Torta al cioccolato a basso contenuto di grassi - Sjokopulver Kake (Lite Fett)

[Impasto:]

Torta al cioccolato a basso contenuto di grassi - Sjokopulver Kake (Lite Fett)

Categoria: Confetteria

ingredienti
Impasto:
Fecola di patate	100 ml
Cioccolato in polvere	150 ml
Bremikt	200 g
zucchero	50 ml
Caffè istantaneo	50 ml
Uova	2 pezzi
Acqua calda	100 ml
Farina	500 ml
Lievito in polvere (bakepulver)	10 g (1 busta)
Crema:
Latte scremato (per budino)	200 ml
Budino alla vaniglia	100 g (1 busta)

Metodo di cottura

• Impasto:
• Montare il bremic con lo zucchero, il caffè, il cioccolato in polvere e l'acqua calda.
• Quindi aggiungere le uova una alla volta e sbattere.
• Mescolare la farina con l'amido e il lievito e unire con il burro e il composto di uova utilizzando una spatola di gomma.
• Infornare per 10 minuti a 220^diC, 30 minuti a 180^diC. Raffreddare e tagliare la parte superiore del pan di spagna per appiattirlo.
• Asciugare le talee in forno a 180 ° C e macinarle in briciole nel robot da cucina.
• Crema:
• Cuocere il budino alla vaniglia secondo le istruzioni con una porzione più piccola di latte mescolando continuamente. Le istruzioni per il budino Freia indicano 400 ml di latte; secondo la ricetta della torta, ne viene presa la metà - 200 ml.
• Raffreddare in frigorifero e sbattere intensamente con un mixer per 2-3 minuti.
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• Mettete l'anello sullo stampo diviso in cui è stata cotta la torta. Rimetti la torta nello stampo. Versate la crema sulla torta. Cospargere con le briciole di briciole sopra. Mettere in frigorifero per 12 ore.
• 
• 

Il piatto è progettato per

10-12 porzioni

Tempo per la preparazione:

preparazione 10 minuti, cottura al forno 40 minuti, panna contemporaneamente 10 minuti. Solo 50 minuti per cucinare, 12 ore prima di servire.

Programma di cottura:

forno

Nota

Ad essere onesti, non ho capito perché si chiamava a basso contenuto di grassi. I grassi sono in abbondanza, fino a 200 g, ma in 10 porzioni non si ottiene così tanto: solo 20 g.
Altrimenti, c'è anche molto zucchero per un'opzione dietetica.

Bremikt è un tipo di crema spalmabile a base di burro e olio vegetale, solitamente olio di colza (popolare in Norvegia, non dannoso come la margarina). Puoi tranquillamente sostituire con il burro.

Cioccolato in polvere: prendine uno già pronto da bere come bevanda (aggiungi acqua e il cacao è pronto).

Ho usato il budino alla vaniglia Dr. Oetker.

Ricetta in polvere di cioccolato Sjokopulver.

Consigli: puoi immediatamente versare il budino caldo sulla torta, quindi risulterà più morbida e più satura. E non devi aspettare 12 ore, due ore in frigorifero - e il gioco è fatto. Ma poi la torta non sembra così grandiosa.

PS Sono un pestello! Ha indicato il latte per budino nel testo, ma non negli ingredienti. Corretto.

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deliziosa torta, la farò sicuramente

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Cuocia alla tua salute.
Il mio amico l'ha persino cotto con nesquik e tutto ha funzionato.
Se lo fai con il cacao in polvere, devi aggiungere più zucchero (3-4 cucchiai) e vanillina.

grazie per la precisazione voglio infornare con il cacao in polvere

grazie per la precisazione, voglio infornare con il cacao in polvere

Di solito ci sono zucchero, cacao in polvere e vanillina nel cacao istantaneo pronto. A volte anche latte in polvere e siero di latte (nella ricetta originale dello shokopulver senza latte).