Insalata di rucola con riso selvatico (avena germogliata) e avocado

Insalata di rucola con riso selvatico (avena germogliata) e avocado

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Rucola
Avocado
Riso selvatico o chicchi germogliati
Verdi (cipolle verdi, coriandolo, prezzemolo)
Succo di limone
Olio di lino
Sale del giovedì nero (mare)

Metodo di cottura

• L'insalata di rucola e riso selvatico è una super insalata, la mangio da diversi mesi e ancora non mi dà fastidio, ma oggi ho sostituito il riso selvatico con avena germogliata e ho aggiunto qualche foglia di lattuga giovane, una varietà ricca di iodio . Si è rivelata anche molto bene;) L'importante è usare le foglie giovani e si consiglia di non tagliarle in insalata!
• Porzioni abbondanti per due:
• 2 manciate di rucola giovane
• 1 avocado, leggermente morbido (tagliato in 4 pezzi nel senso della lunghezza e ogni fetta diagonalmente in pezzi spessi meno di 1 cm)
• 2 cetrioli di dimensioni regolari (pelati e tagliati a cubetti)
• Tritate finemente la cipolla verde con la parte bianca (2 frecce), il prezzemolo, il coriandolo.
• Sale (preferibilmente chatwerg nero) e pepe a piacere.
• Succo di limone - circa 1 cucchiaio
• L'OLIO DI LINO È OBBLIGATORIO per noi (sostituire se intollerante)
• Riso selvatico bollito bollito (faccio bollire 1 tazza e il riso risultante è sufficiente per 2 volte) o chicchi germogliati a scelta - 2-3 cucchiai.
• La variante dell'insalata con riso caldo sostituisce completamente il secondo piatto per chi vuole dimagrire.
• 
• Questa è una variazione di un'insalata premiscelata con riso selvatico.
• P.S. L'insalata più sana e dal gusto imbattibile! Con una totale intolleranza all'olio di semi di lino, vi consiglio di sostituirlo con olio di colza (qualsiasi altro), anche le verdure per la decorazione possono essere scelte secondo i vostri gusti.
• Grazie alla mia lontana cugina Lara per l'idea di usare riso selvatico caldo nell'insalata.
• Sii sano e facile per tutti i membri del forum!

Il piatto è progettato per

2 porzioni abbondanti

Tempo per la preparazione:

5 minuti (con riso bollito o cereali)

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Grazie, davvero molto utile.

[Rosetta]

Rosetta, si, e un gusto molto armonico, lo faccio spesso, soprattutto d'inverno, ormai la rucola non è un problema da trovare! E coltiviamo a casa dalle piantine! Grazie per aver prestato attenzione a questa sana e deliziosa insalata!
E complimenti per esserti registrato al forum !! C'è una buona atmosfera qui e puoi scoprire molte cose preziose per te stesso e condividere le tue migliori pratiche !!

Oh, sono entrato con successo !! Deve essere delizioso! Ol, dove prendi il sale del giovedì e che sapore ha? Mi scuso per l'oscurità.

Ol, dove prendi il sale del giovedì e che sapore ha?

Lo vendiamo ovunque, ad Auchan, nella metropolitana e in quelle ordinarie.
Meraviglioso per l'insalata! È così non salato o qualcosa del genere, fragrante e le insalate non scorrono, beh, la composizione è migliore, c'è magnesio, potassio. Guardati, forse non me ne sono accorto, o posso dirtelo con un'opportunità, è poco costoso.

Non Ol, questi benefici non ci sono ancora arrivati. Grazie Olenka, ma difficilmente l'occasione accadrà, dopo gli eventi in Ucraina, i treni ora non passano per Taganrog. Devi cercarlo su Google, forse puoi acquistarlo su Internet.

[Nikusya]

Nikusya, beh, se vuoi te lo spedirò, quindi pensa a qualcos'altro di cui hai bisogno

Grazie Olenka!

Un'insalata molto interessante e insolita, un'interessante combinazione di ingredienti, se trovo gli ingredienti proverò a cucinarla, vendiamo sale nero, non so giovedì o no :-) ma devi cercare selvatico riso, ma grazie comunque, Olga per la ricetta !!! Mentre nelle schede !!! :

Guardi il verde e l'occhio esulta! L'estate non è un sogno? Arriverà?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irlandesi! Grazie caro! Io, ovviamente, non so che tempo hai adesso, ma vieni in estate e ti fornirò un'insalata e un'amaca sarà sul prato!

ma riso selvatico, devi guardare, ma grazie Olya comunque per la ricetta !!! Mentre nelle schede !!! :

Sì, sostituiscilo con chicchi germogliati, i benefici non saranno da meno !!! Grazie, caro, per aver notato la ricetta, altrimenti è così utile che non salta subito all'occhio!