Torta "Notte di Praga"

Freddo! Grazie, Marish!

Dove?

Dove dove? Ahh ... intendi davvero? No, grazie a Dio questa disgrazia è finita. E quindi di solito mi alzo sempre presto, Schaub non si rilassa. Cho viene lasciato lì prima della scuola, solo due mesi, e lì sono generalmente le 6 per alzarsi.

Vedo che anche oggi sei un mattiniero. Ti sei insaponato durante una visita o di nuovo alla consegna? Sì, lo so che stai pianificando un sabantuy. Saluta le ragazze.

Ebbene, mia cara ... la torta la regalerò solo domani, ma non si sa se mi manderanno un cutter. Ci ho provato con tutte le mie forze. Le torte sono fragranti e morbide ... mmm ... Sì, non potrebbero essere diverse su latte condensato e panna. Ho fatto una crema di crema con la ganache (fondente) e la vostra secondo la ricetta (chiara).

Ebbene, mia cara ... la torta la regalerò solo domani, ma non so se mi manderanno un cutter

Eh ... Perché l'hai dato? Era necessario imbrogliare! Oh, beh, tutto deve essere insegnato!

Le torte sono fragranti e morbide ... mmm ..

Questa è la cosa più importante! Quindi dovrebbe essere gustoso!

Elena, sono venuta a ringraziarti per la meravigliosa ricetta della torta molto facile da realizzare, ma consumata molto velocemente
ecco il mio non grande rapporto:



cotto in MV Panasonic

Oh, che succoso! Ben fradicio, sì, Tanyush?
Ascoltate, ragazze, eccomi qui a guardarvi, siete dei ragazzi fantastici - potete facilmente giocare con il multicooker!
Tanya, hai aggiunto il lievito? E su quale programma hai cucinato e per quanto tempo? Lo chiedo perché qualcuno potrebbe trovare utile la tua esperienza con la cottura in Panasika.
Grazie per l'ottimo rapporto! Non hai idea di quanto sia piacevole per me quando agli altri piace la mia torta preferita!

[Tatyana]

Tatyanaquanto tempo sta cuocendo. Tutto secondo la ricetta o no senza modifiche?

E quindi riporto:
cotto in modalità cottura 65 min. dopo il segnale ho tirato fuori subito il biscotto dal mv.
Non ho aggiunto il lievito, cotto con la soda come nella ricetta.
A parte ho sbattuto le uova con lo zucchero in una schiuma soffice (agitata con un mixer per 10 minuti), in un'altra tazza ho mescolato panna acida, latte condensato, cacao e soda. Unisci il tutto delicatamente con le uova sbattute e la farina aggiunta, non sbattilo con un mixer, ma mescolalo con una spatola. Le deviazioni erano solo per la panna, ho aggiunto la panna acida alla panna. Bene, questo è tutto.
Solo la mia glassa è uscita un po 'stronza, vedi, non l'ho cucinata

Solo la mia glassa è uscita un po 'stronza, vedi, non l'ho cucinata

Sì, queste sono sciocchezze! La cosa principale è che il risultato mi è piaciuto! Grazie per i dettagli!

Sì, Lena, la torta si è sciolta proprio in bocca, non ho nemmeno dovuto masticare

[Quando il nostro cioccolato inizia a gonfiarsi e sbuffare, togliete dal fuoco]

Solo la mia glassa è uscita un po 'stronza, vedi, non l'ho cucinata

Tanya, e ho capito che secondo la ricetta la glassa non è quasi mai cotta, ha scritto Lena

In un mestolo, scaldare il latte con lo zucchero ** fino a quando leggermente caldo. Aggiungere il cacao lì e mescolare accuratamente con una frusta fino a che liscio. A fuoco basso, mescolando continuamente, scaldare ulteriormente. Quando il nostro cioccolato inizia a gonfiarsi e sbuffare, togliete dal fuoco e aggiungi il lavandino. olio

Forse il cacao era "sbagliato"? Ad esempio, l'etichetta d'oro non è affatto la stessa di prima.

