Liquore della casa

Avevo decisamente meno di 1 litro di vodka per ciliegia (da qualche parte intorno a 0,75, non si adattava più), probabilmente avevo bisogno di meno bacche. E inoltre, quando stava con lo zucchero e aveva bisogno di essere agitata ogni giorno, siamo partiti per alcuni giorni
È stato lo stesso. Ha versato molte bacche per avidità e se n'è andata. Il ripieno è delizioso, si apre solo come lo champagne.

[Linadoc]

Linadoc, grazie per una ricetta così dettagliata. Dovrò provare a fare

Marina, dimmi, hai dei sedimenti sul fondo delle bottiglie? Ce l'ho, penso che possa drenarlo di nuovo ...

E ho preso 2,5 bottiglie di vodka per un barattolo di more da 3 litri. a breve scolerò l'ultima acqua e sarà possibile assaggiare.

[Olgita]

Hai dei sedimenti sul fondo delle bottiglie?

Olgita, i liquori naturali hanno un piccolo sedimento - un momento completamente naturale. Non filtrarlo.

[olgavas]

E ho preso 2,5 bottiglie di vodka per un barattolo di more da 3 litri.

olgavas, questo è l'approccio! Dopo la degustazione, guarda i tuoi piedi: tendono a piegarsi dopo un liquore così "ricco".

[Linadoc]

Linadoc, Grazie per l'avviso. Uomo avvisato mezzo salvato.

Hai dei sedimenti sul fondo delle bottiglie?

Si C'è. Da qualche parte ho già letto dei sedimenti nelle bevande a base di prodotti naturali (come dice Lina), quindi non ci faccio caso.

Ragazze, grazie per le risposte. Aspetterò, potrebbe fermentare. La cosa più interessante è che la bottiglia non si apre, ne esce la schiuma.

[Olgita]

La cosa più interessante è che la bottiglia non si apre, ne esce la schiuma.

Olgita, quindi bevi come champagne alla ciliegia!

Diamo un'occhiata. La cosa principale è che il prodotto è naturale ed ecologico

Linochka ha portato via questa ricetta quando è andata in vacanza.
Ho pensato, beh, ora, solo fino al prossimo anno, quando avrò anni. Ho trovato la ricetta in ritardo.
E poi guardo e puoi farlo dalle mele. Quindi ho il loro raccolto, ma non so cosa fare. E sono dolci. Anche di che tipo non è noto. Pertanto, sii il liquore.

Mi ricordo del limone, aggiungo.

[Altusya]

Altusya, Olya, in viaggio per il liquore quest'anno! Spesso aggiungo subito della menta fresca alla mela nella prima porzione (ma ora puoi preparare il tuo tè alla menta e aggiungerlo alla terza porzione).

La cosa più interessante è che la bottiglia non si apre, ne esce la schiuma.

Whoa! Non ce l'ho, ma un'altra bottiglia è nel seminterrato, in attesa dietro le quinte, forse ho anche dello champagne lì con un rigonfiamento, schiuma !?

Spesso aggiungo subito la menta fresca alla mela nella prima porzione (ma ora puoi preparare il tuo tè alla menta e aggiungerlo alla terza porzione).

Lina, non ho capito.
1. C'è solo menta secca. Dove aggiungerlo?

Whoa! Non ce l'avevo, ma un'altra bottiglia è nel seminterrato, in attesa dietro le quinte, forse ho anche dello champagne lì con un rigonfiamento, schiuma !?

Marina, ce l'hai da molto tempo e ho 6 settimane dopo il casting.

C'è solo menta secca. Dove aggiungerlo?

Olya, se asciutto, è meglio infornarlo e aggiungerlo (filtrare!) Con acqua (o un brodo raffreddato - sarà di circa 0,5 litri) durante il terzo travaso (al posto dell'acqua).

[Linadoc]

Linadoc, ma cosa ne pensi, la mela cotogna (mela cotogna giapponese) andrà al liquore di mele invece del limone?

invece della mela cotogna al limone (mela cotogna giapponese) andrà?

Si adatterà perfettamente!
Hai solo bisogno di metterlo a destra al primo riempimento.

Sì, ho capito della zecca. E se non aggiungi, il gusto sarà notevolmente rovinato?
E buttare un limone al primo ripieno?

Olya, hai bisogno di limone (questo è molto più gustoso) e menta - a discrezione e gusto (mi piace, ma altri potrebbero no).

Sì, lo scriverò
E gettalo nel primo riempimento.

Lin, volevo anche chiedere, e se lo produciamo dall'uva? Hai qualcosa di sensato?
È solo che l'uva cresce nella mia dacia. Ma il raccolto non è molto buono. Non so come prendermi cura di lui in modo appropriato. Qui ha dato frutti, ma rari. Vale a dire, i piselli sono accaduti. Ho quasi preso lo zucchero. Lo metto in una composta. Ma è rimasto ancora un po '. Per un esperimento, si potrebbe provare a fare un barattolo.

Olya, questa ricetta è generalmente universale, è adatta a qualsiasi bacca e adatta per l'uva. Solo che è molto dolce, puoi mettere meno zucchero. Anche nelle mele, tra l'altro, 400 g di zucchero sono sufficienti.

