, ad esempio il 20-25%, il volume dovrebbe aumentare. Ho scongelato leggermente il gelato dal freezer nel microonde, bastano 5-10 secondi per 400-500 g di gelato (potenza 900 W)

[Cvetaal]

Cvetaal, Grazie per la risposta dettagliata!
eh, per me è il contrario
1 kg di Granny Smith + 150 ml di acqua + 10 g di gelatina + 0,25 tazza di zucchero, far bollire il tutto e versare la massa raffreddata, macinata con un frullatore, in una gelatiera. La massa marrone si trasforma in un bianco lussureggiante. Anche dopo il congelamento il gelato è molto morbido e facile da mangiare con un cucchiaio.
Ma quello che ho fatto l'ultima volta con il 33% di panna e latte con latte condensato, non posso sgranocchiare
In precedenza, si è scoperto un gelato normale e arioso, che anche se rimosso dallo stampo in silicone, il gelato si sbriciolava.
Continuerò a molestare i prodotti)

Quanto è sottile il tuo composto (prima di metterlo nella gelatiera) se lo fai con il 33% di panna? come per i pancake?
il composto si congela molto velocemente e si forma un grumo duro, e sui lati della ciotola si forma qualcosa di molto duro. Mi sembra che la miscela non abbia il tempo di mescolare bene. E tu come stai?
A volte, non i tuorli, ma i bianchi vengono aggiunti al gelato. Hai provato a fare con le proteine?

Grazie mille ancora!

Alexander, prima sbatto la panna con il latte condensato fino a quando diventa una panna acida densa o "come frittelle", c'è il pericolo di montare la panna troppo (come la crema per dolci), poi il gelato non funzionerà, ma si attaccherà una palla dura oleosa. Questo non significa che il prodotto sia rovinato, è necessario scaldare il composto fino a quando non si scioglie e si raffredda, quindi riporlo in una gelatiera. Mi è successo un paio di volte.

Se il composto non è troppo sbattuto e non è stato precedentemente raffreddato nel congelatore, il processo di cottura dura tutti i 60 minuti e il gelato all'uscita è morbido, le palline si formano con difficoltà. Il tempo di cottura dipende anche dalla quantità degli ingredienti, di solito prendo 800 g di panna e 1 b. latte condensato.

Ho provato diversi tipi di gelato (gelatina, agar-agar, uova), ma richiedono tutti una preparazione preliminare più lunga, questo non sempre mi va bene, quindi ho scelto il tipo più semplice

Ho una selezione di ricette di gelato italiano, quando arriva l'ispirazione e c'è tempo, la cucino. Posso fornire un collegamento

Alexander, forse la tua scapola ruota male?

[Cvetaal]

Cvetaal, ecco, si tratta della scapola esattamente notata. Ma noterei se iniziasse a ruotare più lentamente. Ruota normalmente, come nel video sul sito ufficiale.
Posso avere un paio di domande? Se non sono ancora stanco di te
Hai panna + latte condensato, ma non molto denso? La pagaia mescola una tale massa?
Per prima cosa monti la panna al 33% e alla fine della montatura aggiungi il latte condensato?
E sono sempre contento delle ricette per il gelato italiano)

Hai panna + latte condensato, ma non molto denso? La pagaia mescola una tale massa? Per prima cosa monti la panna al 33% e alla fine della montatura aggiungi il latte condensato?

Monto la panna fino a ottenere una leggera schiuma (bolle in superficie), quindi aggiungo il latte condensato e sbatto di nuovo, ma, ripeto, lo faccio con attenzione, altrimenti otterremo un burro dolce. La massa non è densa ", il cucchiaio non ne vale la pena ", si riversa come un nastro fibroso. La scapola fa un ottimo lavoro, alla fine del processo si formano due protuberanze nel secchio, non si congela alle pareti

[Cvetaal]

Cvetaal, Grazie mille)

Alexander, per favore, sono sempre contento, ti ho scritto in un messaggio personale

[rwgusev]

rwgusev, mia nipote di cinque anni mi chiede di fare un gelato alla mela (dove ne ha sentito parlare - non lo so) Ho visto la tua ricetta del gelato alla mela e voglio farlo. Volevo solo chiarire che sapore aveva. La mela è sbucciata o no? Eppure, cucini subito le mele sbucciate con la gelatina, e se sì, per quanto tempo. O abbinare separatamente la salsa di mele con la gelatina gonfia?
CvetaalPosso avere anche delle ricette di gelato italiano?
Ho una gelatiera dall'inizio dell'anno e quindi non ci sono ancora molte ricette nella mia copia. Ma al momento, il preferito è il ripieno di Elena Molokhovets.

[Imbottigliamento]

ImbottigliamentoPoche persone credono che il gelato sia fatto con le mele. Le mele si fanno sentire, ma il gelato ha un gusto leggermente diverso)
1) Versare 10 g di gelatina con 150 ml di acqua
2) Pelare e tagliare a cubetti quattro mele Granny Smith in modo che cuociano più velocemente.
3) Durante questo periodo, la gelatina si gonfierà. Metto tutto insieme in una casseruola: quattro mele tritate + 0,25 tazze di zucchero + gelatina gonfia
4) Cuocere finché non diventano morbide e iniziano a sfaldarsi. Si scuriranno molto. e schiacciare con il dito non è difficile. Circa 15 minuti.
5) Frullare il composto raffreddato (circa 20-30 gradi) con un frullatore fino a che liscio. Oppure puoi usare un mixer (in modo che non ci siano grumi).
6) E versate questo composto in una gelatiera. Nel contenitore del gelato, all'inizio della cottura, il composto occupa meno della metà del volume del secchio.
7) Ad un certo punto, il composto si schiarirà un po 'e si bloccherà sulla scapola. Ce l'ho dopo circa 35-40 minuti. Non è necessario estrarlo, ma lasciate cuocere per altri 10-15 minuti... Durante questo periodo, la mia massa sale molto fortemente e diventa bianca bollente, come un foglio di carta.

E che ruolo gioca la gelatina qui?
E poi, sembra che la cottura non abbia il miglior effetto sulla sua formazione di gelatina, forse è meglio aggiungerla più tardi?
Mettere a bagno e aggiungere alla purea già raffreddante
Un altro sarebbe capire perché è =)

[Volodya_A]

Volodya_A, beh, agisco secondo il metodo "ingegnere" - Se qualcosa funziona, è meglio non toccarlo)
Questo è il modo migliore per me di fare il gelato al sidro di mele e non lascio la ricetta.
Puoi aggiungerlo in seguito.

Ok, grazie, proverò