Utensili da cucina (pentole, padelle, coperchi)

[Sofim]

Sofim
Hai seguito tutte le regole per la cura della ghisa? Asciugatura dopo il lavaggio, oliatura, ecc.? Mi sembra che tu abbia solo bisogno di ravvivare la padella e servirà per molto tempo. Leggi questo thread https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0
o google guarda "iron care"

Grazie per il link, devo provare ..
solo ricordo che mia madre aveva una padella di ghisa nera, non si arrugginiva e mia madre non ci fece niente .. una volta caduta e apparve una crepa invisibile (la ghisa è un metallo fragile) .. l'olio ha cominciato a fuoriuscire un po 'durante la frittura.

[ivan ((]

ivan (( ! Da 12 anni amo molto Berhof, o meglio, le sue pentole e padelle dal fondo spesso. Canzone in acciaio inossidabile! Gratta quanto vuoi, non influisce sulla qualità della cottura. Se bruci qualcosa, riempilo d'acqua, quindi strofinalo con un pennello. La lavastoviglie laverà il resto.

[ivan ((]

ivan (( ! Da 12 anni amo molto Berhof, o meglio, le sue pentole e padelle dal fondo spesso. Canzone in acciaio inossidabile! Gratta quanto vuoi, non influisce sulla qualità della cottura. Se bruci qualcosa, riempilo d'acqua, quindi strofinalo con un pennello. La lavastoviglie laverà il resto.

Va bene per cucinare marmellata o caviale, brucia?

Il latte non brucia. Non cuciniamo marmellata da molto tempo. Caviale - fantastico! Lo zepter è leggermente migliore, ma non tanto quanto è più costoso.

Ragazze, aiutatemi, ho bisogno di una padella di ghisa.
Avevo una padella in ghisa dell'azienda Seaton di Dnepropetrovsk. È realizzato in ghisa nera. Così, due anni dopo, qualcosa di biancastro appare sul fondo e dopo il lavaggio, cioè inizia ad arrugginire dall'acqua di fondo. Sono scioccata. Ero così soddisfatto di questa padella, felice di essermi sbarazzato di tutto questo Teflon dannoso e di breve durata ... L'ho davvero inzuppato una volta con la polvere per PMM, ma non credo che abbia influenzato radicalmente ..
Dove posso trovare una padella in ghisa di qualità?
L'ho visto solo nell'Epicentro al prezzo di quasi 100 euro. La normale ghisa è più economica?

In genere si sconsiglia di lavare la ghisa con detergenti. Solo acqua bollente. Soprattutto nella macchina PM. Si arrugginirà. L'olio vegetale viene lavato via da tutti i pori e un film grasso viene lavato via, il che conferisce alla ghisa proprietà antiaderenti, cioè tutto sarà arrostito a morte. Ma non è successo niente di terribile. Hai solo bisogno di rianimarlo: pulirlo dalla ruggine, accenderlo con sale secco, ungerlo con olio. La ghisa è anche ghisa in Africa. ha solo bisogno di essere curato adeguatamente.

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Informazioni molto interessanti sulla rianimazione delle pentole in ghisa. Ho usato questo metodo per elaborare una nuova padella in ghisa. E dopo la lavorazione, provo a lavarlo solo con acqua calda, senza detersivo.

Ragazze, aiutatemi, ho bisogno di una padella di ghisa.

Se vieni da Kiev, allora sei qui 🔗

Meglio ancora, guida per loro al bazar, vicino alla stazione della metropolitana Dnipro al mercato Rybalka: la scelta della ghisa è molto ampia ...

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Informazioni molto interessanti sulla rianimazione delle pentole in ghisa. Ho usato questo metodo per elaborare una nuova padella in ghisa. E dopo la lavorazione, provo a lavarlo solo con acqua calda, senza detersivo.

Sì, il lino è in qualche modo più vicino a noi nello spirito ed è più facile ottenere il suo olio. Tuttavia, se hai l'opportunità di acquistare olio di tung, in questo caso il lino non sta solo riposando, ma va semplicemente in vacanza per un periodo indefinito ...

Ho comprato olio di tung a Kiev in un negozio online per costruttori di alberi.lì è scritto - adatto al contatto con il cibo, e sul bordo laterale ci sono le immagini di una ciotola di legno e un tagliere con il cibo. Ho questo:

Chi ha esperienza con le padelle Granchio Marmo? Per caso, alla ricerca di Winzer, sono entrato nella pagina con i loro prodotti. Cos'è questo "animale"?

