Torta "Notte di Praga"

Lenus, i miei assaggiatori tacciono sulla torta. A quanto pare, hanno ingoiato la lingua insieme alla torta. Ho solo una brutta foto. Prima di fare le valigie ho scattato una foto, ma il fotik era capriccioso e io ero al telefono ...

MA! Raccolgo dagli scarti qualcosa che assomiglia a una torre. Forse almeno verrà data loro una foto nel contesto. Oh, guai adesso fino al mattino
Ha tenuto le torte in frigorifero. Sono morbidi, ma li ho comunque inzuppati di caffè

E poi, domani non puoi versare la glassa

Quindi hai già spalmato la parte superiore con la crema! Inizierà a sciogliersi. Anche se ... verranno fuori delle belle macchie di marmo ... probabilmente

Lenus, i miei assaggiatori tacciono sulla torta. A quanto pare, hanno ingoiato la lingua insieme alla torta. Ho solo una brutta foto. Prima di fare le valigie ho scattato una foto, ma il fotik era capriccioso e io ero al telefono ...

MA! Raccolgo dagli scarti qualcosa che assomiglia a una torre. Forse almeno verrà data loro una foto nel contesto. Oh, guai adesso fino al mattino
Ha tenuto le torte in frigorifero. Sono morbidi, ma li ho comunque inzuppati di caffè

Wow! Sei risultato alto come il mio!
Ascolta, SimSimych, è diventato così bello? Perché queste onde?

Molto bella!!!!!!))

Così bello! Pigrizia, è nata prima ... riempì velocemente la ganache con una forchetta e al freddo per cinque secondi. Sono andato in un'altra città, temevo che avrebbe iniziato a sciogliersi. Tutto ok. Lino, e poi ho arrotolato le torte al miele ... le ho raccolte parallelamente alla tua e un tale imbarazzo
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69926.0

[Sima]

Sima, Ho appena letto del tuo "imbarazzo" da lì. Ho solo immaginato tutto nelle vernici: tu sei così alla luce del frigorifero, con una torta con i denti, una casseruola tra le mani e tutto in un euforbia .. beh, non puoi farmi ridere così di notte!

sì, una ragazza così lattea ... poi mi sono anche ricoperta di cioccolato ... bionda lattiginosa di cioccolato fondente .. urgentemente da leccare

Quindi hai già spalmato la parte superiore con la crema! Inizierà a sciogliersi. Anche se ... verranno fuori delle belle macchie di marmo ... probabilmente

Bliin, questo è ciò che significa leggere distrattamente.

Sì, va tutto bene per il tè di casa, non per la competizione dei pasticceri.

Niente si è sciolto, anzi lo smalto ha cominciato a gelare. E l'ho spalmato delicatamente con una spatola, anche se non c'erano macchie. Fu allora che le mie mani furono pettinate, per rappresentare il thread delle FAQ. Prese e gocciolò i resti di panna acida e poi infilzò con uno spiedino.

Bene, dai un'occhiata

Sì, fatti male, finalmente, come è andata bene! Così tenero!
Vasya, dannazione, mangialo già, dopotutto!

[Vasilica]

Vasilica, bellissimo!

E non sono stato nutrito in quel modo

Sì, fatti male, finalmente, come è andata bene! Così tenero!
Vasya, dannazione, mangialo già, dopotutto!

Aspetta un po ', eh.

E non sono stato nutrito in quel modo

Be-be-be. Ma sei stato nutrito con carne affumicata.

L'hanno nutrito, mi sono ricordato ... vedi quanto è gustoso, la mia memoria è già stata cancellata Anche se allora Lenka lo chiamava Praga

[Vasilica]

Vasilica, solo oggi ho visto il messaggio, mv non mi sono riscaldato. La torta è molto bella

Anche se allora Lenka la chiamava Praga

Ebbene, "quella" era quasi Praga, solo senza marmellata. Inoltre, amico, ricorda, ti ho detto allora che non ha avuto molto successo per me. Non solo la crema ha fatto poco, ma anche dal 72% di olio. E tutto si è spezzato con il siero, assorbito e non era visibile nella sezione. Quindi, con mio grande dispiacere, non ti sei imbattuto nell'opzione migliore. Spero che tu non l'abbia buttato via almeno?