Sì, Lena, la torta si è sciolta proprio in bocca, non ho nemmeno dovuto masticare

[Tanyush]

Sì, Lena, la torta si è sciolta proprio in bocca, non ho nemmeno dovuto masticare

Classe!

quasi nessuna glassa è cotta,

Ol, non è che non bolle affatto, ha solo bisogno di essere lasciata bollire e può essere rimossa dal fuoco. Qui, a quanto pare, o più latte o zucchero. O forse non c'è abbastanza olio o lo smalto non aveva ancora avuto il tempo di indurirsi ed era caldo. E il cacao ... Duc Vengo sempre dalla "Golden Label" e, ad essere sincero, è con lui che mi piace di più la glassa.
Tanyush, cazzone, quale delle precedenti è cattiva? La glassa rimanente si è congelata normalmente?

Il cacao era decisamente poco (russo), quindi penso che sia dovuto al fatto che "Quando il nostro cioccolato inizia a gonfiarsi e sbuffare, toglietelo dal fuoco e aggiungete lo scolo. Burro" Non vedevo l'ora di vederlo, Ho dovuto affrettarmi a nutrire il mio piccolo. E la glassa che è rimasta un po 'congelata, ho intinto la torta e l'ho assaporata era deliziosa, ma non abbastanza

La prossima volta, se, ovviamente, farete ancora cuocere questa torta, date un bel "gonfio" alla glassa e poi toglietela dal fuoco. E tutto andrà come dovrebbe!

Ovviamente lo farò

[Tanyushechka]

Tanyushechka, WOW! che bell'uomo!

Le deviazioni erano solo per la panna, ho aggiunto la panna acida alla panna

E puoi parlare della crema in modo più dettagliato, quanto, cosa e come

[kolobashka]

kolobashka, Grazie
Kirch, latte condensato 0,5 lattine, burro 72,5% una confezione, e da qualche parte un bicchiere di panna acida, la mia smtana si è rivelata un po 'sottile (l'ho pesata all'inizio, questa volta c'era poco tempo per questo, la crema cremosa è uscita) sbattere con un mixer, come

[Tatyana]

TatyanaGrazie per la crema e per l'esperienza di cottura nel cartone animato. Altrimenti non ho stampini piccoli come Lena

[Tanyushechka]

Tanyushechka, dritto la tua torta è allettante. Probabilmente ora finiremo la torta Alyafantazy per l'arrivo da quello che era e poi ne metterò mezza porzione in forno

Le ragazze devono cuocere questa torta, ho guardato a lungo la ricetta, era imbarazzante che Lena non avesse consigliato di cuocere in MV, ma grazie alle ragazze ho deciso di cuocerla anche io, grazie ancora a Lena per la deliziosa ricetta

Oh ... ma perché c'è ...

[Lenus]

LenusScusa stronzo, oggi non ha funzionato, domani sera parlerò per pranzo di domenica. Ho ricevuto il passaporto, festeggeremo!

Wow! CONGRATULAZIONI!!!
BANKEEEEE!

Grazie ! Banchetto casalingo. Lenk, e noi uzbeki ti stiamo aspettando nell'argomento Come risciacquare correttamente il riso?

Hospadya, sho, esiste un argomento del genere?

[Biryusinka]

Persone, ahhhhh! Lenka, questo non ti riguarda ancora.

Biryusinka e Tanyushechka, ragazze, come avete cucinato? Hai preriscaldato il multicooker?

E poi l'ho già indossato e ho deciso di correre di nuovo, e ci sono 12 pagine (bAltushki, dannazione!). E la corrente su ... pagine 7. Marishka scrive che ha riscaldato il suo multi, sono sotto shock.

E ora una domanda per te, Lenus. Quando è meglio intercalare con crEm, stasera o domani mattina? Ebbene, in un certo senso, non è necessario, lì per sdraiarsi il biscotto? E inoltre, pensi che ~ 600 g di panna acida siano sufficienti per questa torta?

Biryusinka e Tanyushechka, ragazze, come avete cucinato? Hai preriscaldato il multicooker?

Ho riscaldato quello di Shteba (come quello di Marishka), quindi ho tenuto conto dei suoi chiarimenti.

[Vasilica]

Vasilica, Oggi ho cotto in un cartone animato, non si è riscaldato. Vale la pena prendere freddo. Ma ho fatto metà di tutto

[Biryusinka]

Biryusinka, ta-da-da-da!

Albina, uh, mi ha calmato, grazie!

Ok, ne resta solo un po ', sto aspettando.

No, Vasilik, non ha bisogno di sdraiarsi. L'importante è raffreddare completamente e puoi spalmare di crema!

[Leeeena]

Leeeena, dove sei! Karoch, tutto in un mazzo, cotto per 50 e 10 minuti nella pentola a pressione Lakuchin, senza preriscaldamento.

