Gelatiera marca 3813

[rwgusev]

rwgusev, Grazie per i dettagli, è andato a fare.

E che ruolo gioca la gelatina qui?

Grazie all'aggiunta di gelatina o amido, il gelato si scioglie più lentamente, e quando viene preparato (congelato) si formano molto meno cristalli di ghiaccio.

Metto tutto insieme in una casseruola: quattro mele tritate + 0,25 tazze di zucchero + gelatina gonfia 4) Cuocere finché non diventano morbide e iniziano a sfaldarsi. Si scuriranno molto. e schiacciare con il dito non è difficile. Circa 15 minuti.

La gelatina non è consigliata per bollire. Basta scioglierlo in acqua calda, lasciarlo gonfiare e poi unirlo alla salsa di mele già pronta.
Le mele, a proposito, possono essere cotte fino a quando non sono cotte nel forno o nel microonde. Ad esempio, il gelato ai frutti di bosco noto come Sherbet è fatto con mele cotte (nella preparazione di questo gelato si usa l'amido di mais al posto della gelatina).

[rwgusev]

rwgusev, gelato appena fatto. Mi è veramente piaciuto. Farò sicuramente di più. Mi sembra che se la ricetta non proviene da questo sito, dovrebbe essere presentata in una ricetta separata. domani lo porterò a mia nipote per un test. Ho aggiunto la gelatina alla salsa di mele e l'ho mescolata un po 'a fuoco basso (non l'ho fatta bollire), e così è tutto secondo la ricetta.

[Imbottigliamento]

Imbottigliamento, ottimo) quanto velocemente hai fatto il gelato

Buona serata !
Oggi è arrivato anche il mio gelato da sogno Brand 3813.
Per favore, portalo nel tuo club!
Con cosa dovrei iniziare?
Probabilmente domani dovrei andare a comprare del buon latte, panna e qualcos'altro.

Inizia con questo Gelato alla ricotta con ananas e fragole delizioso e anche senza fragole e ananas.

Grazie - molto bello e, di sicuro - delizioso !!!
Ci proverò sicuramente!

[genastep]

genastepCome scrivi)
È attaccato alle pareti del boschetto?
Quanto è lievitato il gelato?
Hai messo il gelato nel congelatore dopo la cottura? E quanto è stato solido lì?
Altrimenti il ​​mio gelato cremoso non funziona e anche dopo la cottura in gelatiera diminuisce di volume

Ciao a tutti.

Ecco alcuni suggerimenti per rendere il tuo gelato più duro:

- Utilizzare una miscela o ingredienti pre-raffreddati (6-8 gradi)
- Usa ingredienti con un'alta percentuale di grassi nel tuo gelato.
- Utilizzare un volume minore di miscela per gelato.
- Dopo la fine completa della modalità Gelato (60 minuti), attendere che la funzione Raffreddamento termini (60 minuti)

E:

- Usa meno uova
- Utilizzare latte più grasso, almeno il 6% di grassi.
- Utilizzare una crema con un contenuto di grassi almeno del 20%.
- Aggiungi più bacche.

La gelatiera scricchiola durante la cottura, è normale? Non sempre, ma a volte ... scricchiola e si disturba ulteriormente
Ora il gelato alla banana interferisce e scricchiola periodicamente, cosa può esserci di sbagliato?

Ciao.

La gelatiera non deve cigolare quando è in funzione.
Si può presumere che il problema sia nella paletta e / o nel suo meccanismo di miscelazione del gelato.
Ma non affrettiamoci a trarre conclusioni, poiché potremmo avere idee diverse sullo stridore.

Propongo di fare questo:
Se ne avete la possibilità mandatemi un messaggio personale con un video in cui potrete sentire lo scricchiolio della gelatiera.
Allo stesso tempo, sarà possibile vedere in quale processo questo accade, in modo da poter capire più accuratamente se c'è un problema o meno.
Mi consulterò con il nostro master SC e ti darò una risposta.

Congratulazioni, ieri ho cucinato il primo gelato della mia vita!
Per prima cosa, ho deciso di fare il più semplice - latticini - secondo la ricetta del libro fornito con la gelatiera. Appena sostituito il latte con il 10% di panna.
Ero preoccupato per lo stato dell'apparato - lo stesso mi sono diretto da San Pietroburgo a Stavropol ...

Cosa puoi dire?

1. L'apparecchio ha agitato chiaramente la miscela per 1 ora - temperatura ~ - 28-31 gradi.
Alla fine del periodo, la scapola si stava già girando a malapena.
Un po 'rumoroso, ma assolutamente non critico - io, francamente, dopo aver letto le recensioni
si aspettava un forte rumore.
2. Quindi si è attivata la modalità "raffreddamento" e per un'altra ora la miscela è stata raffreddata (si poteva sentire
leggero ronzio del compressore).
3. Quando ho tirato fuori un secchio, molte persone si sono riunite per questo straordinario miracolo
Guarda....
Il gelato si è rivelato denso, duro - ho appena tolto con un cucchiaio ...
(è un peccato che la lama non possa essere scollegata in qualche modo).
Le ho messe in coppette e le ho versate con la marmellata di fragole
Si è rivelato deliziosamente straordinario! Soprattutto, mi è piaciuto anch'io.