[LenaV07]

LenaV07come sta la tua padella? Moneta - funziona, non si è "rotta" di nuovo? ) Ho scelto una padella, mi sono fermato a Coin, ma i suoi "guasti" sono stati bloccati dall'acquisto, e poi sono stato così soddisfatto della tua risposta che era di nuovo a posto)) non sai cosa gli è successo lì, e perché ha funzionato di nuovo?

Le ragazze possono essere interessate a piatti d'acciaio con un fondo spesso (a 3 strati). Frigo la carne senza olio e il brodo secondo la ricetta di Admin senza acqua è oltre ogni lode. I piatti sono domestici e la qualità è buona, sono fatti in uno stabilimento di difesa. Loro hanno un sito web - 🔗 e 🔗 il secondo sito dove puoi ordinare. I piatti si chiamano Gourmet. All'inizio ho avuto l'idea di acquistare la casseruola di Tupper, ma dopo aver letto le recensioni ho rifiutato, invece di una padella di Tupper, mi sono comprato una padella da 3,5 litri, una padella e un mestolo per 1 litro della serie professionale, sto felice come un elefante.

Hai già delle semplici pentole in ghisa? In caso contrario, una padella con un fondo piatto può essere utilizzata come padella, cuocerci sopra torte senza lievito o pane pita. Anche con un fondo piatto, puoi metterlo in forno, stufare quel filo, carne lì. E anche il wok è abbastanza buono, ma per altri scopi.
A proposito, in un calderone con un coperchio, sembra conveniente cuocere il pane nel forno.

Allegra vede la preparazione dei primi piatti. Brodo di cottura in una pentola dal fondo pesante di Admin. Mi raccomando, il brodo è semplicemente super. Puoi congelare i cubetti di brodo concentrato e poi preparare velocemente la zuppa.

[Allegra]

Allegra, ecco questo argomento Tyts.

[Allegra]

Allegra, ecco questo argomento Tyts.

Offtop: Ma mi chiedo se questa ricetta di brodo sia adatta solo per polli da carne proteici pallidi geneticamente modificati? O funzionerà anche per un gallo rurale? Qui qualcosa mi dubita ...

Ragazze che hanno bollitori in acciaio inossidabile? quali aziende e quali sono le tue impressioni? Grazie in anticipo!)

Ho un bollitore elettrico in acciaio inossidabile Moulinex (donato). Semplicemente brutto. Il coperchio si apre automaticamente quando l'acqua bolle. Rumoroso terribilmente. La plastica perde poco a poco dalle finestre: puoi vedere costantemente le gocce.

E ho Tefal, così:

Mi piace l'unico problema: sbarazzarsi dell'abitudine di controllare se il tè è caldo toccando il bollitore con la mano

Avevo ... Brown non esisteva da molto tempo, anche Bosch ... Roventa è viva di acciaio inossidabile. Non ci sono problemi con questo ...

e ordinario, non elettrico? che ha? rispondere)

Ho Bergoff, ha già cento anni, tutti pazzi (ho una famiglia di terminatori, tutto vola). La vista, ovviamente, non è molto buona, la lucentezza si graffia perché non la risparmia e la frigge lì vicino, per poi raschiare via la spruzzata. Ma dentro, va tutto bene. Se usi acqua dura non filtrata, la bilancia si stacca facilmente. Voglio comprarne uno nuovo, altrimenti la vista non è più presentabile, ho scelto di nuovo Berhof. Finora, il rapporto qualità-prezzo di questa azienda è il migliore. Tutti i piatti, praticamente, di questa azienda hanno già più di 12 anni.

Ebbene, anch'io ho il solito berghof. È in dispensa, perché beviamo tè 24 ore al giorno, è povero e non si spegne ... Ed è con un fischio ... Solo tu devi prenderne uno in modo che il manico non si scaldi .. Il mio è pronto per l'uso, in linea di principio, non si fa nulla con lui, solo suo figlio lo ha portato a fare un'escursione. Lava la fuliggine e va bene ... Allora, cosa sono?

La cosa principale che è buona nell'acciaio inossidabile è che anche i graffi non rovinano il contenuto, poiché non c'è rivestimento, come nello smalto o negli antiaderenti.