Tali aromi, ogni membro della famiglia ha già chiesto, cosa stai preparando e quando mangeremo?

Mentre scrivevo, ti sei già presentato.

Ho capito della crema. Il biscotto si sta raffreddando, il rapporto sarà dopo, quando lo taglio.

Allora come, Vasya? È cotto? È aumentato?

Si era sciolto, come se non mi fossi alzato molto, aspetta, troverò un righello, lo misurerò.

Dentro, l'occhio è un diamante, vedo che non mi sono alzato molto, 6 cm Ma puzza, cazzo!

L'ho spalmato di crema e l'ho messo nella teglia. Domani mangeremo.

In, l'occhio è un diamante, vedo che non mi sono alzato molto, 6 cm.

Beh, ovviamente, non lo taglierai in quattro torte, ma in tre - abbastanza!

Domani mangeremo.

Seduto ad aspettare!

Beh, ovviamente, non lo taglierai in quattro torte, ma in tre - abbastanza!

Ebbene sì, però, ci penserò.

Seduto ad aspettare!

Non l'ho imbrattato, ma mangeremo anche domani e berremo alla tua salute! Quindi aspetta ...

Seduto ad aspettare!

Lenchik, non preoccuparti così. Respirate con calma. Il mio lo spazzerà via in un paio di giorni. Non credo che sarà peggio di quello appena mangiato. E ho sfornato quella torta "come cadrà la carta": quel bicchiere, un altro bicchiere insomma, senza ricetta. Anche questo è quasi di vista, perché come dividere 3 uova a metà. Ho preso 2 uova. Ho la carne secca in un barattolo da mezzo litro. È anche proiettato a occhio.
Ora ho tagliato in tre torte. Da qualche parte circa 1,5 cm ciascuno circa. Penso che non ci sia mai troppa crema. Mezza confezione ha preso l'82% dell'olio e il 72% di nuovo a occhio. E ha versato il latte condensato negli occhi. Ho battuto tutto bene e mi mancavano le torte. E anche sopra e sui lati ho applicato la crema. Ovviamente non ho una torta da esposizione, ma penso che sia commestibile.

Lenchik, non preoccuparti così. Respirate con calma. Il mio lo spazzerà via in un paio di giorni.

E la mia parte intera sarà spazzata via in due sedute.

Il mio lo spazzerà via in un paio di giorni

E la mia parte intera sarà spazzata via in due sedute

Dio lo conceda!
Aspetterò comunque!

Avevo paura di cuocere una porzione intera, perché non si adatterebbe in frigorifero in altezza

Anche la nostra famiglia ha preparato una torta del genere. Molto gustoso, peccato che sia ipercalorico a causa del burro.

Dio lo conceda!
Aspetterò comunque!

Bene, cho, un piccolo rapporto e parleremo del gusto domani. Ma ti assicuro che sarà molto gustoso e basta divoraremangiare alla volta.

Sono riuscito a tagliarlo in quattro torte, anche se in qualche modo storto. È molto poroso dentro, guarda


E ho appena scattato una foto, beh, come nel processo.


E così storto e obliquamente ho spalmato quello ... nel frigorifero.



Dannazione, ho guardato il preliminare, alcune immagini sfocate sono risultate.

Dannazione, ho guardato il preliminare, alcune immagini sfocate sono risultate

No no no! Tutto è chiaramente visibile che la torta cadrà! Basilico e che tipo di panna, burro o panna acida?

Panna acida, la padrona di casa ha dato il via libera, per così dire con il suo permesso. Ma io, in qualche modo cercherò sicuramente di fare la ricetta originale, non guarderò le proteste.

E l'ho fatto con la crema al burro (quando cucino per la prima volta secondo la ricetta di qualcun altro, cerco di non discostarmi dalla tecnologia dell'autore). Ma la prossima volta proverò sicuramente con la panna acida

Sì, di solito lo faccio anche io, ma questa volta sono stato terribilmente fortunato a provare l'originale, nella stessa, per così dire, fonte primaria - nella cucina di Lenka! Voglio confrontare il risultato, se non mi piace con la panna acida, io o mia figlia, la prossima volta farò tutto secondo la ricetta.

Vasilik, e lo farai senza smalto, giusto? Solo torte con crema?

E Cho, domani non puoi versare la glassa? E voglio anche stuccare con cura gli spazi vuoti con la crema rimanente, tutto afferrerà.