Mi sono accorto di non aver speso invano i miei soldi ... Certo, esce un po 'caro, ma il gusto ne vale la pena. È un peccato che ci sia tempo per farlo solo nei fine settimana ...
Niente, presto in vacanza, organizzerò una vacanza gelato.

Nel frattempo studierò le ricette proposte ...

Costoso - e allora
Ma sai cosa mangiare
Nessun "sostituto dei grassi del latte", grassi trans, ecc.

Ragazzi e ragazze, com'è la vostra gelatiera? Lavorando? non ci sono stati problemi?
Vale la pena prestare attenzione?

Mash, andiamo, mi metti in un'altra lista dei desideri, mio ​​marito ucciderà

A proposito, la dimensione di questa cosa è molto grande? Pesante lo so, ma le dimensioni? In confronto, preferibilmente con qualcosa.

[Svetlana]

Svetlana,
ecco

Bellezza color acciaio, pesante. Ho scattato una foto con una macchina per il pane Panasonic.

Ed ero così stanco, ho torturato l'intero forum)))

[Maria]

Maria, beh, è ​​inferiore a hp, puoi gettarlo sullo scaffale nell'armadio del corridoio

Più basso, ma cento volte più lungo e più pesante))
Ma voglio sentire dagli utenti come si comporta nel tempo.
E tutti tacciono.

[Maria]

Maria, Ho una gelatiera da quasi un anno. Va bene. Mi piace l'unità! Faccio il gelato abbastanza spesso. Prendo le ricette al 3812 di Sanador, solo aumento un po 'il numero di ingredienti. Mi piace molto anche la ricetta di Manna con prugne e noci e gelato al cachi.

[Ella]

Ella, infine)))
E per quanto riguarda lo scricchiolio che hai avuto? cambiato in un altro o è passato?

Oh e altro ancora. funziona ad alta voce?
Mi è stato detto che il 12 ° modello è molto rumoroso.
Sì, e cosa è regolamentato lì, solo il tempo?

[Maria]

Maria, tutti i gelatieri scricchiolano un po 'a volte. Ho visto un video su diversi gelatieri. Questo non interferisce con la preparazione del gelato. Delizioso alla fine! E la garanzia è di due anni.

E il volume? Molto rumoroso?

[Maria]

Maria, l'unità non è silenziosa ovviamente. Solo il tempo è regolamentato. Puoi mettere in pausa e aggiungere qualcosa al gelato. Non c'è la modalità yogurt qui e non ne ho bisogno. Ma il secchio è il più grande di tutti i modelli.

Tollerantemente rumoroso

A cosa si confronta il rumore?

Secchio, sì 2 litri))
Ne ho guardato un altro, ma purtroppo non ne tirerò fuori il costo. Molto costoso. Pertanto, mi persuado a utilizzare questo modello
Dicono che sia tranquilla.

[Maria]

Maria, beh, anche il delonge multi-corpo non è silenzioso. Piu 'o meno lo stesso.

[Maria]

Maria, in ogni caso, questo rumore può sicuramente essere sopravvissuto

Come cugino, vedo.
Grazie . per risposte))

Tollerantemente rumoroso

Sì, beh, ho già capito)))

Sai fare una piccola porzione di gelato? O non funzionerà?

[Svetlana]

Svetlana, Certo che è possibile! La cosa principale è che tutto sta nel secchio!

Ho una gelatiera da oltre un anno e mezzo. Lo uso costantemente. All'inizio scricchiolava periodicamente, e ora molto raramente. Funziona perfettamente. A mio parere, rumoroso. Ma il secchio è grande, quanto basta per i miei contadini.

Ho Brand 3813, Silver da un anno ormai. Non che lo usiamo spesso, secondo i desideri. A volte un mese resterà nell'armadio, un altro e altre volte e ogni settimana ci accontentiamo.
Tra le ricette sono stati scelti i più classici: latte, latte condensato, panna. È vero, siamo sofisticati nella scelta della qualità dei prodotti.Ma ognuno ha il suo ...

Non lo so, forse c'è qualcosa di meglio, ma è difficile immaginare un altro gelatiere che sarebbe diverso come risultato del gelato finale. Ammetto che da qualche parte c'è una funzione di preservare il raffreddamento, ma non portiamo il nostro gelato ai picnic, quindi c'è una camera nel frigorifero per congelare e conservare il prodotto. E sotto tutti gli altri aspetti, e anche senza quello, è impeccabile.