Con un fischietto va tutto bene ... Basta cercare un bollitore con maniglia non riscaldante ... Quindi sembra più comodo ...

Kalmykov, scusami, non so come ti chiami, ho anche un bollitore berghoff, sono anche fritti nelle vicinanze, ma ho trovato un rimedio - Amway per pulire i piatti, ungerli ordinatamente e in un sacchetto per 10-15 minuti , poi risciacquo con acqua e risplendo come nuova già da 6 anni.

Il mio è due volte più vecchio, bruciato un paio di volte, il fischietto era lungo e irrevocabilmente perso, un'ammaccatura sul fianco. Poi semplicemente non l'hanno pulito, nemmeno con iron terochki (beh, terminatori in famiglia, sto parlando). Ora, sì, l'ho spalmato di anti-grasso e basta. Amo Sano - divora tutto. Beh, voglio solo una teiera nuova di zecca.

Le ragazze possono essere interessate a piatti d'acciaio con un fondo spesso (a 3 strati). Frigo la carne senza olio e il brodo secondo la ricetta di Admin senza acqua è oltre ogni lode. I piatti sono domestici e la qualità è buona, sono fatti in uno stabilimento di difesa. Loro hanno un sito web - 🔗 e 🔗 il secondo sito dove puoi ordinare. I piatti si chiamano Gourmet. All'inizio ho avuto l'idea di acquistare la casseruola di Tupper, ma dopo aver letto le recensioni ho rifiutato, invece di una padella di Tupper, mi sono comprato una padella da 3,5 litri, una padella e un mestolo per 1 litro della serie professionale, sto felice come un elefante.

Woooo .. e ora sono come un elefante !!!!! Già da una sola apparizione .. mi siedo dritto, la guardo e quasi ferro, che carina !!! Per cominciare, ho acquistato un braciere da 24 cm e una casseruola da 2,5 litri. Nel negozio ho parlato con un cliente, ha avuto questi piatti per 8 anni. Dice che niente brucia, è molto contenta che sia venuta a comprare lo stesso come regalo !!!

shl. Ora tutti sono confusi su cosa cucinare!

[Omela]

Woooo .. e ora sono come un elefante !!!!! Già da una sola apparizione .. mi siedo dritto, la guardo e quasi ferro, che carina !!! Per cominciare, ho acquistato un braciere da 24 cm e una casseruola da 2,5 litri.

Omela, beh, non si attacca al braciere? Come un rivestimento antiaderente?

[Gioia]

Gioia , test la sera. Annullerò l'iscrizione ai risultati. Inoltre, il numero di chi vuole vedere il risultato, cioè il fondo dopo la cottura, sta crescendo sotto i nostri occhi !!

[Gioia]

Gioia , test la sera. Annullerò l'iscrizione ai risultati. Inoltre, il numero di chi vuole vedere il risultato, cioè il fondo dopo la cottura, sta crescendo sotto i nostri occhi !!

Ebbene, l'argomento è ancora scottante. Così interessato al fondo, soprattutto dopo aver fritto qualcosa. Ho già scalato l'intero sito - e voglio questo, e questo, e quello ... Ma in modo amichevole, mi servono solo una padella e una casseruola, beh, anche un braciere sarebbe bello. Ho tutte le pentole in acciaio inossidabile con un fondo spesso, sono molto soddisfatto. Ma non c'è posto nella mia cucina, quindi devo portare qualcosa dalla vecchia alla dacia.

[Omela]

Molti anni fa, mia madre ha comprato i piatti da Zepter, poi è emigrata da me. Queste pentole e padelle hanno anche un fondo a strati. Se friggi la carne, prima si attacca al fondo e, quando è leggermente fritta, rimane indietro rispetto al fondo (non brucia). E puoi davvero friggere senza olio. Penso che il Gourmet sia simile allo Zepter (hanno tutti un fondo multistrato, penso siano simili) Solo il Gourmet è un ordine di grandezza o anche più economico dello Zepter. Penso che i tuoi test, Omela, confermerà le mie ipotesi E tali piatti (Zepter, non so, però, come con questo da Gourmet) siano pesanti a causa del fondo multistrato.