Spero che tu non l'abbia buttato via almeno?

sì, in questo momento, i bambini hanno divorato e non hanno notato Im ponra

Ebbene, gloria a quelli ...!
La prossima volta renderò quelli più deliziosi tra i più deliziosi! Clinus!

Dai a lagman roll, roll e non sederti in tyrnete! Qui Tim liu, lui Rhea cancella, e voi tutti evitate il lavoro, sapete

Beh, aspetta, sto solo in giro con un libricino! Beh, non posso andare ad arare subito dopo un'abbondante colazione!

[Lenus]

Eccomi qui ! Da notatoabbiamo cenato, ci siamo seduti a bere il tè. Aggiungerò un ritaglio più tardi, ma ora ho delle impressioni.

Così delizioso, ma questa è una torta completamente diversa! Le torte sono esattamente come le tue, um, solo a causa della panna acida, sono più umide, ben bagnate. E, naturalmente, un po 'più tenero - ma questa non è più "Notte".

La mia copertura, alla "Notte stellata", beh, una tale combinazione di bombardamenti! Glassa agrodolce con panna acida agrodolce, hmmm - mangia la tua mente!

La figlia ha detto dal primo pezzo: "Fai lo stesso per il mio compleanno!"
Il figlio in silenzio ne mangiò un grosso pezzo e altrettanto silenziosamente distrusse il secondo.
Papà continuava a lamentarsi dopo ogni boccone, che torta deliziosa!
Il marito non ha ancora mangiato (siamo a dieta), tra un'ora fa un altro pasto. Ma mi ha già insegnato che preparo torte tremendamente durante la sua dieta.

Della torta è rimasto poco più di un quarto, la solita porzione di mio marito. Ebbene, a sera non ci sarà sicuramente più niente.
Ecco un taglio. LenusGrazie mille per la ricetta!

[Vasilica]

Vasilicaquante emozioni hanno mangiato tutti i miei senza commento. Ho provato un tè pomeridiano con il tè. L'ho preso molto dolce. Il figlio maggiore non l'ha ancora provato. A un tale costo, questa torta può essere chiamata cottura rapida e consumo rapido.

[Albina]

AlbinaCome puoi vedere, le emozioni sono soprattutto mie e duskin, e gli uomini, sì, lo sono, tacciono.

E ho metà dello zucchero in tutte le ricette, e poi ho versato mezzo bicchiere, soprattutto perché c'è ancora il latte condensato. E anche nello smalto, come consigliava Lenka.

[Lenus]

Ecco un taglio. LenusGrazie mille per la ricetta!

Come ama dire Manya: "Abbassa la testa!"
Orrore, quanto è bello! Finalmente dritto!
Amo anche la panna acida, ma non l'ho mai usata in questa ricetta.
Vasya e Vasya! Spara, scegli panna acida, pagnotta di zucchero?
"Vorrei sapere in dettaglio cosa kudy, faq e come ?!
Voglio farlo anche io!

Oh, sei ancora qui? Pensavo che Mani lo avesse già.

Bene, capisci che questa non è affatto la tua notte? Ma anche degno di attenzione.
Quindi, adoro la nostra panna acida Piskarevskaya al 20% (molto probabilmente non ne hai una) o Brest-lituana.

Mi sono assicurato e ho subito pesato 3 barattoli da 300 ge 100 g dal barattolo entrato nell'impasto, per un totale di 1000 g. Ma è molto, ho ancora una ciotola intera (come una grande ciotola).

Puoi tranquillamente prendere 600-700 g, ma alla fine, dopo aver "pesato", rimangono ~ 500 g di panna acida densa, quasi mascarpone.