E non direi che sia ingombrante, pesante e rumoroso; mia moglie non ha mai dovuto sollevarlo e trasportarlo, ma per me e mio figlio non è un peso. In termini di dimensioni, il mio aspirapolvere "Thomas" è grande, quindi c'era un posto per esso, e una gelatiera, e anche quando si rifugia da qualche parte nello stato di "servizio", non interferisce davvero. E ancora di più cucinare dove solo per un'ora non è un problema.
Allo stesso modo, posso dire male per il rumore. Di solito, quando lavora, i suoi brontolii non interferiscono con le porte aperte e, se chiudi anche la porta, puoi dimenticarla del tutto. Bene, ci sono momenti appena prima della fine del lavoro, quando la ruota rotante si è già bagnata e il meccanismo sta ancora spingendo su di essa. Tuttavia, per noi personalmente, questo non è già diventato un irritante, ma un segnale per una degustazione anticipata, ecco un colore completamente diverso. Semplicemente non aspettiamo il suo congelamento finale, ma trasferiamo il gelato in un altro recipiente e nel congelatore.
E sono solo sinceramente grato ai cinesi che hanno reso un tale "stile sovietico" non pretenzioso, ma armonioso in qualsiasi auto interna e affidabile, una carrozzeria in metallo vale qualcosa, ti aspetti di vedere un marchio di qualità da qualche parte dietro .

[itsdar1]

itsdar1Grazie per il tuo feedback, così dettagliato! Lo avresti scritto prima, quando ero tormentato da una scelta))

Mi scuso se è così. Mi sono completamente dimenticato del forum. E come ricordavo, ho dovuto creare un nuovo account, non ricordo la password, non ho salvato la casella di posta.
Ma ci sono cose che hanno messo radici calorosamente nella casa e nell'anima ...

[itsdar1]

itsdar1, Beh, meglio tardi che mai. Comunque la recensione tornerà utile !!
E non dimenticare il forum, è molto interessante qui))

Un'altra torta della tua gelatiera preferita (gelato + cioccolato)

[Cvetaal]

Cvetaal, la bellezza!!! Questo gelato pronto si adatta allo stampo?

[Svetlana]

SvetlanaÈ con la gelatina?

Ragazze, grazie! Gelato senza gelatina, solo panna e latte condensato o latte condensato con cacao + cioccolato per gelato al cioccolato. Ho messo il gelato finito in stampini in silicone.

Ragazze, che è meglio prendere 3812 o 3813? Ti sei già rotto la testa?))))

[Amore]

Amore, Comprerei il modello 13, è così brutale, di ferro e il fratello gemello di Unold German)

[Maria]

Maria, Grazie, in modo convincente))) Ho ordinato, aspetto una conferma

Questo design della benna, secondo me, ha un punto debole, questo è il paraolio della trasmissione dell'agitatore. Più o meno lo stesso di HP. Certo, non c'è il riscaldamento qui, ma comunque ...

Alexander, aiutaci! Qual è allora la versione più priva di problemi di congelatori, dove il meccanismo è più affidabile, il secchio non può perdere, il raffreddamento si è dimostrato efficace ... Dopotutto, guardando i reportage fotografici, ti sorprendi costantemente a pensare ... "Questa è una tale gelatina nel congelatore che prendo? Ho su Klatronic senza congelare la casa in frigorifero ed esce più forte)))
Conosci il marchio Gastrorag 1518?
E in quali congelatori sono i secchi del NS? Grazie.

In una gelatiera del genere preparo anche il gelato, panna + latte condensato, ma prima scaldi un po 'la panna con i chicchi di caffè e la lascio raffreddare e infusione. Si ottiene un gelato al gusto di caffè. Poi l'ho messo nelle tazze per waffle, ho comprato un'intera scatola di quelle vuote per l'occasione, è fantastico.

[nadusha]

nadusha, e ho comprato il cioccolato Russia anima generosa - con il caffè. Lo sciolgo in un micron con la panna e lo aggiungo alla crema di latte condensato, e poi alla gelatiera. Meno problemi e il gusto del caffè è presente.

Mi chiedo dove compri il Brand 3813? Ricerca in MSC ((((forse qualcuno te lo dirà?

[Specchio]

Specchio, forse non è ancora la stagione e appariranno più tardi? Hai guardato Avito?

[Specchio]

Specchio, forse non è ancora la stagione e appariranno più tardi? Hai guardato Avito?

Mi sono bruciato su Avito una volta, non prenderò nient'altro.Penso che forse puoi ordinare dove?

Ma questo non è stato considerato? Gelatiera a compressore automatico (congelatore), Weili ICE-2031, 2 litri per 18.990 rubli. su chocoluxe dot ru.

Sì, ho anche guardato. Penserò a tutto. Dal momento che il marchio è chiaramente sfuggente