Insalata "Waldorf Revision"

Insalata "Waldorf Revision"

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Bibb salad (ne ho uno normale)	1/2 testa
peperone rosso	1 PC.
Mela	2 pz.
mandorla	manciata
sedano	2 costole
petto di pollo	2 pz.
sale
olio d'oliva	2 cucchiai. l.
fiocchi di peperoncino (io ho un misto di peperoni)	pizzico
Per la salsa:
kefir	3/4 di tazza
Maionese	1/4 tazza
succo di limone	2 cucchiai. l.
cipolla verde	bundle
prezzemolo	bundle
sale	gusto
Pepe	su un morso

Metodo di cottura

• 1. Per l'insalata abbiamo bisogno di: L'unica cosa che mi sono dimenticato del peperone e non l'ho fotografato né nei prodotti né a fette, l'ho aggiunto solo al piatto finito.
• 2. Mettere una manciata di mandorle in un sacchetto e tritarle con un martello da cucina.
• 5. Taglia l'insalata
• 5. Tagliate sottilmente il sedano
• 4. Tagliare la mela a cubetti, se la buccia è spessa, è meglio sbucciare prima la mela. Taglia la mela per ultima in modo che non diventi nera
• Ecco alcune foto del processo:
• Marinare i petti di pollo in olio d'oliva, sale e peperoncino. Lasciar riposare per 30 minuti, quindi friggere su entrambi i lati.
• Cucinare la salsa:
• 1. Tritare finemente il cipollotto e il prezzemolo.
• 2. Metterli in una ciotola del frullatore e aggiungere il resto degli ingredienti per la salsa. Solo che non ho preso il limone secondo la ricetta, il succo di mezzo limone per questa insalata è molto buono, a meno che non vi piaccia l'acido ... Frullate per qualche secondo. La salsa è pronta:
• Mettere le verdure tritate in una ciotola, versare la salsa, adagiare sopra il petto tritato. Questo piatto può essere consumato come cena, oppure tagliamo il pollo, lo mescoliamo e lo mangiamo come un'insalata!
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Cucina nazionale

americano

Nota

Delizioso!
ricetta da qui: 🔗