Merluzzo in salsa di gamberetti

Merluzzo in salsa di gamberetti

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
filetto di merluzzo	400 gr
gamberetto	150 gr
Limone	1/2 pz
latte o panna acida (1-2 cucchiai. l)	200 ml
Farina	2 cucchiai. l.
curry	gusto
sale pepe	gusto
aglio	1 chiodo di garofano

Metodo di cottura

• Marinare il pesce con una miscela di succo di limone e curry in polvere e lasciar riposare per 1 ora.
• Prepara la salsa di gamberetti.
• Per fare questo, friggere le cipolle tritate e l'aglio in una miscela di burro e oli vegetali. Friggere i gamberetti nello stesso posto.
• Aggiungere la farina, il latte o la panna acida e portare a ebollizione la salsa.
• Il pesce può essere cotto intero al forno oppure fritto in padella in una miscela degli stessi oli.
• Servire il pesce con la salsa.
• 

Il piatto è progettato per

2-4 porzioni

Tempo per la preparazione:

45 minuti

Programma di cottura:

stufa (forno)

Nota

Può essere usato per salsa e altri frutti di mare.

Buon Appetito!

Ricette simili

Pesce bollito, salsa polacca (ricetta per esercizi di ristorazione, 1955) (Spaventapasseri)

Pesce bianco al forno in salsa di finferli (MariS)

Pesce in salsa Kindzmari (ang-kay)

Un nome del genere è allettante, ma dov'è la ricetta? Sono perplesso

Galin, sono migliorato!
Abbiamo problemi con Internet nella dacia ...

Questa è un'altra questione! Quindi segnalibro, sicuramente

Che bellezza!!!! Trascinato via nei segnalibri
Grazie!

Molto saporito!!! Puoi cocktail di gamberetti?

[Galina, Irina, Tanyusha,]

Galina, Irina, Tanyusha, Grazie!

Cucina per la salute: il pesce è molto succoso con questa salsa. E si prepara molto velocemente.
Puoi usare qualsiasi pesce, non sarà meno gustoso!

[Marish]

Oh, che pesce! Marish, grazie mille per la ricetta e le foto seducenti. Ci proverò sicuramente, solo io devo cucinare una doppia porzione in una volta!

[Uomo!]

Lo proverò sicuramente, ho solo bisogno di cucinare una doppia porzione in una volta!

Pra-a-alna, Uomo! Fai di più, soprattutto la salsa! La prossima volta farò una tripla.

Oh, Marish, che sfida! Dobbiamo anche tener conto del gatto.

Oh, Marish, che sfida! Dobbiamo anche tener conto del gatto.

Assicurati di considerare, altrimenti si offenderà e ruberà un pezzo da solo.

[Marisha]

Marisha che meraviglia ha portato! Aggiungi la ricetta ai segnalibri. Cucinerò sicuramente!

[Marisha]

Marisha che meraviglia ha portato! Aggiungo la ricetta ai preferiti. Cucinerò sicuramente!

Provalo, Marishenka! Spero che ti piaccia anche il pesce ...
Ora includo più spesso i frutti di mare nel menu e quindi cerco varietà.

[Marish]

Marish, delizioso! Ho mangiato un tale pesce in un ristorante per molto tempo !!!

[Marish]

Marish, delizioso! Ho mangiato un tale pesce in un ristorante per molto tempo !!!

Interessante, Ksyushae come è stato servito?
E non ho mai incontrato ...
Grazie per esserti fermato!

E così hanno servito - pesce e salsa in cima.

E così hanno servito - pesce e salsa in cima.

Sì .. Quindi non siamo nemmeno bastardi qui!

Pesce bello e delicato! Recentemente ho provato per la prima volta il merluzzo freddo, mi è piaciuta la consistenza. Il sapore è abbastanza neutro, come la maggior parte dei pesci di mare. Ma in marinata o con salsa - un'altra storia! La tua salsa è tremendamente interessante!
Triterei metà dei gamberetti, secondo te?

[Arochka,]

La tua salsa è tremendamente interessante!
Triterei metà dei gamberetti, secondo te?

Arochka,grazie per la lode - molto gentile!

Tritare i gamberi è una buona idea. Ci sarà un sapore più ricco di gamberetti.
Probabilmente è così che si prepara la salsa nei ristoranti?
E amo il merluzzo da molto tempo, ora ancora di più, specialmente Murmansk.Lo vendiamo congelato a secco, completamente privo di ghiaccio!

Contento! Abbiamo tutto in capsule così spesse che paghi il 30-40% per l'acqua. Quindi ho preso un campione freddo per un campione.
Abbiamo pesce di mare povero a causa del gusto, tutto è uguale per qualche motivo. Ma a volte vuoi dare una seconda possibilità. Quindi sono pervertito con marinate o salse. Proverò sicuramente i tuoi gamberetti, già immaginavo quanto sia dolce.

Il nostro pesce è pieno d'acqua, ma ho trovato accidentalmente il congelamento secco di Murmansk. Ora compro solo lì. Inoltre, il pesce dei mari del nord è molto apprezzato ...

Molto saporito. Grazie per la ricetta! Gamberi tagliati finemente. Cucinerò sicuramente più di una volta! Amo il merluzzo, ma ho voluto diversificarne un po 'il gusto.

[anyashe]

Cucinerò sicuramente più di una volta!

anyasheGrazie mille per il tuo feedback! Buona salute! Solo oggi mi sono ricordato di questa ricetta: è ora di ripetere.