[padella "Gurman-Elite" con fondo triplo ondulato]

Ksyusha, congratulazioni per un acquisto così necessario !!! Sono anche salito sul loro sito web, molto apprezzato / interessato padella "Gurman-Elite" con fondo triplo ondulato:



Secondo me la voglio già ...

[Uncinetto]

Se friggi la carne, prima si attacca al fondo e, quando è leggermente fritta, rimane indietro rispetto al fondo (non brucia). E puoi davvero friggere senza olio.

Questo è davvero scritto nelle istruzioni.

E tali piatti (Zepter, non so, però, come con questo da Gourmet) siano pesanti a causa del fondo multistrato.

Beh, non è come correre con lei. Per me, è il contrario: lo prendi tra le mani, spazzi una cosa !! Ad esempio, il mio braciere con coperchio pesa 1700 g.

Ma in modo amichevole, mi servono solo una padella e una casseruola, beh, anche un braciere sarebbe bello.

Prima volevo anche una padella. Ma il braciere è la stessa padella, solo con due manici piccoli. È più comodo conservarlo e usarlo per il forno.

padella "Gurman-Elite" con triplo fondo scanalato

Uncinetto, Grazie per i complimenti!
L'ho vista viva. Lì queste ondulazioni non sono molto evidenti. Non come una bistecchiera, per esempio.

[Girarrosto D240 "Gourmet-Elite" in acciaio inox con triplo fondo (120224)]

Ragazze, sono solo fatti.

Girarrosto D240 "Gourmet-Elite" in acciaio inox con triplo fondo (120224)

Diametro - 240 mm.
Diametro inferiore - 212 mm.
Altezza con coperchio - 120 mm.
Altezza senza coperchio - 65 mm.
Profondità: 45 mm.

Per stufare e friggere carne, pesce, verdure. Può essere servito come piatto porzionato per 3-4 persone.Cuocere al forno carne, pesce, verdure. Il corpo della vasca è lo stesso della padella D240, ma grazie ai piccoli manici la vasca si inserisce facilmente anche nel forno di un piano cottura a due fuochi. Comodo da mettere in frigorifero. La vasca e il coperchio sono confezionati in sacchetti e scatola regalo.

Scatola:

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All'interno del braciere e del coperchio sono confezionati singolarmente in sacchetti + istruzioni:

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Aspetto:

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Dentro:

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Il fondo è fuori, dalle icone non ho capito se sia possibile lavare in PMM, non c'è neanche nulla nelle istruzioni:

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Cosa rimane sul fondo dopo aver cotto il riso con le verdure:

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Versò acqua + amway per i piatti, lo mise sulla piastra di raffreddamento, quindi lo asciugò senza sforzo con una spugna:

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Conclusioni organizzative:
1. Questo non è teflon, devi adattarti ai piatti.
2. È necessario seguire le raccomandazioni del produttore per la cottura:
- cuocere le verdure senz'acqua sul fuoco più basso e con il coperchio chiuso,
- la combustione del cibo è collegata SOLO alla scelta sbagliata della modalità di riscaldamento della piastra,
- interrompere il riscaldamento 10-15 minuti prima che il cibo sia pronto, il processo di cottura proseguirà a fornello spento,

3. È più comodo usare le pentole sul fornello a gas, perché lì è possibile regolare rapidamente la temperatura. E il mio elettrico si raffredderà! E non so quale divisione ci sia il fuoco più piccolo.
4. Il riso è risultato tremendamente gustoso, posterò la ricetta.
5. Lo ripeterò sicuramente, ma ora tenendo conto degli errori.
6. Uffffff skokabukofff !!!

2. È necessario seguire le raccomandazioni del produttore per la cottura:
- cuocere le verdure senz'acqua sul fuoco più basso e con il coperchio chiuso,
- la combustione del cibo è collegata SOLO alla scelta sbagliata della modalità di riscaldamento della piastra,
- interrompere il riscaldamento 10-15 minuti prima che il cibo sia pronto, il processo di cottura proseguirà a fornello spento,

Le pentole con fondo multistrato mantengono il calore molto bene. Quando cucino il riso in un piatto del genere, porto a ebollizione, chiudo il coperchio, do un paio di minuti per creare un sottovuoto sotto il coperchio e spengo il fornello, e il riso viene cotto il resto del tempo con il fornello spento. E se riso con verdure o pilaf, allora faccio solo soffriggere un po 'tutto con il coperchio aperto, quindi aggiungo il riso, aggiungo l'acqua e poi come descritto per il riso. E se la stufa non è spenta, brucia davvero, proprio come nella tua foto. Forse il Gourmet ha la stessa tecnologia di cottura?