Lo zucchero è stato versato sull'occhio, ora l'ho misurato, per il nostro gusto 110-120 g è normale, non molto dolce.

Grazie! Preparo io, annulla l'iscrizione!

Nunichese! Lenusya prepara anche torte! E anche il cioccolato!

E non dirlo, Manyun! Sono sbalordito da me stesso!
Grazie tesoro per essere passato! Dai al ragazzo!

Grazie tesoro per essere passato!

Mi prendi in giro, vero? In questo momento vado a cuocere perzhrandiamo a dormire. Grasso ma felice!

ZY Lenk, perché usi il burro in crema di diverso contenuto di grassi, in modo che non sia così ricco di calorie?

e vai a dormire. Grasso ma felice!

Come me!

Perché usi il burro in creme di diverso contenuto di grassi, in modo che non sia così ricco di calorie?

È subito evidente che non ho letto la ricetta. Manyunchik, sono così "grasso e felice" - sto cadendo dalla corrente dal tavolo - che sono inorridito, quanto sia pigro riscrivere tutto da capo.
Bene, così sia, copierò quel passaggio.
Guarda, ho trovato:
"Voglio solo aggiungere che se la crema è composta solo da olio grasso - 82%, allora risulterà essere molto densa e avrà un sapore troppo grasso, si indurirà immediatamente e non saturerà affatto le torte! Ne abbiamo bisogno D'altra parte, se produciamo la crema solo con olio magro - 72,5%, si sfalderà semplicemente con siero di latte e si trasformerà in fiocchi.A proposito, non è così male, una tale crema impregna istantaneamente le torte, ma, sfortunatamente, è quasi invisibile nel taglio. È vero, questo non si riflette in alcun modo nel gusto, a differenza della crema grassa. Ma una miscela di entrambi questi oli dà il massimo che nessuno dei due è, secondo me, a chi non ama i dolci, un risultato positivo. Questa crema e le torte si assorbono bene, sono chiaramente visibili nel taglio e non sembrano affatto unte. Ebbene, cos'altro è necessario per la felicità ?! "

Non l'ho letto. Ne avevo solo abbastanza per l'elenco degli ingredienti, e poi ... Ostap ha sofferto ulteriormente. Ho immaginato come un pezzo di torta magica si scioglie in bocca ..., e poi un altro pezzo (e tutti in casa dormono, in modo che non interferiscano con il godimento). Eccolo: il brivido!

Oh ragazze, quindi dovreste parlare solo di zeppe di notte. Non ho mai abbastanza crema per la torta.
perché pensi?
e in generale mi sembra che ci siano sempre troppe torte nelle torte
e la ricetta è meravigliosa

perché pensi?

Non ho mai abbastanza crema per la torta.
perché pensi?

E non era abbastanza ... prima Beh, ho aggiunto un po ', ora è così!
Dannazione, preso in giro, domani dovrà fare!
Vado ad aggiungere il latte condensato alla lista.

Dannazione, preso in giro, domani dovrà fare!

Gee! Fatto! Skusnaaaaa!

Wow, che bellezza ... smalto scintillante ...
Ieri ero già intriso della tua torta, Lenok. Ho persino inserito il latte condensato nella lista. C'è una domanda ... ho il mascarpone nel frigo, puoi usarlo al posto del burro nella panna, che ne pensi?

Marish, uccidi non lo so! Hai mai provato a mescolare il mascarpone con il latte condensato?
Penso che dovrebbe risultare molto salutare! Ma assicurati solo che la crema non sia troppo densa, dovrebbe saturare le torte. Altrimenti, le torte saranno separate e la crema sarà separata, come un panino al burro!
Regolare lo spessore della panna con la quantità di latte condensato.
Marinkaaa, scrivi dopo cosa è successo, Lana? Passione che interessante!

Oh, mi sembra che se regoli il latte condensato, sarà molto dolce. Il mascarpone è denso, lo diluirei con panna acida o panna liquida.