Nah ... la mia uva non è dolce, per niente acida, ma neanche zuccherina.
Ho un voto tecnico e non ho ancora preso lo zucchero. Piccoli frutti di bosco e ossa enormi
hai bisogno di pungerlo?

hai bisogno di pungerlo?

Auspicabile. Anche se le bacche sono piccole, non possono essere pungute. Se grande, allora sì. Lo faccio semplicemente - bacche in una fila su una teglia - e uso un inteneritore o una spazzola metallica per pulire la griglia. Per un minuto - due - un setaccio. E poi lo butto dalla teglia nel barattolo.

Ho un liquore nell'ultima fase e, a scapito dell'acqua, ho iniziato a dubitare su quale versare bollito o appena filtrato?

quale versare bollito o appena filtrato?

Meglio una mensa da bere, bollita, peggio filtrata. Ho artesiano.

Lina, e sbucciare le mele?
Sembra tutto chiaro, ma quando si tratta di tante domande, sorge.

e sbucciare le mele?

Olya, ovviamente no. Nello stesso posto, tutto il più utile è nella buccia e questo non influisce sul gusto. Suggerimento per il futuro: più semplice è, meglio è (provato!)

Lina, ho bisogno di aiuto!
Ieri ho dimenticato di comprare un limone. Adesso non ci vado.
E se io, insieme alle mele, butto l'uva nel barattolo e verso questa faccenda?
Cosa pensi?

Bene, in primo luogo, puoi aggiungere il limone domani, e in secondo luogo, anche l'uva acida lo farà.

Linusik, tutto è stipato e allagato. C'erano tre ivushechki giapponesi MAAAkhonky. I loro parenti ci vanno. Ci sarà un mix

Ci sarà un mix

Ora lo so per tè: un mix è una buona cosa ... e delizioso!

Linochka, non giurare. Ho appena cucinato un po 'di marmellata con lamponi già ubriachi. Non molto tempo fa, ho aperto questo barattolo, e da esso mi precipitavo con l'alcol. Come può essere utilizzato questo prodotto allegato?

[Albina]

Come può essere utilizzato questo prodotto allegato?

Albina, Ho 3 applicazioni in questi casi: per chiaro di luna, per liquore e per salsa... Per il liquore - aggiungere la vodka (circa 1/2 del volume di un barattolo di marmellata), mescolare e lasciare in infusione per 2 settimane, quindi filtrare e utilizzare come liquore.

Linochka, grazie mille. A proposito del chiaro di luna, certo, ma non conoscevo altri metodi, in salsa i miei pignoli non saranno sicuramente apprezzati. Metto il liquore.

Lina, oggi ha guardato la lattina. E lì l'alcol è diminuito. : o Forse le sue mele hanno assorbito?
Cominciò a capovolgere la lattina, a scuoterla e gocciola attraverso il coperchio.
Bene, ho avvolto il coperchio con del nastro adesivo.

Bene, ho avvolto il coperchio con del nastro adesivo.

Olya, non ho bisogno del nastro isolante. Le mele assorbono sempre la vodka, non fa paura. È necessario "assediarli" leggermente, schiacciarli con qualcosa per la prima volta (altrimenti si oscureranno). Poi imparano a non fare il prepotente e tutto andrà bene. Spero tu abbia perso più di 1 litro di vodka?

Sì, mi ci sono voluti quasi 1,5 litri.
E il fatto che il coperchio non sia ancora sigillato? Si sedette saldamente, ma l'effetto è comunque questo.

In questo momento, vado a sbucciare e spingere giù le mele.

il coperchio non è ancora stretto

Olya, non dovrebbe essere a tenuta d'aria. Generalmente lo chiudo con la plastica.

[Linadoc]

LinadocGrazie per la ricetta. Abbiamo provato il nostro liquore alla mora. Molto gustoso, mi è piaciuto molto. E le mie gambe si tengono strette. Probabilmente è necessario aumentare la dose singola.

Ooooh, le persone stanno già provando il liquore
Lina, la vodka non evaporerà tra due settimane?

[olgavas]

olgavas, molto bene!
Olya, niente va da nessuna parte.

Linochka, oggi il primo scarico Wo ha detto
e ancora la domanda. Devo strizzare il contenuto quando scolo la vodka? O scolare solo quello che si fonderà da solo e ricoprirà di zucchero?

Devo strizzare il contenuto,

Olya, ovviamente, NON HAI BISOGNO! Ciò che è stato fuso viene fuso. Non preoccuparti, andrà in zucchero e acqua da solo nei passaggi successivi. E in generale, il bello di questa ricetta è anche che l'energia e l'attenzione non sono quasi richieste. Tutto in qualche modo accade da solo, in modo naturale!

Si,
Voglio solo prendere in considerazione tutte le sfumature. Non così chiaro la prima volta. Mi attengo alla ricetta in modo molto rigoroso. E poi inizierà la fantasia.
Grazie.

Ragazze, ho provato il mio ribes, che ha fermentato e ribollito a lungo, delizioso. La verità vagò dopo l'ultima prugna per altri 1,5 mesi. Grazie ancora per la ricetta.

[Olgita]

OlgitaSpero che tutti siano felici.