Torta Di Mele In Gelatina

Torta Di Mele In Gelatina

Categoria: Confetteria

ingredienti
Uova	3 pz
farina di frumento, superiore. grado	1 st
zucchero	1 st
sale	sulla punta di un coltello
bibita	sulla punta di un coltello
panna acida (qualsiasi contenuto di grassi)	1 cucchiaio. l.
burro (vegetale o burro)	per la lubrificazione degli stampi
mele	3-4 pz

Metodo di cottura

• Pelare le mele (io non sbucciare la buccia), tagliarle in una forma preriscaldata e unta d'olio (ho una ciotola multicooker)
• 
• Riscaldare le mele per 2-3 minuti, diventeranno leggermente trasparenti.
• Impasto: mescolare la farina con lo zucchero, il sale e la soda, aggiungere le uova e la panna acida. Mescola bene con una frusta.
• 
• Versare l'impasto sulle mele riscaldate
• 
• Infornate per 30-40 minuti

Il piatto è progettato per

circa 800 gr.

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Programma di cottura:

forno, fornello lento

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Sì, sì, sì, questo "ripieno" mi aiuta per tutta la vita, quando ho bisogno di fare qualcosa di cotto in fretta! Gustoso per cosa, arioso, leggero, giallo, agrodolce. Lo cuocio per 30 anni. E "versato" tutto, tranne, probabilmente, anguria: albicocche, prugne, ciliegie e uva senza semi, pera, melone, zucchine, fragole, pesche, zucca, yoshta, ribes, anche solo un misto di frutta secca - uvetta, essiccata albicocche, prugne (non troppo secche, ma morbide). Torta meravigliosa, veloce e sempre buona. È un bene che tu l'abbia pubblicato.

Sì, generalmente mi piace quando è delizioso, ma veloce
Grazie per le gentili parole!

Gustoso per cosa, arioso, leggero, giallo, agrodolce.

In un cartone risulta più denso rispetto al forno, ma comunque molto gustoso

Cos'è lo yoshta?

Questo è per Tatiana) Questo non cresce con noi

Cos'è lo yoshta?

Un ibrido di ribes nero e uva spina.

Adesso conoscerò me stesso.

Interessante. E che cespuglio spinoso, no? Adoro l'uva spina. Non in marmellata, ma non mi piace il ribes.

[Allo stesso tempo, era desiderabile sbarazzarsi delle spine di uva spina durante l'attraversamento]

Io stesso non ho mai visto né provato

Joshta è il risultato di molti anni di lavoro di diverse generazioni di allevatori che hanno lavorato sull'incrocio di ribes nero e uva spina. Gli scienziati hanno cercato di migliorare il ribes nei seguenti parametri: aumentare le dimensioni delle bacche e la resa, nonché instillare resistenza agli acari dei reni e alla spugna. Allo stesso tempo, era desiderabile sbarazzarsi delle spine di uva spina durante l'attraversamento[2].

I primi esperimenti furono intrapresi da IV Michurin, che sviluppò la teoria dell'incrocio di forme lontane di piante, in particolare ribes e uva spina. Ma centinaia di tentativi da parte di allevatori di diversi paesi non hanno portato al successo: gli ibridi si sono rivelati non vitali o sterili.

I più avanzati nell'incrocio di ribes e uva spina erano gli specialisti tedeschi dell'Istituto Max Planck. Da quarant'anni si lavora sull'ibridazione a distanza e finalmente, negli anni '70, si ottengono i primi risultati. Secondo alcuni rapporti, gli ibridi fruttiferi sono stati ottenuti attraverso l'uso di metodi di radiazione ed esposizione chimica

No, il cespuglio non è spinoso. Molto alto sia per l'uva spina che per il ribes: a volte alto due metri. Gli steli non sono spessi e in qualche modo instabili, quindi devi assolutamente legarlo, altrimenti cadrà a pezzi.
Non mi è molto chiaro riguardo la prima e la seconda metà dell'estate: all'inizio i frutti sono acerbi, duri, non hanno alcun sapore, e quando maturano, poi, ovviamente, quasi ribes, uva spina e non odore. Beh, forse loro, tutti gli svedesi ...
E lì, su Wikipedia, sono scritte alcune altre imprecisioni: "Le foglie sono verde scuro, grandi e lucenti ..." - no, piccole, come un'uva spina. "I fiori sono grandi e luminosi" - no, pannocchie gialle composte da piccoli fiori. "Le bacche ... per dimensione e forma ... sono simili alle ciliegie" - no, la forma è esattamente come quella del ribes nero, solo leggermente più grande. "Da gustare ... con un piacevole sapore di noce moscata" - la noce moscata non c'entra. "Quando sono completamente maturi, non si sbriciolano" - si sbriciolano a una velocità terribile: oggi non hai raccolto, e domani lo raccogli sotto un cespuglio.
Il ripieno è delizioso.

Bene, TATRNA è venuto e ha spiegato tutto. Ho detto a tutti di yoshta già al lavoro.

[iris. ka]

iris. ka, è resistente al gelo e crescerai.

No, che divorzio? Su Wikipedia ho letto che, al contrario, è debolmente resistente al freddo. Si scopre che menzogne.

A Pskov, nella dacia di suo zio, non la riparano per l'inverno e in inverno ci sono le gelate. E quello di Pskov differisce sia per foglie che per bacche dal nostro yoshta di Crimea. Pskov ha un gusto più pronunciato e bacche più grandi. Nessuno conosce la varietà

Gente, mi avete preso in giro anche con questo yoshta)) Adoro il ribes e l'uva spina. Ora sto pensando, compra qualcosa ...

[V-tina]

V-tinae lo vendi? O vuoi comprare una piantina?

Sì, non ho guardato nello specifico, praticamente non compriamo nulla sul mercato. Penso di poter guardare le piantine al "bazar d'autunno", ne abbiamo molte in vendita in autunno

[V-tina]

V-tina, in autunno ti mando piantine, imparo solo a inviare quelle vive.

Tanya, te ne sarò molto grato

Bene, più vicino all'autunno e cancelleremo quando il caldo si placherà.

Concordato

Non c'è bisogno di sbattere le uova in questa ricetta?

[Anya]

Anya, tutto secondo la ricetta - mescolare le uova fino a che liscio