Panini dolci al sesamo

Panini dolci al sesamo

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Lievito fresco	13 g
zucchero	100 grammi
Latte + siero di latte	270 gr
Burro ammorbidito	50 g
Torta di sesamo	100 grammi
Farina di frumento	500 gr
sale	1 \ 2h. l.
Per la lubrificazione:
Burro	50 g
zucchero	30 g
Sesamo	30 g

Metodo di cottura

• Macina il lievito con 1 ora. l. zucchero, lasciare agire per 10 minuti.
• Riscaldare il latte e il siero di latte a 37 ° C.
• Aggiungere tutti gli ingredienti e impastare a bassa velocità per 2 minuti. Coprite e lasciate agire per 30 minuti.
• Quindi, impastare fino a che liscio per 7 minuti alla massima velocità. Impastare in modalità Bimby,
• Spighetta. L'impasto è morbido, appiccicoso:
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• Ripiegate la pasta, mettetela in un recipiente unto, coprite e lasciate agire per 30 minuti. Quindi impastare, piegare, tornare nel contenitore e lasciare per 1 ora.
• Trascorso un po 'di tempo, lavorate la pasta, dividetela in 16 parti da 63 g, formate da ognuna una focaccina, mettetela su una teglia, coprite e lasciate riposare per 40 minuti.
• Per la lubrificazione, sciogliere il burro, mescolare lo zucchero e i semi di sesamo.
• Prima di infornare, ungere i panini con il burro, cospargere di zucchero e semi di sesamo.
• Mettere in forno freddo. Accendere 200 ° C e cuocere finché sono teneri. L'ora esatta dipende dal tuo forno. Ho 30 minuti.
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• Dopo la cottura Latte di sesamo la torta di sesamo è rimasta. Non buttarlo via. Già a tarda notte ho dovuto cuocere i panini. Il risultato sono panini incredibilmente morbidi e profumati. Quante volte li ho sfornati, ma non ce n'erano. A cui il marito ha detto: farai anche un rotolo dalla città.))))))))))))))))))))))))))

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Vischio, classe! Ho capito bene: torta nell'impasto e solo semi di sesamo in cima!

[Marina]

Marina, tutto è corretto!

A cui il marito ha detto: farai anche un rotolo dalla città.))))))))))))))))))))))))))

qui gli uomini sanno lodare ben fatto!

qui gli uomini sanno lodare ben fatto!

Punteggio culinario più alto!

Nuuuuuuu ... potresti dirlo.

[Oksana]

Oksana, i panini sono molto appetitosi! È possibile senza torta all'olio di sesamo o come sostituirla o cosa ridurre?

[Tata]

Tata, Grazie! Senza torta, ci saranno solo panini. Puoi frullare lo zucchero con i semi di sesamo (50-70 grammi).

miscelatore.

Nel senso di una macinatura a secco?

Sì, come una torta da fare.

In! Ora vedo il collegamento! Sì, ora puoi prendere un fornello per zuppa frullatore senza esitazione, cucinare il latte di noci e torta in questi panini. E anche, penso, da tale (o mandorla / altra nocciola) può uscire? O è una consistenza sgradevole e squamosa? O il sapore è andato tutto nel latte?
Oh, sono un picchio! Scusa per aver chiesto l'argomento sbagliato! Trovato un argomento con le ricette per la torta dalla produzione di latte. Andrò lì e chiederò, se necessario chiarirò le domande qui, per ordine.

[Anastasia]

Anastasia, Non ho assaggiato la torta. Teoricamente, è possibile nel ripieno. Solo burro, zucchero va aromatizzato, altrimenti la consistenza è davvero squamosa.

Ecco un riempimento simile: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193200.0

[Ksyusha]

Ksyusha, i panini sono super!

Dopo la cottura del latte di sesamo, è rimasta la torta di sesamo

Mi sto già sintonizzando per acquistare. E i tuoi panini sono un altro argomento per tuo marito. Altrimenti non maturerà con me

[Marish]

Altrimenti non maturerà con me

Si, Marish, ricatto con panini !!!!!

[Oksanochka]

Oksanochka ecco i miei panini. Molto gustoso, dolce. Ho fatto come mi hai consigliato. i semi di sesamo macinati con lo zucchero in un frullatore.

[Tata]

Tata, sono venuti fuori panini molto belli !! Quindi anche, roseo, delizioso !!!