Casseruola di riso con fegato e funghi (pentola a pressione Polaris 0305)

[Per la fase 1:]

Casseruola di riso con fegato e funghi (pentola a pressione Polaris 0305)

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Per la fase 1:
Riso a grani tondi	1.5 pila.
acqua	2 pile
Sale fino	1 cucchiaino
Per la fase 2:
Funghi congelati	200 g
acqua	75 ml
Per la fase 3:
Fegato di pollo	150 gr
Cipolle a bulbo	1 PC.
Farina per impanare	1-2 cucchiai. l.
sale	gusto
Olio vegetale	per friggere
Per la fase 4:
Uova	3 pz.
Sale fino	1 cucchiaino
Formaggio	30-50 g
Margarina	1 cucchiaio. l.
Briciole di pane	1-2 cucchiai. l.
1 tazza = 250 ml

Metodo di cottura

• Adoro le varie casseruole. A loro piace il fatto che, di regola, siano sostanziosi e gustosi. Puoi usare il cibo avanzato per loro. E non devi aderire a nessuna proporzione rigida. Aggiungendo o rimuovendo alcuni ingredienti, ogni volta puoi ottenere un nuovo piatto.
• Fantastico spesso su questo argomento.
• Ti suggerisco di provare una di queste fantasie fortunate.
• Cucinando.
• Fase 1.
• Sciacquare bene il riso. Mettere la pentola a pressione in una casseruola, aggiungere sale e acqua.
• Bollire sul programma "Riso", pressione - 2, tempo - 8 minuti.
• Spegnere l'apparecchio dopo il segnale di pronto. Aprire la pentola a pressione dopo 5 minuti.
• Mettete il riso in una ciotola a raffreddare.
• Fase 2.
• Funghi congelati (Ho agarichi del miele della mia collezione) mettere in una casseruola, coprire con acqua.
• cucinare sul programma "Grano saraceno", pressione - 3, tempo - 5 minuti.
• Raffreddalo. Tagliate a pezzi se necessario.
• (Invece di agarichi al miele, puoi usare i funghi. Basta tagliarli a fette e friggerli un po 'con l'aggiunta di olio.)
• Fase 3
  .
• Scongela il fegato in acqua. Asciutto. Taglia in 2 spicchi. Immergere nella farina.
• Friggere con olio in una padella per 2 minuti per lato (cioè fino a metà cottura).
• Lasciar raffreddare e tagliare a pezzi di circa 3 cm.
• Tagliare la cipolla a cubetti e friggerla fino a doratura.
• Fase 4.
• 1. Unire riso, funghi, fegato e cipolla. Mescolare bene.
• 2. Sbattere le uova con una forchetta (frusta), salare e versarle nella massa di riso. Agitare.
• 3. Ungere bene il fondo e le pareti della pentola (fino a metà altezza) con la margarina e spolverare con il pangrattato.
• 4. Stendere la massa di riso, appiattirla, compatta. Cospargere con formaggio grattugiato sopra.
• 5. Cuocere sul programma "Cottura", pressione - 2, tempo - 20 minuti.
• 6. Dopo il segnale, lasciarlo riposare. su "Riscaldamento" 5 minuti.
• 7. Quindi aprire il coperchio e lasciare raffreddare leggermente e indurire la casseruola (5-7 minuti).
• 8. Tagliare in porzioni direttamente nella casseruola o togliere il tutto su un piatto da portata a bagnomaria.
• 9. Decorare e servire.
• Buon appetito.
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Il piatto è progettato per

6-8 porzioni

Nota

Puoi anche aggiungere le tue spezie preferite alla massa di riso. Ma ci piaceva il gusto senza.

Friggere il fegato e le cipolle può essere fatto anche nella pentola a pressione utilizzando il programma "Fry".

Varia la quantità di sale a tuo piacimento.

Molto appetitoso! Grazie Lenochka.

Grazie! Sembra molto appetitoso. E così descritto in dettaglio! Ci proverò sicuramente, perché anche a me piacciono molto gli stufati.

[Valyusha, Tashenka]

Valyusha, Tashenka, cucina per la salute! È stato delizioso per noi.

[Shelena]

Shelena , grazie per l'idea! La ricetta è già nelle schede
Di recente, mi sono anche innamorato delle casseruole. Voglio cucinare la tua al forno. Dimmi, fai bollire il riso fino a cottura o lascialo leggermente crudo prima di infornare?

[Giglio]

Giglio, è bello incontrare persone che la pensano allo stesso modo (amanti delle casseruole).
Il riso era un po 'crudo.
Per il forno vi consiglio di aggiungere un po 'di latte, panna acida o maionese (2-4 cucchiai oa piacere) al ripieno (alle uova). Sarà più succoso.
E non dovresti cospargere subito il formaggio sulla parte superiore. 3-5 minuti prima della disponibilità. Quindi non si asciugherà.
Buona casseruola a te!

[Shelena]

Shelena, grazie per il consiglio!
Mentre preparo la tua casseruola, verrò con un rapporto!

[Giglio]

Giglio, prego!
Aspetterò. : sì: è molto interessante conoscere la tua opinione:

Sembra molto appetitoso e allettante provare a cucinare, grazie per la ricetta

[Irina]

Irina, prego!
Adescare, adescare. Cucina, assaggia, critica

Ho comprato fegato di pollo, funghi surgelati e riso a casa. Puoi iniziare a preparare le casseruole!
Elena, ma ho ancora una domanda: il fegato non diventa "gommoso" dopo la cottura? Sì, e stavo per metterne molto di più nella casseruola che secondo la ricetta ...

... e il fegato non diventa "gommoso" dopo la cottura?

No no! Succosa. Non "gomma" affatto. Il fegato di pollo è molto difficile da rovinare.
La quantità può ovviamente essere aumentata!
Ho appena mangiato degli avanzi di fegato da un altro piatto. Non potevano nutrire la famiglia, quindi ho deciso di usarlo in una casseruola.
In bocca al lupo!

Elena, sono arrivata con una segnalazione!
L'ho fatto in forno, in una pentola di ceramica, sotto il coperchio. Il fegato di pollo era 600 g, i funghi (funghi congelati, negozio) - 400 g, riso - 350 ml di vetro. Aggiunta di panna acida alle uova su vostro consiglio. Cospargere di formaggio a fine cottura, ma il coperchio è stato tolto, per preservare la succosità della casseruola.

È stato fantastico! Ha un sapore diverso dal porridge di riso mescolato con fegato fritto. Abbiamo adorato la casseruola!
Grazie per l'idea e la ricetta!

[Giglio]

Giglio, che meraviglioso reportage fotografico che hai ricevuto. Mi sono leccato le labbra.
Hai notato il gusto della casseruola in modo molto accurato: differisce dal solo porridge con fegato.
Le proporzioni dei prodotti utilizzati possono essere variate in base al proprio gusto e alla disponibilità in frigorifero. Ne scrivo quasi sempre nelle ricette. Provo a dare idea per la creatività. Bene, scrivo le proporzioni solo per mostrare l'opzione che mi piace (solo in questa casseruola ho usato i resti dei prodotti).
È bello che tu abbia immediatamente colto tutto e implementato.
Grazie per un rapporto così dettagliato! E per un approccio creativo !!!
Ora tutti potranno, grazie a te, cucinare questo piatto in forno.