Macchina per il pane Rolsen-1333

Ciao, proprietari delle macchine per il pane Rolsen. La domanda è, nonostante le varie modifiche, le ricette sono adatte a tutti? Perché una domanda del genere: questo modello verrà portato il 18 giugno e voglio essere pronto a creare, inventare, provare!

[Yuri198]

Yuri198nonostante i vari macchine per il pane le ricette si adattano a tutti !!!

Grazie. Aspetterò che arrivi la stufa. Proverò che la prima pagnotta non sia grumosa!
Immediatamente voglio esprimere ciò che vorrei cuocere: pane bianco, a volte di farina di segale, solo pasta diversa, torta, marmellata (marmellata) .. Se ci sono sviluppi, puoi collegare in modo da non trasformare l'intero forum. Grazie in anticipo!

[Yuri198]

Yuri198Per iniziare, leggilo, aiuterà a evitare molti errori e acquista una bilancia semplice #

In generale, tutto è stato acquistato (qualcosa è stato). Ho letto il forum. Proverò nel fine settimana.

In generale, il fine settimana è passato e la prima pagnotta non ha funzionato del tutto, c'era poca farina, l'impasto si alzava e cadeva, ma commestibile. L'ho fatto secondo la ricetta del libro allegato, non ho diminuito né aggiunto nulla, solo che invece di zucchero e latte in polvere ho aggiunto latte condensato. Lievito secco "Pakmaya". Ho visto un errore, mi sono reso conto, la prossima pagnotta sarà fantastica! Ma la domanda è: voglio cuocere una pagnotta di 300-400 grammi in HP, è possibile e come funzionerà?
Ho anche fatto un impasto con lo stesso lievito secondo la ricetta di Khrushchevsky, con alcune modifiche e dopo essere rimasto tutta la notte in frigorifero, non si alzava più e non era salato. Ne ho sostituito uno nuovo: 600 g di farina, 1 1/4 tazze d'acqua, un uovo, 1/4 confezione di margarina, due cucchiaini di sale, tre cucchiaini di zucchero, due cucchiaini di lievito - mi è piaciuto e, cosa più importante mia moglie! (un cucchiaio dal kit, impastando la pasta per un'ora e mezza).
Voglio provare la marmellata: quanto di cosa e lo zucchero HP interferiranno.
Per quanto riguarda le foto, sono simili lì, fallo lì, copia, incolla ....

Ho deciso di condividere i miei pensieri. Dopo aver letto il forum, ho capito una cosa, non importa che tipo di forno, l'importante è determinare correttamente lo stato del kolobok e ottimizzare (adattare) la ricetta per il genere stesso. Puoi anche misurare accuratamente gli ingredienti, anche se in alcuni casi, fino a riempirti la mano, puoi farlo a occhio. Ho anche iniziato a fare il formaggio, ieri mi hanno mandato una pasta madre. Grazie a tutti i partecipanti al forum.