Ragazze, ma mi chiedo se torte / pasticcini / belyashi possono essere fritti in un simile braciere?

Ragazze, ma mi chiedo se torte / pasticcini / belyashi possono essere fritti in un simile braciere?

Nello Zepter, puoi. Penso che in Gourmet puoi

[manna]

Anche a me interessano principalmente le torte !!! Cercherò.

Oh, come posso aspettare !!!

manna
Grazie, boom, spero che il Gourmet non ti deluda !!!
Vischio, la tua corrente è ... come la corrente, quindi subito, ok, beh, nel senso delle torte fritte, firma ... prego ...

P.S. Ksyusha, sono entrato per chiedere, dove hai comprato il tuo braciere? I prezzi sono gli stessi del negozio tyrnet?

[manna]

manna , grazie per l'utile programma educativo.

E ieri ho sovraesposto il riso. Quindi le lamentele non riguardano i piatti, ma le maniglie !!!

Beh, devi solo abituarti a questo piatto. Con l'esperienza tutto funzionerà

A proposito, un'altra caratteristica di tali piatti (per lo Zepter lo è, e per il Gourmet, non so ma, probabilmente, i principi sono gli stessi) che se si cucina con il coperchio chiuso e il fornello spento è importante riempire le pietanze non più di 2/3, massimo 3/4 del volume totale, in modo che c'è spazio libero per l'aria calda e ha sigillato il piatto con un coperchio, altrimenti il ​​cibo nel piatto si raffredderà e rimarrà umido. In generale, qualcosa di simile

[manna]

Ksyusha, in realtà sono andato a chiedere, dove hai comprato il tuo braciere? I prezzi sono gli stessi del negozio tyrnet?

Sì, ho preso l'indirizzo sul sito web, nella sezione - negozi al dettaglio. I prezzi sono gli stessi. Per me è stato conveniente andare a Varshavskoe shosse, casa 45. A proposito, anche tu !! Ho capito delle torte!

se si cucina con il coperchio chiuso e il fornello spento è importante riempire le pietanze non più di 2/3, massimo 3/4 del volume totale, in modo che ci sia spazio libero per l'aria calda, e si intasi i piatti con un coperchio, altrimenti il ​​cibo nei piatti si raffredderà e rimarrà umido ... In generale, qualcosa di simile

manna, sì, lì nelle istruzioni è scritto su tutto questo. E a proposito della bassa temperatura e così via, ma devi provare il tuo rastrello!

[Torte di formaggio in 5 minuti]

Marin, Ol, specialmente per te! : girl_hollyday

Non ho davvero fritto le torte, ma Torte di formaggio in 5 minuti
perchè li amiamo !!!!!!

Il primo lotto di 4 pezzi è stato bruciato in modo sicuro!

Questa è la seconda:

🔗





La tecnologia è la seguente:
1. Accendete il forno per 2 (io ho 6 divisioni, potenza massima 1500W), mettete il braciere, copritelo con un coperchio. L'ho lasciato per 5 minuti.
2. Mettete le tortillas, coperte con un coperchio, fritte per 5 minuti.
3. Girato, coperto con un coperchio, fritto per 5 minuti.
4. Spento il fornello, lasciato per 5 minuti.
5. L'ho girato sul primo lato, perché mi sembrava un po 'pallido. L'ho lasciato per 5 minuti.

Torrefazione dopo la cottura:



FRITTO SENZA OLIO !!!!!! Come puoi vedere il fondo è quasi pulito !!!!! Quello che è rimasto attaccato al muro è stato quando ho girato le torte, le ho agganciate. Le torte sembrano attaccarsi al fondo, ma non si attaccano !!!!!! Si è rivelato ancora più rigoglioso rispetto a quando fritto in una normale padella nell'olio.

[Vischio]

Oh, Vischio, Che bellezza !!! Le torte sono semplicemente super !!!

Ma mi chiedo ...

Il primo lotto di 4 pezzi è stato bruciato in modo sicuro!

