Pancake alla mela

Pancake alla mela

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: americano

ingredienti
1 tazza	240 ml
kefir	2 tazze
farina (setacciare)	2,5 tazze
mele	1 tazza
uova	2 pezzi
bibita	1 cucchiaino
lievito in polvere	2 cucchiaini
olio vegetale (inodore)	1/3 di tazza
sale	0,5 cucchiaini
zucchero	2-4 st. l.
vaniglia, cannella	da un pizzico

Metodo di cottura

• Grattugiate le mele. Mescolare separatamente ingredienti liquidi e separatamente secchi. Quindi impastare la pasta, aggiungere la salsa di mele (con il succo che è uscito). Non mescolare a lungo l'impasto, altrimenti le frittelle saranno di gomma (ho fatto solo pochi movimenti, c'erano dei grumi nell'impasto, ma si sono separati durante la cottura). Lasciate riposare l'impasto per 15-30 minuti. Riscaldare una piccola padella a fuoco basso, spennellare bene con il burro. Stendere l'impasto in una padella con uno strato di 5-7 mm, soffriggere a fuoco basso sotto un coperchio !!! finché la frittella non si impiglia in cima. Quindi giralo dall'altra parte e friggi senza coperchio.
• Da questa quantità di prodotti, ho ottenuto 10 pancake. La ricetta è simile alle nostre frittelle, ma solo simile, il gusto è completamente diverso e non frittelle o frittelle), ariose, leggermente dolci e assolutamente non acide), le mele danno una delicata nota fruttata.
• Ho visto questa ricetta molto tempo fa dalla mia amica Lena Lawson, è una specialista dei pancakes americani! ecco il link alla ricetta originale 🔗

Il piatto è progettato per

10 pezzi

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

Link alla ricetta originale dei pancake https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173642.0

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Faccio queste frittelle nella macchina per pancake Orion. E non solo con una mela, ma anche con una banana, formaggio e ricotta .... confermo - molto gustoso!

[Canzone*]

Canzone* Non l'ho provato con il formaggio, quanto ne aggiungi e in che forma? e il mio con la purea di zucca mi piace molto

Anh, quanto tempo cuoci in oriosha e quanta pasta spargi?

[Canzone*]

Canzone* Non l'ho provato con il formaggio, quanto ne aggiungi e in che forma? e anche le mie con purea di zucca sono molto, molto affezionate

Aggiungi formaggio a pasta dura grattugiato e verdure invece di una mela.

Anh, quanto tempo cuoci in oriosha e quanta pasta spargi?

Qui si determina solo a occhio: la quantità di pasta stesa dipende dalla sua densità, il tempo di cottura è determinato empiricamente da come si rosolerà ..., in generale, tutto diventa chiaro dal primo pancake.