E mi sono insaponato a lungo sulla torta, ho comprato latte condensato. L'hanno mangiato. Quasi come il tuo, Len, con le nocciole

Il mascarpone è denso, lo diluirei con panna acida o panna liquida.

Potrebbe essere così! Ma il mascarpone non è più denso del burro, quindi penso che se lo prendi nelle stesse proporzioni con il latte condensato, dovrebbe avere un sapore vicino all'originale. Ma in ogni caso, questo è a discrezione dello chef, quindi mordi!

L'hanno mangiato. Quasi come il tuo, Len, con le nocciole

Ecco perché, Lyud, compro latte condensato tre o quattro lattine alla volta. Lontano dal peccato!
E poi per sempre, quando si tratta della torta, il latte condensato viene completamente mangiato accidentalmente!

Hai mai provato a mescolare il mascarpone con il latte condensato?

Non una volta, ecco perché ho chiesto ...

Penso che dovrebbe risultare molto salutare! Ma assicurati solo che la crema non sia troppo densa, dovrebbe saturare le torte. Altrimenti, le torte saranno separate e la crema sarà separata, come un panino al burro!
Regolare lo spessore della panna con la quantità di latte condensato.
Marinkaaa, scrivi dopo cosa è successo, Lana? Passione che interessante!

Scriverò sicuramente, anche se rovino tutto ...

Ma il mascarpone non è più denso del burro, quindi penso che se lo prendi nelle stesse proporzioni con il latte condensato, dovrebbe avere un sapore vicino all'originale.

Quindi lo pensavo anch'io ... Allora dobbiamo prendere il latte non molto denso, Alekseevskoe, per esempio. Oppure, in casi estremi, il caffè nero forte può gorgogliare un po '... No? Non funzionerà?

Oh, mi sembra che se regoli il latte condensato, sarà molto dolce.

Sì ... In generale navigherò sul posto, sono ancora un pasticcere

No, provalo. Lenka pralna ha detto, inviare INTO petrolio. Mescola bene prima il mascarpone.

che se regoli il latte condensato, sarà molto dolce

Vasya, dannazione! Non spaventare le persone! Se metti la stessa quantità di mascarpone del burro, non sarà troppo dolce!
Marish, non ho mai aggiunto il caffè ... ma se vuoi che la torta abbia un sapore di cioccolato-caffè, perché no.

Se mescoli il mascarpone con il latte condensato, ottieni una crema incredibile, come sulle torte di Grushenka kinder deliz. sooo gustoso e tenero. Il petrolio è diverso. Anche gustoso, ma completamente diverso. Amo ancora il mascarpone. Nobilita molto il gusto delle briciole.

Bene, sì, bene, sì, e il suo prezzo è nobile, lo mangerei anche con i cucchiai.

Lenus, beh, non è passato nemmeno un mese, mi hanno mandato una fetta di torta

A quanto pare ho usato due creme, una secondo la tua ricetta e l'altra da panna montata + ganache. Le torte sono state tagliate dalla Biancaneve obliqua
Si è scongelato, ovviamente, mentre lo prendevano, ma nessuno si è accorto ... la torta, si è scoperto, era divisa in due famiglie, che hanno detto che ora vogliono solo questo! Ed erano fan di PRAGA.
Dopo c'è stata un'altra torta (con la tua crema), ma non c'è taglio. Era una delle torri del castello, che si stava sciogliendo per il caldo davanti ai nostri occhi. Foto inquietanti ... il castello viene distrutto, il drago viene sconfitto e mangiato, il cavaliere è stato consegnato come rottame
Grazie mille!

il castello viene distrutto, il drago viene sconfitto e mangiato, il cavaliere viene consegnato come rottame

Alla tua salute, cara! Sono molto contento che a diverse famiglie sia piaciuta la torta!
Grazie per le immagini!

Oh, ti strofinerai sicuramente le orecchie con una torta del genere ... Me la porto!

Lo sto portando a me!

Prendilo, le faq sono già lì!