Questa è la seconda:
<...>

La tecnologia è la seguente:
1. Accendete il forno per 2 (io ho 6 divisioni, potenza massima 1500W), mettete il braciere, copritelo con un coperchio. L'ho lasciato per 5 minuti.
2. Mettere le tortillas, coperte con un coperchio, friggere per 5 minuti.
3. Girato, coperto con un coperchio, fritto per 5 minuti.
4. Spento il fornello, lasciato per 5 minuti.
5. L'ho girato sul primo lato, perché mi sembrava un po 'pallido. L'ho lasciato per 5 minuti.

In che modo differivano la tecnologia di cottura del primo lotto bruciato e del secondo lotto rubicondo?

[manna]

Ragazze, grazie a tutti per i complimenti

Irlandese, sito web del produttore 🔗

Anch'io voglio mooolto una padella con un triplo fondo scanalato, ma il suo manico non è molto lungo? UN? Vorrei che potesse essere messo in forno se necessario.

Marin, il manico è lungo lì, come una normale padella. Ma si adatterà a un grande forno standard. Ma sto pensando, sarà possibile friggere la carne lì senza olio ??? O ne hai bisogno con il burro. Nel video nello Zepter, ha fritto con burro in una griglia (analogo a questo). Sarebbe bello se qualcuno lo comprasse e lo provasse. Whisper: Se non vieni cacciato di casa, lo comprerò.

Ma mi chiedo ...: girl_red: La tecnologia di preparazione del primo lotto bruciato e del secondo rosato, qual era la differenza?

manna , la tecnologia era la stessa. Ma la temperatura è più alta. La stufa è stata accesa per 3.

Cos'altro voglio aggiungere:
1. Qui tutto il trucco è che sotto il coperchio si crea un certo ambiente, come in una stufa russa e i prodotti sembrano languire. Ma non puoi aprire il coperchio mentre lo fai. Pertanto, può avere senso acquistare piatti con un coperchio di vetro in modo che possano in qualche modo tracciare il processo.
2. I manici vengono riscaldati durante la cottura, ma non critici. Cioè, è stata scattata senza asciugamano.

Voglio friggere le frittelle oggi o domani senza olio.

Cos'altro voglio aggiungere:
1. Qui tutto il trucco è che sotto il coperchio si crea un certo ambiente, come in una stufa russa e i prodotti sembrano languire. Ma non puoi aprire il coperchio mentre lo fai. Pertanto, può avere senso acquistare piatti con un coperchio di vetro in modo che possano in qualche modo tracciare il processo.

Lo stesso ambiente verrà creato sotto la copertura in vetro?

Bene, scrivono cosa succederà. Avvertono solo che il vetro è più fragile e può rompersi a causa della differenza di temperatura.

Ma tutto dipende dall'esperienza. La cosa principale è adattarsi e non è necessario guardare. Inoltre, nello stesso punto il vapore si depositerà sotto forma di acqua, non possiamo vedere nulla.

Inoltre, nello stesso punto il vapore si depositerà sotto forma di acqua, non possiamo vedere nulla.

No, beh, qualcosa si vedrà, ovviamente

Ma in qualche modo dubito ancora di tali piatti con un coperchio di vetro

Vergine, sono qui da un paio di giorni in un forum amichevole sui cartoni animati, dove le ciotole di sybovar quest'anno saranno fatte di acciaio inossidabile all'interno, luminose all'esterno. e sto pensando alla perdita - cucinare è normale, ma come friggere - cuocere? - il risultato sarà lo stesso, o peggiore o migliore del tuo?
Mi hanno mandato dal multicooker a te, dicono - Sono fuori tema lì ... (((Come fuori tema, se sul multi? ..

... Qui il punto è che un certo ambiente si crea sotto il coperchio, come in una stufa russa e il cibo sembra languire. Ma non puoi aprire il coperchio mentre lo fai. Pertanto, può avere senso acquistare piatti con un coperchio di vetro in modo che possano in qualche modo tracciare il processo.

Vischio, probabilmente andrà bene qualsiasi coperchio di vetro, sono venduti separatamente. La cosa principale è non essere confusi con il diametro e il vetro per essere resistente al calore. E poi le terribilmente brutte coperture di vetro autoctone di Gourmet.
Questo braciere va bene per stufare, soprattutto se c'è la lavastoviglie, altrimenti le altre pentole devono essere lavate a mano. Di tutte le mie numerose padelle, solo la padella Woll è lavabile in lavastoviglie.